一、大閘蟹一般多少錢一斤
陽澄湖大閘蟹個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達(dá)500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富，自古以來即令無數(shù)食客為之傾倒，下面我們就一起來看一看陽澄湖大閘蟹多少錢一斤吧！
六只裝 A套餐 3.2兩公蟹2.2兩母蟹各3只 326元/盒 201
B套餐 3.6兩公蟹2.6兩母蟹各3只 526元/盒 283
C套餐 4.0兩公蟹3.0兩母蟹各3只 826元/盒 393
八只裝 A套餐 3.2兩公蟹2.2兩母蟹各4只 428元/盒 198
B套餐 3.6兩公蟹2.6兩母蟹各4只 688元/盒 277
C套餐 4.0兩公蟹3.0兩母蟹各4只 1088元/盒 388
D套餐 4.6兩公蟹3.2兩母蟹各4只 1518元/盒 486
E套餐 5.0兩公蟹3.5兩母蟹各4只 2288元/盒 673
F套餐 6.0兩公蟹4.0兩母蟹各4只 3688元/盒 922
十只裝
C套餐 4.0兩公蟹3.0兩母蟹各5只 1379元/盒 394
D套餐 4.6兩公蟹3.2兩母蟹各5只 1899元/盒 487
E套餐 5.0兩公蟹3.5兩母蟹各5只 2889元/盒 680
F套餐 6.0兩公蟹4.0兩母蟹各5只 4689元/盒 938
注：一般來說一公一母每對正品陽澄湖大閘蟹的重量在5.5～8.5兩之間，每對大閘蟹的價(jià)格從50～300元不等，規(guī)格越大價(jià)格越貴，但絕不是按平均每兩的價(jià)格遞增的，而是規(guī)格越大，價(jià)格遞幅度越大。
陽澄湖大閘蟹的選購方法：
1、青背：陽澄湖大閘蟹的蟹殼成青泥色，平滑而有光澤，由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛，故稱青殼蟹，這是清澈的陽澄湖水賦予它的獨(dú)特外表。大閘蟹的青背上象涂上一層明油，粗看近似灰色，細(xì)看水晶燈，灰中帶青，青而發(fā)亮，和其他螃蟹相比顯得神氣十足，簡直象個威風(fēng)凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。
2、白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點(diǎn)。陽澄湖大閘蟹肚殼一般都是白色的，白得不同尋常，白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺，這是因?yàn)榍宄旱年柍魏组L有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發(fā)生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，陽澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。
3、金爪：蟹豐陽澄湖大閘蟹的蟹爪金黃，堅(jiān)實(shí)有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。蟹爪近似上等煙絲的金黃色，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色。
4、黃毛：陽澄湖大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔，兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的且長達(dá)3～4厘米，普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。
二、現(xiàn)在大閘蟹一般多少錢一只算便宜
大閘蟹是分很多品種的，普通大閘蟹就是那種池塘養(yǎng)殖的，一只十來塊，超市和海鮮市場都有；自然湖泊的那種比如固城湖二三十一只；再者就是陽澄湖和太湖的，最小也要四五十一只。當(dāng)然也有例外那就是量大，我們中秋今年是用的蟹王宮供給的大閘蟹，都是陽澄湖來的，整體下來個頭中等的一只也才四五十
大閘蟹保存方法一：冰箱保存陽澄湖大閘蟹
大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品,離水后保存時間較短,所購數(shù)量能在3天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可.每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存.
