一、沙丁魚是什么?
氣血加150的魚
二、巴浪魚的做法,巴浪魚怎么做好吃,巴浪魚的家常做法
食材
主料
巴浪魚
輔料
姜
蔥
步驟
1.巴浪魚洗干凈,去魚鰓腸肚這類的,撒上薄鹽。
2.姜切條,蔥切段
3.鍋里熱油,順著鍋邊放入魚。把魚煎至有些金黃。
4.放入姜和蔥段,再加入些水,以及調(diào)料,大火燒開后,再中火讓其繼續(xù)沸騰,湯汁濃縮后即可
三、在我們當(dāng)?shù)厥遣煌聂~種。一條知道是巴浪魚,另一條就不知道了。一條扁一點(diǎn),一條圓一點(diǎn)。都是燈光捕撈的
如圖 ? ? ? 應(yīng)為 ??
科??????? Carangidae???? ?副葉屬?????? Alepes ? ?魚類 ?(具體哪種不宜分辨)
可能是? ??? 吉打副葉?? ?Alepes djedaba? ,俗稱? 甘仔魚?
體呈長橢圓形,眼瞼有大量脂性,體背為藍(lán)綠色,腹部屬于銀白,鰓蓋后緣上方有一黑斑,再上去還有一白點(diǎn),體長可達(dá)40厘米,可做為食用魚及游釣魚。
分布廣泛的魚類,從印度洋到西太平洋的礁區(qū)與近海沿岸都可見其蹤跡,常聚集成群游動,以蝦子、水蚤為主食。
巴浪魚 ? ? 指向 ?
科 ? ? Carangidae ? ?圓屬 ???Decapterus ? ? 魚類?
下圖為 ? ? ?藍(lán)圓 ? ? ?Decapterus?maruadsi ? ?
體紡錘形,稍側(cè)扁。脂眼瞼發(fā)達(dá),前后均達(dá)眼中部,僅瞳孔中央露出一長縫。上頜后端較鈍圓。體被小圓鱗。有側(cè)線,側(cè)線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗。胸鰭長與頭長之比隨魚體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。暖水性中上層魚類,分布于中國海南省到日本南部;在東海主要分布于中國福建沿岸,為南海經(jīng)濟(jì)魚類之一。
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燈光魚,池魚,,,,,,
四、潮汕人為什么不吃巴浪魚?
誰說不吃的,巴浪魚切成一塊一塊用油炸,配糜很好吃
五、沙丁魚又叫什么名字
支持一下感覺挺不錯的
六、巴浪魚是不是秋刀魚???
巴浪魚,學(xué)名藍(lán)圓鲹,別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。鱸形目鲹科圓鲹屬的1種。體紡錘形,稍側(cè)扁。脂眼瞼發(fā)達(dá),前后均達(dá)眼中部,僅瞳孔中央露出一長縫。上頜后端較鈍圓。上下頜有一列細(xì)牙;犁骨牙群呈箭頭形;腭骨和舌面中央有一細(xì)長牙帶。體被小圓鱗。側(cè)線直線部始于第二背鰭10~14鰭條之下方,側(cè)線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗,最高棱鱗大于眼徑的 1/2。第二背鰭和臀鰭的后方各有一小鰭。胸鰭長與頭長之比隨魚體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。暖水性中上層魚類,分布于中國海南省到日本南部;在東海主要分布于中國福建沿岸。南海密集區(qū)在中國臺灣淺灘南部、粵東碣石灣外近海、珠江口、海陵島及海南省東北部近海。
生命周期短,最大為6齡。生長快,1齡就能產(chǎn)卵。自12月至翌年 4月分群產(chǎn)卵。夏季在沿岸廣泛出現(xiàn)幼魚密集區(qū)。產(chǎn)卵后的群體和幼魚分散到近海較深處,部分能到外海。為南海經(jīng)濟(jì)魚類之一。
秋刀魚
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學(xué)名:Cololnbis snira
英文名:Pacific Saury
尺寸:40CM
屬領(lǐng)針魚亞目,竹刀魚科,秋刀魚屬,又稱竹刀魚。體型細(xì)圓,棒狀;背鰭后有5-6個小鰭,臀鰭后有6-7個小鰭;兩頗多突起,但不呈長緣狀,牙細(xì)弱;體背部深藍(lán)色,腹部銀從色,吻端與尾柄后部略帶黃色。
秋刀魚屬中上層魚類,棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶的190-580N水域中,主要分布于太平洋北部溫帶水域,是冷水性澗游魚類,適溫范圍為10-24℃,15-18℃蝦類和卜足類,其次為魚卵,撓足類為其比較穩(wěn)定的餌料,攝餌活動主要在白天,夜里基本上不攝食。攝餌時的最適溫度為15-21℃。
日本太平洋一側(cè)的秋刀魚從8月到12月在北海道至東北地區(qū)南下徊游到達(dá)日本南方水域,從2月至7月進(jìn)行北上徊游,到達(dá)北海道至千島外海秋刀魚。
體內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等,味道鮮美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,而且價格便宜(在日本產(chǎn)地市場的銷價每公斤70-90日元之間)。從上海水產(chǎn)大學(xué)對秋刀魚營養(yǎng)成分分析來看,秋刀魚蛋白質(zhì)含量為20.7%。