1. 水蛭苗喂什么
首先我們要選擇養(yǎng)殖螞蝗的地方，修建養(yǎng)殖池，修建螞蝗養(yǎng)殖池的要求是避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的地方修建養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖螞蝗的池子寬度設(shè)置3米，深1米，長(zhǎng)度根據(jù)具體的情況來(lái)建設(shè)，養(yǎng)殖池的對(duì)角設(shè)置進(jìn)水口和排水口，然后用漁網(wǎng)堵住，避免螞蝗逃走，漁網(wǎng)的密度要大，否則螞蝗可是偷跑高手哦。如果規(guī)模養(yǎng)殖的比較小，也可以利用水坑和小水塘來(lái)簡(jiǎn)單的改造一下就可以飼養(yǎng)。水池建設(shè)好以后，還需要給螞蝗準(zhǔn)備可以躲藏的地方，可以利用石塊、樹(shù)枝、樹(shù)樁等，亂石塊也可以作為躲藏地方，在農(nóng)村這都比比較容易。
人工養(yǎng)殖的投放都是牛螞蝗，也就是大水蛭，投放茶色的水蛭，目前很多地方已經(jīng)很難看到牛螞蝗了，有的話(huà)可以捕捉收購(gòu)，沒(méi)有的話(huà)需要到專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖場(chǎng)去引種。種苗沒(méi)立方米可以投放1萬(wàn)條，選擇健康無(wú)傷害的大規(guī)格的螞蝗飼養(yǎng)，這樣的螞蝗產(chǎn)卵多，孵化率高，放養(yǎng)后十個(gè)月就可以出售。
很多人問(wèn)螞蝗養(yǎng)殖吃什么？螞蝗不是吸血的哦，它們喜歡吃田螺、蚌、蛙、蚯蚓等，也吃其他動(dòng)物的血液，人工養(yǎng)殖主要吃田螺，也可以到屠宰場(chǎng)去收購(gòu)動(dòng)物的血液，這是螞蝗最喜歡吃的，人工養(yǎng)殖也投放草粉和牛糞便來(lái)養(yǎng)殖。養(yǎng)殖螞蝗每畝還可一次性投放活螺25公斤左右，讓其自然繁殖，螞蟥自由取食。動(dòng)物血一般每星期喂一次。具體作法是：把豬牛羊等動(dòng)物血凝塊放入池中，每隔5米放一塊，螞蟥嗅到腥味后很快會(huì)聚攏來(lái)，吸食后自行散去。
螞蝗養(yǎng)殖日常管理要做好調(diào)節(jié)水質(zhì)的工作，雖然說(shuō)螞蝗可以在污水中生長(zhǎng)，但人工養(yǎng)殖的密度還是比較大，還是需要一定的水含氧量，當(dāng)水中含氧量低于2毫克/升時(shí)，螞蝗也會(huì)想養(yǎng)魚(yú)一樣浮頭的問(wèn)題，特別是在炎熱的夏季高溫的時(shí)候，要注意換水。螞蝗到了冬季也會(huì)進(jìn)入冬眠，冬季要選擇種螞蝗，留著來(lái)年產(chǎn)繭，選個(gè)體大、生長(zhǎng)健壯的留種，每畝應(yīng)留10～15公斤，集中投入育種池內(nèi)越冬。冬季保溫池氣溫15℃以上時(shí)，螞蟥就能攝食生長(zhǎng)，以縮短養(yǎng)殖周期，達(dá)到全年飼養(yǎng)的目的。飼養(yǎng)池水溫在15～30℃時(shí)，螞蟥生長(zhǎng)良好，在10℃以下停止攝食，35℃以上影響生長(zhǎng)。
螞蟥繁殖能力還是比較強(qiáng)的，每一條螞蝗一次可以產(chǎn)繭4個(gè)左右，長(zhǎng)江流域一般在4月下旬至6月中旬為產(chǎn)卵期，螞蝗繭經(jīng)過(guò)16～25天的自然孵化，就出小螞蟥了，每繭內(nèi)可出13～35條。小螞蟥呈茶黃色，生長(zhǎng)迅速，在孵化后一個(gè)月內(nèi)平均增長(zhǎng)20毫米長(zhǎng)。
