中國自主育種白羽肉雞打破國外壟斷，中國人是何時實(shí)現(xiàn)“吃雞自由”的？
我國人是近期實(shí)現(xiàn)“吃雞自由”的。
什么是白羽肉雞？
相比其他肉價(jià)，肉雞產(chǎn)品的波動一直不算太大，尤其是冰鮮雞腿、雞翅等，更便宜。事實(shí)上，由于白羽肉雞的養(yǎng)殖，解決了人們對肉雞消費(fèi)的自由。白羽肉雞占世界份額的70%。其優(yōu)點(diǎn)是生長周期短，飼料轉(zhuǎn)化率高。40-42天即可出欄。這樣的白羽肉雞生產(chǎn)成本低，雞農(nóng)利潤大，市場供應(yīng)充足。起初，白羽肉雞長到2.6公斤需要90天，但經(jīng)過一系列培育，到了80年代，長到3.6公斤只需要45天。現(xiàn)在長到5斤左右只需要42天?？梢?，隨著科技的進(jìn)步，白羽肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率有了很大的提高。
雞肉有兩大類:
一種是本土黃羽肉雞，一種是國外引進(jìn)的白羽肉雞。中國土雞90多天才能長大，而老家在歐美的白羽肉雞，吃得少，長肉快，40天就能進(jìn)入市場，而核心種源早就在國外兩家公司手里了。亞洲最大的白羽肉雞養(yǎng)殖基地，有5億只白羽肉雞。中國人一年吃掉將近50億只白羽肉雞，每10只雞中就有一只來自這兩家企業(yè)。為了滿足巨大的需求，一直以來，我們都要進(jìn)口原種雞。一只原種雞苗從最初的5美元漲到37美元，而且經(jīng)常攜帶各種種源疾病。最近這種情況徹底被打破了！一個自育品種通過了國家審定，打破了國外對我國白羽肉雞的壟斷！
我國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“吃雞自由”
為了打破國外的壟斷，中國農(nóng)科院于2009年決定開始培育白羽肉雞。2010年，地方院校和企業(yè)紛紛響應(yīng)育種工作。育種“光明2號”是廣東省廣信農(nóng)牧的科研成果，廣信農(nóng)牧也是第一個育種單位。在全國先進(jìn)專家的參與下，快速培育出優(yōu)質(zhì)的“光明2號”白羽肉雞。
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中國人是通過發(fā)展畜牧業(yè)來實(shí)現(xiàn)吃雞自由的，因?yàn)橹袊茏⒅剡@一行業(yè)的發(fā)展，而且這也可以給我們的生活提供一個良好的物質(zhì)保障，并且中國人很愛吃雞肉，所以我很敬佩中國的實(shí)力。
因?yàn)橹袊M(jìn)口雞肉的價(jià)格是非常昂貴的，而且外國人針對這樣的情況對進(jìn)口的價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，所以為了緩解這樣的形勢，中國人才會自主研發(fā)雞肉。
我國的企業(yè)進(jìn)行了自主培育，也通過了國家的審定，而且在培育的過程中也找到了訣竅。后來也加大了培育的規(guī)模。
是在20世紀(jì)80年代實(shí)現(xiàn)了吃雞自由，那個時候白羽肉雞剛研制成功，吃雞肉也就不再受制于外國人了。
中國成功自主培育白羽肉雞新品種，這會帶來哪些影響？
白羽肉雞是我國最重要的雞肉來源，經(jīng)過了長期的努力，我國自主培育出了新的白羽肉雞的品種，可以說對全國的雞肉市場的穩(wěn)定，生產(chǎn)和銷售都會帶來比較大的影響 。
一、穩(wěn)定全國的雞肉供應(yīng)
雞肉在我國消費(fèi)總量僅次于豬肉，我國每人每年平均可以消費(fèi)10公斤的雞肉。我國雞肉的品種可以分為兩種，一種是以白羽肉雞為代表的肉雞，這種肉雞生長迅速，非常適合制作快餐食品。另外一種是以黃羽肉雞為代表的雞肉，這種肉雞生長緩慢，但是雞肉的營養(yǎng)價(jià)值較高。此前我國的白羽肉雞祖代雞都是依賴進(jìn)口，疫情爆發(fā)以后，白羽肉雞的進(jìn)口受到了極大的限制，雞肉的消費(fèi)也出現(xiàn)短缺，黃羽肉雞等優(yōu)質(zhì)雞肉無法滿足當(dāng)下和未來的需求。
二、穩(wěn)定家禽家畜的價(jià)格
