一、綠笙源羅非魚(yú)的口感怎么樣？之前沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)
因?yàn)榫G笙源比較小眾，但很多人吃過(guò)一次，就都會(huì)選擇綠笙源的脆肉羅非魚(yú)購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)榭诟谐?jí)棒的呢，它的肉很鮮美可口，我就很喜歡的呢
二、怎么整羅非魚(yú)口味好？
麻辣羅非魚(yú)
主料：羅非魚(yú),黃瓜,米涼粉
輔料：雞蛋,干淀粉,食用油,牛油,蔥,蒜,麻辣魚(yú)調(diào)料,紅糖,白胡椒粉,鹽,雞精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。
麻辣羅非魚(yú)的特色：
麻辣鮮香、魚(yú)肉鮮嫩，配菜味道濃郁。
1、將羅非魚(yú)切塊，粘打勻的雞蛋汁后裹上干淀粉，在60度油溫的食用油中炸，待魚(yú)塊表面呈淡黃色后撈起。
2、用鍋中剩下的油炒麻辣魚(yú)調(diào)料，油溫不宜過(guò)高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的羅非魚(yú)塊翻炒均勻，加水末過(guò)羅非魚(yú)塊，加鹽、雞精、胡椒面、辣椒面、2勺紅糖、牛油和蔥花，再把切成條的黃瓜，和切成塊的米涼粉倒入鍋中，待配菜煮好即可起鍋，裝盤(pán)撒上蔥花和香菜。
清燉羅非魚(yú)的做法
原料：羅非魚(yú)500克（其他魚(yú)也可以）。
輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。
做法：
1.將羅非魚(yú)洗干凈，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
2.鍋內(nèi)放少許油，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后加入適量水（漫過(guò)羅非魚(yú)身即可），將羅非魚(yú)放入鍋。
3.放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開(kāi)。
4.開(kāi)鍋后，小火慢燉30分鐘左右即可。
三、羅非魚(yú)吃多了會(huì)怎么樣
非洲鯽魚(yú)，其實(shí)是羅非魚(yú)（Tilapia）的俗稱(chēng)，鱸形目、麗魚(yú)科、羅非魚(yú)屬，有600多種,目前被養(yǎng)殖的有15種，和我們所說(shuō)的鯽魚(yú)不是一個(gè)目的。如果被其堅(jiān)硬的鰭條刺傷，會(huì)有脹痛等感覺(jué)，有生物毒素。但是，經(jīng)加工后沒(méi)有問(wèn)題，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高的魚(yú)類(lèi).這種魚(yú)出口比較多，是世界上也比較著名的魚(yú)類(lèi)，所以，放心食用吧，
四、為什么羅非魚(yú)有泥腥味
羅非魚(yú)、鯉魚(yú)等塘魚(yú)，有較重的泥味、腥味，把塘魚(yú)放入清水池中不投飼料，凈養(yǎng)一星期左右，魚(yú)重量稍降，但品質(zhì)更好，口感更佳，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益也更好，不妨一試哦
五、鯉魚(yú)和羅非魚(yú)哪個(gè)更好吃
兩者取其優(yōu)-各而取之-飲食不一定非要考慮哪個(gè)好吃，可以考慮吃的雜一點(diǎn)-全面補(bǔ)充。
1. 鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。
2.羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是清烹，味道俱佳。羅非魚(yú)已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)