一、詳細(xì)介紹一下宜興的板栗、太湖三白或百合
參考如下：
宜興毛筍
宜興十八萬(wàn)畝毛竹，每年都要產(chǎn)幾百萬(wàn)擔(dān)毛筍。比起江西、福建的筍，宜興毛筍更鮮嫩可口，且澀味少。毛筍含多種營(yíng)養(yǎng)，且多纖維質(zhì)、易消化、益腸胃。毛筍除鮮食外，還可曬成筍干，制成筒筍、罐頭。
??? 宜興板栗
富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的木本糧食，也是多種菜肴和點(diǎn)心的優(yōu)質(zhì)原料。既可生吃，又可煮炒合食，也可磨成粉做栗子糕點(diǎn)、栗子羹，還可做成蜜餞。
??? 玉女青梅酒
“玉女牌”青梅酒是優(yōu)質(zhì)米酒和日本引種的優(yōu)質(zhì)青梅，依托科技，改革制作工藝釀造的一種新型果酒，具有生津止渴、斂肺澀腸等功能，是男女老幼皆宜的飲料。
太湖三白
太湖銀魚(yú)：長(zhǎng)二寸余，體長(zhǎng)略圓，形如玉簪，似無(wú)骨無(wú)腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱(chēng)銀魚(yú)。春秋時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)，宋代詩(shī)人“春后銀魚(yú)霜下鱸”的名句，把銀魚(yú)與鱸魚(yú)并列為魚(yú)中珍品。清康熙年間，銀魚(yú)就被列為“貢品”。銀魚(yú)原為海魚(yú)，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產(chǎn)。銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)鱗、無(wú)刺、無(wú)腥味，可烹制各種佳肴，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。銀魚(yú)又是江蘇傳統(tǒng)外貿(mào)產(chǎn)品，太湖牌冷凍銀魚(yú)在國(guó)妹上久負(fù)盛名。日本人常把銀魚(yú)與鯡魚(yú)籽、海膽醬一起，配上調(diào)味品，制成珍貴菜肴。將銀魚(yú)曬成干，色、香、味、形，經(jīng)久不變。烹制前，用水浸一下，柔若無(wú)骨，制成各類(lèi)應(yīng)時(shí)名菜，不比鮮銀魚(yú)遜色。八十年代太湖銀魚(yú)南移滇池，西湖，成為當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn)。
太湖白魚(yú)：亦稱(chēng)“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長(zhǎng)側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚(yú)，是太湖名貴魚(yú)類(lèi)?！秴强ぶ尽份d：“白魚(yú)出太湖者勝，民得采之，隋時(shí)入貢洛陽(yáng)”，當(dāng)時(shí)白魚(yú)已作為貢品上貢皇庭。白魚(yú)大多在太湖敞水域中生長(zhǎng)，以小魚(yú)蝦為食，是太湖自繁睡魚(yú)類(lèi)，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產(chǎn)卵期捕撈產(chǎn)量最高?！秴强ぶ尽酚小皡侨艘悦⒎N日謂之入霉，梅后十五日謂之入時(shí)。白魚(yú)至是盛出。謂之時(shí)里白”。解放后，對(duì)白魚(yú)資源進(jìn)行保護(hù)，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。
太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛(ài)的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無(wú)比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮后便是“湖開(kāi)”。蝦還可入藥。托痘瘡、下乳汁，壯腸道。是強(qiáng)壯補(bǔ)精藥。內(nèi)服有托里解毒之功能，酒后喝一碗蝦米湯，頓覺(jué)腸胃舒適，美味不盡。
二、如何養(yǎng)好嫁接仙人球
溫度仙人球性喜高溫、干燥環(huán)境，冬季室溫白天要保持在20℃以上，夜間溫度不低于10℃。溫度過(guò)低容易造成根系腐爛，但溫度過(guò)高，又易發(fā)生介殼蟲(chóng)危害。 光照仙人球要求陽(yáng)光充足，但在夏季不能強(qiáng)光暴曬，需要適當(dāng)遮擋。室內(nèi)栽培，可用燈光照射，使之健壯生長(zhǎng)。 土壤仙人球宜于排水良好的砂壤土生長(zhǎng)，室內(nèi)栽培多選用人工培養(yǎng)土，通常用草炭土和細(xì)沙各半混合配制；也可用粉碎后的松針加入細(xì)沙，混合配制的培養(yǎng)土栽植。 澆水仙人球要求干燥環(huán)境，怕盆土積水，通常要保持盆土“見(jiàn)干見(jiàn)濕”。最好使用經(jīng)過(guò)晾曬的水澆灌。 施肥仙人球換盆土?xí)r，在盆底要少量施入基肥，例如馬蹄片、豆餅或麻醬渣。生長(zhǎng)期每半月澆灌一次經(jīng)過(guò)發(fā)酵的有機(jī)肥液肥（濃度以20%為宜），切忌肥料濃度不能過(guò)大。 病蟲(chóng)害防治在高溫、通風(fēng)不良的環(huán)境中，容易發(fā)生病蟲(chóng)害。病害可噴灑多菌靈或托布津；蟲(chóng)害可噴灑樂(lè)果殺除。無(wú)論噴灑哪種藥液，都要在室外進(jìn)行。
三、市場(chǎng)上銷(xiāo)售的哪些食品是純海產(chǎn)品呢？
程海魚(yú)，種類(lèi)多，主要有大鯉魚(yú)、白鰷魚(yú)、壓鰷魚(yú)、紅翅魚(yú)、丁鉤魚(yú)，以及近來(lái)引進(jìn)的銀魚(yú)。
大鯉魚(yú)體大膘肥，頭部油脂特別豐盈，肉質(zhì)細(xì)嫩，在海邊舀來(lái)程海之水，待鍋內(nèi)水沸時(shí)，放入鮮魚(yú)，再加蔥、姜、辣椒花椒等佐料食之，其味異常鮮美可口。
白鰷魚(yú)雙眼猶如紅珠瑪瑙，魚(yú)體圓長(zhǎng)，鱗甲柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)久病初愈者有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身功用。每當(dāng)雨季，白鰷魚(yú)喜迎山溪洪水逆游而上，人們便在溝里挖塘設(shè)卡捕捉，得到的魚(yú)稱(chēng)為“水口白鰷”。
近年來(lái)壓鰷魚(yú)幾乎絕種，紅翅魚(yú)竟然繁衍昌盛起來(lái)，它吃了程海養(yǎng)殖的銀魚(yú)、海藻，一條條長(zhǎng)得體頭碩大，膘氣十足。這種魚(yú)無(wú)論烹煮油煎，味道都佳。
程海銀魚(yú)，原為太湖短吻銀魚(yú)種，1990年引入，肉質(zhì)細(xì)嫩，乳白無(wú)刺，蛋白質(zhì)高脂肪低，還含多種微量元素和鈣質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的魚(yú)種。
程海魚(yú)因水質(zhì)純凈無(wú)污染，各種魚(yú)均是招待賓客的上等佳肴，不但在永勝各地市場(chǎng)成了搶手貨，還遠(yuǎn)銷(xiāo)到麗江、寧蒗、華坪、渡口等地。程海銀魚(yú)年產(chǎn)900噸左右，成為當(dāng)?shù)爻隹趧?chuàng)匯的一大特產(chǎn)。