蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)
人工養(yǎng)殖蚯蚓工作是一項(xiàng)新興的事業(yè)，它能作為畜、禽、魚類等養(yǎng)殖的蛋白質(zhì)飼料，可以利用蚯蚓改良土壤，培育地力，還能處理城市有機(jī)垃圾，化廢為肥，消除有機(jī)廢物對(duì)環(huán)境的污染。蚯蚓的用途很廣，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
木片主要以紅蚯蚓為例，介紹其養(yǎng)殖方法。紅蚯蚓為正蚓科，愛(ài)勝蚓屬，屬于糞蚯蚓，其個(gè)體較小，一般體長(zhǎng)90－150毫米，寬3―5毫米，性成熟時(shí)，平均每條鮮體重0.50克。體色為紫紅色，尾部淺黃色。喜吞食各種牲畜糞，傾肥性強(qiáng)，適合于人工養(yǎng)殖。
飼料的調(diào)制和發(fā)酵工作，是蚯蚓養(yǎng)殖的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)關(guān)鍵。蚯蚓的飼料來(lái)源很廣，凡是無(wú)毒的有機(jī)物質(zhì)，如畜禽的糞便、各種植物器官、果皮、蔗渣、爛水果等，經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后，均可作為蚯蚓的飼料。蚯蚓的生長(zhǎng)繁殖，需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)是碳氮比例。氮素飼料和碳素飼料不宜單獨(dú)使用，必須適量搭配，使其比例調(diào)整在20―30之間。蚯蚓是雜食性動(dòng)物，要求營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)物質(zhì)
蚯蚓的飼料是經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵后的有機(jī)廢物，如各種牲畜糞便和秸桿等。在發(fā)酵前，所用的畜禽糞便都要經(jīng)過(guò)灑水、搗碎。如用農(nóng)作物秸桿、稻草，最好用鋤刀切成6－9厘米長(zhǎng)，再澆水，拌均勻，使其充分濕潤(rùn)，然后在地面堆制。堆料時(shí)，要求堆料松散，不要壓實(shí)，以利高溫細(xì)菌的繁殖，堆制時(shí)要充分灑水，所含水份在50－60％之間，堆積高1米左右。
飼料堆積好以后，上面可用塑料布覆蓋，以達(dá)到保溫保濕的目的。蚯蚓是雜食性環(huán)節(jié)動(dòng)物。這些有機(jī)廢物必須經(jīng)過(guò)堆制發(fā)酵后，才能吞食利用，否則會(huì)使蚯蚓大量死亡。堆積的有機(jī)廢物經(jīng)過(guò)3－4天后，里面的溫度可上升至50－60℃之間，半個(gè)月左右可翻堆1次，并添加水分，經(jīng)過(guò)三、四次翻堆腐熟后，即可使用。
養(yǎng)殖蚯蚓有多種方法，平地堆肥養(yǎng)殖是最常用的一種，在室內(nèi)或室外均可以進(jìn)行。
取充分腐熟后的飼料投入到蚯蚓床上，此時(shí)腐熟好的飼料，黑褐色，無(wú)臭味，質(zhì)地松軟，不粘滯。腐熟堆肥的寬度為80－100厘米，長(zhǎng) 2－3米。澆水使飼料水分在60－70％之間。
為了慎重起見，在正式養(yǎng)殖之前，應(yīng)做飼料的鑒定投試，在料床上投放少量的蚯蚓，如果蚯蚓不愿進(jìn)入料中，說(shuō)明飼料腐熟不完全，需要繼續(xù)發(fā)酵。
經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐證明，平地堆肥養(yǎng)殖的方法，可以大量的繁殖蚯蚓。每個(gè)料床上可以接種蚯蚓1000－2000條，3個(gè)月左右，當(dāng)蚯蚓大量繁殖后，及時(shí)進(jìn)行分池養(yǎng)殖。一般1個(gè)月加料1次，保證蚯蚓有足夠的飼料，其才能迅速地繁殖生長(zhǎng)。
在蚯蚓的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，溫度對(duì)其有較重要影響，溫度低于5℃或高于30℃，均不利于蚯蚓繁殖生長(zhǎng)，在溫度下降至7℃時(shí)，就出現(xiàn)蚯蚓大量逃逸現(xiàn)象，如果在0℃以下就可能凍死。
蚯蚓的生長(zhǎng)溫度在5－30℃之間，最適合溫度為20℃。
蚯蚓是好氣性運(yùn)動(dòng)，靠皮膚呼吸，因此要求養(yǎng)殖床的飼料氧氣充足，必須通風(fēng)換氣，疏松飼料，保證有充足的氧氣，蚯蚓才能生長(zhǎng)良好，否則就會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育受阻，體色發(fā)暗不鮮，行動(dòng)遲緩。
蚯蚓的生長(zhǎng)繁殖與飼料的PH值有著密切的關(guān)系，一般適應(yīng)范圍在 PH6.0―8.0之間，最適宜為PH7.0，超過(guò)此范圍，蚯蚓會(huì)出現(xiàn)脫水、變干、萎縮，體色變黑紫，感覺(jué)遲純，往外逃逸等現(xiàn)象。
