1. 陽澄湖養(yǎng)殖面積縮小了多少倍
廣東螃蟹7、8月份最肥。
不同的地區(qū)盛產(chǎn)不同的螃蟹，陽澄湖盛產(chǎn)大閘蟹、廣東盛產(chǎn)黃油蟹。黃油蟹是母蟹的一種，在粵港澳地區(qū)的淺灘生活，盛夏產(chǎn)卵期會爬上岸邊，此時太陽直射近地面，高溫和陽光促使淺灘上面的水溫升高，青蟹受到劇烈的刺激，體內(nèi)的膏質(zhì)受到影響分解成了黃色的油脂，流動后滲透到了全身，使整個蟹體都充斥著金黃色的蟹油
2. 陽澄湖養(yǎng)殖水域
陽澄湖：
陽澄湖久負盛名，主要是因為這里的大閘蟹出名，每年大閘蟹上市的時候，總會引得食客們垂涎三尺。
該湖面積也比較大，屬于太湖平原上第三大淡水湖，地理上看，位于蘇州市區(qū)的東北，跨蘇州市區(qū)、工業(yè)園區(qū)、以及昆山市（縣級市），面積達120平方公里，蓄水量在3.7億立方米，主要景點有蓮花島、重元寺等等。
澄湖：
澄湖與陽澄湖，雖然一字之差，但不是一個湖，形成原因也有所不同，陽澄湖的形成原因，有一種說法是海潮倒灌，在《吳郡志》里有記載，大概是南宋時候的事。
澄湖的形成原因，則是因為地陷，據(jù)湖畔寢浦禪林寺內(nèi)清順治十八年鑄鐘記載，“天寶元年地陷成湖”，故名沉湖。屬瀉湖型，為古太湖一殘跡。
另外《太平廣記》記載：因“該地古為陳縣（或云陳州）而名陳湖”。
故而澄湖又有陳湖、沉湖之稱，所處區(qū)域，則是由吳中區(qū)、昆山市、吳江區(qū)三地共轄，這里雖然不及太湖、陽澄湖著名，但是澄湖是蘇州最大的養(yǎng)殖湖泊，魚米之鄉(xiāng)，名副其實。
3. 陽澄湖養(yǎng)殖面積縮小了多少倍呢
陽澄股份不是國企。江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司成立于1997年，坐落于蘇州陽澄湖鎮(zhèn)，擁有陽澄湖養(yǎng)殖水面近萬畝， 是一家從事大閘蟹和其他淡水魚類養(yǎng)殖經(jīng)營的專業(yè)化龍頭企業(yè)。2001年經(jīng)江蘇省人民政府批準改制為股份有限公司，公司所使用的“陽澄股份”牌商標經(jīng)國家工商總局注冊，是中國大閘蟹的代表品牌。 公司年產(chǎn)大閘蟹及其他淡水產(chǎn)品逾200余噸，年營業(yè)收入近8000萬元。公司在陽澄湖鎮(zhèn)建有兩個大閘蟹貿(mào)易市場， 占地面積70余畝。公司的營銷網(wǎng)點遍及全國20個省市，并在北京、上海、杭州、天津、廣州等地設有專營店。
4. 陽澄湖最大的養(yǎng)殖場
、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陸續(xù)開始上市，無論雌蟹，還是公蟹，都發(fā)育到了最佳，陽澄湖的大閘蟹，特點有青背白肚，黃毛金爪，肉質(zhì)膏膩，味道滋美，口味鮮甜，為什么這里的大閘蟹這么出名？早在2005年的時候，陽澄湖就被列為重點保護區(qū)域，陽澄湖是太湖分裂出來的一個中心湖泊，屬于濕潤氣候，好水出好蟹。
2、太湖大閘蟹
太湖蟹生活中太湖水域，距離陽澄湖的距離，不算太遠，太湖周邊有無錫、蘇州、湖州，湖州養(yǎng)殖戶的面積，已達2.3萬畝，是當?shù)氐奶赜挟a(chǎn)業(yè)，太湖大閘蟹的特點，青殼、白肚、體壯、膏肥、金爪、黃毛，蟹黃肥厚，爪肉感強、強勁有力，能在玻璃棧道上橫行霸道，最早的時候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后來由于改建，導致蟹苗無法洄游，現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖場為人工撒苗。
