一、養(yǎng)蠶技術(shù)主要包括哪些？
商周時(shí)代，我國(guó)的蠶桑生產(chǎn)已經(jīng)有了很大的發(fā)展，中國(guó)古代的養(yǎng)蠶技術(shù)主要包括：浴種、暖種、收蟻、給桑、分箔、上蔟等幾個(gè)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。
蠶種孵化前，古人對(duì)蠶種都加以浴種處理。最初只是將蠶種放在河流中浸洗，以清除卵面的污垢；明清時(shí)代，嘉湖一帶蠶農(nóng)改用稀的食鹽水溶液，或用石灰水，或用桑枝灰、稻草灰淋汁浴種，用這些水溶液浴種，起著微弱的卵面消毒作用。古代又有一種天浴，選擇寒冬臘月時(shí)，取蠶種放置于籠中，懸掛在桑樹(shù)上，任憑霜露雨雪飄凍，通過(guò)天浴，以低溫淘汰病弱的卵。
暖種在于促使蠶種孵化。長(zhǎng)江流域及其以北地區(qū)，常用下列兩種暖種方法：一種是室內(nèi)人工加溫；另一種是用太陽(yáng)的光熱暖種。明清時(shí)代江浙蠶農(nóng)大多利用人的體溫暖種。這幾種方法各有利弊。
蠶卵經(jīng)過(guò)暖種后孵化成蟻蠶。為了收集蠶蟻，古人先是想到用獲做成掃帚掃蠶蟻，后來(lái)發(fā)現(xiàn)“用獲掃則傷蠶”，進(jìn)而改用毛掃，但還存在傷蠶的問(wèn)題，于是古人又想到了用桑葉招引的“桑收法”。而元代北方農(nóng)家則多用桃杖翻轉(zhuǎn)敲打的辦法，就是把蠶種紙翻轉(zhuǎn)，用桃杖在紙背輕輕敲打，蟻蠶受震，便從蠶種紙上掉落下來(lái)，這種收蟻方法，現(xiàn)稱(chēng)打落法。
收蟻之后，便要喂蠶。喂蠶是養(yǎng)蠶的關(guān)鍵。在蠶的一生中，什么時(shí)候該多喂幾次桑？什么時(shí)候可以少喂幾次？每次給桑份量多少？都有講究。古人發(fā)現(xiàn)，蠶的食欲和它的體色變化有關(guān)。給?？筛鶕?jù)蠶體色變化，來(lái)決定給桑的時(shí)間和分量。如，蠶體色自黃而自變化的時(shí)期，正是眠起以后蠶體柔軟，消化器官虛弱，食欲尚不旺盛的階段，所以這時(shí)期應(yīng)該“宜細(xì)細(xì)飼之”，這樣的給桑方法符合蠶體生理要求。古人還根據(jù)蠶頭部顏色的變化來(lái)判斷蠶的眠起和進(jìn)食。
隨著蠶體的生長(zhǎng)，需要除沙和分箔，以利于蠶體的健康。除沙和分箔往往是結(jié)合進(jìn)行的。古代除沙的方法主要有：徒手除沙法、網(wǎng)除法和糠除法。古代北方農(nóng)家在桑蠶頭眠后即將一張蠶箔上飼養(yǎng)的蟻蠶分為2箔，二齡盛食期分為3箔，三眠起身分為6箔，三齡盛食期分為12箔，三眠起身分為25箔，四齡盛食期分為30箔。
家蠶經(jīng)三眠或四眠之后，最后趨于老熟。同一箔的蠶往往眠起不齊，因此也很難全部同時(shí)老熟。對(duì)于老熟參差不齊的蠶，最好是先熟的蠶先上蔟，后熟的蠶后上蔟。對(duì)于不能同時(shí)老熟的蠶上蔟，清代《廣蠶桑說(shuō)》記載的方法是：當(dāng)箔中發(fā)現(xiàn)有少量熟蠶時(shí)，便薄薄鋪上一層桑葉，未熟的蠶必然食葉如常，熟蠶則不吃葉，但爬到葉面上，昂首若有所求，此時(shí)隨手揀出，送上蠶蔟。以后熟蠶漸漸增多，多到揀不勝揀時(shí)，就用柳枝擱在桑葉層上，待熟蠶爬上柳枝，然后提出，把爬在柳枝上的蠶送上蠶蔟。這種方法被稱(chēng)為“誘蠶法”。
