一、有誰(shuí)知道黃粉蟲是做什么的啊,有什么用途
黃粉蟲含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖類、微量元素、維生素、幾丁質(zhì)、鋅、鐵、銅等,可作為藥用動(dòng)物如蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、蛙及魚、畜禽、珍禽的優(yōu)良飼料。這些動(dòng)物以黃粉蟲作為飼料后,生長(zhǎng)快,易蛻皮,成活率高,抗病力強(qiáng)。
因黃粉蟲具有軟體多汁及生理蛻皮特點(diǎn),是蝎子的優(yōu)良飼料,能促進(jìn)蝎子快速生長(zhǎng),增強(qiáng)蝎子的繁殖與抗病能力,還有助于蝎子的順利蛻皮,提高幼蝎的成活率。
另外,黃粉蟲經(jīng)特別加工后,也可作為人類的食品原料及保健品、藥品的原料。近來(lái),一些飯店已把油炸黃粉蟲作為一種特別食品端上了餐桌。其顏色金黃,香脆可口,令許多人胃口大開(kāi),吃過(guò)之后久久難忘??梢灶A(yù)見(jiàn),隨著人們對(duì)黃粉蟲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在認(rèn)識(shí)上的不斷提高,養(yǎng)殖前景可以說(shuō)十分廣闊,飼養(yǎng)者也必定會(huì)獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
二、黃粉蟲褪下的皮有啥用?人能吃嗎?吃了對(duì)身體有啥副作用沒(méi)?
黃粉蟲是可以吃的,經(jīng)過(guò)精細(xì)加工有,可以變成美味小食品或者美食配料月餅:添加相當(dāng)于普通月餅餡料8 %的黃粉蟲粉,可使其風(fēng)味明顯改善,加工方法與普通月餅加工方法相同。鍋巴:以普通方法加工鍋巴,在拌米、面時(shí)加入6 %漢蝦粉,其他加工方法相同。加過(guò)蟲粉的鍋巴有一種特殊的鮮蝦風(fēng)味。餅干:餅干原料中,加入5 %的黃粉蟲粉,制成的餅干不僅具有高蛋白質(zhì)黃粉蟲粉的風(fēng)味,且營(yíng)養(yǎng)倍增。原形食品黃粉蟲排雜—清洗—固化—滅菌—脫水—炒拌—烘烤一調(diào)味~成品原料可以是黃粉蟲幼蟲,也可以用黃粉蟲蛹。成品呈膨松狀,金黃色,酥脆而香味濃郁??烧{(diào)制成五香、麻辣和甜味等多種風(fēng)味。可做成小包裝方便食品,亦可上餐桌。調(diào)味粉黃粉蟲活體排雜—清洗—固化—冷凍—脫水—烘烤—研磨—濃縮—配料—均質(zhì)—成品調(diào)味粉的加工是將黃粉蟲脫水后研磨成粉狀,根據(jù)需要調(diào)味,其品味純香,后味長(zhǎng)久不散,可作調(diào)味品,調(diào)菜或加人各種米而小食品中,可使產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成倍提高,風(fēng)味獨(dú)特,且成本增加也甚微。黃粉蟲粉還可制作各種方便面調(diào)料。漢蝦醬將烘干的黃粉蟲用膠體磨加工成醬狀,調(diào)配適量食用油、花生粉或芝麻粉等,調(diào)味后制成系列醬類產(chǎn)品。汗蝦醬可單獨(dú)作為產(chǎn)品,也可作酥糖餡、餡餅、夾心面包及各類包餡類食品。產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感好。飲料黃粉蟲粉沖劑飲料,將排雜后的鮮蟲經(jīng)過(guò)研磨、過(guò)濾、均質(zhì)和調(diào)配等工藝,再經(jīng)干燥噴粉等工藝制成細(xì)粉狀沖劑,其蛋白質(zhì)含量在30 %以上,維生素和微量元素含量十分豐富,飲料屬果仁香型,是一種適含少年兒童和運(yùn)動(dòng)員食用的飲料。
三、黃粉蟲為什么叫面包蟲
因黃粉蟲蛋白含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,有濃香特點(diǎn)。外國(guó)人制作面包時(shí),要將黃粉干蟲粉碎后加入面包中。一是增加了營(yíng)養(yǎng)成分,二是增加香度,人們愛(ài)吃,所以稱為面包蟲。用黃粉蟲粉做的面包,不僅味道鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還有提高人體抗病力和降低血脂等功效。
四、黃粉蟲是什么,
一種蟲子黃粉蟲
黃粉蟲又叫面包蟲,在昆蟲分類學(xué)上隸屬于鞘翅目,擬步行蟲科,粉蟲甲屬。 原產(chǎn)北美洲,50 年代從蘇聯(lián)引進(jìn)我國(guó)飼養(yǎng),黃粉蟲干品含脂肪30%,含蛋白質(zhì)高達(dá)50%以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。因干燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質(zhì)40%左右、蛹含57%、成蟲含60%(據(jù)《中藥科技報(bào)》報(bào)道)。被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)”。
最佳飼料
有人聲稱試驗(yàn)后:它是養(yǎng)殖蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蛇以及家禽家畜的最佳飼料,用黃粉蟲作飼料基本能夠讓它們生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。
由于黃粉蟲體內(nèi)含有
五、黃蟲粉好養(yǎng)嗎
是黃粉蟲吧,很好養(yǎng),有麥麩就行。
六、黃粉蟲(面包蟲)干有營(yíng)養(yǎng)嗎?
干的話基本沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng) 黃粉蟲 主要就是那點(diǎn)蛋白質(zhì)蟲干就連蛋白質(zhì)都沒(méi)了 蝦干的話含少量的鈣質(zhì)