怎樣養(yǎng)殖火鴨？
一、火鴨的生活習性
(1)合群性:火鴨合群性強，性情溫馴，不怕人，耐粗飼，善覓食，可小群放養(yǎng)或大群圈養(yǎng)。
(2) 耐寒性:火鴨對氣候環(huán)境條件適應性強，既耐寒又耐熱，只飼養(yǎng)條件較好，在冬春季節(jié)溫度較低時，并不影響它的產 蛋量和增重。
(3)雜食性:火鴨的嗅覺和味覺不發(fā)達，對飼料的香味要求不高，火鴨一次性食量較多，且食性廣。
(4)生產性能:在當前農家飼養(yǎng)條件下，火鴨平均初生體重為40克，飼養(yǎng)11周齡公火鴨體重為3500克，最大的可達5000克左右，成年母火鴨體重為2500克。
肉料1:2.8-3.4。成年公火鴨半凈膛屠宰率為74%，母火鴨為75%，平均肝重360克以上。飼養(yǎng)6個月產蛋，年可產蛋250-280枚，平均蛋重70克，最大的重100克。
二、飼養(yǎng)場地的選擇
1.舍址要環(huán)境僻靜。 2.地以背風向陽，坐北朝南，地勢較高為宜，運動場坡度l~J30度為宜，土質以沙質為好。 3.也可利用各閑房及空間籠養(yǎng)等。
三、火鴨的飼養(yǎng)管理
1.育雛火鴨(1-30日齡) 控溫:1―3日齡30-31℃，4-10日齡25~26'E，11-20日齡21~24'E。平地育雛，地面上應鋪松軟稻草，并分隔小欄，7日齡內每小欄雛火鴨50-70只。由于雛火鴨有堆睡天性，因此要有人日夜值班，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆1次，防止打堆壓死悶死，1周后調整密度。開食，先飲水后喂料，飲水中加入適量復合維生素B劑，要有充足飲水器備足清潔水，千萬不能斷水。飼喂次數(shù)10日齡內每天7次，10日齡后每天4-5次，并進行防疫注射。
2.育成火鴨(31~70日齡1月齡后火鴨飼養(yǎng)密度每平方米10-15只為宜，1月齡后火鴨生長速度加快，尤其 2~3月齡生長速度最快，也是火鴨食量最多的時期，需要全價料供給。在這個時期，有2次啄羽高峰，一是1月齡尾羽生長時，二是2月齡后翼羽生長時；為了減輕啄羽，應注意增加含硫氨基酸和治療啄羽方面的添加劑，如羽毛粉、停啄靈等。
3.育種火鴨 70日齡后按1:5-6選留公火鴨，選留母火鴨要頭小、頸長、眼大;公火鴨應體大、健壯、靈活。飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料，同時注意飼料中鈣、磷比例，產蛋高峰期注意粗蛋白質含量和喂料次數(shù)，以利于高產穩(wěn)產。產蛋期可在地上墊些松軟稻草利于母火鴨產蛋。
火鴨與番鴨的區(qū)別是什么？？
火鴨與番鴨的區(qū)別為：優(yōu)點不同、飼養(yǎng)條件不同、產地不同。
一、優(yōu)點不同
1、火鴨：產蛋率高繁殖快，耐粗飼（以草食為主），適合旱養(yǎng)圈養(yǎng)，有較高的肉用、藥用、觀賞等價值。
2、番鴨：具有體型大、生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質鮮美、產肝性能好等優(yōu)點。
二、飼養(yǎng)條件不同
1、火鴨：飼養(yǎng)條件要求不高，抗病力強，比較容易飼養(yǎng)成功。
2、番鴨：?在當前農村低飼養(yǎng)水平的條件下，體型偏小，生長嫌慢，產蛋也偏少。