3、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖位于江蘇淮安的洪澤區(qū)，大閘蟹是當?shù)赜忻乃a(chǎn)，這里的螃蟹，辨識度非常高，因為它的背部有一個“H”型的標記，好似印在上面一樣，現(xiàn)已稱為地理標志，純天然形成，真的很奇妙。
洪澤湖大閘蟹的特點，整體呈現(xiàn)清泥色，光澤度高，平滑度高，個大體肥，鉗子上的茸毛呈現(xiàn)金黃色，雌蟹的蛋白質(zhì)最高，比較受歡迎。
4、寶應湖大閘蟹
寶應湖的位置在江蘇揚州的寶應縣，距離洪澤湖的距離，也不算太遠，這里的水質(zhì)良好，沒有污染，生態(tài)環(huán)境高，盛產(chǎn)野鴨、大閘蟹等，吸引來了不少丹頂鶴、白天鵝等珍稀動物，寶應湖的大閘蟹，膏肥黃豐，白肚青殼，黃毛金爪，可以與陽澄湖大閘蟹相媲美，已活的無公害品牌，500克重的大閘蟹，曾賣出800元一只的價格，即便如此，仍然供不應求。
5、駱馬湖大閘蟹
駱馬湖位于江蘇宿遷市，這里的大閘蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，駱馬湖的大閘蟹特點，背青肚白，肉滿個大，金爪鰲強，駱馬湖的水質(zhì)，在江蘇一帶來說，屬于最好的大湖之一，湖水清澈，一望無際，風景怡人，除了螃蟹以外，還滋養(yǎng)了不少的湖鮮，隨便拿來一煮，都是一種美味享受。
6、高郵湖大閘蟹
高郵湖位于江蘇省揚州高郵市，高郵湖出產(chǎn)的大閘蟹，已列為國家地理標志產(chǎn)品，年產(chǎn)量5000噸，養(yǎng)殖戶近千家，形成了一系列的螃蟹產(chǎn)業(yè)鏈，高郵湖大閘蟹的特點，青背金爪，肚亮膏紅，膏肥肉嫩，入口很是美味，捕撈最高的公蟹重量為485克，母蟹為358克，在螃蟹行業(yè)來說，這個體重的螃蟹，幾乎不太常見，金秋時節(jié)，今年又是一個豐收年。
7、固城湖大閘蟹
固城湖位于南京市高淳區(qū)，固城湖螃蟹也叫“高淳螃蟹”，歷來就是“蟹中之冠”，現(xiàn)已被列為國家地理標志產(chǎn)品，固城湖浮游生物豐富，水草茂盛，逼迫蕩漾，水質(zhì)清澈，很適合喂養(yǎng)螃蟹，良好的水質(zhì)環(huán)境，也使得這里的螃蟹，小具名氣。
青背白肚，金爪黃毛，紅膏蟹幾乎占了全部，除了供應國內(nèi)市場，還經(jīng)常出口國外，固城湖螃蟹上市的時間，比大部分螃蟹都早，而且規(guī)格大，幾乎都在4兩左右，肉質(zhì)飽滿，在市場上很受歡迎。
8、長蕩湖大閘蟹
長蕩湖位于江蘇省常州市金壇區(qū)，清澈見底，水鳥成群，浮游生物多，長蕩湖屬于一個典型的淺湖，平均深度只有1.5米左右，而且常年維持在這個高度，長蕩湖和其它湖泊不一樣的地方，就在于它是活水，有利于生物的滋養(yǎng)，大閘蟹就是長蕩湖的特產(chǎn)之一，年產(chǎn)1400噸，每一只都蟹肥膏滿，青殼白肚，緊抓黃毛，遠銷各大城市，從味道和品質(zhì)上來說，勝于其它水域的淡水湖蟹。
9、微山湖大閘蟹
微山湖位于山東省濟寧市微山縣，微山湖大閘蟹屬于當?shù)靥禺a(chǎn)，已被列為國家地理標志產(chǎn)品，微山縣不大，但卻因微山湖出名，湖水清澈，浮游生物豐富，水草茂盛，河床平坦，是理想的大閘蟹飼養(yǎng)基地，每年到了捕撈上市的季節(jié)，人們蜂擁而至，紛紛來購買微山湖的大閘蟹，青殼白肚，體壯膏肥，金爪黃毛，經(jīng)過多年的政府開發(fā)，微山湖大閘蟹的銷量、知名度都有所提升，相信會越來越好。
10、梁子湖大閘蟹
