現(xiàn)在新西蘭兔肉兔多少錢一斤新西蘭兔種兔多少錢
近期新西蘭兔價格多少？現(xiàn)在肉兔種兔苗多少錢一只？，肉兔的利潤，肉兔養(yǎng)殖效益利潤分析 肉兔技術養(yǎng)肉兔成本養(yǎng)肉兔效益山東省鴻隆牧業(yè)是國家一級扶貧定點肉兔獺兔良種供種單位，山東鴻隆牧業(yè)是山東省畜牧局扶持指導，進行獺兔肉兔引種、科研、繁育、推廣的專業(yè)機構?；亟?jīng)過長期引進、科研、育種現(xiàn)已培育獺兔肉兔種兔有：法系獺兔，新美系獺兔，德系獺兔新西蘭白兔、比利時肉兔、加利福尼亞肉兔、哈白肉兔、青紫藍肉兔、獺兔、花巨肉兔、幼兔、成年兔等優(yōu)良獺兔肉兔品種。是山東省獺兔肉兔合作社推廣普及的肉兔良種供應基地和技術指導中心。
我是山東臨沂的 我想搞肉兔養(yǎng)殖 希望前輩們指點一二？
老鄉(xiāng) 支持 網(wǎng)上搜的 10專家精解今年養(yǎng)啥心中有數(shù)
________________________________________
中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) (2005-1-12 19:07:40)
養(yǎng)豬：根據(jù)2003年和2004年的豬糧比價形勢，只要大家冷靜看待養(yǎng)豬價格的變化，不盲目發(fā)展，適當控制母豬的數(shù)量，肉豬的價格有可能仍然保持在2004年的水平。愿各位生豬養(yǎng)殖者共同努力，共同致富。
南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授 王林云(一)
過去10年我國養(yǎng)豬行情的分析 在養(yǎng)豬成本中，飼料成本占有很大的比例，因此豬糧（玉米）比價的高低與養(yǎng)豬是否盈利有密切關系，這是養(yǎng)殖者決定能否養(yǎng)豬的主要依據(jù)。
分析1994～2002年我國的豬糧比價發(fā)現(xiàn)，這個比價的變動有一定規(guī)律，如果以豬糧比價5.5作為一個分界點，出現(xiàn)了大約18個月左右的變動周期（除個別月份外）。即18個月左右豬糧比價超過5.5，接下來18個月左右低于5.5，之后，又有18個月左右高于5.5。具體時間為：1994年6月～1995年2月大于5.5；1995年3月～1996年8月小于5.5；1996年9月～1998年3月大于5.5；1998年4月～1999年10月小于5.5；1999年11月～2001年3月大于5.5；2001年4月～2002年9月小于5.5。
但這個規(guī)律從2002年10月開始被打破，從那時開始至今，連續(xù)24個月豬糧比價高于5.5，目前還看不到下降之勢。為什么會造成這個局面。我認為主要是由于下列原因：
1.隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國的城市化率大幅度提高，大批農(nóng)村勞動力轉移到城市務工。據(jù)統(tǒng)計，全國農(nóng)民每年有1.2億人進城打工，加上每年1 300萬人口的農(nóng)轉非，和大約700萬學生上學。農(nóng)村的千家萬戶分散的養(yǎng)豬，大大減少，而城市里豬肉的消費量則相對增加，這是主要原因。
2.仔豬死亡率增高。雖然近年來我國飼養(yǎng)的母豬總數(shù)增加，2001年與1996年相比，幾乎增加了23%以上（近1 000萬頭），母豬數(shù)占存欄數(shù)的比例，由1996年的7.8%增加到2001年的9.55%。但每頭母豬年提供的出欄肉豬數(shù)反而下降，1996年約為15.1頭，而2002年下降至13.3頭，可見，有許多仔豬在出生至斷奶期間死亡。
3.養(yǎng)豬生產(chǎn)者面對市場變化的形勢，頭腦更理性。1996年9月開始的一輪養(yǎng)豬高潮，許多人頭腦發(fā)熱，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導大力號召養(yǎng)豬，許多非農(nóng)單位也紛紛加入養(yǎng)豬行列，致使苗豬、肉豬價格不斷上升。1997年5月全國豬糧比價達到7.7，創(chuàng)歷史記錄。結果是：1998年4月開始豬價下降，玉米價上升，至1999年5月達到最低點，全國豬糧比價降至3.8。2002年10月開始的新一輪養(yǎng)豬高潮，許多養(yǎng)殖者更為理性的思考，不再盲目大規(guī)模的興辦豬場，只是作了一些結構上的調(diào)整，因此豬糧比價一直保持在5∶5～6左右。
（二）對2005年我國養(yǎng)豬業(yè)的期望 根據(jù)2003年和2004年的豬糧比價形勢，只要大家冷靜看待養(yǎng)豬價格的變化，不盲目發(fā)展，適當控制母豬的數(shù)量，肉豬的價格有可能仍然保持在2004年的水平。雖然春節(jié)過后，豬價會有所下跌，但這是正常的規(guī)律，每年在5月前后和9月至春節(jié)期間都會有規(guī)律的上升。
愿各位生豬養(yǎng)殖者共同努力，共同致富。▲
