稻田養(yǎng)蟹有哪些優(yōu)點(diǎn)？

稻田養(yǎng)蟹有哪些優(yōu)點(diǎn)？

稻田養(yǎng)蟹，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一項(xiàng)具有綜合效益的系統(tǒng)工程，對(duì)于穩(wěn)糧保供，增產(chǎn)增收，引導(dǎo)農(nóng)民致富，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有著重要作用。其優(yōu)點(diǎn)是：

（1）有利于水稻生長(zhǎng)，水稻不減產(chǎn)，又提高品質(zhì)、增效

河蟹攝食稻田中的雜草、綠萍、底棲生物，并大量消滅稻葉蟬、螟蟲(chóng)等害蟲(chóng)，其排泄物可肥田，據(jù)測(cè)定，連續(xù)幾年養(yǎng)蟹的稻田，耕作層的土壤有機(jī)質(zhì)提高了1倍左右。這就促進(jìn)了水稻生長(zhǎng)，提高了水稻產(chǎn)量，在種植上采用大壟雙行技術(shù)，水稻栽插“一行不少，一穴不缺”，利用水稻的邊際效應(yīng)，水稻增產(chǎn)5%～17%，而且是“有機(jī)稻”，每千克售價(jià)增加0.2元，成本下降10%以上。

（2）稻田為河蟹提供良好的棲息環(huán)境，促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)

稻田水淺、遮光，有利于河蟹隱蔽和蛻殼，淺水餌料生物多，有利于河蟹生長(zhǎng)。在后期采用強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)措施：在第4次蛻殼后，增投動(dòng)物性餌料，使稻田中河蟹規(guī)格明顯增大，雌蟹100克以上，雄蟹150克以上，而且品質(zhì)改善，稻田成蟹產(chǎn)量25～30千克。

（3）稻蟹共生，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高

每畝稻田可收稻谷400千克左右，收獲成蟹25千克以上，可提高純效益1000～1500元。

（4）綜合效益極為顯著

稻田養(yǎng)蟹將種植與養(yǎng)蟹密切結(jié)合起來(lái)，不僅提高了土地和水資源的利用率，而且穩(wěn)定了農(nóng)民種糧積極性，降低了生產(chǎn)成本，減少了化肥、農(nóng)藥的使用，提高了河蟹和水稻的品質(zhì)，不僅社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，而且生態(tài)效益顯著。

（5）一水二用，一地雙收，符合國(guó)家糧食安全和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

該項(xiàng)技術(shù)，對(duì)于確保我國(guó)基本糧田的穩(wěn)定，確保糧食安全戰(zhàn)略有重要意義。不僅節(jié)約了土地、水資源，而且稻蟹共生，稻田病蟲(chóng)害、雜草明顯減少，水稻有利于河蟹隱蔽，蛻殼和生長(zhǎng)，確保稻田濕地環(huán)境和諧友好，成為名副其實(shí)的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、食品安全型的產(chǎn)業(yè)。

稻田養(yǎng)蟹有什么特點(diǎn)呢？

稻田養(yǎng)殖河蟹的特點(diǎn)如下：

1. 立體種養(yǎng)殖的模范

在同一塊稻田中既能種稻也能養(yǎng)蟹，把植物和動(dòng)物、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，更好地保持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)稻蟹雙豐收。

2. 養(yǎng)殖環(huán)境特殊

稻田屬于淺水環(huán)境，淺水期僅7厘米水，深水時(shí)也不過(guò)20厘米左右，因而水溫變化較大，因此為了保持水溫的相對(duì)穩(wěn)定，蟹溝、蟹溜等田間設(shè)施是必須要做的工程之一。另一個(gè)特點(diǎn)就是水中溶解氧充足，經(jīng)常保持在4. 5~ 5. 5毫克/升，且水經(jīng)常流動(dòng)交換，放養(yǎng)密度又低，所以蟹病較少。

3. 開(kāi)辟新的養(yǎng)殖水域

稻田養(yǎng)殖河蟹的模式為淡水養(yǎng)殖增加新的水域，不需要占用現(xiàn)有養(yǎng)殖水面，開(kāi)辟了養(yǎng)蟹生產(chǎn)的新途徑和新的養(yǎng)殖水域。

4. 保護(hù)生態(tài)環(huán)境，有利改良農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生

在稻田養(yǎng)殖河蟹的生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，利用稻田養(yǎng)殖河蟹后，稻田里及附近的搖蚊幼蟲(chóng)密度明顯地降低，最多可下降50%左右，成蚊密度也會(huì)下降15%左右，有利于提高人們的健康水平。

