鰱魚(yú),又叫白鰱。它是以水生浮游生物為主要食物的大型淡水魚(yú)。鰱魚(yú)的生長(zhǎng)速度較快,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較高,受到淡水養(yǎng)殖業(yè)的重視,是混養(yǎng)魚(yú)塘中的重要品種之一。鰱魚(yú)棲息于水的中上層,在天然的江湖中,最大個(gè)體可達(dá)到20千克以上,在池塘中,最大個(gè)體
土鰱魚(yú)就是胡子鯰
池塘養(yǎng)殖又可分單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。
(1)池塘單養(yǎng)。池塘單養(yǎng)革胡子絕的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、管理方便、捕撈收獲方便；缺點(diǎn)是池塘利用不夠，生產(chǎn)潛力得不到充分發(fā)揮。
①池塘條件。池塘要求水源充足，不含有害物質(zhì)，排灌方便，池底平坦堅(jiān)實(shí)，淤泥厚度小于15厘米，池埂堅(jiān)實(shí)無(wú)漏洞。池埂高出水面40厘米以上，進(jìn)水、排水口設(shè)置攔網(wǎng)防逃。在池塘水面投放水浮蓮或浮萍，既可遮陰，又可凈化水質(zhì)和作為輔助飼料。在魚(yú)種下塘前必須要求對(duì)池塘進(jìn)行干塘、清整消毒和施基肥，注入新水，當(dāng)池水中飼料生物繁殖達(dá)到高峰時(shí)方能放魚(yú)種。
池塘面積一般以600-2000平方米為宜，水深1-1.5米。
②魚(yú)種放養(yǎng)。放養(yǎng)的魚(yú)種規(guī)格要求一致，放養(yǎng)密度因魚(yú)種大小及池塘、飼料、水源條件而定，一般每平方米放10厘米左右的魚(yú)種5―10尾。投放大規(guī)格魚(yú)種可提高成活率和增加產(chǎn)量。下塘魚(yú)種規(guī)格應(yīng)不小于5厘米。
③投飼。魚(yú)種剛下池時(shí)，應(yīng)投喂一些優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性飼料，使其盡快恢復(fù)體質(zhì)和加快生長(zhǎng)。革胡子鯰是以動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚(yú)類，如螺、蜆、蚌、蝸牛等貝類以及蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓及動(dòng)物尸體及下腳料等。貝類應(yīng)將殼打碎后投喂，韌性大的需打碎或絞成肉漿做成食團(tuán)以提高利用率。粉狀飼料(魚(yú)粉、骨粉、蝦殼粉、玉米粉、米糠、麥麩等)最好與肉摻在一起混合投喂。有條件的可按照革胡子鯰的營(yíng)養(yǎng)需要，配制成粗蛋白含量30％以上的顆粒飼料投喂，這樣既可提高飼料利用率又可加速魚(yú)的生長(zhǎng)。飼為應(yīng)在飼料臺(tái)上。飼料要精粗搭配，每天早、中、晚各投1次，投喂堅(jiān)持“四定”。
適當(dāng)施有機(jī)肥培育浮游動(dòng)物，可以滿足革胡子鯰的攝食需要，降低飼料系數(shù)。
④日常管理。經(jīng)常打掃飼料臺(tái)，保持水質(zhì)清新，防止魚(yú)因密度大而缺氧。換水要過(guò)濾，以免帶入寄生蟲(chóng)等敵害。還要防止蛇、鼠打洞及雨后漲水逃魚(yú)，平時(shí)巡塘應(yīng)檢查有無(wú)漏洞，攔魚(yú)設(shè)施是否被破壞等。