養(yǎng)羊：發(fā)展養(yǎng)羊應該是以草定畜，適度規(guī)模。把多余的消耗大而產(chǎn)出少，吃的多長的慢的老、殘、弱、劣羊及時淘汰屠宰，精簡下崗，省出飼料羊舍，供其他羊吃用和增產(chǎn)。以市場為導向，資源為基礎，效益為目的，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和科技為手段，向集約化、現(xiàn)代化、商品化發(fā)展，是農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)羊，走向致富的重要途徑。
關于羊的飼料生產(chǎn)：主要是種草養(yǎng)羊，立草為業(yè)，也就是退耕還草，退牧還草。誰來種草，誰來養(yǎng)羊，這是有關政策的問題，需要細致考慮，我種草你養(yǎng)羊，我栽樹你乘涼，當然是不行的。必須大力發(fā)展種草養(yǎng)羊，大量種植適合當?shù)馗弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草如紫花苜蓿、無芒雀麥、沙打旺、飼用玉米、高粱、豆類等。例如苜蓿干草平均每0.067公頃產(chǎn)500～1000千克，含蛋白質(zhì)20%，玉米每0.067公頃250～500千克，含蛋白8%，所以種草比種糧合算。種草和種糧一樣，要耕地、施肥、澆水、精心管理。不能種在賴地、不施肥、不澆水。要實行糧、經(jīng)、飼三元結構種植。由于羔羊出生到7月齡這段時間生長最快。當年羔羊育肥就是利用羔羊前期生長發(fā)育快，飼料轉化率高的特點，配合其他措施，使羔羊10月齡日增重250克左右，越冬前出欄，以增加經(jīng)濟效益。以市場為導向，資源為基礎，效益為目的，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和科技為手段，向集約化、現(xiàn)代化、商品化發(fā)展，是農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)羊，走向致富的重要途徑。▲
養(yǎng)兔：兔產(chǎn)品市場無論怎樣變化，提高兔產(chǎn)品質(zhì)量是抵御市場變化的有效措施。在養(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)兔業(yè)是比較效益較高的產(chǎn)業(yè)，但仍屬于微利產(chǎn)業(yè)。因此，要提醒養(yǎng)兔生產(chǎn)者，應以平常心態(tài)發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)，想依靠養(yǎng)兔暴富將會令你失望的。
（二）幾點建議
1.養(yǎng)兔要以市場為導向，注意市場供求關系的變化，切忌趕熱門。經(jīng)營兔業(yè)者要有市場觀念，要訂閱《農(nóng)村養(yǎng)殖技術》這樣科學實用的刊物，收集市場信息和技術經(jīng)驗來指導自己養(yǎng)兔。要知道，任何商品市場都是有限度的，“貨多價跌，貨少價漲”這是市場辯證法，所以，養(yǎng)兔切忌趕熱門。
2.養(yǎng)兔要有平常心，要立足養(yǎng)商品兔致富，切忌炒種發(fā)財。只要獺兔皮能穩(wěn)定在30～40元/張，兔毛價120元/千克，養(yǎng)獺兔和毛兔都是農(nóng)民增收的好產(chǎn)業(yè)。農(nóng)民養(yǎng)兔就要立足商品兔生產(chǎn)，炒種害人害己，必敗無疑。
3.強化質(zhì)量意識，嚴把兔產(chǎn)品質(zhì)量關。當前國內(nèi)外市場對兔產(chǎn)品需求量越來越大，但對兔產(chǎn)品質(zhì)量要求也越來越高。韓國對兔肉衛(wèi)生提出不含抗生素、激素等有害殘留物等5項要求；最近日本又修訂食品衛(wèi)生法，對進口我國肉類提出更高的質(zhì)量要求。因此，只有強化兔產(chǎn)品質(zhì)量，才能搶占國內(nèi)外市場。▲
河南省鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W校教授 朱士仁
從經(jīng)濟學、市場學、生態(tài)學、營養(yǎng)學角度綜合分析養(yǎng)鵝業(yè)，認為養(yǎng)鵝業(yè)是21世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)，市場形勢大好，前景光明。鵝屬于食草為主的水禽，抗逆性、抗病力較強，比較耐粗放飼養(yǎng)，養(yǎng)鵝設施投入少，飼養(yǎng)成本較低，飼養(yǎng)周期較短，經(jīng)濟周轉較快，經(jīng)濟效益較好；鵝能與林、果、漁共生共長，協(xié)調(diào)發(fā)展，能取得良好的生態(tài)效益；鵝既可水養(yǎng)，也可旱養(yǎng)，既可平養(yǎng)，也可網(wǎng)養(yǎng)，規(guī)?？纱罂尚。