蜜蜂巢有毒嗎？能吃嗎?
沒(méi)有毒！
主要是蜂蠟，空洞里有蜜蜂蛹和蜂蜜！
蜂巢藥用價(jià)值也很高，常用新鮮干凈的蜂巢治療鼻炎。老舊蜂巢具有治療肝炎、鼻炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的療效。研究表明，蜂巢制劑有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞免疫功能的作用，蜂巢浸液既對(duì)乙型肝炎表面抗原有滅活作用，也對(duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和普通變形桿菌等都有很強(qiáng)的抑制力；對(duì)煙曲霉、黃曲霉、茄鐮菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。蜂巢的化學(xué)成分很復(fù)雜，主要含有蜂蠟、樹(shù)脂、油脂、色素、鞣質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、脂肪酸、甙類、酶和昆蟲(chóng)激素等。
【性味歸經(jīng)】甘，平。歸胃經(jīng)。
【功效】祛風(fēng)，攻毒，殺蟲(chóng)，止痛，抗過(guò)敏。
【主治】齲齒牙痛，瘡瘍腫毒，乳癰，瘰疬，皮膚頑癬，鵝掌風(fēng)，過(guò)敏性體質(zhì)。
【用法用量】3～5g。外用適量，研末油調(diào)敷患處，或煎水漱或洗患處。
不良反應(yīng)：露蜂房中的揮發(fā)油對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有相當(dāng)毒性，可引起急性腎炎等損害。
臨床研究：據(jù)報(bào)道，用蜂房或經(jīng)適當(dāng)配伍治療化膿性感染、急性乳腺炎、神經(jīng)性皮炎、牙痛等多種疾病，療效滿意。近年還報(bào)道：將蜂巢水煎濃縮成稠膏再壓片服用，治療慢性鼻炎158例及慢性副鼻竇炎65例，有效率分別為85%及72%；且對(duì)急、慢性肝炎也有較好療效（中草藥通訊，1979，10∶22）；露蜂房、白芷各10g，烘干研末，加醋調(diào)成面團(tuán)狀，睡前敷于神闕穴，同時(shí)外蓋紗布并用橡皮膏固定，日1次，治療早泄43例，經(jīng)敷6～7次，全部奏效（浙江中醫(yī)雜志，1991，2∶86）；用黃蜂房、黃藥子各等量研細(xì)粉，每次服0.5g，日3次，飯后黃酒沖服，或裝入膠囊服，治療甲狀腺囊腫71例，治愈54例（實(shí)用毒性中藥學(xué)，科技文獻(xiàn)出版社，1992∶354）。此外，蜂房又可用治痢疾、遺尿、百日咳、慢性氣管炎等疾病。
蜂巢，深色的和淺色的有什么區(qū)別？
1、野生蜂巢蜜有淺色和深色兩種，顏色深的蜂巢就是蜜蜂建的早的蜂窩，顏色淺的蜂巢就是剛做沒(méi)多久的蜂窩。我們平時(shí)見(jiàn)到的蜂巢蜜，基本都是人工做的巢基，然后用化工白蠟或純天然蜂蠟來(lái)建造基礎(chǔ)蜂窩，當(dāng)然用白蠟還是蜂蠟這個(gè)就要看養(yǎng)蜂人怎么做了。
2、深色法人蜂巢即野生蜂巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時(shí)集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，蜂胎坯為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。
3、人工普通蜂巢蜜，蜂蜜好了，直接取出來(lái)就好了，對(duì)蜂巢的影響非常小，而且顏色都是一樣的，人工的嗎，流水線操作，顏色基本一樣，但是人工蜂巢蜜其中并不含有蜂王漿，花粉，蜂胎坯。這樣其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就大大打了折扣。
4、購(gòu)買(mǎi)到的蜂巢如果是新蜂巢在食用時(shí)，蜂蠟會(huì)殘留在人們的嘴里，讓人們嚼起來(lái)感覺(jué)像口香糖一樣，在食作老蜂巢時(shí)，是沒(méi)有這種感覺(jué)的，老蜂巢里面的蜂蠟會(huì)被人們嚼碎，隨巢蜜一起吃下去，沒(méi)有巨異樣的感覺(jué)存在。
擴(kuò)展資料
