一、水培綠豆1到7天過(guò)程
第一天需要挑選飽滿圓潤(rùn)的豆子，并將豆子放在溫水中浸泡。
第二天溫水中的豆子會(huì)發(fā)芽，這時(shí)豆子的外衣會(huì)被撐爆，它白色的果肉會(huì)露出來(lái)，看起來(lái)很可愛(ài)。
到了第三天綠豆芽會(huì)長(zhǎng)到1厘米長(zhǎng)，綠豆芽的生長(zhǎng)速度很快。
到了第四天豆芽會(huì)長(zhǎng)到2～3厘米長(zhǎng)，這時(shí)綠豆的豆皮會(huì)脫落。
第五天豆芽的根兩邊會(huì)長(zhǎng)出根須，這時(shí)豆芽會(huì)長(zhǎng)到6～7厘米高。
到了第六天豆芽會(huì)長(zhǎng)到8厘米高。
等到了第七天豆芽會(huì)長(zhǎng)出兩片嫩綠的芽，這時(shí)綠豆芽就算成熟了，可以將綠豆芽從根部割掉炒著吃，也可以煮著吃，口感很不錯(cuò)。綠豆芽中含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維以及多種氨基酸，適量的食用對(duì)人體有好處。
綠豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的需求量很高，種植時(shí)要及時(shí)給植株澆水，通常每天要給植株澆兩次水，每次澆水要澆透。綠豆芽不喜光，種植時(shí)最好將植株放置在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)處，光照強(qiáng)烈的情況下還要做好遮陰工作。
二、水培綠豆的方法
方法：
1、選種：水培綠豆首先需要選擇健康、飽滿的綠豆種子，將其放在清水中浸泡6~12小時(shí)。
2、容器：準(zhǔn)備一個(gè)大小適宜的淺口容器，將浸泡后的綠豆放在容器中，加入沒(méi)過(guò)綠豆一半的水即可。
3、養(yǎng)護(hù)：將水培的綠豆養(yǎng)護(hù)在溫暖的環(huán)境中，有利于綠豆的發(fā)芽，日常養(yǎng)護(hù)時(shí)還可以適當(dāng)補(bǔ)充養(yǎng)分。
綠豆的生長(zhǎng)習(xí)性：
綠豆是喜光植物，日常需將其養(yǎng)護(hù)在光照充足的地方，光照不足會(huì)導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)，夏季光照強(qiáng)烈，需適當(dāng)遮光，避免植株被曬傷。
綠豆喜歡濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，日常養(yǎng)護(hù)時(shí)需及時(shí)補(bǔ)充水分，水分不足會(huì)影響綠豆品質(zhì)，但注意澆水量不宜過(guò)多，雨季露地栽種時(shí)，需及時(shí)排出土壤中的積水。
綠豆生長(zhǎng)期間需及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，注意施肥濃度不宜過(guò)高，不能施加單一肥料，需薄肥勤施，土壤種植時(shí)，施肥后需適量補(bǔ)充水分。