三、產地不同
1、火鴨：產自云貴高原。
2、番鴨：原產于中、南美洲熱帶地區(qū)，主產于湖北陽新縣，福州市郊和龍海等地，分布于福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等市縣，在江浙滬皖部分地區(qū)亦有產區(qū)。
參考資料來源：
百度百科――火鴨
百度百科――番鴨
ttp://zhidao.baidu.com/question/186969001.html
我現(xiàn)在就是在養(yǎng)殖番鴨，給你參考一下，番鴨養(yǎng)殖和大多數(shù)禽類一樣，飼料養(yǎng)殖成本占70%左右，飼料是很關鍵的成本所在，一般150日齡成年公鴨體重為4 . 5 公斤左右，大的可達5 公斤，成年母鴨約為2 . 2 公斤，市場價根據(jù)地區(qū)、行情、番鴨年限由區(qū)別。
番鴨原產于熱帶地區(qū)，耐寒能力差，人工飼養(yǎng)后，依然保持喜溫的特點，所以在我國南方飼養(yǎng)比較多。最近幾年，飼養(yǎng)管理方法和飼養(yǎng)技術不斷改進，在北方室內飼養(yǎng)或塑料暖棚內飼養(yǎng)獲得成功，產蛋和生長速度可達到南方飼養(yǎng)水平，為在北方推廣飼養(yǎng)創(chuàng)造了條件。
用番鴨與普通家鴨雜交，產生雜交種，稱為騾鴨，有人稱半番鴨，其體型介于家鴨與番鴨之間，無皮瘤。雜交后代具有較強雜交優(yōu)勢。具有耐粗飼、飼料利用率高、增重快、肉質好等特點，生活力強，飼養(yǎng)管理也比較容易，公母鴨體重無明顯差異，可用作商品肉鴨，或培育用于鴨肥肝的生產。但雜交受精率低，為65 ％左右，大規(guī)模飼養(yǎng)受到一定影響。母家鴨產蛋率比母番鴨高，因此一般以采用公番鴨與母家鴨雜交方式較好，其產蛋率比以公家鴨與母番鴨雜交的產蛋率高。番鴨與普通家鴨雜交，是不同屬、不同種間的遠緣雜交，所以其后代即騾鴨無生殖能力。雜交一般采用自然交配方式，宜小群飼養(yǎng)交配，公母比例以1：4為宜。
在我國，可飼養(yǎng)番鴨的地區(qū)廣大，各地尤其在南方均可進行飼養(yǎng)。
番鴨形態(tài)
番鴨雖與普通家鴨同屬鴨科，但體型、外貌與一般家鴨有大不同。番鴨的體形比家鴨大。體軀長而寬，前后窄小，呈紡錘形。站立時，身體與地面幾呈水平狀態(tài)，而家鴨呈45°角。番鴨的頭頸粗而大，頭頂有一排長羽，受到刺激時會豎起。喙較短而窄。嘴甲基部和眼的周圍有紅色或黑色肉瘤，雄性番鴨比雌性番鴨發(fā)達，并隨年齡的增長而逐漸向頭頂和頸部擴大。胸部平坦，寬闊。胸、腿肌肉發(fā)達，翅膀長而大，也有力，有一定飛翔能力。腿短且粗壯，蹼大肥厚，步態(tài)平穩(wěn)。羽毛豐滿，有光澤。番鴨的羽色有白色和黑色兩種基色，也有黑白花色、褐色，少量呈銀灰色，黑色羽番鴨的喙紅色有黑斑，皮瘤黑紅色；白色羽鴨喙粉紅色，皮瘤鮮紅色；黑白花色羽鴨的喙紅色帶黑斑，皮瘤紅色。番鴨鳴叫時發(fā)出低啞的咝咝聲。母鴨在孵化期間常發(fā)出卿卿叫聲。
番鴨生活習性
1 ．適應性
番鴨原產于熱帶地區(qū)，耐熱能力比較強，但不耐寒冷，適宜在我國南方地區(qū)飼養(yǎng)。在北方，采用塑料大棚或有保溫條件的，也可以飼養(yǎng)。
番鴨的翅膀長而有力，具有一定的飛翔能力，但不能高飛，也飛不遠。