苓m于農(nóng)戶飼養(yǎng)；鵝體綜合利用率很高，其羽絨、血液、肝、腸、脖、頭、掌、舌等部都很值錢，遠高于胴體價值，深加工、精加工產(chǎn)品其價值高于活鵝的3～6倍；鵝肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇、富含不飽和脂肪酸，且病少，藥殘少，實屬21世紀理想的綠色食品。養(yǎng)鵝業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)。所以，發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)符合我國人多地少，農(nóng)村剩余勞動力資源多，農(nóng)副產(chǎn)品既豐富又沒有充分合理利用，蛋白質(zhì)飼料短缺等國情，符合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的方向，符合21世紀發(fā)展集營養(yǎng)、保健、安全于一體的綠色食品要求。中國是世界養(yǎng)鵝大國和鵝產(chǎn)品消費大國，具有獨特的市場競爭優(yōu)勢，國外沒有競爭對手，國內(nèi)沒有進口壓力，養(yǎng)鵝是一個真正的自由自在的省心的產(chǎn)業(yè)，我們應該省時度事，大力發(fā)展。
有人擔心鵝養(yǎng)多了不好賣怎么辦？其實這是不必要的顧慮。因為，目前全國鵝的飼養(yǎng)量僅有8億只左右，人均僅0.6只左右，全世界總養(yǎng)鵝量僅14億只左右，人均僅0.23只左右，根本不存在供大于求問題。由于鵝具有產(chǎn)蛋少，繁殖率低的生理特性，1只母鵝一年只能繁殖20～40只左右的雛鵝，且有明顯的季節(jié)性限制，另一方面養(yǎng)鵝業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)達國家由于勞動力緊缺，工資高，一般是不養(yǎng)鵝的，世界上廣大的溫熱地區(qū)，不適于養(yǎng)鵝。所以，專家預測在15～20年之內(nèi)，鵝產(chǎn)品不會出現(xiàn)供大于求局面。因此，完全可以放心地因地制宜大力發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)。
那么2005年的養(yǎng)鵝形勢怎樣呢？經(jīng)過市場綜合因素調(diào)研分析認為，正常情況下，2005年的形勢比2004年好。其主要依據(jù)是：首先，從2004年4月至今鵝產(chǎn)品市場一直呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺局面，鵝產(chǎn)品消費量日益增長，雛鵝、肉鵝一直在高價位經(jīng)銷，農(nóng)民養(yǎng)1只肉鵝可獲利4～8元左右，養(yǎng)鵝效益之高是多年沒有的。人們對鵝肉產(chǎn)生好感，消費市場迅速擴大，呈現(xiàn)供不應求之勢，2005年一定會持續(xù)這種局面。其次，農(nóng)民養(yǎng)鵝獲利，進一步激發(fā)了養(yǎng)鵝的積極性，雛鵝、肉鵝暢銷，高價位不會降低，良好的養(yǎng)鵝效益會繼續(xù)保持。其三，入世3年多農(nóng)產(chǎn)品市場全面開放，對國內(nèi)畜禽產(chǎn)品市場會造成不同程度的沖擊，但國外沒有鵝產(chǎn)品進口，不會帶來壓力，國內(nèi)鵝產(chǎn)品仍將在高價位上暢銷，養(yǎng)鵝效益會持續(xù)看好。據(jù)此可以預期，若無特殊事件發(fā)生2005年的養(yǎng)鵝業(yè)肯定是一個豐產(chǎn)豐收年。
回顧歷史，我國是一個傳統(tǒng)養(yǎng)鵝大國，近幾年在國家的改革開放政策指引下，養(yǎng)鵝業(yè)迅猛發(fā)展，成績巨大，但仍停留在傳統(tǒng)式養(yǎng)鵝水平上，存在重數(shù)量發(fā)展，輕質(zhì)量提高，科技含量低，良種化水平低等情況，產(chǎn)業(yè)發(fā)展底氣不足。此情形應該引起業(yè)界同仁的高度重視，建議采取如下主要對策：
首先，要清醒地認清形勢，改變觀念，以市場為導向，認認真真、實實在在的實施科學養(yǎng)鵝。因地制宜，大力發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)鵝，在發(fā)展數(shù)量的同時，必須切實提高質(zhì)量，以適應和滿足市場需要，從而提高自己的經(jīng)濟效益。雖然鵝產(chǎn)品市場空間巨大，發(fā)展養(yǎng)鵝的潛力很大，但是21世紀的食品市場門檻很高，低質(zhì)量無標準或不夠標準的產(chǎn)品是不能進入的。必須強調(diào)指出，質(zhì)量就是金錢，質(zhì)量就是效益，低質(zhì)量的產(chǎn)品等于廢品，也等于無效投入。
其次，千方百計實施鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，即由能人組織帶動組建養(yǎng)鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭實體（獨立的專業(yè)協(xié)會、合作社），在政府政策的支持下，以契約的方式，統(tǒng)一供應良種鵝苗，統(tǒng)一種草供應全價飼料，統(tǒng)一技術服務，統(tǒng)一收購產(chǎn)品銷售或加工銷售，實行產(chǎn)、供、銷一條龍，牧、工、貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式。
