通過(guò)羅非魚(yú)和南美白對(duì)蝦混養(yǎng)模式,可以有效地克服羅非魚(yú)價(jià)格起伏和蝦的疾病多、風(fēng)險(xiǎn)大的缺點(diǎn)。利用魚(yú)蝦混養(yǎng)技術(shù)原理,推廣羅非魚(yú)―南美白對(duì)蝦復(fù)合養(yǎng)殖模式后,珠海平沙羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地羅非魚(yú)平均畝產(chǎn)1630千克,同比增長(zhǎng)28%,魚(yú)蝦總產(chǎn)值6600萬(wàn)元(其中,羅非魚(yú)產(chǎn)值約5300萬(wàn)元,南美白對(duì)蝦產(chǎn)值約1300萬(wàn)元),同比增長(zhǎng)31%,魚(yú)蝦總利潤(rùn)約1800萬(wàn)元,平均畝利潤(rùn)3300元,每戶(hù)純收入普遍達(dá)到2萬(wàn)~5萬(wàn)元。
技術(shù)要點(diǎn):
(1)放養(yǎng)模式
羅非魚(yú)與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)模式(其中,南美白對(duì)蝦采用一次放苗、二次放苗、三次放苗的模式),具體的放養(yǎng)密度、方式見(jiàn)表1。羅非魚(yú)的放養(yǎng)時(shí)間為3月底、4月初。
表1 羅非魚(yú)與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)新生態(tài)模式
羅非魚(yú)放密度(尾/畝) 羅非魚(yú)放苗規(guī)格(體長(zhǎng))(厘米) 對(duì)蝦放養(yǎng)密度(萬(wàn)尾/畝) 對(duì)蝦放養(yǎng)間隔(天) 對(duì)蝦規(guī)格(厘米) 羅非魚(yú)畝產(chǎn)量(千克) 蝦畝產(chǎn)量(千克) 凈利潤(rùn)(元/畝)2 800 1.7~2.2 分三次放苗:第一次放苗1.5 第二次放苗1.0 第三次放苗1.0 比羅非魚(yú)提早20天間隔70~80天放養(yǎng)間隔60~65天放養(yǎng) 1.5~2.0 1 831 105 2 5642 800 1.7~2.2 分兩次放苗:第一次放苗2.0 第二次放苗1.5 比羅非魚(yú)提早20天間隔70~80天放養(yǎng) 1.5~2.0 1 822 97 2 2542 800 1.7~2.2 一次放苗:放苗量3.5 比羅非魚(yú)提早20天 1.5~2.0 1 799 89 1 966(2)主要管理措施
①放養(yǎng)前的準(zhǔn)備:年底收獲魚(yú)蝦后進(jìn)行曬塘。放養(yǎng)前進(jìn)行池塘消毒,有干法清塘和帶水清塘兩種方法:一是干法清塘,修整魚(yú)塘后,池底只留8~12厘米深的水,全塘潑灑茶麩4~5千克/畝或生石灰50~80千克/畝,經(jīng)3天曝曬后回水,注水經(jīng)40~60目網(wǎng)過(guò)濾除雜;二是帶水清塘,全池潑灑漂白粉(有效氯30%左右),用量為20克/米3;或每米水深用生石灰80~100千克/畝全池潑灑。放養(yǎng)苗種前經(jīng)“試水”,確認(rèn)毒性消失后才可放苗。
②投飼:以配合飼料為主,輔以餅粕、糠麩,前期日投飼量為魚(yú)體總重的3%~5%,后期為魚(yú)體總重的2%~3%,上、下午各投1次。注意觀察攝食情況,根據(jù)天氣變化適當(dāng)增減投飼量,陰雨天或魚(yú)浮頭時(shí)應(yīng)停喂,不需對(duì)南美白對(duì)蝦專(zhuān)門(mén)投喂飼料。
③日常管理:每天早、晚注意巡塘,觀察魚(yú)的攝食情況和水質(zhì)變化。每15~20天注水1次,高溫季節(jié)可視情況增加注水次數(shù)。保持池水透明度30厘米左右,水色較濃時(shí)可潑灑生石灰進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié),用量為15~20千克/畝。每2~3畝水面配1臺(tái)增氧機(jī),每天午后及清晨各開(kāi)機(jī)1次,每次2~3小時(shí),高溫季節(jié)要24小時(shí)開(kāi)機(jī)。(3)起捕