番鴨適應性強，性情溫順，步態(tài)平穩(wěn)，行動遲緩，不喜歡長時間在水中游弋，耐旱，易育肥，適宜在陸地上舍飼，所以有人稱其為“旱鴨”。
2 ．食性
番鴨食性廣泛，耐粗飼，對飼料的要求不嚴格，能采食多種植物性和動物性飼料。雛鴨喜吃柔軟的粒料，如米飯等，出殼12 小時即有覓食行動。
3 . 生產性能
番鴨生長速度快。初生雛鴨體重為40 克；90 日齡時，公鴨體重可達1 . 5 公斤，母鴨為1 . 3 公斤；120 日齡時，公鴨可達1 . 8 公斤，母鴨為1 . 4 公斤。成年公鴨體重為4 . 5 公斤左右，大的可達5 公斤，成年母鴨約為2 . 2 公斤。母鴨160～180日齡時開產。每年有兩個產蛋期，年產蛋80 ～ 120 枚。飼養(yǎng)條件好，可產150枚。蛋重65～80 克，蛋殼呈玉白色。種蛋合格率高，大小均勻，破損蛋和畸形蛋少。在配種比例為1 公7 母的條件下，受精率為85 ％ ～ 95％ ，受精蛋孵化率為80％～85 ％。
番鴨的屠宰率較高。在一般飼養(yǎng)條件下，成年公鴨的半凈膛可達81％ ，全凈膛為74 ％。不過屠宰率的高低與屠宰日齡的遲早有關。屠宰年齡提前，胴體的貴重部分如胸肉比例下降。迪安（Dean ）對番鴨不同周齡屠宰與胸肉、腿肉和皮下脂肪的關系進行了測定，其測定結果列于表6 。
表6 不同屠宰周齡對瘦肉、皮下脂肪的影響
番鴨也具有良好的肥肝性能。3 月齡以上的肉鴨經2 ～ 3 周進行人工強制填飼后，每只鴨肝重量可達300 ～ 400 克。而且經過填飼的番鴨，增重加快。
番鴨的另一個特點是，雛鴨生長前期如果由于飼料條件不好，生長速度低于正常標準，而后期改善詞養(yǎng)管理，到飼養(yǎng)末期仍能達到正常的增重標準。就是說，番鴨具有自我平衡早期生長速度的能力。
番鴨繁殖特性
1 .性能
番鴨的羽色不同，繁殖性能也有所差異。不同羽色的番鴨的繁殖性能見表7 。
2 .選種
選擇優(yōu)良的種鴨對提高番鴨的生產性能、經濟效益十分重要。在飼養(yǎng)管理相同的條件下，種鴨優(yōu)良，能生產出更多的肉和蛋，飼養(yǎng)成本也低。因此選種是養(yǎng)鴨過程中的首要環(huán)節(jié)。要求種鴨有明顯的品種特性、發(fā)育良好、體質健壯。體型外貌是品種的一個重要特征。公番鴨應個體大，體態(tài)雄壯，陰莖發(fā)育良好，雄性強，背直且寬，體呈長方形。母鴨應體大、寬圓，胸部豐滿，肥瘦適中，腳粗稍短，腹深，產蛋率高。
此外，還應根據(jù)經濟性狀如產蛋率、產肉率、繁殖率、生長度、肉料比、屠宰率、肝料比、受精率和種蛋孵化率、仔鴨成活率等指標進行綜合比較，擇優(yōu)選種。
3 ．配種年齡和比例
我國番鴨的性成熟為6 ～ 9 月齡，公番鴨性成熟比母番鴨遲。法國系番鴨性成熟較遲，比我國番鴨的配種年齡約遲l 個月。自然交配，公母番鴨配種比例一般為1 : 7 ～ 8 ，但視月齡同而不同（表8 ）。
4 ．種鴨利用年限
種番鴨的利用年限不長，公鴨的利用年限一般為1 ～1.5年。公鴨在第一年繁殖期后，體力衰弱，種用性能降低，因此為減少飼養(yǎng)費用，最好利用1 年后即淘汰，應每年選種公鴨。母鴨的利用年限比公鴨長，可利用2 ～ 3 年。但母番鴨隨年齡增大，就巢性增強，產蛋力下降。據(jù)報道，國外一般只利用2 個產蛋周期，然后淘汰作為商品鴨出售，這時母番鴨的肉用價值尚好。種鴨的飼養(yǎng)密度以250 ～ 300 只一群為好。一群中1年的母鴨占60％ ～70％ , 2 年母鴨占20％ ～ 30 ％。
