沒(méi)有養(yǎng)殖田螺的,田螺的市場(chǎng)價(jià)值不高,養(yǎng)殖會(huì)虧本,另外自然水體中田螺數(shù)量巨大,不需要進(jìn)行養(yǎng)殖。
只需要在枝行水體中投放一定數(shù)量戚跡的田螺,只猛仔嘩要水體不出現(xiàn)污染,就可以等著收獲了。
田螺肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,已成為人們喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定,且規(guī)格越大價(jià)格越高。據(jù)分析,每100克田螺肉含蛋白質(zhì)18.2克,脂肪0.6克,磷354毫克,鈣214毫克,鐵22毫克,維生素B20.4毫克以及豐富的維生素A等,是一種高蛋白、低脂肪佳肴,還具有明目、清熱和利尿功能。凳枯肢在稻田中養(yǎng)殖田螺,不僅能提高稻谷產(chǎn)量,還能生產(chǎn)出大量的優(yōu)質(zhì)商品田螺,而且投入少,效益高,是一條適合農(nóng)村快速增收致富的好門路。
一、田螺的生物學(xué)特性
1、分類分布。田螺在動(dòng)物分類學(xué)上屬軟體動(dòng)物門腹足綱田螺科,圓田螺屬是田螺科的四個(gè)屬之一,常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的種類有:中華圓田螺、中國(guó)圓田螺、脹肚圓田螺、長(zhǎng)螺旋圓田螺和烏蘇里圓田螺。其中中華圓田螺分布于我國(guó)華北、黃河平原和長(zhǎng)江流域,它個(gè)體大,生長(zhǎng)快,最適合人工養(yǎng)殖。
2、生活習(xí)性。田螺喜棲息于冬暖夏涼、土質(zhì)柔軟肥沃、餌料豐富的水體,最適生長(zhǎng)溫度為20-28℃,水溫15℃以下時(shí)掘穴隱藏冬眠,水溫30℃以上時(shí)會(huì)鉆入泥中避暑。田螺雜食性,在天然水域攝食水生生敗大物及腐敗有機(jī)質(zhì),人工養(yǎng)殖條件下攝食米糠、麥麩、菜餅、豆渣、菜葉、浮萍、動(dòng)物尸體和下腳料等。
3、繁殖習(xí)性。田螺為雌雄異體,雌性個(gè)體大于雄性個(gè)體,一般1冬齡后性成熟,卵胎生,繁殖季節(jié)為每年的3-10月,繁殖高峰在每年春秋兩季,分批產(chǎn)下幼螺,每批產(chǎn)20-50個(gè),每個(gè)母螺年產(chǎn)幼螺量在100-200個(gè)。
4、生長(zhǎng)特點(diǎn)。在天然條件下早期產(chǎn)下的幼螺當(dāng)年能長(zhǎng)到6-8克,人工養(yǎng)殖可達(dá)12-15克,尤其最初的3-4個(gè)月成長(zhǎng)快,而后逐漸減緩。田螺的壽命一般雌性為2-3年,雄性為4-5年。
二、養(yǎng)螺的稻田工程
1、稻的選擇。用于養(yǎng)螺的稻田要求水源充足,水質(zhì)良好,遇旱不干,遇澇不淹,土質(zhì)肥沃,無(wú)冷浸,背風(fēng)向陽(yáng),保水性能好。稻田形狀沒(méi)有嚴(yán)格要求,面積可大可小。養(yǎng)螺稻田宜栽插矮稈抗倒伏稻谷品種。
2、放養(yǎng)前的稻田工程。主要是加高加固田埂達(dá)棗世到高和寬均在50厘米以上防逃,能蓄水深30厘米。進(jìn)排水口設(shè)置防逃?xùn)牛ňW(wǎng))。按田的大小在田中開(kāi)一、+或井字形田溝,溝深和溝寬為30-40厘米。另外還需開(kāi)挖集螺坑。集螺坑蓄水深60-80厘米,一般為長(zhǎng)方形或正方形,根據(jù)田的大小設(shè)一個(gè)或多個(gè),坑的總面積占整個(gè)稻田面積的1/10左右,坑一般靠近田埂邊。同時(shí)做到溝溝相連,溝坑相通,溝底面向坑傾斜。開(kāi)挖溝和坑,一是為了炎熱或寒冬時(shí)供田螺避熱避冷,二是收割水稻干田時(shí)集螺。首次進(jìn)行養(yǎng)螺的稻田在開(kāi)挖稻田工程前,按每畝用50公斤生石灰化漿全田均勻潑灑消毒,同時(shí)每畝稻田施用發(fā)酵后的豬牛糞300-500公斤,翻耕后開(kāi)挖溝和坑。