其三，適度規(guī)模，切實貫徹“預防為主”方針，采取綜合防制措施，確保養(yǎng)鵝生產(chǎn)安全，是始終必須堅持的原則，千萬不能掉以輕心，疏忽大意，否則，苦果難當?！?/p>
中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所研究員 劉五岳
21世紀食品科學的主旋律是綠色、安全、營養(yǎng)。鴨鵝產(chǎn)品屬綠色食品，有較高的營養(yǎng)價值，富含人體所需的眾多營養(yǎng)素，并容易消化吸收?，F(xiàn)代營養(yǎng)學家將鴨鵝肉與鯨魚肉并列推崇為人類的保健食品，盡可開懷美餐，絕無增加膽固醇、高血脂之憂。鴨鵝產(chǎn)品受到世界上越來越多的人們喜愛。我國是世界第一鴨鵝生產(chǎn)大國，鴨鵝屠宰量分別占世界總屠宰量的77.8%和91.63%。國際上鴨鵝產(chǎn)品需求量呈明顯的增長趨勢，在歐洲鵝肉價格高出雞肉2～3倍，法國則高3.5倍，在德國僅圣誕節(jié)期間就需要450萬只鵝。法國肥肝市場年貿(mào)易量約9 000噸，本國約生產(chǎn)7 400噸，需進口約1 600噸。自從法國人常吃肥肝心腦血管病患者減少的事實被報紙報道后，日本也掀起了肥肝的消費熱潮。我國雖然是世界第一鴨鵝生產(chǎn)大國，但就現(xiàn)有生產(chǎn)量，按我國13億人口計算，鴨肉人均占有量僅為1.63千克，鴨蛋占有量2.72千克，鵝飼養(yǎng)量僅有6億只左右。綜上所述可知今后世界鴨鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要看中國，世界鴨鵝產(chǎn)品的提供主要靠中國。所以今后中國發(fā)展鴨鵝生產(chǎn)前景十分廣闊，國內(nèi)外市場潛力都很大。
近幾年來，我國鴨鵝生產(chǎn)已成為廣大農(nóng)村致富奔小康的主要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，養(yǎng)殖戶從飼養(yǎng)鴨鵝中取得了較好的經(jīng)濟效益。肉鴨鴨苗3元/只，飼養(yǎng)40天左右收購價在5.2～6元/千克，平均養(yǎng)1只肉鴨可賺1.5～2元；肉鵝鵝苗4～6元/只，飼養(yǎng)80～90天收購價8～9元/千克（2004年有的企業(yè)給農(nóng)民定的收購保底價是9元/千克），平均養(yǎng)1只肉鵝可賺8～12元；肥肝用鵝鵝苗約25元/只，飼養(yǎng)120天回收價約15元/千克，養(yǎng)1只肥肝用鵝可賺12～15元。
鴨鵝的適應性好，全國各地均可飼養(yǎng)，過去肉鴨飼養(yǎng)多集中在大中城市附近，近幾年由于鴨鵝生產(chǎn)逐漸走上產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化商品生產(chǎn)，就不再限于大中城市附近，如賽飛亞集團養(yǎng)鴨已形成（自己產(chǎn)、供、銷等）產(chǎn)業(yè)鏈就遠離了城市。鵝在全國各地都可飼養(yǎng)，只是由于各地產(chǎn)業(yè)化程度、銷售渠道不同，而經(jīng)濟效益有高有低。養(yǎng)肉鴨與養(yǎng)鵝稍有不同，養(yǎng)肉鴨必需有較固定的屠宰加工廠收購，否則過了屠宰日齡就成了次品。鵝可以多養(yǎng)10多天甚至幾個月，只要錯過換毛期就可以。
為了鴨鵝生產(chǎn)取得較好效益，今后鴨鵝生產(chǎn)必須走產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；唐飞a(chǎn)之路。即龍頭企業(yè)進行良種培育，向廣大養(yǎng)殖戶提供鴨鵝苗（保證品種質(zhì)量，防止養(yǎng)殖戶買種苗受騙）、指導養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理衛(wèi)生防疫（我國尚未制定水禽營養(yǎng)標準，如何飼養(yǎng)及利用青綠飼料，合理地制定衛(wèi)生防疫程序），龍頭企業(yè)及時回收屠宰加工，這樣解決了廣大養(yǎng)殖戶購種飼養(yǎng)、防疫和銷售等難題，廣大養(yǎng)殖戶只要專心致志的飼養(yǎng)，就會取得較好經(jīng)濟效益。▲
北京市密蜂研究所所長 吳 杰
我國現(xiàn)有約685萬群蜜蜂，是世界上蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量最多的國家，每年生產(chǎn)蜂蜜25萬噸、蜂王漿2 400噸、蜂花粉2 000噸、蜂膠300噸，一半以上出口國外。
