一、市場上的魚，哪些魚肯定不是人工養(yǎng)殖的？
市場上常有的海水魚中，無法人工養(yǎng)殖的有帶魚，鲅魚，鯧魚，黃姑魚，沙丁魚，老板魚，小黃花魚等，魷魚和烏賊也無法人工養(yǎng)殖；既有捕撈也有人工養(yǎng)殖的有鱸魚，黑裙，大黃花魚，六線魚，還有螃蟹，海蜇等海鮮；基本上全為人工養(yǎng)殖的有牙鲆，大黃花，大菱鲆，半滑舌鰨等。
二、牙鲆養(yǎng)殖對水質(zhì)量
1.水溫 牙鲆是冷溫性魚類，相對較耐低溫，不耐高溫。池塘養(yǎng)殖中，雖然短時間水溫達到30℃牙鲆是可以耐受的，但一般不能使養(yǎng)殖水溫長期超過28℃，否則牙鲆體質(zhì)會很弱，易患病，養(yǎng)殖成活率低。最好能使水溫長期保持在25℃以下。
2.底質(zhì) 池塘養(yǎng)殖牙鲆最好是沙底，但如考慮到池塘保水性的問題（一般含沙量高則保水性差），可以為半沙半泥底。如果全部是泥底則養(yǎng)殖效果會較差。
3.水深 池塘的平均水深應在1.5米以上，最好平均水深在2.0米以上。池水深相對于池水淺的優(yōu)點：一是整體環(huán)境相對穩(wěn)定，不易受外界天氣變化的影響；二是在夏季中午陽光較強時雖然表層水溫較高，但底層仍能保持較低水溫，有利于牙鲆的順利渡夏。
三、養(yǎng)殖過程中怎么減少魚的發(fā)病率
水的環(huán)境跟溫度都是要注意的，不可以馬虎。除此之外，可以人為地提高求要注意水環(huán)境和溫度外，在飼料的選擇上也不可以馬虎，旺海的水產(chǎn)飼料中都有添加生物制劑，可以提高抗病能力，挺不錯的
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