2. 水蛭幼苗養(yǎng)殖技術(shù)
1.帆布池設(shè)施
對(duì)帆布池的要求不高，面積大小都無(wú)妨，在一般的帆布池中都能養(yǎng)，要求水源和水質(zhì)較好，池埂寬1米以上，進(jìn)、排水便利，并且要設(shè)置防逃網(wǎng)，池水在1到1.5米。
2.清塘消毒
在放螺前7到10天，要把帆布池中過(guò)多的淤泥清除，疏通進(jìn)排水渠，然后進(jìn)行消毒，用生石灰化水，全池進(jìn)行潑灑。用發(fā)酵的豬糞、雞糞作基肥，每667平方米用200到500千克，如果底泥較肥，可少量施一些，底泥瘦的話(huà)，用量稍多些。
3.放養(yǎng)種苗
要選擇個(gè)體大，殼面沒(méi)有破損，反應(yīng)快且有力，緊蓋螺殼口的田螺作為螺種。在放養(yǎng)時(shí)，要一次放足量，也可以多次放入，每667平方米放養(yǎng)螺種100到150千克，螺種最適宜在3到5月放養(yǎng)。并且配養(yǎng)一些鰱魚(yú)，每667平方米配20到50尾，鳙魚(yú)種是5到10尾，用來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，不要放養(yǎng)青、鯉、鯽魚(yú)等肉食性魚(yú)類(lèi)。
4.餌料投喂
餌料主要有米糠、麥麩、菜籽餅、豆渣等，在水溫15度以下時(shí)不喂，水溫在20到28度時(shí)，要大量投喂。在固定的地方將餌料遍撒，每1到2天在早晨或傍晚投餌1次。養(yǎng)螺的水色以茶褐色或淡綠色最好，透明度在20到30厘米，根據(jù)水肥程度再?zèng)Q定施肥多少，可以用發(fā)酵后的糞肥，也可以用化肥。
5.日常管理
田螺會(huì)經(jīng)常從進(jìn)排水口、洞穴、溢水池埂等地方逃出，因此，要經(jīng)常檢查池塘，遇到暴雨天更要仔細(xì)查看，及時(shí)修補(bǔ)，防止螺外逃。田螺除了會(huì)因缺鈣造成生長(zhǎng)不良和螞蟥病以外，一般沒(méi)有其他疾病，可以經(jīng)常在塘中潑灑生石灰，來(lái)防止缺鈣，發(fā)現(xiàn)有螞蟥時(shí)，用浸過(guò)豬血的草誘捕，可以達(dá)到很好的效果。預(yù)防疾病可以用生石灰、漂白粉等，不要用殺蝦、蟹等甲殼動(dòng)物的藥，同時(shí)還要防止鴨子、水鳥(niǎo)等敵害入侵。
3. 水蛭苗吃什么
1、場(chǎng)地
飼養(yǎng)螞蝗的過(guò)程中，需要選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的池塘作為養(yǎng)殖場(chǎng)地，而且池塘的深度最好在一米到二米之間，寬度為三米左右，然后池塘底部用水泥灌漿，四周填充富含腐殖質(zhì)的沙土，有利于螞蝗產(chǎn)卵。
2、日常養(yǎng)護(hù)
飼養(yǎng)螞蝗時(shí)，要定期投喂螺螄、動(dòng)物血，促使它生長(zhǎng)繁茂健碩，而且每月需要為螞蝗換一次清水，保證水質(zhì)清潔衛(wèi)生，并控制水溫在十到四十度之間，以免螞蝗出現(xiàn)凍害。
4. 什么時(shí)候投水蛭苗
主產(chǎn)于山東微山、東平、南陽(yáng)湖等湖中，以微山湖產(chǎn)量最大。山東微山湖水蛭屬野生資源，為水蛭苗供應(yīng)地。
野生水蛭在稻田、溝渠、淺水污穢坑塘等處最多，通常白天一般躲藏在石塊下以及草叢下等陽(yáng)光照射不到的地方，遇到食物就會(huì)迅速出來(lái)取食，夜晚或在光線(xiàn)較暗的時(shí)候，水蛭會(huì)出來(lái)游泳、活動(dòng)。
5. 水蛭苗喂什么肥料