隨著我國綜合國力的增強和人民生活水平的提高，廣大人民群眾的保健意識也日益增強，蜂產(chǎn)品作為純天然的保健食品，越來越受到人們的青睞。而從事蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的企業(yè)和個人也從中獲得了相應的收益。
從近2年蜂產(chǎn)品市場發(fā)展情況來看，隨著人們對蜂膠認識的加深，蜂膠產(chǎn)品異軍突起，在國內(nèi)市場形成強烈的“蜂膠熱”，銷售形勢看好，經(jīng)濟效益顯著，因此，不斷吸引大批商家加入蜂膠產(chǎn)品的營銷當中。這一方面加劇了產(chǎn)品市場競爭的力度，另一方面由于市場對蜂膠原料需求量的不斷增加，也拉動國內(nèi)蜂膠原料市場價格的一路攀升。但是，由于在市場運作過程中存在著發(fā)表一些不負責任的評論等，給蜂膠市場帶來一定負面影響，在消費者當中引起一定反響，蜂膠市場一度出現(xiàn)銷售下滑的情況。但總體而言，蜂膠市場發(fā)展的勢頭很好。而蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉作為傳統(tǒng)產(chǎn)品，早已被廣大消費者認可，消費群體比較固定，市場波動則不大，市場需求基本維持在一種比較平穩(wěn)的狀態(tài)。
對于廣大養(yǎng)蜂者而言，目前從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)的時機是比較好的。養(yǎng)蜂是一項投資小、見效快的好副業(yè)，尤其是適合在周邊蜜源條件好的地區(qū)發(fā)展養(yǎng)蜂事業(yè)。由于目前國內(nèi)外蜂產(chǎn)品市場發(fā)展形勢較好，內(nèi)外銷市場對蜂產(chǎn)品原料的需求量都很大，基本上不會出現(xiàn)產(chǎn)品出售困難的局面。但是，有幾點需要提醒廣大蜂農(nóng)注意：第一，近幾年來，隨著“漿王”的廣泛應用，我國蜂王漿產(chǎn)量提高很快，但是，產(chǎn)品價格并沒有提高，在某種程度上還呈下降的趨勢。例如，蜂王漿的收購價格在一些地區(qū)可以低到50元/千克。而蜂蜜、蜂花粉的收購價格相對平穩(wěn)，蜂膠的收購價格較高，目前，含膠量在50%以上的毛膠收購價格每千克一般在100元以上，而且常常供不應求。第二，要注意蜂產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。目前，國內(nèi)外對蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全問題非常重視，有關蜂產(chǎn)品進口國如日本、歐盟等對蜂產(chǎn)品中的抗生素以及農(nóng)藥殘留量都提出了嚴格的限制；農(nóng)業(yè)部也先后頒布了《無公害食品――蜂蜜》、《無公害食品――蜂膠》、《無公害食品――蜂王漿與蜂王漿凍干粉》、《無公害食品――蜂花粉》、《蜜蜂飼養(yǎng)管理準則》，以及《蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準則》等行業(yè)標準；國內(nèi)外一些有實力和有遠見的公司也在我國部分地區(qū)實行“公司+基地+蜂農(nóng)”的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)戰(zhàn)略，對蜂產(chǎn)品實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，以確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量。從目前情況看，這些企業(yè)已經(jīng)取得明顯的經(jīng)濟效益和社會效益，并得到廣大消費者的認可。因此，建議廣大蜂農(nóng)在蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，一定要按照國家有關的行業(yè)標準管理蜂群，從而保證蜂產(chǎn)品質(zhì)量和取得相應的經(jīng)濟效益?！?/p>
漁業(yè)局養(yǎng)殖處處長 樊祥國（一）
2004年水產(chǎn)養(yǎng)殖形勢分析 2004年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)仍然保持著較好的發(fā)展勢頭：養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，結構調(diào)整取得新進展；海淡水養(yǎng)殖發(fā)展勢頭強勁，漁業(yè)重點省的優(yōu)勢區(qū)域和主導品種正在逐步形成；水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟運行基本平穩(wěn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品價格上升，比較效益進一步提高，有利促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整和農(nóng)民增收。主要特點如下：
