一、什么是羅非魚？中國的羅非魚之都是哪個城市？
羅非魚，俗稱：非洲鯽腔稿魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫桑比克為模式產(chǎn)地的口孵非鯽屬魚類物種：莫桑比克口孵非鯽（學(xué)名：Oreochromis mossambicus），現(xiàn)為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數(shù)種魚類的共同俗稱；英文里統(tǒng)稱為Tilapia。
廣東省茂名市為“中國羅非魚之都”。
羅非魚俗名南洋鯽、非洲仔、福壽魚，羅非魚原產(chǎn)于非洲的坦噶尼喀湖，外形類似鯽魚，鰭條多棘，形似鱖魚。福壽魚屬廣鹽性魚類，在海水、淡水中均可生存。對低氧環(huán)境具有較強的適應(yīng)能力，一般棲息在水的底層，通常隨水溫度變化或魚體大小改變棲息水層。有著優(yōu)良的適應(yīng)能力及強大的繁殖力。
廣東省茂名地區(qū)屬熱帶季風(fēng)暖濕氣候，光照充足，雨量充沛，全市年平均氣溫23℃左右。從上世紀(jì)50年代引入羅非魚養(yǎng)殖，通過近十多年的發(fā)展，全市羅非魚碰圓搏養(yǎng)殖面積22萬畝，約占全市淡水養(yǎng)殖面積的58%，年產(chǎn)羅非魚18萬噸，產(chǎn)量占全省1/3，全國1/6，年產(chǎn)值超15億元，成為國內(nèi)最大的羅非魚產(chǎn)區(qū)。2010年1月，茂名市被中國水產(chǎn)流通與笑祥加工協(xié)會授予“中國羅非魚之都”稱號。
二、原產(chǎn)于非洲的羅非魚，與中國的鯽魚有何關(guān)系？
日常生活中，我們很多人戚爛在挑選食物的時候，會選擇魚類。因為大家認為魚類富含蛋白質(zhì)，而且味道鮮美，無論對于老人孩子都睜春非常適合。市場上的魚類種類繁多，光是鯽魚就有很多種。大致分為兩個，一個就是叫做非洲鯽魚，還有本土國內(nèi)的鯽魚。非洲鯽魚其實就是我們說的羅非魚，而咱們說的鯽魚就是國內(nèi)鯽魚。那么兩個有什么關(guān)系嗎？難道僅僅是原產(chǎn)地的不同嗎？我們今天一起來看看。
從名字上看，我們知道羅非魚并非原產(chǎn)中國，而是來自非洲，屬于一種外來物種。據(jù)說在二戰(zhàn)后沒有多長時間，羅非魚就在臺灣可見了。但是國內(nèi)是在上世界五十年代的時候，才從東南亞一些國家引進高早漏羅非魚。隨著后面引進的品種的增多，加上后期雜交繁殖，進行品種的改良，現(xiàn)在國內(nèi)的羅非魚種類已經(jīng)超過十多種。吃過羅非魚的人都知道，它的味道鮮美，更重要是刺少，吃起來放心，所以羅非魚成為我們國家漁業(yè)養(yǎng)殖中的重要品種。
羅非魚屬于什么科目呢？跟鯽魚是否同宗同源？羅非魚真正應(yīng)該屬于慈鯛科，而并非鯉科魚類，這從最早引進它的臺灣人的叫法就能找到了，臺灣人都習(xí)慣叫羅非魚為臺灣鯛。所以從生物分類上來說，羅非魚跟鯽魚關(guān)系比較遠。但是為什么大家又叫它非洲鯽魚呢？那是長得有點像鯽魚。羅非魚無論從大小還是外形上，跟鯽魚有這相像之處。鯽魚是我國鯉科魚類中一種比較常見的淡水魚，也是我們很喜歡的一種食用魚之一，通常用來煲湯，味道鮮美，具有下奶的作用，在春秋兩個季末最受大家歡迎。
但是我們仔細分辨這兩種魚類，發(fā)現(xiàn)它們還是存在外形上的區(qū)別的。主要體現(xiàn)在背上的鰭以及尾鰭上。我們先來看看：羅非魚它的背鰭很大而且比較長，整個背部基本上都覆蓋著這樣的鰭，但是鯽魚的背鰭卻只長在魚體的后半截上，而且較短；羅非魚的尾鰭呈現(xiàn)出橫條波浪狀，鯽魚的紋路則是豎條紋，而且酷似一把小剪刀。
羅非魚就是原產(chǎn)于非洲的鯽孝畢前魚，羅非魚從外形與大小跟數(shù)旅我國的鯽魚很相似，但是它們不屬于一個祖先，味道羅非巧清魚更美味些。
羅非魚是屬于熱帶魚，它們與鯽魚是沒有關(guān)系的，只是它們的體形和鯽魚差不多。
兩者沒有鎮(zhèn)巧關(guān)御差鍵系，只是外形上有點相似而已。羅非魚聽名字就是外來物種，它的背鰭較大，慶困而且比較長，能覆蓋整個背部。
與中國的鯽魚沒有任何關(guān)系，只是兩種魚長得比較相似而已。
三、羅非魚和鱸魚哪個刺少，和草魚哪個刺少
一般來說，和鱸魚相比，羅非魚的刺要更多一些。但這并不是確定的，也有一些品種的鱸魚刺較多，這種情況下羅非魚的刺就要少于鱸魚了。它們都是可以食用的魚類，而且刺都比較少。它們體內(nèi)的刺主要就是身體中央的主刺，以及周圍的一些鋸齒。它們?nèi)庵械男〈潭际潜认澼^少的。 一、羅非魚和鱸魚哪個刺少 羅非魚和鱸魚都是在我國生活的魚類，而且二者都是可以食用的魚類。在我國可以食用的魚類品種非常多，它們的外觀、體型以及分布等方面都是不同的，另外還有一個明顯的不同之處就是它們的魚刺數(shù)量不同，有些刺多有些刺少，人們在購買食用魚的時候也會考慮到魚刺數(shù)量這一因素。
從魚刺的數(shù)量來看，羅非魚和鱸魚都屬于刺比較少的魚。羅非魚和鱸魚的刺基本就是分布在它們身體中央的一根主刺，以及周圍的一些鋸齒，在它們的肉中很少有小刺。所以，在食用它們的時候就不用太擔(dān)心會被魚刺卡到喉嚨。雖然從魚刺數(shù)量來看羅非魚和鱸魚的魚刺都不多，但它們的口感還是有差異的，相對來說鱸魚的味道更好，所以它們相對來說也更受歡迎一些。州姿
二、羅非魚和草魚哪個刺少 上文已經(jīng)介紹過，羅非魚屬于刺比較少的一種魚，它們的肉中基本是沒有小刺的。草魚也是生活在我國的常見淡水魚之一，而且也能食用，它們的魚刺數(shù)量就是比較多的，因為它們的體內(nèi)并不只有一根主要的大刺，它們的肉中還有不少小刺。跟羅非魚相比，草魚的刺就算是比較多的了。因此，在冊陸絕食用草魚的時候就會麻煩一些。當(dāng)然，草魚也是一種比較有名的食材，味道比較好，且價格比較實惠，所以還是有受到了很多人的歡迎。