呵呵，也是網(wǎng)上搜索的。
新鄭市揚帆禽業(yè)有限公司》由河南省大番鴨產業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略研討會組委會倡議，河南省新鄭市揚帆水禽養(yǎng)殖有限公司主辦，新鄭市和莊鎮(zhèn)成人教育學校、新鄭市書軍白羽種番鴨養(yǎng)殖基地、新鄭市蒲莊水禽第一孵化場、新鄭市蒲莊水禽第二孵化場、新鄉(xiāng)市太行山番鴨養(yǎng)殖基地、鶴壁市豫北白羽番鴨養(yǎng)殖公司、中牟縣八崗農業(yè)技術推廣站協(xié)辦，所建立的一個旨在推動大番鴨產業(yè)化發(fā)展的“水禽旱養(yǎng)綠色生態(tài)富民項目”。本項目主要提供番鴨育種提純、繁殖孵化、養(yǎng)殖技術、疫病防治、產成品上市流通、市場信息采集發(fā)布、肉番鴨周期性市場變化監(jiān)控、肉番鴨市場行情價格發(fā)布、定期或不定期養(yǎng)殖技術培訓等專業(yè)服務。引領廣大養(yǎng)殖朋友走進河南水禽番鴨世界，開啟孵化夢想財富之門，加快和促進“北養(yǎng)南銷”、“北禽南調”的大市場流通格局！
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番鴨這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小，據(jù)說有300余年的飼養(yǎng)歷史，是國內外少見的名、特、優(yōu)產品，別的地方是絕對沒有的，只是隨著改革開放，將養(yǎng)殖推向了全國，但養(yǎng)殖主要集中在南方。
火鴨，學名-疣頭鴨，南方對其俗稱火鴨，北方對其俗稱火雁，該物種源于美洲雁，后引入我國云貴高原繁衍至今。在我國貴州省的南部山區(qū)生活著一種奇怪的鴨子，當?shù)厝硕冀兴盎瘌啞?，又稱憨包鴨
番鴨原產于中、南美洲熱帶地區(qū)。
番鴨這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小，據(jù)說有300余年的飼養(yǎng)歷史，是國內外少見的名、特、優(yōu)產品，別的地方是絕對沒有的，只是隨著改革開放，將養(yǎng)殖推向了全國，但養(yǎng)殖主要集中在南方。
火鴨，學名-疣頭鴨，南方對其俗稱火鴨，北方對其俗稱火雁，該物種源于美洲雁，后引入我國云貴高原繁衍至今。在我國貴州省的南部山區(qū)生活著一種奇怪的鴨子，當?shù)厝硕冀兴盎瘌啞保址Q憨包鴨，是一種稀有的特禽珍品。 因其體大肉多，富有野味而深為消費者所喜歡。市場上高檔酒店里火鴨的賣價高達300-500元/只。即使在當?shù)氐氖蹆r也比普通鴨子高3倍-5倍?；瘌喚哂休^高的肉用、藥用、觀賞等價值。它飼養(yǎng)條件要求不高，抗病力強，比較容易飼養(yǎng)成功，具滋陰壯陽，保肝益智，祛病健身之功效，并且有產蛋率高繁殖快，耐粗飼（以草食為主），適合旱養(yǎng)圈養(yǎng)等，是一種大有發(fā)展前途的新興新養(yǎng)禽類
如果要養(yǎng)殖的話最好還是看看自己的所屬地的氣候環(huán)境是否符合養(yǎng)殖品種的習性，也可以到當?shù)氐霓r業(yè)部門詢問下專業(yè)人員
