一、潮汕人叫姑魚指什么魚？
金色小沙丁魚。
潮汕俗名 ，姑魚 ，即 金色小沙丁魚 ，
鯡科 Clupeidae 小沙丁魚屬 Sardinella 魚類， 俗稱 圓小沙丁魚
體背側(cè)青綠色；體側(cè)上方有一條淡黃色光澤的縱帶，因而得名金色小沙丁魚；腹部白色。背鰭和尾鰭淡黃色，其邊緣為黑色；胸鰭微呈淡黃色 。尾鰭深叉形，尾鰭基部有2個顯著的長鱗。體長一般為13~25厘米。
分布于大西洋到西太平洋東部、印度群島到日本南部，在中國分布于東海至南海沿岸。棲息于溫暖海區(qū)。隨著水溫的上升，由深海游向近海進(jìn)行索餌產(chǎn)卵洄游。以硅藻、橈足類及小型浮游生物為食。
二、沙丁魚在廣東叫什么？
廣東潮汕人稱沙丁魚為姑魚
沙丁魚富有驚人的營養(yǎng)價值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。
在西方世界中，沙丁魚是一種很重要的魚類，產(chǎn)量極大，常被加工罐頭等大眾食物。每逢人多擁擠的時候，就會用俗語“擠得像沙丁魚”來形容。管理學(xué)上著名的“鯰魚效應(yīng)”也與沙丁魚有關(guān)，說裝沙丁魚的魚槽只要放入一條鯰魚，沙丁魚就會加速游動而不會缺氧死亡，人才管理以此強(qiáng)調(diào)要在群體中引入適當(dāng)?shù)母偁帣C(jī)制。
三、潮汕常說的沙尖魚的學(xué)名？
拉丁名： Sillago sihama (Forsk?l) 英文名： silver sillago，common asohos，smelt 綱目： 鱚科。多鱗鱚（Silver sillago）是沙尖魚的學(xué)名，又稱沙鯪、沙鉆、船丁魚、麥穗，北方地區(qū)常稱沙丁魚，南方地區(qū)叫沙尖魚，規(guī)屬海水魚；肉質(zhì)鮮美，既是經(jīng)濟(jì)性食用魚又是著名的沙岸游釣魚種。
四、什么叫竹莢？
竹莢是一種魚的名稱，學(xué)名也叫做沙丁魚，竹莢魚在中國的叫法有很多，有些地區(qū)會直接叫竹莢魚，而有些地區(qū)會叫刺鲅魚、巴浪魚等，或者是叫馬鯖魚。這種魚并不是很常見，主要是分布在我國的一些沿海地區(qū)，有著比較高的經(jīng)濟(jì)價值。
在日本，大竹莢魚更標(biāo)準(zhǔn)的名字叫縞鰺，又因?yàn)樵谝炼怪T島大量捕獲，也叫島鰺。竹莢魚則在各個地方叫法不一，在佐賀關(guān)叫關(guān)鰺、宮崎縣叫灘鰺等等。竹莢魚是銀身魚，而縞鰺是白肉魚，竹莢魚的體長約35cm，縞鰺體長可達(dá)1.2m，兩者僅僅是長得相似，大竹莢魚由于體型較大，所以就叫了大竹莢魚。
五、青魚和沙丁魚的區(qū)別？
主要區(qū)別是屬性不同和生活水域不同。
第一，屬科不同，沙丁魚是鯡形目鯡科沙丁魚屬動物；而青魚是鯉形目鯉科青魚屬動物。
第二，生活水域不同，沙丁魚生活在大海；而青魚生活在淡水。第三，體形大小不同，沙丁魚個體??；而青魚個頭大。
沙丁魚，是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱。也指制成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鳁和鰯。
六、沙丁魚是不是就是沙尖魚？“丁”與“尖”一字之差？
沙尖魚又稱沙鯪學(xué)名多鱗鱚，，北方地區(qū)常稱沙丁魚，規(guī)屬海水魚.叫法不同而已
七、沙丁魚在東北叫什么？
沙丁魚東北叫白丁魚，又叫東北冷水魚，沙鉆魚，學(xué)名為沙丁魚。 沙鉆魚:又名白丁魚、 沙尖。
沙丁魚(學(xué)名：Sardina pilchardus)是鯡科、沙丁魚屬魚類。為細(xì)長的銀色小魚，體長15-30厘米，鰓蓋骨上有顯著放射狀隆起線，背鰭短且僅有一條，無側(cè)線，頭部無鱗，體側(cè)圓鱗大小不一。分布于北緯14-68度的海洋區(qū)域中。沙丁魚為近海暖水性魚類，一般不見于外海和大洋。沙丁魚食用價值很高，整體營養(yǎng)價值高，被大量捕撈運(yùn)用于食品加工領(lǐng)域。
八、潮汕巴浪魚是沙丁魚嗎？
不是。1. 沙丁魚，在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鳁和鰯。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來制為罐頭食品
2. 巴浪魚，學(xué)名藍(lán)圓鲹，別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。鱸形目鲹科圓鲹屬的1種