黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)
1、水體選擇：一般能養(yǎng)殖魚、蝦且排灌方便的水體都能養(yǎng)殖黃鱔，水體大小不限，只要能設(shè)置網(wǎng)箱的池塘、河溝、水庫、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水質(zhì)較好，中性偏堿（pH值在6.8～7.5之間），同時(shí)水溫要求變化不大，若池子太小水溫易變化，不利于鱔魚養(yǎng)殖。
2、網(wǎng)箱大?。阂话阋曀w大小而定，最常見的是長(zhǎng)8～9米，寬2～3米，深1.5～2.0米，每個(gè)網(wǎng)箱20平方米左右。
3、網(wǎng)箱材料：采用質(zhì)量較好的聚乙烯網(wǎng)片縫制，有些偽劣網(wǎng)片看上去無光澤，稱起來很重，這種材料做的網(wǎng)箱用不到一年就老化，中途又要換網(wǎng)箱，不宜選用。
4、網(wǎng)箱安裝：網(wǎng)箱入水0.5～1.0米，露出水面0.4～0.8米。箱底與池底距離最好在0.3～0.5米以上。至于放網(wǎng)箱的數(shù)量，視具體情況而定，因鱔魚有耐低氧的特性，如果水體大，水交換方便，只要操作便利，全池放滿也可，但水體小且水交換困難，則不能放得太多，因水體長(zhǎng)期處在缺氧狀態(tài)下，水質(zhì)極易惡化，影響鱔魚攝食生長(zhǎng)，甚至發(fā)病。
5、網(wǎng)箱環(huán)境：有無水草是養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵之一，水草以水花生、油草、水葫蘆為最好，水草必須多放，成活后以看不見水為宜，宜多不宜少，但要在網(wǎng)箱兩頭各留一處能看見水的地方，作為投餌場(chǎng)讓鱔魚吃食，該位置要固定，若水草長(zhǎng)滿了吃食的地方，則要經(jīng)常取走一些水草，但不能使吃食的地方空蕩蕩的，吃食的地方一般留臉盆大一塊能看到水的地方即可。
6、鱔種放養(yǎng)：投放的鱔種每箱內(nèi)必須規(guī)格一致以免互相殘食，一般每平方米放1～1.5千克左右，放養(yǎng)規(guī)格為50～100克/尾為最好，因鱔魚養(yǎng)殖時(shí)間短，種苗太小難以達(dá)標(biāo)，又因太小的都是雌性，成活率較低。放養(yǎng)時(shí)可搭配放養(yǎng)泥鰍3～5尾/平方米在箱內(nèi)可起到清除殘餌、清潔網(wǎng)箱的作用。
7、投喂管理：人工養(yǎng)殖的黃鱔宜投喂黃鱔膨化顆粒料，投喂量為體重的1～2％，要勤觀察，投喂與氣候、水溫有關(guān)，一般很快吃完說明偏少，幾個(gè)小時(shí)后未見吃完，說明偏多，要根據(jù)實(shí)際情形調(diào)整。水溫在25～28℃時(shí)，一天可投喂兩次，分別在上午6～7時(shí)，下午5～6時(shí)，日總投餌率為2％～4％。在此溫度之外每天下午5時(shí)左右投喂一次即可，投喂量酌減。30℃以上、15℃以下時(shí)可停止投餌或隔l～2日投一點(diǎn)也可。
8、日常管理：網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體相對(duì)較為穩(wěn)定，但對(duì)水體較小的池塘宜適當(dāng)換水，有條件的保持微流水則更佳，以維持網(wǎng)箱內(nèi)水體活度。在洪澇及干旱季節(jié)要注意保持水體水位穩(wěn)定。每隔10～15天適當(dāng)潑灑生石灰調(diào)節(jié)酸堿度，pH在6.8～7.5為宜。由于黃鱔網(wǎng)箱網(wǎng)目較密，加上水體中污物.網(wǎng)箱內(nèi)殘餌、糞便等排泄物極易堵住網(wǎng)孔，使網(wǎng)箱內(nèi)外水流交換受阻，因此必須經(jīng)常洗刷網(wǎng)箱，必要時(shí)必須換網(wǎng)，同時(shí)嚴(yán)格檢查網(wǎng)是否破損以提防逃鱔以及清除腐爛的水草。
