肉雞生產(chǎn)有以下幾個特點：
（1）新陳代謝旺盛，早期生長速度快 肉雞出殼體重在40克左右，飼養(yǎng)8周體重可達2800克左右，為出殼重的70倍。
（2）飼料報酬高，飼養(yǎng)周期短 肉仔雞每增加1000克體重，所消耗的配合飼料在2000克以下，而豬約3000克、牛約5000克。
（3）生命力強 肉雞的體質(zhì)強健，不易發(fā)生疾病和惡癖，成活率可達96%～98%。
（4）生長發(fā)育整齊一致 肉雞體格發(fā)育均勻一致，出場時雞群均勻度都在80%以上，商品率高。
（5）產(chǎn)肉性能好，屠宰率高 肉仔雞屠宰率達90%以上，一般胸肌率和腿肌率都在20%以上，屠體可食部分所占的比例大。
（6）飼養(yǎng)密度大，房舍利用率高 與蛋雞相比，肉雞不愛活動，特別是在肥育后期，活動更少，大約70%的時間都是臥地休息，每平方米可飼養(yǎng)8～10只。
（7）周期短、勞動效率高，便于工廠化生產(chǎn) 目前國內(nèi)肉雞生產(chǎn)7～8周齡可達上市體重，出場后留2周時間打掃，每10周1批，1年可生產(chǎn)5批，工廠化生產(chǎn)2個飼養(yǎng)員1年可生產(chǎn)11萬只肉用仔雞，專業(yè)養(yǎng)殖戶每人每批可飼養(yǎng)肉雞2000只，1年可生產(chǎn)近萬只肉用仔雞。
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