由于水蛭養(yǎng)殖都是喂田螺，會(huì)造成網(wǎng)箱里面水質(zhì)變壞，影響水質(zhì)的吃食和生長(zhǎng)，所以定期調(diào)理好池塘水質(zhì)指標(biāo)，水質(zhì)要保持肥，活，嫩，爽，水色以嫩綠色或者茶褐色水為宜，透明度在25cm左右，水蛭養(yǎng)殖水位不深，一般不要使用化肥之類(lèi)的肥水。以免使水質(zhì)變壞。
網(wǎng)箱內(nèi)定期七天使用一次“強(qiáng)效底凈”，七天一次池塘的肥水，使用“活肥”+“晴雨益生菌”有利于池塘的水質(zhì)調(diào)控?？刂瓢钡?，亞鹽的產(chǎn)生。
6. 水蛭苗怎么繁殖
野生條件下的水蛭，只要有基本的生活環(huán)境，都可以生存并繁殖后代。據(jù)我國(guó)有關(guān)專(zhuān)家多年來(lái)的觀察和研究，對(duì)水蛭的品種、習(xí)性、食性和繁殖方式都有了進(jìn)一步的了解，并已摸索出了一套較為完整的飼養(yǎng)方案，能夠確保水蛭人工養(yǎng)殖成功。
水蛭食性雜，生長(zhǎng)快，如在廢魚(yú)池內(nèi)稍加改造就可以養(yǎng)殖，一些符合要求的低洼農(nóng)田，湖濱灘地，也可進(jìn)行人工養(yǎng)殖。
7. 水蛭怎么育苗
我有十來(lái)年沒(méi)插過(guò)秧了，農(nóng)民們把精心挑選的谷種撒入一小塊精心耕耘過(guò)的育苗水田進(jìn)行育苗。待長(zhǎng)出秧苗并有一定高度時(shí)，農(nóng)民們會(huì)施肥和施除草劑(現(xiàn)在是施除草劑，以前都是人工地去拔草)。插秧一般是在農(nóng)歷四月中旬吧，這時(shí)秧苗都已經(jīng)培育好了。農(nóng)民們首先將秧苗從育苗水田里把秧苗拔出來(lái)(因?yàn)橛缢锢锏难砻绾艹砻?，需要拔出?lái)重新插入水田)然后捆成小捆，再挑到要插入的水田邊，將那一小捆一小捆的秧苗均勻地拋入水田。
現(xiàn)在真正的插秧才開(kāi)始了，農(nóng)民們一個(gè)個(gè)戴著草帽彎著腰，卷著褲腿站在剛能淹沒(méi)小腿肚的水田里。水田的底層是經(jīng)過(guò)農(nóng)民們翻了兩到三遍的土，然后存上水就泡成泥了，插秧時(shí)水田里有大概10cm深的水。農(nóng)民們拿起拋入水田的小捆秧苗，解開(kāi)，放入左手開(kāi)始插秧。每個(gè)人左手拿著一把秧苗，右手迅速地插著秧，在右手插秧的同時(shí)，左手的拇指和中指同時(shí)迅速地從一把秧苗當(dāng)中“分秧”(就是分出一小撮，然后讓右手插入秧田)，農(nóng)民插秧時(shí)一邊插一邊往后退，能插的寬度大概有一米多寬。有時(shí)會(huì)有螞蝗附在小腿肚上吸血。膽子大的人可以把它抓下來(lái)用草桿穿著翻過(guò)來(lái)，曬一段時(shí)間就死了。據(jù)說(shuō)螞蝗的生命力很強(qiáng)，如果不翻過(guò)來(lái)，就是把它切成一段一段的，見(jiàn)了水，它的每一段又可以變成一只新的螞蝗。
是很幸福，不過(guò)有時(shí)也很痛苦，因?yàn)槊磕甑南奶欤嬲L(fēng)調(diào)雨順的年份很少，不是旱就是澇，也有很多時(shí)候是眼睜睜地看著快到手的糧食干死，或者是眼睜睜地看著快到手的糧食被水泡著在田里發(fā)芽
8. 水蛭怎么留種苗
水蛭人工繁殖技術(shù)
⑴繁殖池的建造：
池面積宜為30平方米左右，宜建成5米×5米或6米×6 米的正方形，池四周靠池壁設(shè)1～1.5米的平臺(tái)，中間為水面，水深50厘米，平臺(tái)高出水面2厘米，平臺(tái)面保持濕潤(rùn)。做平臺(tái)的土應(yīng)為高含腐殖質(zhì)的疏松沙質(zhì)土壤， 便于螞蟥打洞，切忌用黃粘土，齊平臺(tái)面應(yīng)設(shè)溢水口，防止下雨水淹沒(méi)砰臺(tái)造成繁殖失敗。一般分為小型養(yǎng)殖池與大型養(yǎng)殖池兩種：