梁子湖大閘蟹位于湖北鄂州市梁子湖區(qū)，另一面是武漢的江夏區(qū)，梁子湖的面積，在整個湖北來說，屬于第二大湖泊，清澈見底，餌料豐富，這里的大閘蟹品質(zhì)，完全不輸陽澄湖大閘蟹，個大獨白，肉質(zhì)鮮美，大閘蟹養(yǎng)殖面積更是陽澄湖的6倍，每到大閘蟹上市的季節(jié)，附近的市面都會到梁子湖來品嘗大閘蟹，場面壯觀，味道也堪稱一絕。
大閘蟹鮮蓋百味，聞名天下，中國第一個吃螃蟹的人，勇氣可嘉，大閘蟹最早的名字叫“夾人蟲”，人們遇見紛紛避而遠之，“夾人蟲”經(jīng)常騷擾河工，人們便用沸水燙，燙熟的螃蟹，散發(fā)出誘人的香味，不知哪個大哥膽子大，剝開直接吃了一口，發(fā)現(xiàn)味道出奇的美味，噴香撲鼻，蟹肥膏黃，后來竟發(fā)展到捉螃蟹吃，并且很快傳遍全國，人盡皆知。
5. 陽澄湖養(yǎng)殖面積多大
簡介：蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)蟹行家水產(chǎn)有限公司坐落于風景秀麗的陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)，專業(yè)從事正宗陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖和銷售。
公司自有陽澄湖水域養(yǎng)殖面積800畝，由于眾多蟹農(nóng)的加入，總養(yǎng)殖面積達到2600畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)陽澄湖大閘蟹約200多噸，能滿足大宗采購需求。
我們擁有15年過硬的養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)驗，堅持嚴格采用原生態(tài)餌料喂養(yǎng)，使我們的陽澄湖大閘蟹體大膘肥，黃足膏滿！
法定代表人：陳昕成立時間：2014-04-29注冊資本：100萬人民幣工商注冊號：320507000209031企業(yè)類型：有限責任公司公司地址：蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)沈周村馬家角
6. 陽澄湖允許養(yǎng)殖嗎
養(yǎng)殖陽澄湖大閘蟹沒有確定的天數(shù)，一般春季投苗秋季出蟹重陽節(jié)的時候最肥。 養(yǎng)殖陽澄湖大閘蟹少的五個月，但也有兩3年才成熟的蟹子。 陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽澄湖。 農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟后凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產(chǎn)品。
7. 陽澄湖 產(chǎn)量
1、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陸續(xù)開始上市，無論雌蟹，還是公蟹，都發(fā)育到了最佳，陽澄湖的大閘蟹，特點有青背白肚，黃毛金爪，肉質(zhì)膏膩，味道滋美，口味鮮甜，為什么這里的大閘蟹這么出名？早在2005年的時候，陽澄湖就被列為重點保護區(qū)域，陽澄湖是太湖分裂出來的一個中心湖泊，屬于濕潤氣候，好水出好蟹。
2、太湖大閘蟹
