一、綠豆種子發(fā)芽經(jīng)過什么過程?
第一天,將小綠豆浸入臉盆,水量沒綠豆為宜。
第二天,小綠豆會吸水膨脹,一個個變得飽滿膨脹起來。
第三天,開始逐漸有個別的小綠豆已經(jīng)破皮,許多小豆芽叁差不齊地鉆了出來。
第四天,小綠豆長出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黃色的,豆殼掛在芽瓣邊,芽根深淺淺地扎水里。
第五天,豆芽已長成十厘米以上,這時候綠豆芽就算發(fā)好。
二、綠豆芽生長過程是怎樣的?
綠豆芽生長過程:將綠豆浸泡在水里,大概兩日之后便會裂開,露出白色的肉;接著綠豆會抽出細(xì)細(xì)的、新鮮的嫩芽;之后嫩芽不斷長高,還會長出分枝。
1、將小綠豆浸入水里,水量以完全淹沒綠豆為宜。2、小綠豆會吸水膨脹,逐漸變成了一個個“小胖子”。3、逐漸有個別的小綠豆已經(jīng)破皮,許多小豆芽叁差不齊地鉆了出來。4、小綠豆長出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黃色的,豆殼掛在芽瓣邊,芽根深淺淺地扎水里。5、豆芽已長成十厘米以上,這時候綠豆芽就算發(fā)好了。注意事項: 1、綠豆發(fā)芽生長適宜溫度在15-32℃左右,當(dāng)氣溫超過30℃,生長最快,對水分需求也大,應(yīng)每天噴兩次或兩次以上的水,20-30℃氣溫時,也需早晨和傍晚各噴水一次,苗高10厘米左右時,要保持沙壤濕潤,空氣的濕度適中。2、做到合理噴水(后期噴水水霧狀可稍大),使豆芽健康快速生長并讓未凈殼的豆瓣基本上都脫殼,如果濕度不夠,空氣干燥,豆瓣一整天未沾水氣,豆殼豆瓣就會干縮粘連,直接影響產(chǎn)品品質(zhì),高12厘米時,視溫度情況要做好放綠的準(zhǔn)備。三、綠豆怎么發(fā)豆芽簡單方法?
首先準(zhǔn)備綠豆洗凈,加清水泡一晚上
然后準(zhǔn)備好生綠豆芽的容器,要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個
第二天將泡好的綠豆裝入老式電飯鍋內(nèi)膽(漏水容器)中,在水龍頭那里淋一下水,再裝入鍋(封閉容器)中,蓋上鍋蓋,放至通風(fēng)陰涼處。
這里注意淋的水一定要是清水,不可沾油。
第三天打開鍋蓋,取出內(nèi)膽,會發(fā)現(xiàn)綠豆已經(jīng)出芽了,依舊像前一天一樣淋水,蓋上,放好。
第四天依舊像第三天一樣淋水,。
第五天淋水,會發(fā)現(xiàn)綠豆芽已經(jīng)長到鍋蓋處了。
第六天綠豆芽長得更長了,將長好的綠豆芽取出,放入容器,然后放進(jìn)冰箱。
綠豆芽上會有些根須,可以清除,不然影響口感。
記得要放在冰箱,否則綠豆芽會繼續(xù)長,長老了就不好吃了。
四、生綠豆芽的全部過程?
把不好的壞的都挑出來,清水洗干凈,燒開水倒豆子里,迅速用勺子來回撩起數(shù)分鐘,讓豆子均勻受熱,直到水涼豆子泡的比原來大一倍就說明泡好了,把水漏掉,把豆子均勻撒在有眼的篦子上,上面蓋一層濕布,每天往篦子上噴2次水,篦子里不能有積水,外邊用黑色袋子套住,避免見光,這樣發(fā)的豆芽又粗又長。
五、綠豆怎么發(fā)豆芽?