5. 增加農(nóng)民的收入

稻田養(yǎng)殖河蟹的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，利用稻田養(yǎng)殖河蟹后，稻田的平均產(chǎn)量不但沒(méi)有下降，還會(huì)提高10%~20% 左右，同時(shí)每畝地還能收獲相當(dāng)數(shù)量的成蟹，相對(duì)地降低了農(nóng)業(yè)成本，增加了農(nóng)民的實(shí)際收入。

??稻田養(yǎng)蟹，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一項(xiàng)具有綜合效益的系統(tǒng)工程，對(duì)于穩(wěn)糧保供，增產(chǎn)增收，引導(dǎo)農(nóng)民致富，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有著重要作用。其特點(diǎn)是：(1) 有利于水稻生長(zhǎng)，水稻不減產(chǎn)，又提高品質(zhì)、增效河蟹攝食稻田中的雜草、綠萍、底棲生物，并大量消滅稻葉蟬、螟蟲(chóng)等害蟲(chóng)，其排泄物可肥田，據(jù)測(cè)定，連續(xù)幾年養(yǎng)蟹的稻田，耕作層的土壤有機(jī)質(zhì)提高了1倍左右。這就促進(jìn)了水稻生長(zhǎng)，提高了水稻產(chǎn)量，在種植上采用大壟雙行技術(shù)，水稻栽插“一行不少，一穴不缺”，利水稻的邊際效應(yīng)，水稻增產(chǎn)5%~17%，而且是“有機(jī)稻”，每千克售價(jià)增加0.2元，成本下降10%以上。(2) 稻田為河蟹提供良好的棲息環(huán)境，促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)稻田水淺、遮光，有利于河蟹隱蔽和蛻殼，淺水餌料生物多，有利于河蟹生長(zhǎng)。在后期采用強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)措施：在第4次蛻殼后，增投動(dòng)物性餌料，使稻田中河蟹規(guī)格明顯增大，雌蟹100克以上，雄蟹150克以上，而且品質(zhì)改善，稻田成蟹產(chǎn)量25~30千克。(3) 稻蟹共生，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高每畝稻田可收稻谷400千克左右，收獲成蟹25千克以上，可提高純效益1000~1 500元。(4) 綜合效益極為顯著稻田養(yǎng)蟹將種植與養(yǎng)蟹密切結(jié)合起來(lái)，不僅提高了土地和水資源的利用率，而且穩(wěn)定了農(nóng)民種糧積極性，降低了生產(chǎn)成本，減少了化肥、農(nóng)藥的使用，提高了河蟹和水稻的品質(zhì)，不僅社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，而且生態(tài)效益顯著。(5) ―水二用，一地雙收，符合國(guó)家糧食安全和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略該項(xiàng)技術(shù)，對(duì)于確保我國(guó)基本糧田的穩(wěn)定，確保糧食安全戰(zhàn)略有重要意義。不僅節(jié)約了土地、水資源，而且稻蟹共生，稻田病蟲(chóng)害、雜草明顯減少，水稻有利于河蟹隱蔽，蛻殼和生長(zhǎng)，確保稻田濕地環(huán)境和諧友好，成為名副其實(shí)的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、食品安全型的產(chǎn)業(yè)。

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稻田養(yǎng)蟹是一項(xiàng)新興的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，又是一種集約經(jīng)營(yíng)的方式，它可使水稻少施1次肥料，又可拉加稻谷產(chǎn)量，使蟹、稻獲得雙豐收。稻田養(yǎng)河蟹具有投資少、管理方便、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。一般投放蟹苗，飼養(yǎng)16～17個(gè)月，畝產(chǎn)成蟹可達(dá)50～80千克。如果投放幼蟹養(yǎng)1年，畝產(chǎn)成蟹可達(dá)50～70千克，畝產(chǎn)值達(dá)萬(wàn)元以上。據(jù)研究，連續(xù)3年養(yǎng)蟹的稻田，耕層0～15厘米的土壤有機(jī)質(zhì)提高1倍左右?？梢?jiàn)，稻、蟹共生的結(jié)構(gòu)模式，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益。城市、郊區(qū)發(fā)展稻田河蟹養(yǎng)殖，對(duì)于服務(wù)“菜藍(lán)子”工程和農(nóng)村脫貧致富，都將起到積極的作用。養(yǎng)蟹的稻田，應(yīng)選擇水源豐富，水質(zhì)清爽無(wú)污染，進(jìn)、排水方便，保水性好的單季稻田，前茬作物一經(jīng)收割離田，要及時(shí)搞好規(guī)劃和整修。