一、茉莉花茶為什么泡開(kāi)葉子很大？
說(shuō)明你買(mǎi)到的茉莉花茶等級(jí)不高，不是優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶！
質(zhì)量好的茉莉花茶，原料所用的毛茶，嫩度比較好，以嫩芽為主，外形細(xì)長(zhǎng)飽滿(mǎn)，毛茶表面覆蓋白毫，肉眼清晰可見(jiàn)。
質(zhì)量越差的茉莉花茶，芽很少，都是茶梗居多，低檔的茉莉花茶，則沒(méi)有茶芽，都是葉子，白毫也看不見(jiàn)，光禿禿的茶葉，看起來(lái)毫無(wú)生機(jī)，就顯得葉子特別大。
二、茉莉花茶是用的什么葉子？
茉莉花茶是用的茉莉花與綠茶的茶坯混合，利用茶善吸味，一般用綠茶制成，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。根據(jù)所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶等。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，學(xué)名為jasmine
科名是木犀科，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香。”茉莉花茶使用的茶葉稱(chēng)茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
茉莉花茶是市場(chǎng)上銷(xiāo)量最大的一個(gè)花茶的種類(lèi)，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛(ài)，被譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩(shī)人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香。”茉莉花茶的主要消費(fèi)地是我國(guó)的東北、華北，以北京、天津、濟(jì)南、石家莊、成都等城市銷(xiāo)售量大。
三、茉莉花茶葉子發(fā)黃怎么回事？
1、澆水過(guò)多
茉莉花雖喜土壤濕潤(rùn)，但怕漬澇。若盆土長(zhǎng)期處于過(guò)濕狀態(tài)，就會(huì)因缺氧而引起爛根，葉片發(fā)黃，甚至植株死亡。
2、土壤偏堿
茉莉喜微酸性土壤，如果用含鹽成分較多的水或長(zhǎng)期使用自來(lái)水，易使其植株生長(zhǎng)不良，枝葉萎黃。
3、養(yǎng)分不足
長(zhǎng)期沒(méi)有換盆土及施肥，造成養(yǎng)料供不應(yīng)求，致使茉莉葉片發(fā)黃。
四、茉莉花茶是葉子好還是花好？
我經(jīng)常網(wǎng)購(gòu)花茶回來(lái)喝，茉莉花買(mǎi)回來(lái)應(yīng)該是乳白色的花朵，花朵下面還有綠色的花萼的，就算是烘干的也應(yīng)該是花而不應(yīng)該全是葉子。茉莉花葉子沒(méi)什么功效，要喝茉莉花哦，堅(jiān)持喝一些花茶對(duì)改善氣血、內(nèi)分泌、安神等挺有效果的，不同的需求選取不同的花茶，我親身體驗(yàn)過(guò)給你的建議哈，期望有用~~
五、茉莉花茶為什么有葉子不是花？
茉莉花茶有葉子不是花。因?yàn)檐岳蚧ǖ幕ò攴浅赡?，不適合加工制作茶葉，所以一般使用茉莉花的花蕾來(lái)制作茉莉花茶。而茉莉花的葉子則可以作為茶葉來(lái)使用，其中比較常見(jiàn)的是茉莉龍珠茶。茉莉龍珠茶也是一種特殊的造茶工藝，使用茉莉花葉子和茶葉混合在一起做成實(shí)心球形的茶，泡出來(lái)茉莉的香氣和茶味的混合。所以茉莉花茶里有葉子不是花也并不奇怪，這是制作過(guò)程所決定的。
六、為什么茉莉花茶葉里有紅色的葉子？
茉莉花茶葉里紅色葉子的茶是紅葉參茶。
紅葉參茶，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅葉參茶。我國(guó)紅葉參茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的茶。
紅葉參茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅葉參茶具有紅葉參茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
七、茉莉花茶球球的好還是葉子的好？
當(dāng)然是一芽一葉的好，看價(jià)格都能知道的事情，大葉茶口感會(huì)比較苦澀，只有芽成本比較高，一芽一葉比較合適。買(mǎi)茶要當(dāng)場(chǎng)試喝一下，看看自己喜不喜歡，適合自己的才是好的，花茶要注意不要買(mǎi)到香精茶，這種假茶聞起來(lái)極香，但茶葉味道很差的
八、茉莉花茶產(chǎn)地，哪的茉莉花茶最好？
福建福州產(chǎn)的茉莉花茶質(zhì)量最好。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。
九、猴王茉莉花茶和立頓茉莉花茶對(duì)比？
猴王茉茉莉花茶是老牌茶企，在北方一帶口碑極好，是北方愛(ài)喝茶人的口糧茶，而立頓茉莉花茶則是后起之秀，茶葉品質(zhì)也很不錯(cuò)，兩家茶企應(yīng)該各有千秋吧
十、橫縣茉莉花茶和福州茉莉花茶區(qū)別？
橫縣茉莉花茶，廣西壯族自治區(qū)橫州市特產(chǎn)。
橫縣茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占中國(guó)的80%，世界的60%，享有“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”、“世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心”的美譽(yù)。橫縣茉莉花茶條索緊細(xì)、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。
福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。
福州茉莉花茶特點(diǎn)：福州茉莉花茶是用經(jīng)加工干燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，通常以綠茶為茶坯，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。其香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。
福州的茉莉花香氣相對(duì)來(lái)講是比較內(nèi)斂細(xì)膩圓潤(rùn)，廣西的茉莉花香氣會(huì)比較濃烈。
福州工藝主要追求花香和茶味的融合，對(duì)茶葉的質(zhì)地有做了一個(gè)改變，使之變得更為溫和，對(duì)腸胃沒(méi)有刺激性。而廣西的茉莉花茶，大部分是追求香氣，使用茉莉花窨茶的目的是給茶葉加上茉莉花香，而不是以此改變茶葉本身，所以廣西的茉莉花茶香氣比較直接和熱烈。
總體而言，福州茉莉花茶要比廣西橫縣茉莉花茶高端，但廣西橫縣的茉莉茶茶產(chǎn)量居中國(guó)第一位的寶座，后來(lái)者居上。