一、三文魚是河魚還是海魚
海魚
1、中文的三文魚最早由港臺(tái)地區(qū)提出,是英文名salmon的音譯名,這是因?yàn)閟almon的英文發(fā)音近似于三文,三文魚不是魚類分類名稱,而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。 三文魚(salmon)是一個(gè)統(tǒng)稱,三文魚是英語Salmon的音譯,其英語詞義為“鮭科魚”三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,所以準(zhǔn)確的說Salmon是鮭鱒魚。
2、鮭科魚中的鱒屬魚有兩種:海鱒(Salmo Trutta)和虹鱒(Oncorhynchus mykiss)。三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
3、
大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬(Oncorhynchus)的魚類,有很多種,我國東北產(chǎn)大馬哈魚(Oncorhynchus keta)和駝背大馬哈魚(Oncorhynchus gorbuscha)等。
二、想知道金槍魚 三文魚 大馬哈魚的區(qū)別
3種完全不同的魚 百度百科分別詳細(xì)介紹 鏈接給你
三、對(duì)大腦有益的食物有哪些?
補(bǔ)腦的食物有哪些?平時(shí)我們常吃的核桃、雞蛋、花生、大豆、魚頭、黑芝麻、胡蘿卜、豬腦等,都屬于補(bǔ)腦的食物。從懷孕的時(shí)候孕婦吃補(bǔ)腦食物促進(jìn)胎兒智力發(fā)育,到學(xué)生上學(xué)需要多吃補(bǔ)腦的食物增強(qiáng)記憶力,到老人時(shí)還要吃補(bǔ)腦的食物預(yù)防老年癡呆。那么生活中常見的補(bǔ)腦食物有:
1、核桃:有“吃核桃補(bǔ)腦”這種說法,可能是因?yàn)椤耙孕窝a(bǔ)形”——核桃仁的形狀像人大腦。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸,促進(jìn)腦部發(fā)育。
2、雞蛋:雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富、價(jià)格相對(duì)低廉的常用食品。能健腦益智,改善記憶力。 雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)腦部發(fā)育。
3、魚頭:胖頭魚的頭部腦髓含量高,可健腦益智,增強(qiáng)記憶力,對(duì)胎兒大腦發(fā)育也有很大幫助。
4、豬腦:豬腦營養(yǎng)也比較豐富,卵磷脂含量較多,與記憶力的提高是有幫助的,但因膽固醇的含量較高不宜多吃。
5、黑芝麻:補(bǔ)腦的食物有很多,黑芝麻就是其中一種比較不錯(cuò)的補(bǔ)腦食物。含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分,是補(bǔ)腦的不錯(cuò)選擇。
四、久光百貨生鮮館怎么樣
挺小的一個(gè)日系超市,感覺比麥凱樂的還要小一些。生魚片質(zhì)量很好很新鮮,有三文魚、鯛魚、北極貝等常見品種,偶爾路過都會(huì)買盒帶回去吃,價(jià)格還算可以吧。壽司、牛肉、便當(dāng)、炸雞、沙拉什么的種類也很多。這種超市就是用來買一些不大常見的進(jìn)口商品或生鮮食品的,生活用品種類很少而且比其他超市的要貴上不少。
五、自己怎么做壽司啊。。?
。原料;海苔(超市有售),火腿,黃瓜,大根(黃色的咸菜,沒有就算了,我用烏江榨菜代替,超市有售),胡蘿卜絲,米飯,沙拉醬,番茄醬,席子(超市有售)。其他有無皆可(如;鰻魚,蛋黃,三文魚)。制作方法;把海苔放在席子上,鋪上米飯,抹上沙番二醬,原料依次放上,卷起來,用點(diǎn)力。最后切好。