三、放養(yǎng)田螺
1、放螺前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作。一是未施基肥的稻田先要施基肥培肥水質(zhì),二是稻田用生石灰或漂白粉等消毒,三是進(jìn)出水口設(shè)置防逃?xùn)牛ňW(wǎng))。對(duì)于首次養(yǎng)螺并在開(kāi)挖稻田工程時(shí)已消毒和施基肥的稻田,到秧苗返青后可直接放螺。放養(yǎng)前應(yīng)先放少量田螺,測(cè)試水中藥性是否已消失。
2、螺種的選擇。螺種最好是自己從稻田、水渠、魚池等處采集,當(dāng)然也可以從市場(chǎng)采購(gòu),但采購(gòu)時(shí)一定要把握質(zhì)量,否則養(yǎng)殖成活率低。螺的品種多,應(yīng)選擇養(yǎng)殖中華圓田螺。主要要求是:個(gè)體較大,貝殼面完整無(wú)破損,受驚時(shí)螺體快速收回殼中,使厴有力地緊蓋螺殼口,螺體無(wú)螞蝗等寄生。
3、放養(yǎng)時(shí)間。田螺放養(yǎng)在3-10月份分批或一次性放足。但考慮成活率,最好避開(kāi)炎熱酷暑時(shí)投放。
4、放養(yǎng)密度。每畝放養(yǎng)10克以上的螺種5000-10000個(gè),或放養(yǎng)數(shù)量更多的小規(guī)格螺種。
四、飼養(yǎng)管理
1、投喂餌料。人工投喂的餌料主要有米糠、麥麩、菜餅、豆渣、菜葉、浮萍以及動(dòng)物下腳料。水溫15℃以下時(shí)不投喂餌料,水溫20-28℃時(shí)為田螺的最適生長(zhǎng)溫度,需大量投喂餌料。投餌每天一次,時(shí)間為早晨或傍晚。餌料投喂點(diǎn)必須固定,投餌點(diǎn)的數(shù)量多些,而且在田中分布均勻,使之形成食場(chǎng),減少餌料浪費(fèi)。投餌數(shù)量根據(jù)查看食場(chǎng)上一次的吃食情況而定,食場(chǎng)餌料被吃凈,應(yīng)適當(dāng)增加投餌量,餌料有剩則減量。觀察到母螺繁殖后,投喂的餌料顆粒必須非常細(xì)小,同時(shí)最好在餌料中拌加雞蛋或甲魚飼料或鰻魚飼料等配料,使小仔螺能夠吃到營(yíng)養(yǎng)豐富、數(shù)量充足的餌料。
2、追施肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)。水體是田螺生活的直接環(huán)境,要求水體水質(zhì)較肥、浮游生物多、溶氧豐富,含氧量在3.5毫克/升以上,養(yǎng)殖期水深一般在10厘米左右,溫度過(guò)高或過(guò)低可適當(dāng)增減水深來(lái)調(diào)控。追肥品種可以是沼液、發(fā)酵后的豬雞鴨糞等有機(jī)肥,也可以用尿素等化肥,但不管是哪類肥料,都應(yīng)少量多次施用,根據(jù)水質(zhì)差異,有機(jī)肥每次用量50-100千克,化肥每次0.5-1千克。水質(zhì)不良、缺氧或水溫過(guò)高時(shí)應(yīng)及時(shí)換注新水,防止田螺死亡。換水量每次為1/4至1/2,不宜過(guò)大。炎熱夏季水溫高,水質(zhì)容易敗壞缺氧,要勤換,早春和晚秋水溫低,換水次數(shù)可減少。
3、防逃。田螺常從進(jìn)出水口和滿水的田埂逃逸,要經(jīng)常檢查攔柵(網(wǎng))是否破損,暴雨天要注意疏通排水口,防止田水過(guò)滿甚至田埂倒塌。
4、預(yù)防病害。從養(yǎng)殖實(shí)踐觀察,田螺除缺鈣軟厴、螺殼生長(zhǎng)不良和螞蝗病危害外,一般無(wú)其他疾病。經(jīng)常向田中潑灑生石灰水能消除田螺缺鈣癥,發(fā)現(xiàn)螞蝗,用浸過(guò)豬血的草把誘捕有良好的效果。田螺的敵害主要有鴨、水鳥(niǎo)和老鼠,尤其要特別防止鴨進(jìn)入田中。另外養(yǎng)螺稻田不宜放養(yǎng)青、鯉、羅非和鯽等魚類。因?yàn)樗鼈円渤允程锫荨?