① 小型養(yǎng)殖池的建造一般修建寬3米，深1米的池溝，長(zhǎng)度不限。也可建若干小池共硬，池埂寬40厘米，每一池內(nèi)設(shè)出、入水口。池中間必須有50—100厘米寬的產(chǎn)卵平臺(tái)，平臺(tái)與水面在一個(gè)水平面上，平臺(tái)上面堆放一層20厘米厚的腐殖土壤。作為水蛭產(chǎn)卵繁殖的場(chǎng)所。水位50—60厘米為宜。
② 大型養(yǎng)殖池的建造大型養(yǎng)殖池的建造一般根據(jù)實(shí)際的地理環(huán)境情況而建成不同的規(guī)格的池子。如果水源不方便，還可以在池的底部鋪上一層塑料薄膜。池底應(yīng)放入適量的河泥，以增加水的有機(jī)質(zhì)含量。水中栽植一些水草，可以?xún)艋|(zhì)，增加水中含氧量。池岸上最好再埋上一圈尼龍網(wǎng)紗（高0.5—0.6米），用以阻擋蛙、蛇等天敵進(jìn)入養(yǎng)殖池。為了防止夏季水溫過(guò)高、光線(xiàn)太強(qiáng)，可在池的岸上栽培垂柳等樹(shù)木遮陽(yáng)。
⑵ 種蛭的選擇：
用于作種繁殖和種瑪蟥，年齡應(yīng)在2年以上，體重30克左右，體質(zhì)健壯，活潑好動(dòng)，用手觸之即迅速縮為一團(tuán)。這樣的螞蟥懷卵量多，孵化率高，種螞蟥的投放量按池中平臺(tái)陸地面積計(jì)算，一般每平方米放1.5千克左右。種螞蟥入池后要保持水質(zhì)肥厚，要有充足的浮游生物和螺獅供其取食。
⑶ 繁殖：
在長(zhǎng)江中下游一帶，螞蟥產(chǎn)卵繭的時(shí)間從5月初開(kāi)始，持續(xù)到6 月中旬（隨個(gè)體差異而不同），5月中旬為其繁殖高峰期。產(chǎn)卵繭期應(yīng)保持安靜，避免在岸邊走動(dòng)震動(dòng)，否則，正在產(chǎn)卵繭的螞蟥會(huì)受驚而逃走，造成空繭。
⑷ 孵化管理：
螞蟥產(chǎn)卵繭后即可收取捕捉另池飼養(yǎng)或加工，繁殖池兼作孵化池，卵繭讓其在穴道中自然孵化，卵繭產(chǎn)出后約11～15日孵出幼蛭。剛孵出的幼蛭體形很象成體，呈軟木黃色，體背部的兩側(cè)各排列著7條紫灰色的細(xì)縱紋。隨著幼蛭的生長(zhǎng)，縱紋間的色澤逐漸變化，形成5 條由兩種斑紋相間組成的縱紋而變化成成體的色紋。在孵化階段，應(yīng)盡量避免在平臺(tái)上走動(dòng)，以免踩破卵繭。平臺(tái)面要保持濕潤(rùn)，可覆蓋一層水草，若碰到下雨天氣要疏通溢水口，水面不能沒(méi)過(guò)平臺(tái)， 保持差距3厘米左右。把繁殖后的種螞蟥撈出后，即可投放幼嫩的蚌類(lèi)和螺獅供幼螞蟥取食，幼螞蟥孵出后兩，三天內(nèi)主要靠卵黃維持生活，三天后即可采食。初孵出的幼蛭主要取食蚌、螺獅的血液和汁液，在一個(gè)蚌的體內(nèi)，會(huì)鉆入數(shù)10～100條幼螞蟥， 隨著幼體的長(zhǎng)大，它們會(huì)吞食蚌、螺獅的整個(gè)軟體部分，幼螞蟥生長(zhǎng)迅速，半個(gè)月后，平均增長(zhǎng)達(dá)15毫米以上，即可轉(zhuǎn)入大池中飼養(yǎng)成成螞蟥。
二．水蛭飼養(yǎng)技術(shù)
螞蟥生命力強(qiáng)，粗生易長(zhǎng)，極易管理。主要管理是投餌和調(diào)節(jié)水質(zhì)。
⑴ 投餌：
