一、鴨肉與鵝肉可以區(qū)分嗎？
鴨肉與鵝肉可以區(qū)分
看口感。鵝肉相對與鴨肉野攔來說頌搏胡，會(huì)更為肥美一些，細(xì)膩一些，鴨肉的口感比較柴，骨架比較多。但鵝肉的脂肪含量比較少，如果做得不好也會(huì)吃上去比較柴。
看肉質(zhì)。鵝肉比較粗，鴨肉比較細(xì)。
看個(gè)頭。如果你是在市場買新鮮的銀斗鴨肉或鵝肉，那么就看它一整只的個(gè)頭。相對來說，鵝的個(gè)頭會(huì)比鴨大一些。
一般鴨肉和鵝肉是可以區(qū)分出來的。鵝肉要厚一些短一點(diǎn)。鴨肉比較長，比較瘦他要補(bǔ)一些。
一般對于已經(jīng)熟了的鴨肉鵝肉來說，鴨肉較瘦薄，鵝肉肥厚
二、鵝肉和鴨肉可以一起吃嗎？
可以的，但是下面就不能一起飲食：禪毀談
1、鵝肉余殲+雞蛋：傷元?dú)?/p>
很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食，雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質(zhì)，而且更是美容護(hù)膚的一大圣品。但你知道么，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克，同食傷元?dú)?。所以為了健康著想，不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。
2、鵝肉+鴨梨：傷腎臟
鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點(diǎn)水果解解膩，選它準(zhǔn)沒錯(cuò)。但有一樣?xùn)|賀碰西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，傷及腎臟。
3、鵝肉+茶葉：腹痛
茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會(huì)形成不易消化吸收的物質(zhì)，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。
4、鵝肉+柿子：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
柿子與鵝肉同時(shí)食用會(huì)食物中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴(yán)重則需要及時(shí)就醫(yī)。
5、鵝肉+香榧：生斷節(jié)風(fēng)
香榧與鵝肉相克，據(jù)《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風(fēng)?！庇捎谙汩加椭泻喾N醛類醇類(如堅(jiān)果醛、堅(jiān)果醇、榧樹醛和新榧樹醇等)，同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應(yīng)，產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。
三、鵝和鴨的區(qū)別是啥？
1、體型特征不同：
（1）成年的鵝轎笑比虛帆戚鴨大，體重4至15公斤。喙扁闊，前額有肉瘤，脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。羽毛白色或灰色。
（2）鴨差陵的體型相對較小，頸短，羽毛較短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方（如同天鵝一樣），因而步態(tài)蹣跚。
2、祖先不同：
（1）家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經(jīng)馴養(yǎng)。
（2）鴨是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來，是一種常見家禽。
3、水上能力不同：
（1）鵝主要棲息于池塘等水域附近，善于游泳。
（2）鴨是一種水、陸兩棲動(dòng)物，但不能在水中待太久。
4、食物不同：
（1）鵝以谷物、蔬菜等為食。
（2）鴨以水中小動(dòng)物（小魚，小蝦等）、植物（水草，稗子，稻子等）為食。
5、繁殖和配偶情況不同：
鴨僅在繁殖季節(jié)成對，不像鵝那樣成熟較晚且終生配對。
參考資料來源：百度百科-鴨子
參考資料來源：百度百科-鵝
區(qū)別如下：
1、脖子：鵝的脖子細(xì)長，而鴨子的脖子比鵝的脖子短。鵝也是一種非常大的水禽，那么在它飛行的時(shí)候需要平衡，也就需要一個(gè)非常長的姿顫猜脖子。
2、體型：鵝的體型比較大，鴨子的體型比鵝的體型小。
3、叫聲：鵝與鴨的叫聲大體相似，但鵝的厲聲喝斥有別于鴨的小心翼翼。鴨的“嘎嘎”，其音調(diào)瑣碎而愉快，有小心翼翼的意味；鵝的“嘎嘎”，其音調(diào)嚴(yán)肅鄭重，有似厲聲呵斥。
4、怕人的程度：鴨的膽子很小比較懼怕人，當(dāng)人走近時(shí)一定讓步逃走洞鎮(zhèn)。
5、走路的樣子不同：跡型鵝步調(diào)從容，鴨子步調(diào)急促，有局促不安之相。
鵝是鳥綱雁形目鴨科動(dòng)物的一種。鴨科動(dòng)物繁雜，我們常說的大雁、天鵝、鴨、鴛鴦等都是鴨科動(dòng)物。這些動(dòng)物中的一些被人類馴化成的家禽，如綠頭鴨馴化成了 鵝鵝鵝，曲項(xiàng)向天歌
家鴨，鴻雁馴化成了中國家鵝，灰雁馴化成了歐洲家鵝，疣鼻棲鴨馴化成了番鴨。 這些成員外形和習(xí)性各異：有些食植物，有些則食魚；有些只能飄浮在水面上，有些則擅長潛水；有些是飛行能力最強(qiáng)的鳥類之一，有些則不善于飛行。有幾種天鵝如疣鼻兆兆和天鵝和大天鵝是體型猜饑最大的游禽，也是體型最大的飛禽之一。疣鼻天鵝也是最優(yōu)雅的鳥類，常見于歐洲的公園中，但是我國不太常見。駱賓王曾做詩詠鵝:鵝,鵝,鵝,曲項(xiàng)向天歌,白毛拂綠水,紅掌撥青波.值得一提的是,這是年少時(shí)候的駱?biāo)霾艢?,足以見其 家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經(jīng)馴養(yǎng)?，F(xiàn)在世界各地均有飼養(yǎng)。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。食青草，族盯耐寒，合群性及抗病力強(qiáng)。生長快，壽命較其他家禽長。體重4至15公斤。卵化期一個(gè)月。棲息于池塘等水域附近。善于游泳。主要品種有獅頭鵝、太湖鵝等。
編輯本段動(dòng)物形態(tài)
家禽，比鴨大，額部有肉瘤，頸長，嘴扁而闊，腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜、魚蝦等，肉和蛋可以吃。
鵝，猛塌額部枝搭圓有橙黃色或黑褐色肉質(zhì)突起,有一高的稍扁平的嘴，枝攔腿中等長，身體通常較鴨大，頸也較鴨長。
鴨，嘴扁腿短，趾間有蹼，善游泳，不能高飛。
