三黃雞究竟是土雞還是肉雞，為什么都叫三黃雞？
三黃雞是雞的一個(gè)品種，要區(qū)分它是土雞還是肉雞也非常簡(jiǎn)單，主要是看后天是如何養(yǎng)殖的。
一般進(jìn)行圈養(yǎng)也就是養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖，主要是給它喂各種的飼料，讓它增重，這樣養(yǎng)上2~3個(gè)月左右就可以出欄純拆扒了。
而土雞的話，品種也有三黃雞，但養(yǎng)殖過(guò)程完全不一樣，主要是放養(yǎng)，一般不吃飼料，都是去野外找蟲(chóng)子以及各種青草吃，這樣一來(lái)，三黃雞差不多要6~12個(gè)月左右才會(huì)出欄。根據(jù)不同養(yǎng)殖方法養(yǎng)殖出來(lái)的三黃雞就有很大的差別，放養(yǎng)的就是土雞，圈養(yǎng)的就是肉雞。
三黃雞介紹
三黃雞的體質(zhì)比較的緊湊，而且行動(dòng)很敏捷，放在野外養(yǎng)上一段時(shí)間可能都會(huì)飛了，所以三黃雞比白羽肉雞要更受市場(chǎng)歡迎一些，而且它的價(jià)格也更低。
經(jīng)常去買(mǎi)雞的朋友就會(huì)發(fā)現(xiàn)，肉攤子上的雞品種有很多，有三黃雞、老母雞、烏雞等等，其中三黃雞的價(jià)格是最低的，差不多只要12~14塊錢(qián)一斤，一只雞也并沒(méi)有多重，差不多在2~3斤左右。
外面肉攤子上以及超市里面賣(mài)的雞大做昌多數(shù)都是三黃雞，個(gè)頭大小比較的均勻，所以說(shuō)這些雞都是養(yǎng)殖場(chǎng)里面出來(lái)的，差不多在2~3斤御喊重。
相信很多小伙伴們都是很喜歡雞肉的，雞肉在我們的餐桌上十分常見(jiàn)，從古至今都是一道備受關(guān)注的菜，因?yàn)樽怨帕鱾麟u就是鳳凰，所以寓意十分吉祥，而且雞肉相較于其他肉類(lèi)來(lái)說(shuō)價(jià)格不貴，營(yíng)鄭褲養(yǎng)價(jià)值又十分豐富，特別是有名的三黃雞，雞肉肉質(zhì)嫩滑，喊嘩簡(jiǎn)皮脆骨軟，肥瘦適宜，所以深受大家的歡迎。
最近有很多小伙伴給哆啦A夢(mèng)留言，去買(mǎi)雞的時(shí)候不知道該選擇什么雞肉才好，而且一直聽(tīng)說(shuō)三黃雞是最好吃的，但是三黃雞到底是土雞還是肉雞呢？怎么樣才能判斷一只雞是不是三黃雞？哆啦A夢(mèng)的叔叔正好在郊區(qū)開(kāi)了一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，這樣的問(wèn)題當(dāng)然要去問(wèn)專(zhuān)業(yè)人士，叔叔詳細(xì)的告訴了我三黃雞的辨別方法，在這里哆啦A夢(mèng)就一起分享給大家，以后大家再去買(mǎi)雞的時(shí)候，就不用擔(dān)心買(mǎi)錯(cuò)了。三黃雞到底是土雞還是肉雞？我們知道，雞又分為土雞和肉雞。肉雞就是從養(yǎng)殖場(chǎng)里面養(yǎng)殖出來(lái)的雞，由于是養(yǎng)殖戶(hù)大批量養(yǎng)殖，所以肉雞活動(dòng)的空間并不是很大，而且因?yàn)殡u的數(shù)量很多，所以要給雞打針吃藥，所以這種雞的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有那么高。
土雞就是農(nóng)家自己養(yǎng)的雞，在農(nóng)村是很常見(jiàn)的，通常是把雞散養(yǎng)或者放養(yǎng)，這種雞一般吃的是野外的蟲(chóng)子、青草和飯菜，不經(jīng)常吃飼料，所以生長(zhǎng)速度較土雞慢些，所以營(yíng)養(yǎng)更豐富蘆轎，更貼近于人們要求的綠色環(huán)保，身體里面也有一層色澤金黃的黃油，而且由于在野外運(yùn)動(dòng)量也多，故土雞肉肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，為許多人買(mǎi)雞的首選。
而三黃雞，是指黃羽、黃嘴、黃腳的雞，它其實(shí)是一個(gè)雞的品種，因?yàn)椴还苁窃谕岭u還是在肉雞里面，都是有三黃雞這個(gè)品種的。而區(qū)分市場(chǎng)上的三黃雞到底是土雞還是肉雞，主要是看它的養(yǎng)殖方式。圈養(yǎng)起來(lái)喂雞飼料的，這種就是三黃雞肉雞，而放養(yǎng)讓它自然生長(zhǎng)的，就是三黃雞土雞了。但是一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在市面上的三黃雞指的是黃羽優(yōu)質(zhì)肉雞了，因?yàn)楝F(xiàn)在土生土養(yǎng)的三黃雞越來(lái)越少了。
所以根據(jù)養(yǎng)殖的方法不同，三黃雞的口感是不一樣的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣。由于土雞的養(yǎng)殖時(shí)間更長(zhǎng)，肉質(zhì)更好，煲的湯更加鮮美，所以一般土雞要比三黃雞肉雞更高，口感也更好。那么怎樣辨別三黃雞肉雞和土雞呢？大家在挑選的時(shí)候注意了，土雞的頭像相對(duì)于肉雞來(lái)說(shuō)個(gè)頭更小，雞冠也是偏小的，腳又細(xì)又健碩，而且因?yàn)榻?jīng)常在野外奔走，所以腳爪的繭子很厚。而雖然三黃雞肉雞的營(yíng)養(yǎng)雖然比不上土雞，但勝在價(jià)格更實(shí)惠，市面上很容易買(mǎi)得到，偶爾買(mǎi)回來(lái)煲湯，如果火候合適，也能做出一鍋鮮美的雞湯，所以銷(xiāo)量也是很不錯(cuò)的。
看到這里，小伙伴們明白了吧，市面上的三黃雞一般來(lái)說(shuō)都是黃羽優(yōu)質(zhì)肉雞的，但是有條件的話，最好買(mǎi)土雞煲湯，畢竟土雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，味道也更鮮美。
三黃雞其實(shí)就是土雞。因?yàn)椴还苁峭岭u還是肉雞，它們的肉質(zhì)都是三種顏色的。所以也叫做三黃雞
肉雞，首先，三黃雞雞肉是黃色的，雞腳也是黃色的，雞喙嘩前或也是黃色的亂伍，并且要求三黃雞肉質(zhì)鮮美香嫩，皮脆骨軟，脂肪悔虛豐滿(mǎn)和味道鮮美。
其實(shí)它是土雞，因?yàn)樵谥谱鞯倪^(guò)程中它會(huì)放進(jìn)很多的材料，因此才會(huì)被叫為三黃雞的。
目前肉食雞市場(chǎng)價(jià)是多少??？賺率多大？
六元左右一市斤，祝你好運(yùn)。