金錢(qián)蛭主要取食螺類(lèi)、蚯蚓等無(wú)脊椎動(dòng)物及哺乳動(dòng)物的血液， 人工餌養(yǎng)天然飼料以來(lái)源廣泛的螺螄為主，輔以蚯蚓、昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)等，人工飼料主要是各種動(dòng)物血。螺螄可以一次性投放，即在養(yǎng)殖池內(nèi)放養(yǎng)一定數(shù)量的螺螄（每畝25 千克左右），讓其自然繁殖，供螞蟥自由取食。投放螺螄不宜過(guò)多， 以免與螞蟥爭(zhēng)奪空間，動(dòng)物血每星期喂一次，對(duì)螞蟥的迅速生長(zhǎng)有顯著的作用。把豬、牛、羊等動(dòng)物鮮血凝塊放入池中，每隔5米左右一塊，螞蟥嗅到腥味后很快就會(huì)聚攏來(lái)，吸飽后自行散去。要及時(shí)清除凝血?dú)堅(jiān)?，以免污染水質(zhì)。
⑵ 調(diào)節(jié)水質(zhì)：
螞蟥對(duì)環(huán)境和水質(zhì)要求不嚴(yán)。水溫宜保持15～30 ℃以下便停止攝食，過(guò)高也影響生長(zhǎng)，在污穢水中亦能生長(zhǎng)。但人工養(yǎng)殖密度高，水質(zhì)保持清潔為好，要保證一定的溶氧量。7～8月水溫高，要注意適當(dāng)換水。
⑶ 越冬管理：
要保證種螞蟥安全越冬。入冬后，氣溫降到10℃以下， 螞蟥停止攝食，鉆入土中或樹(shù)葉下冬眠，早春放養(yǎng)的螞蟥一般都已長(zhǎng)成成體，可加工出售。捕撈時(shí)，先將水排完，然后用網(wǎng)撈起，選個(gè)體大、生長(zhǎng)健壯的留種，每畝應(yīng)留種15～20千克，集中投入育種池中越冬。可以排水越冬。排水后，可在池面上加蓋稻草或木桿以防凍并保持泥土濕潤(rùn)。也可以帶冰越冬，要將池水適當(dāng)加深，以防止完全結(jié)冰。
場(chǎng)地建設(shè):
沼澤、泥塘養(yǎng)殖：
沼澤、泥塘水生植物茂盛，有機(jī)物質(zhì)、腐殖質(zhì)含量較多，浮游生物、水生植物豐富，因此，只要建好圍欄，防逃、御天敵侵害即可。此種模式投資成本較低，管理、捕撈較麻煩。
稻田套養(yǎng)
在稻田中挖溝渠、溜溝作為水蛭主要活動(dòng)場(chǎng)所，一般按“井”，“十”等形狀開(kāi)挖，分溝溜式和泥塘式兩種。溜溝要求分布均勻，四通八達(dá)，有利于水蛭的生長(zhǎng)和覓食，一般寬0.4米，水深0.3-0.5米，溜溝面積占總面積10%左右；泥塘式是在稻田內(nèi)部開(kāi)挖泥塘，泥塘與稻田溝渠相通，溝寬、溝深均為0.4米左右，深為0.5-0.6米，占稻田面積15%左右，注意稻田施農(nóng)藥對(duì)水蛭危害。一般選擇高效低毒農(nóng)藥，也不要使用化肥，最好用動(dòng)物糞便較理想，不僅有利于稻子豐收，也是水蛭的好飼料。
水泥池養(yǎng)殖
建水泥池20平米左右，寬3米，長(zhǎng)7米，高度1米—1.2米，水深0.5米，做好進(jìn)、排水設(shè)施，室外水泥池中需投放水草等植物，以便水蛭棲息。新建的水泥池不能立即投放種蛭，其池體的堿性物質(zhì)（硅酸鹽水泥、氫氧化鈣等）需經(jīng)過(guò)20天的淡化后才能投苗，不能一次性投苗，待養(yǎng)殖池總體環(huán)境條件趨向食物鏈總體平衡以后，才能逐步加大投種量，一般每平米投放100條。
標(biāo)準(zhǔn)化集約精養(yǎng)：
建議池塘長(zhǎng)90米，寬7-8米，池深1.2米--1.5米，水深0.5米--0.6米，做好進(jìn)、排水設(shè)施，建設(shè)泥土棲息地，高出水面0.3米，上面種水草，以遮陰防曬，使用40目聚乙烯網(wǎng)布做好防逃措施。一般每畝水面積投放種蛭2000條。