蜂巢蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、酶類脂類和其他的營(yíng)養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)人的胃腸系統(tǒng)，增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，常有胃脹、腸鳴音的人。
建議使用40°C以下溫水來(lái)沖泡田野牧蜂的蜂巢蜜，將蜂巢蜜切成小塊放入溫水中緩緩的將蜜液融開(kāi)，不僅省去了咀嚼的麻煩也增加了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與胃腸道的接觸面積，使養(yǎng)分吸收更加全面，調(diào)理人的胃腸道，起到保護(hù)胃腸粘膜減少食物刺激的效果，還能改善長(zhǎng)期的積食、便秘狀況。
此外，蜂巢蜜中大量的抑菌物質(zhì)除了作用于自身的防腐外還能幫助人體增強(qiáng)免疫力、提高抵抗力，為健康的身體和充沛的精力保駕護(hù)航，提前建立屏障預(yù)防感冒發(fā)燒等呼吸道感染，對(duì)長(zhǎng)期反復(fù)的鼻炎和咽炎也有很好的緩解效用。
巢蜜本身就是一種極好的天然滋補(bǔ)品，新巢蜜不比老巢蜜欠缺什么成分，而老巢蜜卻往往因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)進(jìn)入了過(guò)多的灰塵和細(xì)菌，希望大家在選購(gòu)蜂巢蜜產(chǎn)品時(shí)也多多注意，自己吃的放心開(kāi)心，達(dá)到需要的效果才是最重要的。
看蜂巢的好壞的辦法
1、市場(chǎng)上出售的蜂巢一般情況下有三種，一種就是最常見(jiàn)的意蜂蜂巢，另外一種則是土蜜蜂的蜂巢，最后一種才是野生蜜蜂的蜂巢，在這三種蜂巢里面，野生蜜蜂的蜂巢價(jià)值最高，市場(chǎng)上的存在量也很少，但是功效卻十分出色，對(duì)鼻炎和胃炎等多種疾病都有治療作用。
2、購(gòu)買(mǎi)蜂巢時(shí)，越老越好，新鮮的蜂巢多為白色或者淺黃色的樣子，而老蜂巢的顏色則比較深，多為接近黑色的樣子，存放在時(shí)間越長(zhǎng)，它的顏色也就越黑，這樣的蜂巢質(zhì)量和功效也就會(huì)更加出色。
3、蜂巢蜜治療鼻炎以及咽喉炎時(shí)的有效成分多數(shù)都在蜂巢里面，并不在蜂巢蜜的蜂蜜中，因此人們購(gòu)買(mǎi)蜂巢食用，是越老的蜂巢功效越出色，也就是購(gòu)買(mǎi)那種顏色比較深的老蜂巢最好。
參考資料 ?百度百科――蜂巢蜜
淺色的是新蜂巢，深色的是老蜂巢。具體區(qū)別如下：
1、淺色的是蜜蜂新筑的蜂巢，深色的是蜜蜂筑的老巢。
2、口感上不同。新蜂巢蜜在嚼吃的時(shí)候最后的蜂巢蠟像口香糖吐掉，老蜂巢蠟一嚼就碎，可連同蜂蜜一起吃下。
3、蜜源植物不同。蜂蜜的色澤與蜜蜂采集的蜜源植物直接相關(guān)，由不同蜜源植物花蜜釀制的蜂蜜，色澤有明顯的差別。
只是由于蜜源植物的不同而有色、香、味的區(qū)別。色澤淺白透明、香氣清淡馥郁、味道鮮甜不膩的蜂蜜容易被人們所接受，如荔枝蜜、北方的杏花蜜、荊條蜜等蜜種。這些蜂蜜的價(jià)錢(qián)自然也要比那些色澤深褐混濁、香氣濃重不悅，味道甜膩不爽的如茶花、芝麻、烏桕、桉樹(shù)、蕎麥等蜜貴一些。
擴(kuò)展資料：
一、透明的蜂蜜未必好
蜂蜜因其含有豐富的果糖、葡萄糖和有機(jī)酸，使得它既有花果的芬芳，又有超越花果的營(yíng)養(yǎng)。從外觀來(lái)看，好蜂蜜應(yīng)該是潤(rùn)澤的膠狀液體，它有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要選特別透明的，也不要選色澤暗淡的。
二、不同的花蜜不同的顏色
很多人發(fā)現(xiàn)，市面上蜂蜜的顏色深淺不一。到底深色的好還是淺色的好呢?董婕說(shuō)，蜂蜜的顏色與蜜源植物花蜜的顏色接近，比如洋槐蜜的顏色比較淺，棗花蜜就比較深。不同的蜜源釀出的蜜營(yíng)養(yǎng)各異，因此，不能簡(jiǎn)單地用蜂蜜的顏色判斷好壞。
三、好蜂蜜是聞出來(lái)的
好的蜂蜜是可以聞出來(lái)的。單花蜜會(huì)有與蜜源植物相同的濃郁香氣，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。
四、一般來(lái)說(shuō)蜂蜜越稠越好