(2)池塘混養(yǎng)。革胡子鯰與其他魚(yú)混養(yǎng)能充分利用水體空
間，發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力。利用這種方式還可以用來(lái)清除池中野雜魚(yú)和控制羅非魚(yú)的過(guò)度繁殖。
革胡子鯰可與鏈、鳙、鯉、草、羅非魚(yú)等魚(yú)混養(yǎng)，但不能與肉食性魚(yú)類混養(yǎng)。混養(yǎng)的魚(yú)種規(guī)格要適當(dāng)大些，最好當(dāng)年能達(dá)到商品規(guī)格，能和革胡子鯰一起干塘起水上市。混養(yǎng)方式有：
①以革胡子鯰為主，搭養(yǎng)其他魚(yú)：一般每平方米放養(yǎng)5-6厘米的革胡子鯰魚(yú)種3―6尾，每2-3平方米搭養(yǎng)一尾家魚(yú)種。
②以其他魚(yú)為主，革胡子鯰為輔：可以飼料家魚(yú)的成魚(yú)池中，每2―3平方米搭養(yǎng)一尾體長(zhǎng)6―8厘米的革胡子鯰，利用水中小雜魚(yú)和水生昆蟲(chóng)作為其飼料，不需增加投飼。
③成魚(yú)池中混養(yǎng)革胡子鯰親魚(yú)：按雌雄1：1或1：1.2的比例放入少量可繁殖的革胡子鯰，在繁殖季節(jié)投放魚(yú)巢讓其產(chǎn)卵孵化。根據(jù)繁殖的革胡子鯰數(shù)量，適當(dāng)投喂一些動(dòng)物性飼養(yǎng)，讓它在成魚(yú)池中直接養(yǎng)成商品魚(yú)。放養(yǎng)時(shí)要考慮革胡子鯰繁殖后水體的負(fù)載能力。
【革胡子鯰的魚(yú)病防治技術(shù)】
(一)黑體病
該病魚(yú)魚(yú)體發(fā)黑，消瘦，停食，嚴(yán)重時(shí)魚(yú)體常頭部向上，垂懸于水表層，直至死亡。經(jīng)檢查，在胸鰭內(nèi)側(cè)有一圓形紅色血斑，鰭條潰爛，在其頭的背部出現(xiàn)霉斑點(diǎn)，此病魚(yú)苗階段易感染，餌料不足水質(zhì)不好最易發(fā)病，發(fā)病快，傳染迅速。
防治方法：保持水質(zhì)清潔，不使用未經(jīng)發(fā)酵的肥料；五倍子2-4克／立方米全池潑灑，30克／升的生石灰水全池潑灑，隔天一次，潑灑2-3次即可。
(二)腸炎病
病魚(yú)體消瘦發(fā)黑，腹部膨脹，離群獨(dú)游，輕壓腹部，有淡黃色粘液從肛門流出。剖腹可見(jiàn)腹部積水，腸壁充血發(fā)炎，紅紫色，后腸尤甚，腸粘膜潰爛脫落。此病是由細(xì)菌或病毒引起，多發(fā)生在7-8月，主要危害魚(yú)種和成魚(yú)。
防治方法：發(fā)病季節(jié)用漂白粉掛簍；用1克／立方米的漂白粉全池潑灑，連用2天；每千克魚(yú)用1毫克呋喃唑酮拌入飼料，連用1周，外加1．4―3毫克／升的五倍子潑灑一次；用磺胺胍每50千克魚(yú)按17．5克藥物分6天配成藥餌投喂，并用漂白粉遍灑。
(三)氣泡病
病魚(yú)浮于水面，腹部朝天，腹內(nèi)有一氣泡，不能下沉。致病原因主要是由于池中施放過(guò)多未發(fā)酵的有機(jī)肥料，或池中水質(zhì)老化，水中藍(lán)、綠藻類過(guò)多，在強(qiáng)光下使水中氣體過(guò)于飽和，魚(yú)誤食氣泡所致。
防治方法：池水透明度過(guò)小時(shí)，不宜放魚(yú)苗；發(fā)病后迅速注入新水，并投以充足的活餌料，可使部分魚(yú)苗排出氣泡，恢復(fù)正常；每水深1米，用1．5―2千克的食鹽對(duì)水后全池潑灑，有一定療效。
(四)水霉病
病魚(yú)感染水霉菌后，其體表出現(xiàn)灰白色的團(tuán)狀菌絲，形如棉絮狀。菌絲逐步擴(kuò)展后，魚(yú)游動(dòng)失常，皮膚粘液增多，食欲減退