內(nèi)容提要:【家養(yǎng)大鵝的祖先】
鵝是現(xiàn)在我們常見的家禽,飼養(yǎng)歷史十分悠久,它的祖先是我們熟悉的鴻雁或者灰雁,并且家鵝中也因為演化源頭不同,外形特征也大不相同。
鵝的祖先是什么?
鵝的祖先是鴻雁和灰雁,家鵝是由野生的鴻雁和灰雁馴化來的。它們至今仍保持起源不同的兩種鵝頭部特征一定的野生特性,表現(xiàn)為十分耐寒、耐粗飼,性情較野,有一定飛翔能力,繁殖能力低且季節(jié)性很強。
家鵝在許多方面具有不同于野生雁的特點,表現(xiàn)在成年體重普遍較重,喪失了飛行的能力。野生雁是灰色的,而最早馴養(yǎng)的鵝則是白色的。家鵝骨骼變得更大、更強壯,覓食、交配等本能也變得更為強烈,家鵝的繁殖能力比野生雁明顯提高。
鴻雁和灰雁有什么區(qū)別?
中國鵝各地方品種中,除了伊利鵝外,其他品種都由鴻雁馴化而來,絕大多數(shù)歐洲鵝種和我國的伊利鵝由灰雁馴化而來。在外形上,兩種起源的家鵝有比較明顯的區(qū)別,頭部和頸部尤其明顯。野生灰雁的顏色與鴻雁其實十分接近,但灰雁喙部呈明亮的橙黃色,而鴻雁的喙部呈黑色,這是兩者最顯著,也是最直觀的區(qū)別。
起源于鴻雁的家鵝,其頭部有肉瘤,公鵝較母鵝發(fā)達,頸較細、較長,呈弓形,體型斜長,腹部大而下垂,前軀抬起與地面呈明顯的角度。起源于灰雁的家鵝,頭部沒有肉瘤,頭部渾圓而無疣狀突起,精粗短而直,前軀與地面近似平行。