??黃鱔作為“小水產(chǎn)”養(yǎng)殖品種，以往不被人們所重視，自然資源也十分有限。長期以來，人們只在捕捉數(shù)量較多時做簡單的暫養(yǎng)，究竟始于何時，未見記載。在大力發(fā)展水稻種植的年代作為稻田中的有害生物被大量毒殺。針對黃鱔的研究，始于新中國成立以后，劉健康（1951)首先發(fā)現(xiàn)了黃鱔雌雄同體現(xiàn)象，并進一步發(fā)現(xiàn)黃鱔是雌先熟型雌雄同體，即黃鱔從胚胎到性成熟期是雌性，成熟產(chǎn)卵后，卵母細胞消失，卵巢退化，精原細胞開始發(fā)育，最后向雄性方面轉(zhuǎn)化直至以雄性特征再次性成熟。
??20世紀(jì)80年代末，陶亞雄、周定剛、董元凱、韓名竹、王興禮、鄒記興等對黃鱔的繁殖機制和人工繁殖進行了研究中國水產(chǎn)科學(xué)院長江水產(chǎn)研究所游文章、吳建開等在20世紀(jì)80年代末對黃鱔的池塘養(yǎng)殖和利用水泥池人工養(yǎng)殖進行了必須的研究。之后，各種養(yǎng)殖方式先后出現(xiàn)，如稻田養(yǎng)殖（樊祥國，1996;凌志勇，1994)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖（彭秀真，1995)、土池養(yǎng)殖和水泥池養(yǎng)殖(彭秀真，1995;黃林，1993;李廉，1990)等黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展，是順應(yīng)市場的需要發(fā)展起來的。
??改革開放以后，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖得到了前所未有的發(fā)展，水產(chǎn)常規(guī)品種的養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量得到了迅猛的提升，特別是20世紀(jì)90年代國務(wù)院關(guān)于解決人們“菜籃子工程”問題提出后，人們吃魚難的問題逐步得到解決。人們從對吃魚量的追求轉(zhuǎn)到了對質(zhì)的追求，一些當(dāng)時稱為“小水產(chǎn)”品種（如黃鱔、鱖魚、甲魚、黑魚等），因為味道鮮美，備受推崇，這些品種的市場價格也一路飆升，人們對這些品種的養(yǎng)殖熱忱也不斷提高。
??不少水產(chǎn)科研單位和一些水產(chǎn)養(yǎng)殖場開始對黃鱔進行人工養(yǎng)殖的研究，在黃鱔人工繁殖、種苗培育和成魚詞養(yǎng)方面進行了探索，為日后的黃鱔規(guī)?；B(yǎng)殖提供了大量的技術(shù)資料。黃鱔養(yǎng)殖的大力發(fā)展是從20世紀(jì)90年代末網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)成熟后，才開始形成規(guī)?；B(yǎng)殖。黃鱔養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展到現(xiàn)在，為我國市場提供了大量的鮮活黃鱔，但因為國內(nèi)市場的巨大需求和國際市場的需求量的逐步增大，黃鱔的供需矛盾也日益加大。
??長期以來，黃饍的人工養(yǎng)殖種苗供應(yīng)完全依賴于野生種苗，野生種苗的有限供應(yīng)制約了黃饍養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)展?，F(xiàn)在，科學(xué)家們正在進行黃鱔人工繁殖規(guī)?；夹g(shù)的研究，并已經(jīng)有了較大的技術(shù)性突破，可望近幾年得到推廣。