按魚(yú)體出池規(guī)格要求,確定出池時(shí)間。當(dāng)水溫下降至15℃時(shí),所有羅非魚(yú)均應(yīng)捕完。對(duì)蝦的起捕采用籠捕的方式,達(dá)上市規(guī)格后,按市場(chǎng)的需求不定期捕撈上市。(4)經(jīng)濟(jì)效益分析
羅非魚(yú)―南美白對(duì)蝦復(fù)合養(yǎng)殖模式可降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),提高池塘的養(yǎng)殖效益。以養(yǎng)殖效益為評(píng)價(jià)指標(biāo),每隔60~80天放養(yǎng)南美白對(duì)蝦苗,共放養(yǎng)三批次,可有效提高羅非魚(yú)―南美白對(duì)蝦混合養(yǎng)殖模式下的經(jīng)濟(jì)效益,比單養(yǎng)羅非魚(yú)提高了50%。
適宜區(qū)域:適宜養(yǎng)殖羅非魚(yú)的沿海地區(qū),要求有一定的鹽度(5~10)。
注意事項(xiàng):放養(yǎng)羅非魚(yú)苗種時(shí),水溫穩(wěn)定在20℃以上;南美白對(duì)蝦比羅非魚(yú)提早20天放養(yǎng)。
(1)主要管理措施
①放養(yǎng)前的準(zhǔn)備:年底收獲魚(yú)蝦后進(jìn)行曬塘。放養(yǎng)前進(jìn)行池塘消毒,有干法清塘和帶水清塘兩種方法:一是干法清塘,修整魚(yú)塘后,池底只留8~12厘米深的水,全塘潑灑茶麩4~5千克/畝或生石灰50~80千克/畝,經(jīng)3天曝曬后回水,注水經(jīng)40~60目網(wǎng)過(guò)濾除雜;二是帶水清塘,全池潑灑漂白粉(有效氯30%左右),用量為20克/米3;或每米水深用生石灰80~100千克/畝全池潑灑。放養(yǎng)苗種前經(jīng)“試水”,確認(rèn)毒性消失后才可放苗。
②投飼:以配合飼料為主,輔以餅粕、糠麩,前期日投飼量為魚(yú)體總重的3%~5%,后期為魚(yú)體總重的2%~3%,上、下午各投1次。注意觀察攝食情況,根據(jù)天氣變化適當(dāng)增減投飼量,陰雨天或魚(yú)浮頭時(shí)應(yīng)停喂,不需對(duì)南美白對(duì)蝦專(zhuān)門(mén)投喂飼料。
③日常管理:每天早、晚注意巡塘,觀察魚(yú)的攝食情況和水質(zhì)變化。每15~20天注水1次,高溫季節(jié)可視情況增加注水次數(shù)。保持池水透明度30厘米左右,水色較濃時(shí)可潑灑生石灰進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié),用量為15~20千克/畝。每2~3畝水面配1臺(tái)增氧機(jī),每天午后及清晨各開(kāi)機(jī)1次,每次2~3小時(shí),高溫季節(jié)要24小時(shí)開(kāi)機(jī)。
(2)起捕按魚(yú)體出池規(guī)格要求,確定出池時(shí)間。當(dāng)水溫下降至15℃時(shí),所有羅非魚(yú)均應(yīng)捕完。對(duì)蝦的起捕采用籠捕的方式,達(dá)上市規(guī)格后,按市場(chǎng)的需求不定期捕撈上市。
(3)經(jīng)濟(jì)效益分析羅非魚(yú)―南美白對(duì)蝦復(fù)合養(yǎng)殖模式可降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),提高池塘的養(yǎng)殖效益。以養(yǎng)殖效益為評(píng)價(jià)指標(biāo),每隔60~80天放養(yǎng)南美白對(duì)蝦苗,共放養(yǎng)三批次,可有效提高羅非魚(yú)―南美白對(duì)蝦混合養(yǎng)殖模式下的經(jīng)濟(jì)效益,比單養(yǎng)羅非魚(yú)提高了50%。適宜區(qū)域:適宜養(yǎng)殖羅非魚(yú)的沿海地區(qū),要求有一定的鹽度(5~10)。
本條內(nèi)容來(lái)源于:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社《中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展報(bào)告》