明清時(shí)期，蠶桑主產(chǎn)區(qū)嘉湖地區(qū)，在熟蠶上蔟結(jié)繭時(shí)，蔟下用炭火加溫，以使“成繭速而繅絲易”。蔟下加溫，絲從蠶口中吐出即干，即所謂“出口干”，這樣的絲品質(zhì)亦較好，深受當(dāng)時(shí)人們的好評(píng)。
二、養(yǎng)蠶技術(shù)及防病技術(shù)
一、蠶病防治的基本原則是預(yù)防為主，消防結(jié)合。
二、根據(jù)消毒藥物選擇正確的使用方法：養(yǎng)蠶房屋、用具、環(huán)境等宜用含有效氯1%的漂白粉澄清液浸泡或噴灑消毒，并保持濕潤(rùn)半小時(shí)以上。
三、注意養(yǎng)蠶各階段消毒工作。
1、養(yǎng)蠶前洗消。養(yǎng)蠶前一周左右對(duì)蠶室、蠶具、環(huán)境進(jìn)行清洗、晾曬、藥物消毒。
2、各齡期消毒：經(jīng)常對(duì)蠶室內(nèi)外及環(huán)境進(jìn)行藥物消毒；各齡止桑時(shí)用“三.七”糠（3份石灰拌7份焦糠）對(duì)眼蠶消毒；起蠶時(shí)用蠶體蠶座消毒劑對(duì)蠶體進(jìn)行消毒（1-3齡起蠶用含有效氯2%的漂白粉防僵粉，4-5齡用含有效氯3%的漂白粉防僵粉）；發(fā)現(xiàn)病、弱小蠶、不結(jié)繭蠶及時(shí)投入消毒缸，集中挖坑深埋；大蠶期勤除蠶沙，勤撒石灰等干燥材料保持蠶座干燥；各齡蠶沙不亂丟、亂放，集中挖坑堆埋高溫發(fā)酵。
3、蠶后立即消毒：每季采繭結(jié)束后立即對(duì)蠶室、蠶具進(jìn)行一消、二洗、三曬、四收撿工作。
三、關(guān)于養(yǎng)蠶的方法和秘訣有什么？
選擇健康、吐絲量大的蠶種，保持室溫在25℃左右，空氣濕度在60%左右。蠶室內(nèi)不能有刺激性氣味，注意通風(fēng)。喂食以鮮嫩、無(wú)水的桑葉為主，根據(jù)蠶齡增減。蠶3齡起要每天除沙1次，適時(shí)上蔟，蠶老時(shí)要分批挑選上蔟，稀放。
小蠶發(fā)育快，就眠快，眠期短，下眠網(wǎng)宜提早；四齡蠶催眠期長(zhǎng)，下網(wǎng)宜偏遲些。在高溫多濕宜早，低溫干燥宜遲，上午就眠宜偏早，下午就眠偏遲。
眠除時(shí)見(jiàn)蠶座有少量（2-3條）眠蠶時(shí)，撒上糠灰或鮮石灰粉（使蠶迅速上爬）再加眠網(wǎng)，給桑（桑葉適熟稍偏嫩），蠶全部爬上后即可進(jìn)行。如果是晚上加眠網(wǎng)，應(yīng)第二天早給一次桑葉后眠除。
報(bào)蠶數(shù)
新種桑戶在桑高0.7米左右時(shí)即可報(bào)數(shù)，老戶春、秋季第一批蠶在桑高0.5米左右時(shí)報(bào)數(shù)，其他批在領(lǐng)蠶時(shí)報(bào)下批數(shù)。1張蠶需要桑葉450～500公斤，從報(bào)數(shù)到接蠶約25天。
蠶室
蠶室要求地面平整、潔凈，前后有對(duì)流窗，最好開(kāi)地腳窗。門(mén)窗要裝好紗網(wǎng)防蒼蠅，地腳窗裝好鐵絲網(wǎng)防老鼠。大棚和水泥房均可（天冷最好用水泥房，天熱最好用大棚）。養(yǎng)1張蠶約需30平方米的養(yǎng)蠶面積和10平方米的專(zhuān)用桑葉室。