1.水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量繼續(xù)增長。今年初，《中共中央國務院關于促進農(nóng)民增加收入若干政策意見》的下發(fā)，極大激發(fā)了廣大漁民群眾的養(yǎng)殖積極性，各級人民政府及其漁業(yè)行政主管部門將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要領域，指導漁業(yè)部門制定發(fā)展規(guī)劃，采取了各種優(yōu)惠政策予以引導和扶持。同時，水產(chǎn)品市場需求的增加也帶動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)對全國20個?。ㄊ小^(qū)）的不完全統(tǒng)計，2004年1～10月份海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達到889.8萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量達到1 521.3萬噸，分別比去年同期增長7.1%和7.0%。各地積極開發(fā)荒灘、荒水、低洼地、大湖、大水庫及稻田養(yǎng)魚，養(yǎng)殖面積也有所增長。預計，今年海水養(yǎng)殖和內(nèi)陸?zhàn)B殖面積分別比去年增加12.2%和1.6%。養(yǎng)殖領域也進一步拓寬，深水抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展迅速。2004年全國深水抗風浪網(wǎng)箱發(fā)展到2 736個，比上年增加770個，增長39%。
2.名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，主要優(yōu)勢養(yǎng)殖品種產(chǎn)業(yè)帶基本形成。圍繞漁業(yè)增效、農(nóng)民增收的主題，各地按照《優(yōu)勢出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)域布局規(guī)劃》要求，加大優(yōu)勢水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范區(qū)建設的規(guī)劃、引導和投入力度，加快“兩帶一區(qū)”優(yōu)勢區(qū)域的發(fā)展進程，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖繼續(xù)保持迅猛發(fā)展的態(tài)勢。目前，各主要優(yōu)勢養(yǎng)殖品種產(chǎn)業(yè)帶基本形成，并且向特色化、高檔化、品牌化方向發(fā)展，如遼寧、山東的海珍品，福建、廣東、江西的鰻魚，廣東、廣西、海南的對蝦、羅非魚，浙江、福建的大黃魚，江蘇、安徽的河蟹等，均達到了“開發(fā)一個品種，形成一個產(chǎn)業(yè)，帶動一方致富”的效果。今年預計全國河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量超過40萬噸，羅非魚產(chǎn)量接近90萬噸，同比分別增長12%和11%，僅江蘇省河蟹產(chǎn)量就達22萬噸，產(chǎn)值將超過100億元，占全省漁業(yè)產(chǎn)值的1/4；遼寧省海參養(yǎng)殖已擴展到全省沿海六市，養(yǎng)殖面積達1.55萬公頃，同比增長90%，山東省今年海參養(yǎng)殖面積達2.1萬公頃，同比增長了28%，預計海參產(chǎn)值將超過80億元。
3.認真落實《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，積極推廣健康養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量有了一定提高。農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》于2003年9月1日發(fā)布實施后，各地認真做好宣傳工作，不斷完善相關配套制度，并根據(jù)實際情況積極開展試點示范工作。努力督促養(yǎng)殖企業(yè)建立《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《產(chǎn)品標簽》和《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》填寫制度，開展病害防治員、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥技術人員和養(yǎng)殖工的技術培訓，提高安全用藥意識，積極推廣健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖，控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量，保護養(yǎng)殖環(huán)境。在近期對北京等5城市連續(xù)4次蝦氯霉素殘留檢測中，合格率均達100%。今年以來，沒有因為出口水產(chǎn)品質(zhì)量問題引發(fā)新的貿(mào)易糾紛，歐盟委員會也于10月18日全面解除了對我水產(chǎn)品的進口禁令。