方法一
材料
綠豆適量。
做法
1.綠豆提前一晚用清水浸泡,倒入大礦泉水瓶內(nèi)。
2.每天要2次到3次的給綠豆不定時淋水,另外還要記得每次要快速的套好黑布套在上面。
3.生綠豆芽的時候,四周一定不要見光線的。
4.看豆芽長得多高呀,五六天就大功告成了。
5.收獲的時刻到了,把手伸進(jìn)瓶中一點一點地把綠豆芽取出來(要用大口的瓶子,不然伸不進(jìn)手)。
6.滿滿的一大盆純天然的綠豆芽,和朋友鄰居一起分享吧。
方法二
材料
綠豆適量。
做法
1.用清水把綠豆洗凈,洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除,這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子,它們的發(fā)芽率均極低。
2.缸,或大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,干凈即可,底部可排水),鋪一層約5CM厚度的干凈沙子,將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子,厚度約為1CM即可。
3.每天澆水?dāng)?shù)次,保持濕度,但又不能讓水份滯留。
4.數(shù)天后豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術(shù)要求
1.壞豆在清洗時去掉。
2.容器排水情況要好,千萬不要讓豆子泡在水中,但又要維持足夠的濕度。
3.不要讓豆子見陽光,否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光,如果不放心,可以用蓋子蓋住容器。
方法三
食材
綠豆適量。
做法
1.準(zhǔn)備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆里。
2.倒入1000克開水,用無油的鏟子不停攪拌,直至水變溫,變涼為止。放在避光的地方泡一夜。
3.第二天早上已經(jīng)開始有一點點的小芽出現(xiàn)了。
4.在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布,再放上一個比下面盆略大一些的盆。
5.控干凈盆里的水分(每天要給綠豆芽換3-4次水,用室溫下的水,大約2000克左右)。在上面的盆上壓上重物。
6.生好的綠豆芽徹底用清水洗凈,便可以做你喜歡的菜嘍。
方法四
材料
綠豆適量。
做法
1.綠豆放在容器中,加入適量的水,泡一整晚。(保證盆中無油,盆中有油的話,豆芽是生不出來的)。
2.經(jīng)過一晚的浸泡,豆子會生出一點點的小芽,這時需要換一個盆,帶小孔的,保證豆子不會從小孔中掉出來。使用網(wǎng)盆的原因是因為豆芽在生長過程中會長出根,怕根部腐爛,用網(wǎng)盆通氣,豆芽根部才不容易腐爛。
3.把網(wǎng)盆下面放一個大一點的實底盆,綠豆上面放上紗布,在上面壓上重物,我放的2聽可樂。
4.家里如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來,放在網(wǎng)兜中,壓載豆芽上面,大石頭最好。越重越好。(生豆芽要注意的是要遠(yuǎn)離油煙,不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射)。
5.每天需要換水,一到兩次,把豆芽上面的東西都拿掉,把水管打開,讓水自然的從上面流下來就可以了,不要動豆芽。
6.生豆芽的過程只需要換水就可以了,不需要把豆子泡在水中。
7.生長到最后兩天的時候,每天要固定的時間換三次水,時間為早,中,晚各一次。
8.第五天的豆芽就可以吃啦,也可以在長一些,一般家庭生豆芽的周圍大概5天左右。著急吃,就沒有等生長的更長。
9.炒好滴綠豆芽味道很好哦,很有豆芽味,也可以生黃豆芽神馬的。
小貼士
1.生豆芽的盆一定要干凈,里面不能有油。
2.生豆芽要注意的是要遠(yuǎn)離油煙,不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射。
六、綠豆發(fā)芽過程?
第一天:綠豆在清水中浸泡一晚后,綠色外皮曝裂,開始露出小白芽。若想快出芽,可用開水燙綠,然后加清水泡,3-4小時就出芽。
第二天全部綠豆出小白芽。
第三天,小白芽變長,綠豆根部長出毛根。
第四天,毛根變粗,豆瓣分裂,小白芽開始分化成微黃的尖葉。
第五-第六天,毛根、桿子、尖葉生長快速。
第七天,白白胖胖的綠豆芽可用采收了。
要想綠豆芽白胖直,需要在第二天開始,加蓋有重量的碗盆在綠豆表面。
七、怎樣生豆芽在家最簡單的方法?
食材清單
綠豆80克
制作步驟
1、先來泡綠豆,80克綠豆加水泡一夜,第二天綠豆就全部發(fā)芽了,只要胚芽頂開了綠豆的外皮就可以了。
2、接著準(zhǔn)備一個可以濾水的筐子,我是用的小蒸籠,先鋪上一層干凈的紗布,豆子倒進(jìn)來后再鋪平整。
3、然后把紗布折疊過來全部蓋住豆子,倒上清水把豆子和紗布都澆透,每天早晚像這樣各澆一次水,最后蓋上蓋子就可以了。
4、蓋子透光的話再蓋上一層布,第二天,豆芽已經(jīng)慢慢地長出來了,蓋上紗布后澆水蓋蓋子,不要透光。
5、第4天就取出來剪掉根后再清洗兩遍就可以做菜了。
八、種豆芽的方法和步驟?
1、浸種:豆芽種植前,需將其放在清水中浸泡12小時左右,然后將其撈出放在濕布上。
2、選擇一個大小適宜的容器,注意容器不宜過深,種植前需要將容器清洗消毒。
3、水培:待種子脹破種皮后,可以將其放在容器中,加入少量的水,然后將其放在遮光環(huán)境中養(yǎng)護(hù)。
豆芽的養(yǎng)殖
豆芽種植期間,需適當(dāng)補(bǔ)充水分,水分不足會影響豆芽的生長,但水量也不宜過多,水量剛剛沒過種子即可。
豆芽生長期間需避免光照,光照不利于豆芽的生長,并且種植豆芽要保持適當(dāng)?shù)臏囟?,溫度過高或過低都不利于豆芽的生長。