我國的肉類消費(fèi)中，豬肉和雞肉牢牢占據(jù)了前兩名的位置。雞肉的短缺務(wù)必會造成消費(fèi)者將肉類消費(fèi)轉(zhuǎn)移到豬肉上，如果豬肉的出欄量無法滿足市場的需求，最終就會導(dǎo)致豬肉的價(jià)格上漲。肉類食品的上漲也會必然導(dǎo)致其它商品的上漲。雞肉的穩(wěn)定不但對調(diào)節(jié)物價(jià)有一定的幫助，人們對肉類食品也多一份選擇，增強(qiáng)了對抗物價(jià)上漲所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
三、擺脫歐美的壟斷
白羽肉雞原產(chǎn)國為美國，白羽肉雞的種苗被長期控制在美國企業(yè)的手中。這次成功培育的新品種，就不需要完全依賴進(jìn)口。我國的肉雞市場將完全掌握在自己的手中，未來也可以成為新的肉雞品牌銷往世界各地。
四、提高農(nóng)民的收入
國內(nèi)的農(nóng)戶和企業(yè)都可以通過學(xué)習(xí)相關(guān)的技術(shù)進(jìn)行飼養(yǎng)和培育，不但降低了農(nóng)民的成本，也加速了新品種白羽肉雞的推廣，給農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)帶來了福音。
大家有沒有想過自己平時吃的雞肉究竟有多么的難得？隨著我們生活條件逐漸變好，雞鴨魚肉的供應(yīng)也開始變非常的富足起來基本上想吃什么就吃什么但即使是這個樣子有很多的農(nóng)副產(chǎn)品呢，有一些時候也是供不應(yīng)求。而為了解決這些問題呢，我國呢也做出了很多努力，今天小編也想在他家談一談有關(guān)于我國最新培育出來的 白羽肉食雞的品種。
白羽雞是什么雞？
針對于這個品種了其實(shí)在二十多年前就已經(jīng)研究了，我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘哪卮蠖鄶?shù)都是隱性白羽肉雞，他呢也是經(jīng)過了很多次的雜交培育，才確定下來的一個種類，在我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘倪@個白羽雞呢，它的主要的一些特征啦，就是它的體態(tài)是比較豐滿的，肌肉比較多，而它的羽毛呢基本上都是為白色的，白羽雞的雞冠也比較小，剛才我們已經(jīng)說了，我們所吃的都是隱性白羽雞，在這個地方，他的皮膚和眼睛虹膜的顏色，是分辨它是否是顯性還是隱性的重要 標(biāo)準(zhǔn)之一。
我國所培育的新型白羽雞?
一直以來，我們的白羽雞都是依靠國外的一個變種，所以在一定的程度上，我們的肌肉也可以說是一個進(jìn)口商品了 而在前一段時間廣東也培育出了一種白羽肉食雞，也正是因?yàn)檫@個叫做“廣明二號”的品種徹底的打破了國外在白羽肉雞這種源壟斷 。
總而言之這一次可以說是對我們農(nóng)副產(chǎn)品有了一個非常大的突破和貢獻(xiàn)，這也就意味著，雞肉的價(jià)格也會大大的下降。
我們的新型白羽雞有哪些優(yōu)點(diǎn)？
我們所培育的心情，白羽雞呢，它主要就是40~42日 出欄的體重就可以達(dá)到2.8kg ，這也就意味著在這個時候的雞就已經(jīng)可以進(jìn)入深加工而它的養(yǎng)殖周期變短也在一定的程度上能夠解決一部分地區(qū)肌肉短缺的一個問題，而且它的飼料轉(zhuǎn)化效率和肉品質(zhì)還有了一定優(yōu)勢。
俗話說的好，民以食為天，但是我國的畜牧業(yè)最近這幾年的發(fā)展真的是突飛猛進(jìn)如此多的人口不僅僅解決了溫飽還讓更多的人吃的好，我國也為此付出了不少的努力而這一次先想白羽雞的研發(fā)成功不僅僅解釋對于雞肉的一個創(chuàng)新更多的是對于畜牧業(yè)的發(fā)展有了一個激勵。
白羽肉雞是我國最重要的雞肉來源，經(jīng)過了長期的努力，我國自主培育出了新的白羽肉雞的品種，可以說對全國的雞肉市場的穩(wěn)定，生產(chǎn)和銷售都會帶來比較大的影響 。
中國可以自行培育白羽肉雞新品種，這可以滿足廣大人民群眾的口欲，并且給我國人民的食譜上又增添一道菜。
推動了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，給我國節(jié)省了進(jìn)口成本，使我國在雞肉的品種上有了一個很大的突破，也推動了我國畜牧業(yè)發(fā)展，推動了社會的進(jìn)步。