4.適應市場多樣化需求，休閑漁業(yè)開始興起。旅游垂釣業(yè)和觀賞魚養(yǎng)殖在全國各地均呈現(xiàn)開發(fā)熱。山東省以漁業(yè)觀光、漁家樂為主要內(nèi)容的休閑漁業(yè)園區(qū)及場點5 000余處，安置了大批農(nóng)村富余人員就業(yè)，休閑漁業(yè)年收入達5億元，拉動漁業(yè)第三產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達225億元。遼寧省休閑漁業(yè)產(chǎn)值已超過24億元。河北省垂釣休閑漁業(yè)發(fā)展迅猛，目前垂釣場已近3 000家，其中，園林式、生態(tài)型的垂釣園已達300余家。
(二)2005年發(fā)展趨勢
1.發(fā)展海淡水名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖仍將是各地養(yǎng)殖品種結構調(diào)整的熱點。鰻、鱖、虹鱒、斑點叉尾、大黃魚、石斑魚、真鯛、河蟹、鋸緣青蟹、對蝦、青蝦、扇貝、鮑魚、龜類、海參、珍珠等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，具有極高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，深受國內(nèi)外消費者歡迎。今后，隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，及我國加入世貿(mào)組織后國際競爭的加劇，全社會對水產(chǎn)品的品種和質(zhì)量都會提出新的要求。因此，因地制宜發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖仍會成為各地今后發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的重點。
2.積極拓展養(yǎng)殖新領域，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖方式。東部沿海可積極發(fā)展海洋深水抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖；中西部地區(qū)可充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，發(fā)展特色漁業(yè)和冷水性魚類養(yǎng)殖；有條件的地區(qū)可積極發(fā)展稻田養(yǎng)殖、觀賞魚養(yǎng)殖。
3.發(fā)展健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。健康養(yǎng)殖是指通過保持高質(zhì)量的水域環(huán)境，選用健壯無疫病的苗種，合理控制養(yǎng)殖容量，投喂營養(yǎng)物質(zhì)平衡的飼料，安全使用漁藥等措施使水產(chǎn)養(yǎng)殖整個過程達到科學化和標準化。生態(tài)養(yǎng)殖指運用生態(tài)經(jīng)濟學原理，將傳統(tǒng)經(jīng)驗與現(xiàn)代科學技術相結合，建設中國特色水產(chǎn)養(yǎng)殖科學生產(chǎn)體系，使養(yǎng)殖生產(chǎn)達到生態(tài)合理、功能協(xié)調(diào)、資源再生、良性循環(huán)、高產(chǎn)高效的目的?！?/p>
中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授 寧中華
2004年是我國養(yǎng)雞歷史上最不平凡的一年，養(yǎng)殖戶感覺最大的是雞蛋的價格大起大落，在農(nóng)歷8月初,雞蛋主產(chǎn)區(qū)的批發(fā)價格達到每千克6.6元，而3月份低的時候每千克只有3.3元，10月份雞蛋的價格又走低。雞蛋價格的大幅波動主要是受高致病性禽流感的影響和治理超載的影響。不過，總體來講那些敢于在高致病性禽流感期間養(yǎng)雞的養(yǎng)殖戶還是獲得了比往年更高的利潤，每只蛋雞可以獲得15元的純利潤。種雞場就沒那么幸運了，大多數(shù)種雞場全年大部分時間以低于成本的價格出售雛雞，原因之一是一部分養(yǎng)殖戶根據(jù)以往的經(jīng)驗今年賺錢明年肯定賠錢，不敢大膽進雛雞。
