一、如何選玫瑰花茶？
玫瑰花茶的挑選：
1、玫瑰花茶本身色澤鮮純、花葉完整、果實顆粒飽滿者，茶中不含雜質(zhì)，無潮濕、發(fā)霉、異味、蟲蛀、日曬等現(xiàn)象。用鼻子聞一聞，香味濃郁的花茶泡起來味道自然好。假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，必是頂級的花茶了。
2、買時注意聞一下有沒有硫磺的味道，現(xiàn)在很多花茶不是天然曬干的，而是用硫磺熏干的。硫磺對身體有害的。
3、玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分，因此玫瑰花具有甜美的香氣，用玫瑰花瓣或花苞泡出來的玫瑰花茶，散發(fā)出迷人的芳香，可提振身心、給人神清氣爽的感覺，有“利肺脾、益肝膽”。
4、經(jīng)過焙制的玫瑰花，花瓣俄縮著，色澤已不再鮮艷，那種淡淡的香里，也有了一種滄桑的味道。不同的玫瑰花有不同的香型，中國玫瑰最傳統(tǒng)的食用藥用玫瑰品種：重瓣紅玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的渾合，如果是散裝的，茶味更濃一些，因為玫瑰香味會自然揮發(fā)，長時間的揮發(fā)自然表面香味已經(jīng)揮發(fā)掉，還含在玫瑰花的組細胞中的玫瑰香經(jīng)熱水一泡就會徐徐飄出，這才是真正的純天然玫瑰香。
玫瑰花茶的挑選準(zhǔn)則：
在挑選玫瑰花茶時，有三大準(zhǔn)則，一是看花色二是聞花香三是嘗味道。一、沒有硫磺熏過的低溫烘干玫瑰花茶呈紫紅色、有點紫黑，而經(jīng)玫瑰花茶熏過后顏色非常靚麗。千萬不要認為紫黑的玫瑰花茶是陳年的花茶，而去挑選顏色鮮亮的玫瑰花茶，這是普遍存在的一大誤區(qū)。二、不含硫的玫瑰花香更加濃烈、更加純正，沒有其它的異味。而硫磺熏過的玫瑰花茶花香很淡還有刺鼻味及酸味。三、嘗味道硫磺熏過的玫瑰花茶喝起來有刺激感、辣味等其它異味。
二、如何挑選干玫瑰花？
1.
挑選顏色。首先我們要挑選色澤飽滿，并呈均勻玫紅色的干玫瑰花，質(zhì)量才會新鮮優(yōu)良。
2.
挑選形狀。其次我們要挑選外形完整，且花瓣層次分明的干玫瑰花，泡出的茶水味道才會鮮甜醇厚。
3.
挑選重量。此外我們還要挑選重量勻稱的玫瑰花，這樣可以有效確保它的質(zhì)量為最佳狀態(tài)，泡茶的口感也會更清冽更有營養(yǎng)。
三、怎樣區(qū)分玫瑰花茶的優(yōu)劣，挑選到質(zhì)量上乘的？
如何選擇玫瑰花茶
外形
一般在選擇玫瑰花茶時應(yīng)該注意，花茶的整體是否飽滿，顏色是否均勻，完整度是否好等等。如果所選擇的花茶整體飽滿、顏色均勻，完整度也好，那就可以初部判斷這是優(yōu)質(zhì)花茶了。
重量
還可以將花茶拿起，優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶外觀緊實質(zhì)量重，劣質(zhì)花茶外觀松散質(zhì)量輕。除此之外還應(yīng)注意花茶中有沒有一些梗子、碎末和散落的花片的出現(xiàn)，如果有則說明這不是優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶。
顏色
市場上有些玫瑰花茶顏色鮮艷十分好看，其實這都是加了硫磺的效果。真正的玫瑰花茶由于制作原因，顏色發(fā)暗紅色，整體看起來有些蔫，不討人喜歡。加了硫磺的花茶顏色艷麗，花托、花萼都很綠。所以在選擇玫瑰花茶的時候，不要只挑那些明亮艷麗的。
香味
玫瑰花茶的香味是茶味與玫瑰香味的渾合體，這種香味會隨著時間慢慢揮發(fā)變淡，直至沒有味道。但實質(zhì)上這種揮發(fā)只是使玫瑰花瓣表面的味道消失，而一些藏在花瓣里的味道還是存在的，只要一泡水，這些香味就會跑出來啦。如果你所選擇的玫瑰花茶，從開始到最后味道一直不會變淡的話，那很可能是添加了人工香精，最好不要飲用了。
茶湯
天然的玫瑰花茶進水后裉色厲害，水溫越高顏色退得越快。即使如此玫瑰花茶茶湯的顏色，也絕不會像裉掉的顏色那樣紅，而是有些淡黃色。相反有些一浸水就呈現(xiàn)紅色、藍色的玫瑰花茶，很可能是被加入了色素或其它的一些物質(zhì)，所以沖泡時，要注意茶湯的顏色。
四、怎樣挑選玫瑰花茶？
1、挑選品種
通常銷售市場上玫瑰花茶品類可分為花蕾玫瑰花茶和花冠玫瑰花茶，選購的時候花冠玫瑰花茶為宜，比較常見的有山東平陰玫瑰花茶，通常市場價為300元上下1斤。
2、看花的色澤
品質(zhì)上等的玫瑰花茶的顏色是暗的紫紅色，有一點紫黑色。銷售市場上有的玫瑰花茶的顏色極其鮮艷，主表面光鮮并不是品質(zhì)優(yōu)良，反而是商家添加了一些硫磺熏干而成的。
3、外形
挑選玫瑰花茶的時候切忌不可以選擇花盛開較大的或是是未開的，應(yīng)當(dāng)選擇那種花蕾膨大只不過為開的花骨朵。
4、看花瓣的完整性
通常品質(zhì)好的玫瑰花花瓣完整并且整體看上去較為飽滿，沒有缺失和爛葉，并且花瓣的整體顏色均勻。
5、聞氣味
玫瑰花茶的氣味通常都是較為濃郁的，除開玫瑰氣味以外是不是有別的的刺鼻的味道，要是有可能是加工的時候添加了一些別的的香精，這樣的玫瑰花茶對人體是有危害的，不可以選購了。
6、看茶色
還可以先是泡一杯，通常品質(zhì)較為好的玫瑰花茶的顏色相對比較容易褪色，茶水的顏色展現(xiàn)出淡黃色或是是淡紅色，要是是茶水的顏色沒多久的就展現(xiàn)出紅色有可能是添加有色素，選購時也需要留意這一點。
