一、養(yǎng)一斤鴨嘴魚(yú)多少飼料？
一只鴨嘴魚(yú)魚(yú)苗的價(jià)格在4到4.5元一尾，養(yǎng)一斤鴨嘴魚(yú)的飼料成本約6元，而一斤鴨嘴魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格最低15元，最高22元。
二、剛開(kāi)始養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)大概需要多少資金？
一條6-7厘米的鴨嘴魚(yú)苗種為6.5元左右，成活率高的可以達(dá)到70%以上，低的只有20%，平均成活率在50%左右。
等鴨嘴魚(yú)生長(zhǎng)到0.5公斤，可以上市時(shí)，需要消耗飼料6元左右，另需承包費(fèi)、人工費(fèi)、電費(fèi)3元左右。
以50%的成活率計(jì)算，每公斤鴨嘴魚(yú)共計(jì)成本約為44元。資金的話(huà)就看你打算養(yǎng)多少再乘以成本來(lái)計(jì)算了。鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖是這幾年比較熱門(mén)的特種養(yǎng)殖項(xiàng)目，這幾年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖逐漸被人們所認(rèn)同，接受。鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖相對(duì)于原先的養(yǎng)殖項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，技術(shù)要求比較高，而且也沒(méi)有很多前人的經(jīng)驗(yàn)可供借鑒。
根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)格，每公斤鴨嘴魚(yú)的批發(fā)價(jià)在70元左右，零售價(jià)格稍有增加，約每公斤100元，做成成品菜之后的鴨嘴魚(yú)則上漲到每公斤220-440元。
一般的農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖，每公斤能盈利26元左右。而養(yǎng)殖一公斤普通的鱸魚(yú)，行情好的時(shí)候盈利大概只有2元，一般情況只能維持一元左右，相比之下，養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)的利潤(rùn)高了整整十多倍。鴨嘴魚(yú)的養(yǎng)殖成本相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較高的，一公斤鴨嘴魚(yú)的養(yǎng)殖成本大概是44元，市場(chǎng)上一公斤鴨嘴魚(yú)的價(jià)格是100元左右，所以它的利潤(rùn)空間還是比較大的。對(duì)于想要進(jìn)行鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖的朋友，最好在養(yǎng)殖前做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，多學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，同時(shí)在養(yǎng)殖中也要做好相關(guān)的工作，不可馬虎。
三、鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖成本及利潤(rùn)？
鴨嘴魚(yú)原產(chǎn)自美國(guó)北部和中部的湖泊和沿海地帶，現(xiàn)在中國(guó)內(nèi)地也有鴨嘴魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng)，但因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、產(chǎn)量少、養(yǎng)殖成本高，導(dǎo)致鴨嘴魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人們平常所吃的魚(yú)，如鯽魚(yú)、福壽魚(yú)等。在市場(chǎng)上，一般的鴨嘴魚(yú)，即使是最小的那種，市場(chǎng)價(jià)格都在一斤30元以上。對(duì)于這樣的價(jià)格，一般家庭比較難消費(fèi)得起，所以，鴨嘴魚(yú)不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富貴人家食用。
而在廣東地區(qū)，不少人單養(yǎng)匙吻鱘效果也不錯(cuò)，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，早在2005年至2006年，山東鄒城市水產(chǎn)局就在在城前洼陡水庫(kù)進(jìn)行了匙吻鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)兩年的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了良好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益:平均產(chǎn)量達(dá)到每平米10.15kg，折合畝產(chǎn)6800kg，規(guī)格達(dá)到450~750g/尾，每平方米凈利潤(rùn)達(dá)到452.7元，投入產(chǎn)出比為1∶2.22。
四、農(nóng)莊如何養(yǎng)活鴨嘴魚(yú)？
養(yǎng)殖方式單養(yǎng)、混養(yǎng)均可，以混養(yǎng)為主，搭配比例依當(dāng)?shù)鼐唧w情況而定。一般白鰱＋草食性魚(yú)類(lèi)∶鱘魚(yú)=6～7∶1；草食性魚(yú)類(lèi)∶白鰱=1∶1.5～3。無(wú)論單養(yǎng)混養(yǎng)，都需要搭配白鰱，因?yàn)榘做柨梢钥刂圃孱?lèi)的數(shù)量和生長(zhǎng)速度，避免水體富營(yíng)養(yǎng)化。
2、放養(yǎng)密度
①單養(yǎng)。體長(zhǎng)50～60厘米體重1公斤時(shí)每畝80～100尾；2～3公斤時(shí)，每畝40～50尾。
②混養(yǎng)。體長(zhǎng)25厘米時(shí)每畝50～70尾，年底長(zhǎng)至1公斤；體長(zhǎng)50～60厘米時(shí)每畝20～50尾，年底長(zhǎng)至2～3公斤。第三年每畝7～8尾。成魚(yú)池塘養(yǎng)殖不宜在小面積或精養(yǎng)高產(chǎn)塘中混養(yǎng)，因?yàn)榫B(yǎng)塘高產(chǎn)量、高密度，溶氧大起大落，輪捕輪放都對(duì)匙吻鱘十分不利。
鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)
1、苗種選擇和放養(yǎng)
選擇體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15cm,根據(jù)匙吻鱘苗種對(duì)水溫變化較敏感的特點(diǎn)，在苗種進(jìn)箱時(shí)溫差不宜過(guò)大，以不超過(guò)±2℃為宜，盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進(jìn)行8~10分鐘的魚(yú)體消毒。
2、科學(xué)投餌
放養(yǎng)初期以投喂浮游動(dòng)物(如紅蟲(chóng))為主，然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料，并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時(shí)，日投餌率為1.5%~3%;水溫20℃以下時(shí)，日投餌率為0.5%~1.0%.具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時(shí)高速。投餌次數(shù)為每天3次，分別為07∶00~08∶00時(shí)、11∶00~12∶00時(shí)、18∶00~19∶00時(shí)。
3、勤巡箱
①?lài)?yán)格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度細(xì)心觀察鱘魚(yú)的攝食及活動(dòng)情況，及時(shí)撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱，防止網(wǎng)眼堵塞，影響箱內(nèi)外水體交換。
②保證網(wǎng)箱安全下雨天和暴風(fēng)雨季節(jié)，隨時(shí)注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。
③做好日常記錄每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取措施。
4、魚(yú)病防治
堅(jiān)持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時(shí)都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周?chē)驀?yán)禁使用違禁藥物。
鴨嘴魚(yú)的生活習(xí)性
鴨嘴魚(yú)的食性與花鰱相似，主食浮游動(dòng)物、枝角類(lèi)動(dòng)物，特別喜食水蚤，也偶爾攝食搖蚊幼蟲(chóng)等小型水生昆蟲(chóng)。魚(yú)體長(zhǎng)在12厘米以下的匙吻鱘魚(yú)，能逐個(gè)蠶食浮游動(dòng)物，也蠶食小魚(yú)、小蝦。魚(yú)體長(zhǎng)超過(guò)12厘米，其攝食器官發(fā)育完善，轉(zhuǎn)為濾食方式，能捕捉游泳很快的橈足類(lèi)動(dòng)物。隨著匙吻鱘個(gè)體的長(zhǎng)大，也攝食顆粒飼料。