如何發(fā)展牡蠣養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)？
牡蠣味道好，產(chǎn)值大，銷售量多，應(yīng)該統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一放養(yǎng)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一打撈，統(tǒng)一銷售，統(tǒng)一分成，通過這幾個統(tǒng)一，可以避免無理的競爭和不恰當(dāng)?shù)男袨榇騺y仗，這樣可以做到心中有數(shù)，科學(xué)養(yǎng)殖，發(fā)展更大的牡蠣養(yǎng)殖業(yè)。
人工養(yǎng)殖主要是以下4種：即近江牡蠣、褶牡蠣、密鱗牡蠣和長牡蠣?，F(xiàn)將長牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：長牡蠣也稱真牡蠣、日本真牡蠣，太平洋牡蠣自然分布于日本的北海道至九洲沿海。是一種廣溫廣鹽性的內(nèi)灣性貝類。它附著在退潮時露空的巖石或建筑物上。我國自1979年引進(jìn)養(yǎng)殖。一、生活習(xí)性 牡蠣自附著開始終生營固著生活，不能脫離固著物而自行移動，僅有啟閉殼運(yùn)動。左殼固著，只有右殼能啟閉張合運(yùn)動。并依靠右殼啟閉運(yùn)動進(jìn)行呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環(huán)境條件時，緊閉貝殼以度難關(guān)。長牡蠣為廣溫性貝類，在0－32℃水溫中能生活，最適生長水溫為15－25℃。它對鹽度的適應(yīng)范圍也很廣，在鹽度為10－40‰范圍內(nèi)均有分布，鹽度低的海區(qū)生長快。牡蠣主要攝食單細(xì)胞浮游生物和有機(jī)碎屑。攝食無特殊的規(guī)律性，一般水溫在10－25℃時攝食旺盛，但在繁殖期，攝食強(qiáng)度相對減弱。二、繁殖特性 牡蠣滿1齡性腺就成熟開始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二種。長牡蠣為卵生型，體外受精。長牡蠣絕大部分為雌雄導(dǎo)體，小量為雌雄同體。性腺成熟時，雄性為乳白色，雌性為淡黃色。長牡蠣當(dāng)自然海區(qū)水溫上升到16℃時性腺開始成熟，水溫達(dá)到24－25℃時為產(chǎn)卵盛期。在浙江省的樂清灣海區(qū)繁殖盛期為6－7月。牡蠣產(chǎn)卵大都在大潮汛期間進(jìn)行。在水溫23℃時，受精卵經(jīng)20－22小時發(fā)育形成D形幼蟲，在水溫23－26℃的條件下，D形幼蟲經(jīng)過20天左右的培育,幼蟲平均殼長可達(dá)280μm以上，且有40％－50％幼蟲出現(xiàn)眼點(diǎn)，這時應(yīng)投放附著基，好讓幼蟲變態(tài)附著。三、苗種生產(chǎn)目前牡蠣養(yǎng)殖有全人工育苗和半人工采苗兩種方式。全人工育苗的操作過程有：親貝暫養(yǎng)與促熟，采 卵、孵化和選優(yōu)，餌料與幼蟲培育，附著基的制作、處理與投放，稚貝出池等工序；半人工采苗的操作過程有：采苗場選擇、親貝性腺發(fā)育檢查、浮游幼蟲的采集和調(diào)查、附著基的制作、處理與投放等工序。四、養(yǎng)成牡蠣的養(yǎng)殖方法較多，隨著養(yǎng)殖不斷發(fā)展，新的養(yǎng)殖方法和技術(shù)也不斷涌現(xiàn)。其中較常見的有插竹養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖、條石和立石養(yǎng)殖、垂下養(yǎng)殖等。其中垂下養(yǎng)殖又分為柵架式、延繩式和筏架式。不論是哪種養(yǎng)殖方法、方式，選擇養(yǎng)殖場地是關(guān)鍵，要根據(jù)牡蠣的生活習(xí)性和牡蠣對環(huán)境因子的要求并在其適應(yīng)范圍之內(nèi)來確定。此外，還要考慮工農(nóng)業(yè)有害廢水污染程度等。任何品種養(yǎng)殖，管理是重要的一環(huán)。長牡蠣垂下式養(yǎng)殖的管理主要有：及時疏散養(yǎng)殖密度，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層,加固防臺、防沉（筏）等。五、收獲長牡蠣一般需養(yǎng)殖15－18個月可收獲。收獲時要考慮牡蠣軟體部的豐滿度及貯藏、運(yùn)輸?shù)纫蛩赜枰赃M(jìn)行。
海里敲下來的生蠔可以養(yǎng)殖嗎？
可以養(yǎng)殖，人工養(yǎng)殖的生蠔就是野生生蠔引的種。
生蠔的養(yǎng)殖、是一類海產(chǎn)固著生活型的雙殼貝類。現(xiàn)將長牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下長牡蠣也稱真牡蠣，含鋅72mg，適宜在南方海域養(yǎng)殖的主，牡蠣的貝殼雖然很堅厚。海蟹、密鱗牡蠣和長牡蠣、就是將竹子插入海底進(jìn)行養(yǎng)殖?？梢怨テ颇迪牭呢悮ぁ⒁话愎讨钣谶m宜海區(qū)的巖石上。