1. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
定期加注新水
在高密度養(yǎng)殖情況下，養(yǎng)殖動物塘中殘餌、污物較多，硫化氫等有害物質(zhì)使水體惡化，尤其是夏天高溫季節(jié)，水質(zhì)變化更快，因此定期注水是調(diào)節(jié)水質(zhì)最常用的也是最經(jīng)濟適用的方法之一。
一般每7天-10天加注新水一次，每次加水15厘米-20厘米。
在池水惡化比較嚴重時，宜采用換水措施，保持良好的水質(zhì)條件。以養(yǎng)鰱、鳙養(yǎng)殖動物為主的池塘，水色應保持草綠色或茶褐色，透明度為20-30厘米；
以養(yǎng)草、鯉養(yǎng)殖動物為主的池塘，水色較鰱、鳙養(yǎng)殖動物池塘水色淡些，每7-10天左右應加注新水一次，每次宜提高水位15-20厘米。夏季時養(yǎng)殖動物塘應盡量保持最高水位。
02
定期攪動底泥
攪動底泥可促進底質(zhì)不斷分解，間接控制水質(zhì)變化。一般每10-15天攪動一次，每次攪動面積不少于水體面積的1/3，以晴天中午攪動效果最好，悶熱天、氣壓低的天氣不可攪動。
03
用增氧機增氧
精養(yǎng)池塘應配備專門的增氧機，其中以葉輪式最好，開機增氧可使水體對流，增加水中溶氧和散發(fā)有毒氣體，注意在晴天中午開，陰天要在清晨開，陰雨連綿天氣應在半夜開，每次開機時間為1-4小時。一般可在晴天的中午1-3時開機增氧。
04
適當追肥
適當施肥可以使浮游植物保持適當?shù)拿芏群屯⒌纳顮顟B(tài)，供養(yǎng)殖動物食用，同時浮游植物可以吸收水體的營養(yǎng)鹽和氮磷等元素，形成物質(zhì)循環(huán)，并通過光合作用產(chǎn)生氧，從而改良水質(zhì)。
05
使用生物制劑
一些不清淤的池塘淤泥很厚，有害生物滋生，用一些底改產(chǎn)品配合光合細菌、硝化細菌等生物產(chǎn)品，可以有效保持水質(zhì)清新。
06
使用生石灰等化學藥物
改良一些養(yǎng)養(yǎng)殖動物密度大，又不能經(jīng)常換水的池塘，應定期施生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少硫化氫等有毒氣體的毒害。
每次每畝池塘可用生石灰15千克，加水后全池潑灑，每隔20天左右進行一次。養(yǎng)殖動物池中浮游動物過多，可用敵百蟲殺滅，每立方米水體用藥0.3毫升-0.5毫升。藍藻過多，可用硫酸銅或芽孢桿菌類抑制。
07
套養(yǎng)水生動物
水生動物是水體中的“消費者”，適當移植可促進水體生態(tài)系統(tǒng)平衡，達到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用。
如套養(yǎng)鯉魚、鯽魚可充分利用水體中殘余的有機物，大大減少水體底部有機物的腐化分解，減少污染發(fā)生的幾率。
08
移植水生植物
水生植物作為水體初級“生產(chǎn)力”，可以控制養(yǎng)殖動物塘藻類等生長，起到很好的凈水作用。養(yǎng)殖者可根據(jù)養(yǎng)殖動物塘實際情況，因地制宜，科學規(guī)劃，在水體中合理引進移植輪葉黑藻、養(yǎng)殖動物腥草、水葫蘆、浮萍等水生植物，調(diào)節(jié)水體水質(zhì)改善溶氧水平。
2. 淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
(一)淡水養(yǎng)殖技術(shù)
水產(chǎn)養(yǎng)殖需要的技術(shù)有哪些 以及具體實例
下面以黃鱔、泥鰍套養(yǎng)來介紹關(guān)鍵技術(shù)。黃鱔、泥鰍都是名貴淡水佳品，發(fā)展黃鱔、泥鰍的人工養(yǎng)殖，前景十分可觀。用配合飼料投喂黃鱔、泥鰍生長快，在黃鱔養(yǎng)殖池套養(yǎng)泥鰍，效益高，其高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)如下：
1.建好養(yǎng)殖池
飼養(yǎng)黃鱔、泥鰍的池子，要選擇避風向陽、環(huán)境安靜、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水庫、塘、水溝、河中用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。面積一般20—100平方米。若用水泥池養(yǎng)黃鱔、泥鰍，放苗前一定要進行脫堿處理。若用土地養(yǎng)鱔、泥鰍，要求土質(zhì)堅硬，將池底夯實。養(yǎng)鱔池深0.7—1米，無論是水是土池，都要在池底填肥泥層，厚30厘米，以含有機質(zhì)較多的肥泥為好，有利于黃鱔和泥鰍挖洞穴居。建池時注意安裝好進水口、溢水口的攔漁網(wǎng)，以防黃鱔和泥鰍外逃。放苗前10天左右用生石灰徹底消毒，并于放苗前3～4天排干池水，注入新水。
2.選好種苗
養(yǎng)殖黃鱔和泥鰍成功與否，種苗是關(guān)鍵。黃鱔種苗最好用人工培育馴化的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔，不能用雜色鱔苗和沒有通過馴化的鱔苗。黃鱔苗大小以每千克50~ 80個為宜，太小攝食力差，成活率也低。放養(yǎng)密度一般以每平方米放鱔苗1~1.5千克為宜。黃鱔放養(yǎng)20天后再按1：10的比例投放泥鰍苗。泥鰍苗塌好用人工培育的。