太湖蟹生活中太湖水域，距離陽澄湖的距離，不算太遠，太湖周邊有無錫、蘇州、湖州，湖州養(yǎng)殖戶的面積，已達2.3萬畝，是當?shù)氐奶赜挟a(chǎn)業(yè)，太湖大閘蟹的特點，青殼、白肚、體壯、膏肥、金爪、黃毛，蟹黃肥厚，爪肉感強、強勁有力，能在玻璃棧道上橫行霸道，最早的時候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后來由于改建，導致蟹苗無法洄游，現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖場為人工撒苗。
3、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖位于江蘇淮安的洪澤區(qū)，大閘蟹是當?shù)赜忻乃a(chǎn)，這里的螃蟹，辨識度非常高，因為它的背部有一個“H”型的標記，好似印在上面一樣，現(xiàn)已稱為地理標志，純天然形成，真的很奇妙。
洪澤湖大閘蟹的特點，整體呈現(xiàn)清泥色，光澤度高，平滑度高，個大體肥，鉗子上的茸毛呈現(xiàn)金黃色，雌蟹的蛋白質(zhì)最高，比較受歡迎。
4、寶應湖大閘蟹
寶應湖的位置在江蘇揚州的寶應縣，距離洪澤湖的距離，也不算太遠，這里的水質(zhì)良好，沒有污染，生態(tài)環(huán)境高，盛產(chǎn)野鴨、大閘蟹等，吸引來了不少丹頂鶴、白天鵝等珍稀動物，寶應湖的大閘蟹，膏肥黃豐，白肚青殼，黃毛金爪，可以與陽澄湖大閘蟹相媲美，已活的無公害品牌，500克重的大閘蟹，曾賣出800元一只的價格，即便如此，仍然供不應求。
5、駱馬湖大閘蟹
駱馬湖位于江蘇宿遷市，這里的大閘蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，駱馬湖的大閘蟹特點，背青肚白，肉滿個大，金爪鰲強，駱馬湖的水質(zhì)，在江蘇一帶來說，屬于最好的大湖之一，湖水清澈，一望無際，風景怡人，除了螃蟹以外，還滋養(yǎng)了不少的湖鮮，隨便拿來一煮，都是一種美味享受。
6、高郵湖大閘蟹
高郵湖位于江蘇省揚州高郵市，高郵湖出產(chǎn)的大閘蟹，已列為國家地理標志產(chǎn)品，年產(chǎn)量5000噸，養(yǎng)殖戶近千家，形成了一系列的螃蟹產(chǎn)業(yè)鏈，高郵湖大閘蟹的特點，青背金爪，肚亮膏紅，膏肥肉嫩，入口很是美味，捕撈最高的公蟹重量為485克，母蟹為358克，在螃蟹行業(yè)來說，這個體重的螃蟹，幾乎不太常見，金秋時節(jié)，今年又是一個豐收年。
7、固城湖大閘蟹
固城湖位于南京市高淳區(qū)，固城湖螃蟹也叫“高淳螃蟹”，歷來就是“蟹中之冠”，現(xiàn)已被列為國家地理標志產(chǎn)品，固城湖浮游生物豐富，水草茂盛，逼迫蕩漾，水質(zhì)清澈，很適合喂養(yǎng)螃蟹，良好的水質(zhì)環(huán)境，也使得這里的螃蟹，小具名氣。
青背白肚，金爪黃毛，紅膏蟹幾乎占了全部，除了供應國內(nèi)市場，還經(jīng)常出口國外，固城湖螃蟹上市的時間，比大部分螃蟹都早，而且規(guī)格大，幾乎都在4兩左右，肉質(zhì)飽滿，在市場上很受歡迎。
8、長蕩湖大閘蟹
長蕩湖位于江蘇省常州市金壇區(qū)，清澈見底，水鳥成群，浮游生物多，長蕩湖屬于一個典型的淺湖，平均深度只有1.5米左右，而且常年維持在這個高度，長蕩湖和其它湖泊不一樣的地方，就在于它是活水，有利于生物的滋養(yǎng)，大閘蟹就是長蕩湖的特產(chǎn)之一，年產(chǎn)1400噸，每一只都蟹肥膏滿，青殼白肚，緊抓黃毛，遠銷各大城市，從味道和品質(zhì)上來說，勝于其它水域的淡水湖蟹。
9、微山湖大閘蟹