五、怎么挑選泡茶用的玫瑰花？
1、要看花形
玫瑰花的外形首先要飽滿、色澤均勻；然后再看花瓣是整的多還是碎的多，盡可能要挑選花瓣比較完整的。
2、要聞花香
聞一聞玫瑰花，是否有異味，然后將玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下，以辨別花香是否純正?？偟膩碚f質(zhì)量好的玫瑰花香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，那么質(zhì)量就比稍微不如前者。
3、要掂重量
購買玫瑰花茶時，一定要先抓一把花茶掂掂重量，并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。一般來說優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶是比較重的，而且不會有梗子、碎末等東西；劣質(zhì)花茶重量較輕，允許有少量的雜質(zhì)。
4、要賞茶湯
不要以為泡開后通紅的就是上好玫瑰花茶，如果茶湯通紅就一定是加色素了，總的來說真正上好的玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多，稍微只會深一些，偏土黃或淡紅，但絕對不會出現(xiàn)通紅。
挑選玫瑰花茶的方法
玫瑰花茶功效：
功效一：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛、新久風(fēng)痹、吐血咯血、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒。
功效二：將加工過的花蕾3-5克，用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的茶葉一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用，特別對婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。
功效三：玫瑰的適應(yīng)性很強，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入藥，果實富含維生素，可作天然飲料及食品。玫瑰花可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效。
功效四：民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，服用后可以起到補血養(yǎng)氣，滋養(yǎng)容顏的作用。其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘后，濾去花渣，再熬成濃汁，加入500-1000克紅糖，熬成膏狀即可。
六、玫瑰a級b級和c級的區(qū)別？
區(qū)別是品質(zhì)不同。
A級玫瑰要求整體感、新鮮程度極好；枝條粗細均勻，莖干挺直強壯；花完整優(yōu)美，花朵飽滿，外層花瓣整齊，花色、花型正常，無雙心。 無損傷，無蟲害，無彎頭，無缺陷；開放度一致，成熟度達到季節(jié)采收要求，枝長70cm以上。
B級玫瑰要求整體感、新鮮程度好；枝條粗細較均勻，莖干允許有輕微彎曲；花色、花型有輕微缺陷，如部分花朵輕微畸形、稍有色差、部分花瓣輕微藥殘和蟲害。 花頭開放度要求有90%一致，成熟度達到季節(jié)采收要求，枝長50-70cm。
C級玫瑰整體尚可，具備該品種特性；花頭略小且有損傷和病蟲害。 莖桿瘦弱但同批次粗細要求一致，直立時莖桿能支撐花頭，允許有20度之內(nèi)的傾斜。 花頭開放度要求有90%一致，要求90%的花朵成熟度達到季節(jié)采收要求，枝長40cm以上。
七、玫瑰花怎么區(qū)分品種？
可以從各品類玫瑰的形態(tài)，質(zhì)感，外觀等等去分辨。
1、紅袖
紅袖玫瑰，黃底紅邊，像是女子衣袖裙裾的鑲邊，十分嫵媚。又因為這種玫瑰自身花色上就有著變化，只需簡單搭配少許綠葉，視覺上就已經(jīng)很和諧，并不會單調(diào)。
2、粉佳人
粉佳人玫瑰是由國外引進的品種，花型漂亮，是淺粉色系，層次感強，看起來很是柔媚、明麗、清新，非常受女生的喜愛。
3、蜜桃雪山
蜜桃雪山于2004年由荷蘭Lex Voorn培育，是雪山系列的一個品種，是歐洲高檔切花，經(jīng)常在皇室加冕、婚禮等儀式出現(xiàn)。
4、朦朧的朱迪
朦朧的朱迪又叫無名的裘德，是英國玫瑰，灌木，花朵為黃色，有強香水果味，花瓣55至70，可多季節(jié)重復(fù)開花。
5、浪漫寶貝
小型藤本，顏色有黃色，花瓣大約100瓣，有較高的抗寒性和抗病性，幾乎無香味，可用于花園、切花和支柱攀援，花徑8厘米，高度160-190厘米，花期為5月初到9月末。
6、冷美人
目前國內(nèi)市場中的紫色玫瑰，一種叫做冷美人，一種叫做紫皇后。冷美人又稱冷香玫瑰，是中科院生態(tài)所多年培育開發(fā)的新一代玫瑰新品種，花期長，花朵大，枝條紅色美觀，花型比紫皇后更美，當(dāng)然價格也高出許多。冷美人的花語是浪漫真情和珍貴獨特，象征意義是深深的愛情，永恒愛情的守護花朵。