5、過(guò)冬。入冬前要強(qiáng)化培育使田螺體質(zhì)健壯,入冬后必須將水加深到30厘米以上保溫,還可向田中投放一些稻草,讓田螺在草下越冬。
五、正確處理養(yǎng)螺與種稻的矛盾
稻田養(yǎng)殖田螺可揚(yáng)長(zhǎng)避短,挖掘稻田潛能,大幅度提高經(jīng)營(yíng)效益,是一種良好的生態(tài)種養(yǎng)模式。當(dāng)然養(yǎng)螺與種稻間也有一些矛盾,需要正確處理:
1、與耕田插秧的矛盾。首次養(yǎng)螺應(yīng)先翻耕,再開(kāi)挖養(yǎng)螺溝坑,然后插秧放螺。已養(yǎng)螺的稻田,耙耕前盡量先把螺引誘到集螺坑中,坑與田間以泥埂分隔,防止耙耕時(shí)泥水進(jìn)入坑中,插秧后田水返青,再清除坑與田間的泥埂,讓田螺重新向田中活動(dòng)。
2、與施肥的矛盾。水稻施肥應(yīng)堅(jiān)持有機(jī)肥為主無(wú)機(jī)肥為輔,基肥為主追肥為輔的原則,同時(shí)施肥一定要少量多次。對(duì)已養(yǎng)螺的稻田不宜大量施用基肥,主要采取追肥方式給水稻施肥。
3、與打農(nóng)藥的矛盾。要選用高效低毒農(nóng)藥,如殺蟲(chóng)雙、三環(huán)唑、多菌靈、井崗霉素等,預(yù)防和殺滅水稻病蟲(chóng)害。水劑農(nóng)藥在晴天露水已干后噴灑在水稻葉面上,噴藥時(shí)噴霧器噴頭朝上。粉劑農(nóng)藥則在晴天露水未干時(shí)噴在水稻葉面上。打農(nóng)藥前可適當(dāng)增加稻田水深,減少入水農(nóng)藥的濃度。同時(shí)可根據(jù)不同農(nóng)藥對(duì)田螺的安全濃度及田中水的體積,計(jì)算控制全田農(nóng)藥使用總量。
4、與曬田的矛盾。由于水稻分蘗時(shí)稻田需要短時(shí)間干水曬田,這時(shí)可緩慢排水將田螺引入溝和坑中飼養(yǎng)。
5、與收割稻谷的矛盾。同曬田一樣,先將田螺引入溝和坑中飼養(yǎng),干水晾田后收割稻谷。若是收割早稻,必須給集螺坑和一部分水溝搭上蔭棚,以免烈日曝曬水溫過(guò)高造成田螺死亡。
六、收獲田螺
小螺養(yǎng)到10克左右的較大規(guī)格時(shí),就可捕撈上市。捕撈銷售應(yīng)錯(cuò)開(kāi)田螺的繁殖季節(jié),捕出大的,留下小的和足夠多的親螺繼續(xù)繁育。入秋后的田螺最為肥美,價(jià)格也最高,是高效銷售的最好時(shí)機(jī)。