金絲蛹的營養(yǎng)價值

金絲蛹的營養(yǎng)價值

金絲蛹也就是蜂蛹，含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。

蜂蛹還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣，富含數(shù)十種對人體有益的酶，是純天然、高蛋白的美味和健身佳肴，內(nèi)含物質(zhì)具有抗衰老，抗夜盲癥、抗心血管疾病、消除自由基和保護(hù)上皮組織、促進(jìn)發(fā)育等作用。

蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分 42.7％。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽(yù)為“天上人參”，是一種純天然的高級營養(yǎng)品。

不僅如此，他還有以下作用：

1、常使用蜂蛹可驅(qū)寒、祛風(fēng)除濕，治痛風(fēng)。

2、蜂王泡酒可治各種皮膚病

3、以蜂蛹為主要原料，配伍人參、鹿茸、黃芩、阿膠等六味中草藥精心釀造而成的“滇雄蜂蛹酒”具有益氣養(yǎng)血，滋陰助陽，緩解疲勞的功效，能對因體力或心理負(fù)荷過重引起過度疲勞的人群起到消除或減輕疲勞，恢復(fù)正常生活，提高工作效率的作用

4、蜂蛹泡酒對下列人群有恢復(fù)健康的作用：

（1）、易缺氧，經(jīng)常頭痛、偏頭痛的人群。

（2）、精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲勞的人群。

（3）、早衰，記憶力下降的人群。

（4）、年老體弱，病后康復(fù)的人群。

（5）、體質(zhì)虛弱，多病的人群。

（6）、有風(fēng)濕或類風(fēng)濕疾病的人群。

（7）、腰膝酸軟，性欲減退，或有陽萎、早泄等癥狀的人群。

（8）、前列腺增生、精液不足的人群。

擴(kuò)展資料：

1、蜂蛹雖然功效作用眾多，但是切忌不可以多吃，以免引起食物中毒機(jī)率的發(fā)生。專家提示各位，如果在食用蜂蛹的2-4小時以后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的癥狀。

2、食用蜂蛹，一般都是選擇新鮮的或是活的，對于死亡時間太長的蜂蛹，很有可能會產(chǎn)生大量的組胺等蛋白質(zhì)產(chǎn)物，或是被細(xì)菌給污染了，如果過量食用腐敗物質(zhì)的蜂蛹，那么更加容易引起中毒的情況發(fā)生了。

3、切忌過敏體質(zhì)的人是不要吃蜂蛹的，因為蜂蛹內(nèi)含有豐富的異性蛋白，對于過敏人群的體質(zhì)來說，是容易誘發(fā)身體過敏的。

4、食用已認(rèn)識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹糞)并加工至熟才能食用。而且中毒嚴(yán)重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關(guān)，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。

參考資料來源：搜狗百科-蜂蛹

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正常情況下，水蚤的心臟搏動次數(shù)140～166次／min。