蛋雞的生產(chǎn)周期比較長，需要近5個月的時間才能產(chǎn)蛋，因此2005年上半年產(chǎn)蛋的雞不會比2004年下半年明顯增多，雞蛋價格同期比較應該是比較高的，而且飼料的主要原料豆粕的價格有明顯的降低，飼養(yǎng)成本降低，養(yǎng)殖戶一般還能獲得較好的收入。2005年下半年尤其是后半段的情況可能不太樂觀。優(yōu)質(zhì)高效始終是發(fā)展畜牧業(yè)的硬道理，優(yōu)質(zhì)可以提高產(chǎn)品的價格，現(xiàn)在一些地方進行的高產(chǎn)蛋雞生態(tài)放養(yǎng)就是一個生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞蛋的很好途徑，之所以放養(yǎng)雞蛋比籠養(yǎng)雞蛋優(yōu)質(zhì)除了散養(yǎng)雞有選擇食物的權利外，和散養(yǎng)雞的心情有很大關系。高效主要體現(xiàn)在三個方面，其一是雞的產(chǎn)蛋數(shù)量增多；其二是雞的飼料消耗減少，也就是料蛋比小，原來料蛋比指生產(chǎn)1千克雞蛋的耗料量，現(xiàn)在也指生產(chǎn)1打雞蛋（12個）的耗料量，因為很多地區(qū)雞蛋是按個出售；其三是人均飼養(yǎng)量的增加。
近幾年，有些地方開始規(guī)?；B(yǎng)雞，而且政府還資助一部分資金。散養(yǎng)雞蛋的雞蛋價格顯著高于籠養(yǎng)雞蛋，但是大多數(shù)散養(yǎng)雞的農(nóng)戶沒有賺到前，原因是在他們在散養(yǎng)雞的問題上有兩個嚴重的誤區(qū)。一個誤區(qū)就是認為散養(yǎng)雞不能吃全價飼料，片面地只給雞飼喂玉米、谷子等作物，全價飼料是指營養(yǎng)全面的飼料，規(guī)模化散養(yǎng)雞不可能在自然界獲得全面的營養(yǎng)，如果不補充全價的飼料不僅產(chǎn)蛋少、效率低，而且還會造成雞蛋中的營養(yǎng)不均衡，使散養(yǎng)雞蛋缺乏營養(yǎng)。第二個誤區(qū)就是認為散養(yǎng)雞只能飼養(yǎng)羽毛顏色雜亂的土雞，土雞除了羽毛顏色雜、蛋個小之外，產(chǎn)蛋量很低，而且雞上樹不好管理。選擇適宜的高產(chǎn)蛋雞品種進行規(guī)模化散養(yǎng)，如北農(nóng)大培育的“農(nóng)大3號”節(jié)糧小型蛋雞，不僅產(chǎn)蛋量能夠大幅度提高，而且雞蛋的品質(zhì)照樣很好。我們2004年底在河北西部山區(qū)、北京北部山區(qū)一些地方考察時就發(fā)現(xiàn)今年還號稱有幾十萬散養(yǎng)柴雞的縣根本沒見著規(guī)?；纳B(yǎng)柴雞，因為養(yǎng)殖戶根本賺不著錢，只有養(yǎng)的少的戶自己的糧食不算成本才賺了一些錢，就是這樣一些地方還頻繁上電視、報紙大肆宣傳，純粹是政紀工程。發(fā)展散養(yǎng)雞要按照生態(tài)養(yǎng)殖的路子走，是利國利民的好事，但是要講科學，要因地制宜。
因此建議養(yǎng)殖企業(yè)在2005年首先要飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高效的品種，使企業(yè)在同行競爭中處于優(yōu)勢地位。如果有條件進行放養(yǎng)蛋雞（果樹林、樹林最好），一定要準照科學方法飼養(yǎng)，防止高價低效?！?
中國農(nóng)學會特產(chǎn)學會秘書長 劉 彥
特色養(yǎng)殖在我國已初具規(guī)模，有些品種在部分地區(qū)已形成支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟效益可觀，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、為農(nóng)民脫貧致富中起到了重要作用。
從全國的總體情況看，近2年來毛皮動物養(yǎng)殖（貂、狐、貉、獺兔）效益較好。主要表現(xiàn)為：裘皮市場需求旺盛、價格堅挺。但皮張價格的差距反映出市場對質(zhì)量的挑剔，優(yōu)質(zhì)皮張銷路好、價格高，現(xiàn)在很多的生產(chǎn)場家，開始注意改良品種，正在由過去的單純數(shù)量型向質(zhì)量型轉變。所以，在此提醒準備從事毛皮動物養(yǎng)殖的農(nóng)民朋友，要注意引進優(yōu)良品種，不要只追求數(shù)量、規(guī)模，在養(yǎng)好、養(yǎng)精上下工夫，才能獲得更好的經(jīng)濟效益。
另外茸鹿養(yǎng)殖在我國歷史悠久，也是一個長線且相對穩(wěn)定的好項目。同樣，無論養(yǎng)梅花鹿還是養(yǎng)馬鹿選擇優(yōu)良品種非常關鍵，引種前要認真考察。需要指出的是，由于茸鹿副產(chǎn)品深加工的滯后，消費市場沒有做大，所以近2年鹿茸的市場價格走低，養(yǎng)殖場普遍壓力較大。但從長遠看，其市場需求將會很大，可以作為長線投資考慮。
這個行業(yè)不太適合年輕人，除非自己的直系親屬就是一個養(yǎng)殖成功者。這行業(yè)高風險，高投入，干小了掙不到錢，你要是能耗的起，能承受了風險再去做。
我支持你創(chuàng)業(yè)的，大學生要是沒創(chuàng)業(yè)的志氣的話，也就活的很普通的?。?！
我支持你?。。?！
非常的支持你！?。?/p>
干什么行業(yè)，不是看別人的臉色，聽別人說什么，關鍵是自己愛不愛好．只要自己喜歡，而這個喜歡又能給自己帶來收益．都可以做．不過入市和入行是有風險的不要頭腦發(fā)熱．只要你愿意，堅持就是勝利
今年的獺兔前景很好價格也是歷年最高