3.投喂配合飼料
飼料臺用木板或塑料板都行，面積按池子大小自定，低于水廈5厘米。投放黃鱔種苗后的最初3天不要投喂，讓黃鱔適宜環(huán)境， 從第4天開始投喂飼料。每天下午7點左右投喂飼料最佳，此時黌鱔采食量最高。人工飼養(yǎng)黃鱔以配合飼料為主，適當投喂一些螄蚓、河螺、黃粉蟲等。人工馴化的黃鱔，配合飼料和蚯蚓是其最碧歡吃的飼料。配合飼料也可自配，配方為：魚粉21%，餅粕類19% ，能量飼料37%，蚯蚓12%，礦物質(zhì)1%，酵母5%，多種維生素2% ，黏合劑3%。泥鰍在池塘里主要以黃鱔排出的糞便和吃不完的章鱔飼料為食。泥鰍自然繁殖快，池塘泥鰍比例大于1：10時，每天投喂一次麩即可。
4.飼養(yǎng)管理
生長季節(jié)為4—11月，其中旺季為5—9月，要勤巡池，勤管理。黃鱔、泥鰍的習性是晝伏夜出。保持池水水質(zhì)清新，pH6.5—7.5，水位適宜。
5.預防疾病
黃鱔一旦發(fā)病，治療效果往往不理想。必須無病先防、有病早治、防重于治。要經(jīng)常用1—2毫克/升漂白粉全池潑灑。在黃鱔養(yǎng)殖池里套養(yǎng)泥鰍，還可減少黃鱔疾病。
(二)海水養(yǎng)殖技術(shù)
以下主要以養(yǎng)殖灘涂青蛤與泥螺混養(yǎng)技術(shù)為要點介紹海水養(yǎng)殖技術(shù)。
1.灘涂條件
根據(jù)青蛤、泥螺的生態(tài)習性，養(yǎng)殖場地應選擇在沙泥底質(zhì)、潮流暢通、地勢平坦、水質(zhì)清新富含底棲硅藻和有機碎屑較豐富的潮間帶灘涂，以高潮帶中下區(qū)到中潮帶為好，尤以咸淡水交匯處灘涂更佳。
2.灘面整理
一是整理灘面，清除養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的敵害性螺類、蟹類等。二是在灘涂養(yǎng)殖區(qū)域周圍設置圍欄，欄高50厘米，網(wǎng)目1.8~2.0厘米，以防敵害、防踐踏、防逃、防偷。
3.苗種放養(yǎng)
青蛤苗種選擇本地區(qū)中間培育的，規(guī)格700—800粒/千克，個體整齊，體表光澤，無損傷。播苗密度40千克/畝(2.8萬一3.2萬粒/畝)，運輸放養(yǎng)以陰天為宜，確保潛沙率達85%以上。泥螺苗種選擇本海區(qū)的當年產(chǎn)天然苗種，規(guī)格以每千克3000粒右為宜，放養(yǎng)密度通常為每平方米80粒左右;播苗方法用小臉盤盛少量苗種，加入少量海水，用手輕輕地均勻撒播于養(yǎng)殖灘涂上。
水產(chǎn)養(yǎng)殖需要的技術(shù)有哪些 以及具體實例
4.養(yǎng)殖管理
青蛤、泥螺養(yǎng)成期間管理工作主要防災、防害、防逃、防偷等。 在養(yǎng)成期間應有專人看管，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。臺風季節(jié)要及時疏散上堆的苗種，以減少損失，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5.抽樣測定
每半月隨機取樣進行生物學測定一次，根據(jù)生長狀況與成活率情況采取分苗或補苗等相應技術(shù)措施。
6.采收
青蛤殼長達到3.5厘米就可收獲。一般采捕旺季是在春、秋兩季，尤以秋季為宜。泥螺的養(yǎng)殖周期較短，一般放苗后經(jīng)3個月養(yǎng)殖即可達到每千克250粒左右的商品規(guī)格。收獲方法以人工收獲為主。
3. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員證書
如果你是本科畢業(yè)，那么需要先考職稱外語考試、計算機考試，然后申報水產(chǎn)養(yǎng)殖與實務的專業(yè)考試，拿到這三種合格證后，再去網(wǎng)站填寫水產(chǎn)專業(yè)工程師申請，然后經(jīng)過答辯面試之后，才能拿到工程師證。 如果你是碩士研究生畢業(yè)，那么可以不用考外語。
4. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)學校
華中農(nóng)業(yè)大學（水產(chǎn)學院）、上海水產(chǎn)大學、大連水產(chǎn)學院、大連海洋大學、浙江水產(chǎn)學院、中國海洋大學等等都不錯。
5. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員
《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令2003年第31號
第十一條水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員應當逐步按國家有關(guān)就業(yè)準入要求，經(jīng)過職業(yè)技能培訓并獲得職業(yè)資格證書后，方能上崗。
第十七條 水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人應當按照水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥使用說明書的要求或在水生生物病害防治員的指導下科學用藥。水生生物病害防治員應當按照有關(guān)就業(yè)準入的要求，經(jīng)過職業(yè)技能培訓并獲得職業(yè)資格證書后方可上崗
6. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)
因為隨著沿海經(jīng)濟開發(fā)的推進，我國海洋經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，加之全國海洋漁業(yè)資源的限制捕撈，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)會成為朝陽產(chǎn)業(yè)，對技術(shù)和人才的需求將越來越多，海洋特色明顯的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的前景會越來越好。
近些年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)保持著較好的發(fā)展勢頭:養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新進展;漁業(yè)重點省的優(yōu)勢養(yǎng)殖區(qū)域和主導養(yǎng)殖品種正在逐步形成;水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟運行基本平穩(wěn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品價格上升，比較效益進一步提高，有利促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。
水產(chǎn)品市場需求的增加帶動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，從而為此專業(yè)的畢業(yè)生提供了良好的就業(yè)條件。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和國家對農(nóng)業(yè)的不斷重視，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)地位越來越高，行業(yè)發(fā)展空間也越來越大，人才需求也越來越大，從每年的人才需求看，畢業(yè)生數(shù)量總是滿足不了行業(yè)人才需求的數(shù)量，因而就業(yè)前景非常廣闊。
7. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的就業(yè)方向
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向
主要面向水生動物苗種生產(chǎn)、水生動物養(yǎng)殖及漁需物資生產(chǎn)與營銷企事業(yè)單位，在養(yǎng)殖生產(chǎn)、技術(shù)服務及營銷崗位，從事水產(chǎn)動物苗種繁育、水產(chǎn)動物養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務及涉漁產(chǎn)品營銷等工作。
8. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專升本
本科水產(chǎn)養(yǎng)殖學畢業(yè)，拿到農(nóng)學學士。班里面30幾個同學畢業(yè)的基本分三種情況：
1、繼續(xù)在水產(chǎn)行業(yè)，大概也就6個人左右，主要跑水產(chǎn)飼料和藥物的銷售，個別自己開加盟店，工資看個人銷售能力了。
2、完全脫離水產(chǎn)行業(yè)，大部分都是的，各行各業(yè)都有，像我做金融了。
3、出國留學看碩士的，主要學的是飼料加工，行業(yè)范圍擴大了，不單單是水產(chǎn)類養(yǎng)殖，平均工資至少都在6000吧，后期根據(jù)你論文發(fā)表等評上什么工程師等職稱，工資還是很可觀的。個人覺得水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)是挺好的。但一般的大學出來總是從基層做起，除非你有錢創(chuàng)業(yè)。行話是這么說的，搞水產(chǎn)虧三年好一年就回本了。問題是你拿錢出來虧啊。一個畢業(yè)四年的水產(chǎn)養(yǎng)殖學說的一些廢話，因為好像偏題了。最后說一句，去學你喜歡的專業(yè)沒錯的。
9. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員證書怎么考
關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖證書只有漁醫(yī)資格證?！ ?/p>
1.只有專業(yè)技術(shù)資格評定，大學本科畢業(yè)從事本專業(yè)一年后就可以確認水產(chǎn)養(yǎng)殖助理工程師專業(yè)資格（初級職稱），再過二年若仍從事本專業(yè)就可以參加評審水產(chǎn)養(yǎng)殖工程師專業(yè)資格。（中級職稱），當然也有高級職稱了。
2.辦理方法： 單位或個人提出申請---需要提交的材料（養(yǎng)殖使用證申請表、水域灘涂開發(fā)使用情況證明材料、水域灘涂界至圖）---受理人員審核---主管部門組織人員現(xiàn)場勘查確認標界---主管部門填寫?zhàn)B殖使用權(quán)審批表---符合條件發(fā)養(yǎng)殖許可證（不符合條件出具退辦通知書）。?
10. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓
1、鰻魚種的培育
（1）建池：養(yǎng)殖鰻魚的池子共50畝，其中一級池1畝，二級池4畝，三級共7.5畝，成鰻池37.5畝。池子規(guī)格為：一級池，面積為50-60平方米，池深0.8-1m，水深0.5-0.6m；二級池，面積為200-400平方米，池深1.2-1.5m，水深0.8-1m；三級池，面積400-800平方米，池深1.4-1.5m，水深1-1.2m；成鰻池：面積800-1200平方米，池深1.5-1.6m，水深1-1.2m。
（2）放苗：一級池每平方米放養(yǎng)0.1-0.2g的鰻苗0.2-0.3kg，二級池每平方米放0.3-2g的鰻苗0.3-1kg；三級池每平方米放養(yǎng)2-20g的鰻種0.5-2kg。放苗時間為3-4月，當水溫為20℃以上時放養(yǎng)。
（3）喂食：先進行1個月的攝食訓練，訓練成功后，每日投4次，日投喂量占鰻苗總體重的10-15%，飼料以絲蚯蚓和蚌肉、豬脾或鮮魚等鮮飼料的肉糜為主；15天以后，逐漸將絲蚯蚓或肉糜與配合飼料混合投喂，并逐步加大配合飼料的比例；1個月后，全部改用鰻苗配合飼料，每日投喂2次，日投喂量占鰻苗總體重5-8%。
（4）水質(zhì)：使用微囊藻種增加水池中的氧氣濃度；同時池水要保持濃綠鈀，透明度以25cm左右為宜；當透明度大于25cm時，連續(xù)兩天，每畝池子追施0.5-1kg硫酸銨。當透明度小于15cm時，注入新水，使透明度提高到25cm左右。
（5）預防病蟲害：每畝喂養(yǎng)10-20尾2齡鳙魚限制輪蟲繁殖，使用敵百蟲來限制浮游動物的繁殖速度。
2、成鰻的培養(yǎng)
（1）放養(yǎng)時間：在3月中、下旬到4月上旬，水溫為13℃以上時放養(yǎng)。
（2）放養(yǎng)量以及密度：對于畝產(chǎn)1000kg以上的放養(yǎng)量為：規(guī)格20g/尾的鰻種，每畝放養(yǎng)150-200kg；規(guī)格50g/尾的鰻種，每畝放養(yǎng)300-400kg。如果是半流水池塘，每平方米可放體重20g的鰻種3-5kg，設備良好的流水池每平方米放養(yǎng)10-15kg。
（3）喂食：在水溫為25℃時，飼料喂食量為鰻魚總重量的2-5%，其中新鮮飼料占10-15%，喂養(yǎng)時間為每天上午9-10時。
11. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學什么
水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學生主要學習生物學和水域環(huán)境學的基本理論；受到有關(guān)生物學和化學實驗教學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實踐性環(huán)節(jié)、微型計算機應用等方面的基本訓練；具有水產(chǎn)經(jīng)濟動、植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本能力。其主干學科：生物學、環(huán)境科學、水產(chǎn)學。其主要課程：魚類增養(yǎng)殖學、甲殼動物增養(yǎng)殖學、水產(chǎn)動物育種學、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動物疾病防治、海藻與海藻栽培學、水環(huán)境化學等。其主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排25-30周。