微山湖位于山東省濟寧市微山縣，微山湖大閘蟹屬于當?shù)靥禺a(chǎn)，已被列為國家地理標志產(chǎn)品，微山縣不大，但卻因微山湖出名，湖水清澈，浮游生物豐富，水草茂盛，河床平坦，是理想的大閘蟹飼養(yǎng)基地，每年到了捕撈上市的季節(jié)，人們蜂擁而至，紛紛來購買微山湖的大閘蟹，青殼白肚，體壯膏肥，金爪黃毛，經(jīng)過多年的政府開發(fā)，微山湖大閘蟹的銷量、知名度都有所提升，相信會越來越好。
10、梁子湖大閘蟹
梁子湖大閘蟹位于湖北鄂州市梁子湖區(qū)，另一面是武漢的江夏區(qū)，梁子湖的面積，在整個湖北來說，屬于第二大湖泊，清澈見底，餌料豐富，這里的大閘蟹品質(zhì)，完全不輸陽澄湖大閘蟹，個大獨白，肉質(zhì)鮮美，大閘蟹養(yǎng)殖面積更是陽澄湖的6倍，每到大閘蟹上市的季節(jié)，附近的市面都會到梁子湖來品嘗大閘蟹，場面壯觀，味道也堪稱一絕。
大閘蟹鮮蓋百味，聞名天下，中國第一個吃螃蟹的人，勇氣可嘉，大閘蟹最早的名字叫“夾人蟲”，人們遇見紛紛避而遠之，“夾人蟲”經(jīng)常騷擾河工，人們便用沸水燙，燙熟的螃蟹，散發(fā)出誘人的香味，不知哪個大哥膽子大，剝開直接吃了一口，發(fā)現(xiàn)味道出奇的美味，噴香撲鼻，蟹肥膏黃，后來竟發(fā)展到捉螃蟹吃，并且很快傳遍全國，人盡皆知。
8. 陽澄湖標準化池塘養(yǎng)殖
固城湖養(yǎng)殖環(huán)境相對于其他地區(qū)。擁有無可比擬的優(yōu)勢。眾所周知。由于昆山近年來涌進了大量的工廠。在生產(chǎn)中對環(huán)境造成了極其惡劣的影響。工廠排放出來的工業(yè)污水。直接的污染到周邊河流。由于污染嚴重。附近養(yǎng)殖場出產(chǎn)的水產(chǎn)品，都吸收了大量對人體有害的物質(zhì)。
而且在養(yǎng)殖期間。水產(chǎn)品的得害率跟死亡率也高居不下。養(yǎng)殖人為了確保產(chǎn)量，不得不大量的使用藥品及抗生素。而間接造成了水產(chǎn)品的重度污染及口感，肉質(zhì)，外觀等品質(zhì)下降。在消費群體越來越注重食品衛(wèi)生及健康的今天。這樣的產(chǎn)品只會很快被市場淘汰。目前市場上還充斥著大量的不符合衛(wèi)生標準的水產(chǎn)品。
原因在于很多目光短視，謀求暴利，無視消費者健康的經(jīng)銷商存在。問固城湖養(yǎng)殖基地。由于地理位置原因。正好避過了工業(yè)污染帶。加上當?shù)卣块T的高度重視，對全縣50多萬畝的養(yǎng)殖基地采取高度保護措施。自此至終保持著原生態(tài)狀況。
大閘蟹知識：
秋到人間，菊花開放。
水族中的"旅行世家"螃蟹正是長得最成熟的時期。蟹
分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖、嘉興湖、固城湖為一等；二等是江蟹，如九江
、蕪湖；三等是河蟹;四等溪蟹；五等溝蟹；六等海蟹。據(jù)專家測定，每100克蟹
肉中含蛋白蛋14克，鐵13毫克，核黃素0。
71毫克，維生素A5960國際單位。除了
是名貴的美食，有較高的營養(yǎng)價值外，還有一定的藥用價值。
南家有家叫做一品蟹家在大閘蟹飼養(yǎng)手法上也始終領(lǐng)先于同行。與目前大量采用飼料喂養(yǎng)的方法相比，我司始終采用小魚，河蝦，泥螺等大閘蟹原始食物做有機喂養(yǎng)。
產(chǎn)出的大閘蟹在口感上更見原汁原味。養(yǎng)殖基地的優(yōu)良水質(zhì)，更保證了大閘蟹在健康成長，甚少病害。我司在飼養(yǎng)過程中始終貫徹有機喂養(yǎng)，綠色食品，絕不含抗生素的原則，多廣大消費者的健康認真負責。我司產(chǎn)品目前已獲得CNAS CERTIFIED等國際有機認證。
目前已經(jīng)被指定為國宴用品。并進入了香港及新加坡市場。