區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
大閘蟹保存方法二：塑料桶/盆保存陽澄湖大閘蟹
選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑.把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死.桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
陽澄湖大閘蟹
買一只也可以，運(yùn)費(fèi)自己承擔(dān)就可以，公4母3價(jià)格60一個，公3母2價(jià)格20元一個。
批發(fā)市場將近二兩的，差不多就十幾塊錢一個
湖南人買大閘蟹一般是選大通湖大閘蟹，益水緣，這個牌子。
三、海蟹多少錢一斤,海蟹價(jià)格
海蟹還有種類，一般市面上的海螃蟹都是銅蟹和梭子蟹兩種，后者的價(jià)格相對貴一些，一百出頭，前者一般在80一斤左右（我老家連云港的價(jià)格，內(nèi)地略微貴一些，海鮮館更貴），吃海蟹一般吃母的，肉多一些，還有蟹黃。分辨方法為（看肚臍，尖的是公的，圓的是母的）
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
每100克營養(yǎng)成分
能量 103千卡
蛋白質(zhì) 17.5克 脂肪 2.6克 碳水化合物 2.3克 膽固醇 267毫克 維生素A 389微克 硫胺素 0.06毫克 核黃素 0.28毫克 煙酸 1.7毫克 維生素E 6.09毫克 鈣 126毫克 磷 182毫克 鉀 181毫克 鈉 193.5毫克 鎂 23毫克 鐵 2.9毫克 鋅 3.68毫克 硒 56.72微克 銅 2.97毫克 錳 0.42毫克
一般人群均可食用 1. 適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好； 2. 平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食； 3. 月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導(dǎo)致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)； 有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效； 對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
螃蟹又稱河蟹、毛蟹、稻蟹、橫行介士、無腸公子。分布于我國渤海、黃海和東海；長江流域自崇明到湖北沿江各地盛產(chǎn)。獲得后，除去胃、腸、腮及小爪，洗凈鮮用。 [性能]味咸，性微寒。能續(xù)筋接骨，活血行瘀，利濕退黃，解漆毒。 [參考]肉和內(nèi)臟含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。 蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質(zhì)等。 [用途]用于跌打損傷，損筋折骨，血瘀腫痛；婦人產(chǎn)后血瘀腹痛；濕熱黃疸等。 [用法]酒浸，油炸，煎湯，入丸、散等。 [附方] 1，酒侵生蟹：鮮河蟹250g，搗爛，以黃酒煨熱，溫浸20分鐘左右，取汁多次飲之，并用其渣敷患處。 源于《唐瑤經(jīng)驗(yàn)方》。本方取蟹之全體，用以續(xù)筋活血，以黃酒行血脈、助藥力。兼以外敷，對“骨節(jié)離脫”（脫臼）有較好的療效。原方說“半日內(nèi)，骨內(nèi)谷谷有聲即好”，表明了制方人的經(jīng)驗(yàn)。 2，合骨散：河蟹30~50g，焙干研末。每次10g，白酒送服。 源于《泉州本草》。本方用河蟹續(xù)筋接骨，活血行瘀，仍以酒助藥力。用于跌打骨折筋斷，瘀腫疼痛。 3，螃蟹山楂散：螃蟹、山楂各30g。焙干，共研細(xì)末。每次15~20g，白酒送服。 《滇南本草》治婦人產(chǎn)后因血瘀引起的兒枕痛，用螃蟹研末，熱燒酒服，謂有良效。增加山楂一味活血化瘀，更為適宜。 4，螃蟹丸：螃蟹500g，燒存性，研末，拌以黃酒，作成小丸。每日2次，每次30g，溫開水送下。 源于《瀕湖集簡方》。螃蟹治濕熱黃疸，為民間經(jīng)驗(yàn)，可用作輔助治療。 相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻谷，還會用螯傷人，故稱之為“夾人蟲”。后來，大禹到江南治水，派壯士巴解督工，大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一食蟹人。 此是傳說，并無出處。 答案二： 對于這個問題有個故事的.說的是紹興有一年螃蟹成災(zāi)人們想了很多辦法都沒解決,后來有個師爺交給大家個辦法,讓人們弄個破缸,然后往缸里注入鹽水等著螃蟹往里面爬,讓鹽水把蟄死它,最后螃蟹全被殺死了,當(dāng)人們沒辦法處理這些螃蟹時,又是那個師爺首先站出來,當(dāng)著大家的面 大吃螃蟹然后夸螃蟹味道好,就這樣第一個吃螃蟹的人就形容勇敢的人,紹興師爺也由此名聲大噪。
醫(yī)用價(jià)值
性味：咸、寒、有小毒。歸經(jīng)：入肝、胃。 功效：養(yǎng)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經(jīng)絡(luò)，解結(jié)散血。 主治：全蟹可治胸中邪氣，郁結(jié)瘀血，筋骨傷折，;斜面腫；煮酒食之治產(chǎn)后肚腹痛，惡露不下；蟹殼治漆瘡。 吃螃蟹、說螃蟹、吃出健康、吃出美味，飲食是一種文化。
正宗盤錦河蟹稻田蟹母蟹一兩25-35元左右，一兩半40-50元左右，二兩55-80元左右；野生蟹一兩半母蟹40元左右，二兩母蟹60元左右，二兩半母蟹90元左右，三兩母蟹180元左右。公蟹價(jià)格同規(guī)格比母蟹稍低一等。
1兩母1斤2兩公2斤99元省內(nèi)包郵 1兩母3斤99元省內(nèi)包郵
俗話說：秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。正宗盤錦河蟹什么時候吃最好？俗話說“八月十五，菊黃蟹肥”，也就是中秋左右，菊花盛開之時，是吃蟹最好的時候。這時候的盤錦河蟹蟹黃蟹膏豐滿，非常好吃。