河蟹是近年來發(fā)展起來的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一，許多養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中按照傳統(tǒng)的養(yǎng)魚經(jīng)驗來養(yǎng)蟹，但產(chǎn)量不高；再加之市場售價不高、病害嚴(yán)重，使得很多養(yǎng)殖戶連年虧損。作者就當(dāng)前的生產(chǎn)實踐中常見扣蟹的科學(xué)養(yǎng)殖與管理談一些粗淺的看法，供廣大養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)實際中參考。
一、分級分養(yǎng)
經(jīng)過長途運輸?shù)挠仔贩硼B(yǎng)到池塘中，第一次蛻殼損傷比較嚴(yán)重（本地培養(yǎng)的幼蟹不存在這種情況），為了便于管理，必須對幼蟹進(jìn)行分級飼養(yǎng)，分級飼養(yǎng)可以采用“回”字形的子母池或“日”字形串聯(lián)池。放養(yǎng)密度為2000~5000只／畝，分級放養(yǎng)符合河蟹的生長規(guī)律，便于幼蟹的飼養(yǎng)管理，幼蟹培育期間便于成蟹塘的水草生長；另外五月份后便于“過數(shù)”。二級飼養(yǎng)時能適時補充苗種（在一級培養(yǎng)池中用地籠進(jìn)行“過數(shù)”后放入成蟹養(yǎng)殖池中，一般二級放養(yǎng)密度為每畝500~800只之間）。否則，在大池中培育幼蟹很難掌握其前期成活率，往往因為苗種放養(yǎng)量不夠而影響其經(jīng)濟(jì)效益。
二、科學(xué)投飼
幼蟹的攝食量比蟹苗明顯增加，飼料范圍也比較廣泛，動、植物性飼料的比例以1:2到2:3為宜，建議采用全價配合顆粒飼料。單一飼料會由于營養(yǎng)不全面容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥，另一方面容易污染水質(zhì)引起病害，投喂量為河蟹體重的5~10%，根據(jù)吃食情況適時增減，以傍晚投喂為主。投喂時應(yīng)沿池四周淺灘處定點撒布，若發(fā)現(xiàn)河蟹大量蛻殼，應(yīng)遠(yuǎn)離草叢或河蟹蛻殼帶投喂，避免河蟹自相殘殺。
三、日常管理
在一級培育池中由于水草還未生長好，此時可以到內(nèi)河或湖區(qū)打撈剛泛青的水草投入池中，并適量投放螺螄，以補充河蟹的天然廉價飼料，但無論是水草還是螺螄，在投放前都必須消毒，以防止細(xì)菌或有害物質(zhì)進(jìn)入培育池。在幼蟹期水位要淺，保持在30~50厘米，水位過深會造成水壓力大，不利于幼蟹生長、脫殼，幼蟹培育池PH值宜在7.5~8.5之間，幼蟹飼料要營養(yǎng)全面，最好投喂全價顆粒料，如果是人工配合飼料，要定期補充抗生素、脫殼素、磷酸二氫鈣等物質(zhì)，以滿足河蟹的生長需要。每天對蟹池巡塘數(shù)次，觀察河蟹的棲息及攝食情況，檢查防逃設(shè)施，出現(xiàn)問題及時修補防止河蟹逃跑，定期測定水質(zhì)，進(jìn)行水質(zhì)改良，天氣突變要嚴(yán)加防范?？傊有返慕】叼B(yǎng)殖必須具備：一個基礎(chǔ)即優(yōu)良的養(yǎng)殖水體環(huán)境；三個要素即水、種、餌；一個核心即科學(xué)的管理技術(shù)。做到以上幾點，才能保證河蟹的健康生長，才能增加廣大養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
分級分養(yǎng)。 經(jīng)過長途運輸?shù)挠仔贩硼B(yǎng)到池塘中，第一次蛻殼損傷比較嚴(yán)重 為了便于管理，必須對幼蟹進(jìn)行分級飼養(yǎng)，分級飼養(yǎng)可以采用“回”字形的子母池或“日”字形串聯(lián)池。 幼蟹的攝食量比蟹苗明顯增加，飼料范圍也比較廣泛，動、植物性飼料的比例以1:2到2:3為宜，建議采用全價配合顆粒飼料。 在一級培育池中由于水草還未生長好，此時可以到內(nèi)河或湖區(qū)打撈剛泛青的水草投入池中，并適量投放螺螄，以補充河蟹的天然廉價飼料，但無論是水草還是螺螄，在投放前都必須消毒，以防止細(xì)菌或有害物質(zhì)進(jìn)入培育池。
1.分級放養(yǎng) 經(jīng)過長途運輸?shù)挠仔?放養(yǎng)到池塘中,第一次蛻殼損傷比較嚴(yán)重(本地培養(yǎng)的幼蟹不存在這種情況),為了便于管理必須對幼蟹進(jìn)行分級飼養(yǎng),分級飼養(yǎng)可以采用“回”字形的子母池或“日”字形串聯(lián)池。
2.科學(xué)投飼 幼蟹的攝食量比蟹苗明顯增加,飼料范圍也較廣泛,動、植物性飼料的比例以1:2到2:3為宜,建議飼料制成顆粒狀的配合飼料或采用全價配合顆粒飼料。
需要注意環(huán)境，注意溫度，選擇合適的品種進(jìn)行養(yǎng)殖，保證一定的干凈衛(wèi)生。