這是因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c其水分含量有關(guān)。養(yǎng)蜂人會(huì)選取蜜蜂將蜜釀成熟的時(shí)機(jī)采集，因此好 的蜜水分低。在超市挑選蜂蜜時(shí)，可以將瓶子倒過(guò)來(lái)，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點(diǎn)。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會(huì)迅速?gòu)椈亍?/p>
參考資料：百度百科-蜂巢
你買(mǎi)到的蜂巢蜜應(yīng)該還是純的意蜂蜂巢蜜，純的蜂蜜根據(jù)地方不同一二三個(gè)月就會(huì)開(kāi)始逐步結(jié)晶，如果是我們的野生蜂巢蜜存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。蜂巢蜜對(duì)鼻炎，喉炎，通便的功效是很好的，特別是老蜂巢蜜，蜂巢越老越好，新蜂巢一般都是白色的，會(huì)有少部分由于山上花的品種問(wèn)題是黃色的。老蜂巢的顏色是黑色，越老越黑，越黑越好，新蜂巢蜜在嚼吃的時(shí)候最后的蜂巢蠟像口香糖吐掉，老蜂巢蠟一嚼就碎，可連同蜂蜜一起吃下。蜂巢蜜治療鼻炎喉炎的藥用成分就是含在蜂巢里而不是含在蜂蜜里。蜂巢素是從蜂巢里提出來(lái)的寶貝，目前市面上很難買(mǎi)到真正的蜂巢素，野生蜂巢蜜含有蜂巢素，蜂膠，蜂王漿，蜂花粉。現(xiàn)在市面上的蜂蜜一般有三種：一種是意蜂蜂蜜，第二種是土蜂蜜，第三種是野生蜂蜜。
1 意蜂是意大利進(jìn)口的蜂種，也就是人們經(jīng)常看到的蜂農(nóng)拉著蜂箱到處跑的那一種。意蜂產(chǎn)蜜量高，花的品種較單一，甚至在夏，秋，冬三季還要給它喂養(yǎng)白糖，紅糖，其純度低，濃度低，營(yíng)養(yǎng)，藥用成分含量較低?？梢荒晁募井a(chǎn)蜜。
2 土蜂蜜的蜂種是中華蜂種，其飼養(yǎng)方法和意蜂基本一樣，產(chǎn)蜜量較低，出蜜周期較長(zhǎng)，其純度，濃度較高，營(yíng)養(yǎng)，藥用成分含量較高。可一年四季產(chǎn)蜜。
3 野生蜂蜜的蜂種是中華野生蜜蜂，我國(guó)目前的中華野生蜜蜂已非常稀少珍貴，主要分布在南方很少的幾個(gè)省份，主要是在邊遠(yuǎn)的落后山區(qū)。中華野生蜜蜂都是自然穴居于大山里的樹(shù)洞，石洞，土洞或人工提供的蜂桶里，產(chǎn)蜜量非常低，產(chǎn)蜜周期非常長(zhǎng)，一年中只有在春季才有野生蜂蜜。其純度，濃度非常高，營(yíng)養(yǎng)及藥用成分含量非常豐富。是唯一一種不用消毒殺菌就可直接食用的蜂蜜，是蜜中極品，是美容養(yǎng)顏的圣品。
野生蜂蜜的鑒別：
【看】：新蜂蜜一般是濃稠膠狀液體，顏色白色到淺黃色，不同山區(qū)的顏色有深淺，存放一段時(shí)間都會(huì)整體結(jié)晶。老蜂蜜都是結(jié)晶蜂蜜。
【聞】：天然芳香，帶有花香藥香。
【嘗】：真正的野生蜂蜜不會(huì)太甜。完全結(jié)晶后入喉味甘顯平淡，用溫水沖泡晶體溶解較慢。
【濃度】：濃度粘稠。結(jié)晶體松軟。用筷子一扎一個(gè)眼，把蜂蜜滴在白紙，報(bào)紙，餐廳紙上不易滲出，蜜滴不易變形。參水蜂蜜和假蜂蜜滴在白紙，報(bào)紙，餐廳紙上有水滲出，蜜滴變形。
蜂巢蜜是集蜂蜜、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠于一身的蜂蜜，它的顏色和蜜源植物也有很大的關(guān)系。有些蜂巢蜜的蜜源植物比較雜，顏色也會(huì)相對(duì)加深一些。另一種就是老巢蜜，一年以上，兩年以下的巢蜜，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等有效成分，成分比較復(fù)雜，而且已經(jīng)取過(guò)幾次蜜，繁殖過(guò)幾批幼蜂，而蜜蜂繁殖過(guò)的蜂房，蜜蜂從蟲(chóng)蛻變成蜂會(huì)在蜂房中留下一層蜂衣，多次繁殖后蜂衣就逐漸變成黑色，所以老巢蜜的顏色就會(huì)發(fā)黑。
新巢蜜在質(zhì)量有保證的前提下，顏色深淺并不影響它的價(jià)值。但是老巢蜜含有一些蜂巢素，蜜少蠟多，一般不建議直接食用，都是入藥。
