花鰱魚(yú)苗一年可以長(zhǎng)到2斤左右。
鳙魚(yú)又稱花鰱、胖頭、大頭魚(yú)。體較長(zhǎng)側(cè)扁、體稍高，頭特別大，約為體長(zhǎng)的1/3，故稱胖頭魚(yú)。眼小，身體側(cè)扁，腹鰭前無(wú)角質(zhì)棱，鱗細(xì)小，體暗黑背有不規(guī)則的黑點(diǎn)，性情溫和，游動(dòng)遲緩、不喜跳，易捕撈，喜集群游動(dòng)，生活在水體中上層。
鳙魚(yú)也為廣布性魚(yú)類，平時(shí)棲息于水體的中上層，活動(dòng)力不如鰱魚(yú)活躍。也像鰱魚(yú)一樣屬于 “濾食性”魚(yú)類，以浮游動(dòng)物為主要食物，取食方式與鰱魚(yú)大致相同，也是依靠鰓耙濾食浮游動(dòng)物兼食藻類，在混養(yǎng)魚(yú)塘中，也充當(dāng)了草魚(yú)、鯉魚(yú)等魚(yú)類的后勤清道夫角色。
花鰱的作用
花鰱的“身價(jià)”之所以能夠力壓白鰱，還是和前面提到的“剁椒魚(yú)頭”這道名菜有關(guān)。剁椒魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)豐富，魚(yú)肉軟糯，肥而不膩，風(fēng)味十足，是一種地道的湖南名菜。
為了迎合市場(chǎng)，育種專家們還培育出了縮骨大頭魚(yú)，具有頭大身小的特征，將花鰱的經(jīng)濟(jì)價(jià)值發(fā)揮到了極致。
花鰱也稱鳙魚(yú)、胖頭魚(yú)、大頭魚(yú), 是深受消費(fèi)者歡迎的魚(yú)類品種, 特別是大規(guī)格花鰱, 具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?；枌儆跒V食性魚(yú)類, 主要以輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物為主要食物。
人工養(yǎng)殖的花鰱魚(yú)苗為例，一年能長(zhǎng)到2斤左右?；柕纳L(zhǎng)速度和養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖環(huán)境、喂養(yǎng)的飼料、養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)以及管理方式有較大的關(guān)系，花鰱是一種典型的浮游生物食性的魚(yú)類，建議在池塘中適量種植一些藻類。
花鰱在水花一年一般可以長(zhǎng)到2～3斤?；ㄦ滎^還是蠻受人們喜愛(ài)的！
如果營(yíng)養(yǎng)充分的話，一年的話可以長(zhǎng)到兩斤左右，也有個(gè)別個(gè)體會(huì)大一點(diǎn)
花鰱魚(yú)如果喂養(yǎng)的好的話，一年可以長(zhǎng)到七八斤，甚至過(guò)十斤