有生產(chǎn)實(shí)踐證明，在投飼料前，用水沖洗飼料，可以調(diào)節(jié)PH值。用水沖洗飼料，雖然會(huì)損失一些水溶性養(yǎng)分，但能排除有害氣體，洗滌鹽分和有害物質(zhì)，但發(fā)酵較好的飼料，不用調(diào)整PH值。
蚯蚓喜歡吃甜飼料、蛋白質(zhì)、糖分豐富的飼料，尤其是喜歡腐爛的瓜果、菜葉，亦愛(ài)吃酸甜飼料。
蚯蚓的飼料必須經(jīng)常澆水保持濕潤(rùn)，飼料太干或者太濕都會(huì)影響蚯蚓的生長(zhǎng)發(fā)育。
水分是蚯蚓生理活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和調(diào)節(jié)體溫的重要因素。蚯蚓可以從飼料中獲得水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蚯蚓的體內(nèi)含水量為85％左右，在生活中必須有一定量水分才能生長(zhǎng)發(fā)育。
飼料被蚯蚓吞食1個(gè)月左右，要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)豐富的新飼料，補(bǔ)料一般在清糞后進(jìn)行，蚯蚓由上而下取食，糞粒排泄在面上長(zhǎng)期堆積，對(duì)蚯蚓生長(zhǎng)繁殖不利，應(yīng)及時(shí)消除。刮取蚯蚓糞同時(shí)，在養(yǎng)殖床上補(bǔ)充新飼料。
當(dāng)床內(nèi)大部分蚯蚓體重已達(dá)到400－500毫克時(shí)，并且每平方米密度達(dá)1.5－2萬(wàn)條時(shí)，即可收取―部分成蚯蚓。蚯蚓的收獲有多種方法
在養(yǎng)殖床表面，用多齒耙疏松表面的床料，等蚯蚓往下鉆后，刮取表面蚓糞，反復(fù)進(jìn)行疏松床料和刮取蚓糞，最后蚯蚓集中在底層，達(dá)到收捕成蚓的目的。
將蚯蚓的糞便用于農(nóng)作物，在改良土壤，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。
人們可不能輕視小小蚯蚓的作用，它被稱為“環(huán)保衛(wèi)士”，處理城鄉(xiāng)垃圾；它排出的糞便星星點(diǎn)點(diǎn)，不僅是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，而且還是喂養(yǎng)畜禽魚蝦的高蛋白質(zhì)飼料。它在食品、醫(yī)藥等方面的開發(fā)利用，越來(lái)越受到了人們的青睞。人工養(yǎng)殖蚯蚓，提高循環(huán)利用，不僅可以降低畜禽飼料的成本，而且還可以快速脫貧致富，它將對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著重要的作用。
蚯蚓含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、B族維生素等，營(yíng)養(yǎng)豐富，是林蛙的理想活飼料。
小規(guī)模養(yǎng)殖可使用盆、箱、筐等容器。生產(chǎn)性養(yǎng)殖可以在房屋、大棚、山洞、窯洞內(nèi)用養(yǎng)殖箱分層進(jìn)行立體式養(yǎng)殖，在室外開溝或堆肥進(jìn)行養(yǎng)殖。可以根據(jù)客觀條件及飼料的需要量，確定使用哪種養(yǎng)殖方式及養(yǎng)殖規(guī)模。
無(wú)論使用哪種養(yǎng)殖方式，都不能使用單一的基料和飼料進(jìn)行養(yǎng)殖。使用單一的基料和飼料進(jìn)行養(yǎng)殖，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如使用混合的基料和飼料。
蚯蚓一般棲息在地表下10～20厘米深的土壤中。養(yǎng)殖時(shí)將基料放在料床上。室內(nèi)養(yǎng)殖時(shí)可使用養(yǎng)殖箱養(yǎng)殖，密度一般控制在每平方米4000～9000條。養(yǎng)殖箱做成60厘米×40厘米×25厘米的敞口箱，箱底和側(cè)面應(yīng)留有直徑1厘米左右的排水、通氣孔。箱內(nèi)基料的厚度15厘米左右，應(yīng)根據(jù)不同的季節(jié)和溫濕度進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
室外養(yǎng)殖時(shí)，可以在地面上做80～100厘米寬的畦，兩畦之間挖20厘米寬、15厘米深的溝。在畦上灑一層腐熟好的基料，厚度10厘米左右。養(yǎng)殖密度一般控制在每平方米10000～15000條。
在養(yǎng)殖過(guò)程中要保持基料的適宜溫度和濕度，可在基料上面覆蓋一層稻草或草簾，并經(jīng)常噴水。
成蚯蚓每個(gè)月投喂2次飼料。一般在上次投喂的飼料被消化75%左右時(shí)，添加新料。每次添料的厚度為15厘米左右。
在高密度飼養(yǎng)條件下，當(dāng)小蚯蚓多的時(shí)候，老蚯蚓就會(huì)搬家外逃。應(yīng)及時(shí)采收蚯蚓。
