雞的品種有哪些？？
根據(jù)美國禽畜協(xié)會指出,雞的種類繁多,共有多達(dá)250 品種
常見、常吃的有：蘆花、茶花、三黃、紅寶、艾維茵、蛋雞、烏雞等！
還有很多種如：紅腹錦雞、石雞、大石雞、雉雞、普通秧雞、藍(lán)胸秧雞、紅腿斑秧雞、白喉斑秧雞、小田雞、斑胸田雞、紅胸田雞、斑肋田雞、董雞、黑水雞、紫水雞、骨頂雞、鳳頭麥雞、灰頭麥雞、肉垂麥雞、距翅麥雞、等野生的。 還有一種雞 乃屬于人類中的一種_________________________我們以助人為本，希望可以幫到您，如果有疑問可以繼續(xù)追問我 O(∩_∩)O~
雞的種類繁多,品種達(dá)到幾百種，我們平時常見、常吃的有：蘆花、三黃、山雞，土雞蛋雞、烏雞等！還有很多種如：紅腹錦雞、石雞、大石雞、雉雞、普通秧雞、藍(lán)胸秧雞、紅腿斑秧雞等野生的?，F(xiàn)在養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖最多的就是山雞跟肉雞了，這兩個品種也是現(xiàn)在市場需求最大的品種了，特別是散養(yǎng)的山雞，市場很好，也很受消費者追捧，養(yǎng)殖戶也在不斷的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使用全自動孵化機(jī)來孵化小苗，這樣讓養(yǎng)殖戶省時又省人工，更好的擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。
1、 目前我國肉用雞的品種很多，既有本土傳統(tǒng)品種，又有引進(jìn)的外國血統(tǒng)，還有雜交混血品種。
2、具體品種有：九斤黃雞、狼山黑雞、上海三黃雞、浙江蕭山雞、紹興越雞、桃源雞、惠陽雞、清遠(yuǎn)三黃雞、海南文昌雞、白洛克雞、澳洲黑雞、壽光雞、北京油雞、科尼什雞、江西泰和烏雞、竹絲雞。
3、淘汰的蛋用雞有來航雞、新漢夏雞、星雜288雞。國際上已開發(fā)出高DNA肉雞。人工飼養(yǎng)6個星期，體重即可達(dá)到2千克。
（1）九斤黃雞良種肉用黃雞，原產(chǎn)于山東，主要分布于山東、安徽、江蘇等地區(qū)。體型較大，背部短闊，胸部肌肉發(fā)達(dá)，羽毛為黃色，脛趾有毛，肉色淡黃。
（2）狼山黑雞良種肉用雞種，原產(chǎn)于江蘇，主要分布于山東、安徽、江蘇等地區(qū)。體型高大，背部寬闊，胸部肌肉發(fā)達(dá)，羽毛腿爪均為黑色，并帶有綠色熒光。
（3）壽光雞原產(chǎn)于山東壽光，為世界肉蛋兼用型良種的雞種。體型較大、羽毛色澤主要有黑色和褐色。
還有白琉璃雞
烏雞怎么做？
烏雞的啼叫也非常引人入勝，其鳴叫甚強(qiáng)于普通公雞的叫聲，而且烏公雞的好戰(zhàn)性特別強(qiáng)烈，故屬于戰(zhàn)斗中的公雞！
為此也專門提供了一段烏公雞（黑色）的啼鳴的專門視頻，大自然的聲音總是這么的充滿靈性與和諧！
泰和是中國烏雞之鄉(xiāng)，烏雞發(fā)源地，其正宗產(chǎn)地在泰和縣武山汪陂涂村。靈秀的山水，哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型嬌小玲瓏，外觀有十大特征，即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。它集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體。為歷代皇宮貢品。
泰和烏雞是世界上獨一無二的烏雞品種。
1983年國家領(lǐng)導(dǎo)人出訪泰國，專程從泰和原種雞場挑選20枚烏雞種雞蛋，作為貴重的外交禮品贈送給泰國，為增進(jìn)中泰兩國人民的友誼發(fā)揮了橋梁作用。
2002年泰和烏雞蛋搭乘“神舟三號”飛船登上太空。2005年泰和烏雞獲得原產(chǎn)地標(biāo)識保護(hù)。
2005年10月15日舉辦首屆中國泰和烏雞節(jié)。
2006年泰和烏雞獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
2007年泰和烏雞國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。
2007年泰和烏雞參展世界地理標(biāo)志大會，成為我國30件地理標(biāo)志產(chǎn)品應(yīng)邀參展之一。
也是吉安地區(qū)第一件“中國馳名商標(biāo)”。
烏骨雞，又叫烏雞、藥雞，絨毛：雞，泰和雞。武山雞、黑腳雞、松毛雞等，屬雉科動物，為我國土特產(chǎn)雞種。
烏雞原產(chǎn)于我國江西省泰和縣武山西巖汪陂村。相傳在清朝乾隆年間，泰和養(yǎng)雞人涂文軒，選了幾只最好的泰和雞作為貢品獻(xiàn)到京城。乾隆如獲珍寶，賜名“武山雞”，并且賜予涂文軒官職。1915年，泰和雞以名雞的身份，在巴拿馬萬國博覽會上展出，受到各國的好評，被定為觀賞雞。從此，國內(nèi)外就把泰和雞作為珍貴美麗的動物在公園內(nèi)展出。現(xiàn)在，烏骨雞的生產(chǎn)基地主要分布于我國南方各省，北方有些地區(qū)亦有飼養(yǎng)。
烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名，與家雞同類，同屬一個科屬，所以形態(tài)基本相同，但它體軀短矮而小，雞頭也較小，頭頸比較短，耳葉的顏色較特殊，呈綠色略帶紫藍(lán)色。最多見的烏骨雞，遍身羽毛潔白，有“烏雞白鳳”的美稱，除兩翅羽毛以外，其它部位的毛都如絨絲狀，頭上還有一撮細(xì)毛高突蓬起，骨骼烏黑，連嘴，皮，肉都是黑色的。
烏骨雞圖冊在巨著《本草綱目》里，李時珍說：“烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入藥更良。”可見，在當(dāng)時烏骨雞已經(jīng)并不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼烏黑。
烏骨雞圖冊在巨著《本草綱目》里，李時珍說：“烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入藥更良?！笨梢姡诋?dāng)時烏骨雞已經(jīng)并不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼烏黑。
值得一提的是，古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞優(yōu)良方面，提出了“但觀雞舌黑者，則肉骨俱黑，入藥更良”的方法，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。
用烏骨雞治病，是我國獨有的方法。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)烏骨雞具有良好的藥用價值以后，立即被廣泛用來調(diào)理治病，有的將其加工制成丸劑成藥，有的將其燉煮服用，成為中藥和食療的一個組成部分。有關(guān)資料載稱，唐代孟詵所著的《食療本草》書中已有用烏骨雞治新產(chǎn)婦疾病的加工方法。宋代陳言所著《三因極一病證方論》一書中首先出現(xiàn)了治婦人百病的“烏雞煎丸”，歷代醫(yī)學(xué)幾經(jīng)修改處方，已有較大變遷。目前，市面出售以泰和烏骨雞為主要原料配制而成的婦科要藥“烏雞白鳳丸”，曾獲國家級獎，暢銷國內(nèi)外。
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烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。[1]? 有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養(yǎng)豐富、成熟早的特點。[1]? 烏雞全粉水解后含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿卜素和維生素c也均高于普通肉雞，可做藥用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。[1]?