1. 蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)
一般每畝1000只左右，規(guī)格越大，數(shù)量越少。
建議30~40頭規(guī)格的蟹苗，每畝放400~600；50~60頭，放800~1000只；70~150頭，放1000~1200只，150~250頭，放1200~1500只。
如果是第1次養(yǎng)，或者當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件不是很好，密度就要放的少一點(diǎn)，規(guī)格放大一點(diǎn)。
具體可以看我們發(fā)布的專題視頻介紹：
https://www.ixigua.com/i6775390850424766976/
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田老頭大閘蟹是螃蟹全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商。 提供禮品蟹、蟹苗、魚苗、螺螄、草籽的銷售和技術(shù)指導(dǎo)。
我們發(fā)布了多個(gè)專題系列養(yǎng)殖技術(shù)視頻。
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2. 蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)視頻
一般每畝1000只左右，規(guī)格越大，數(shù)量越少。
建議30~40頭規(guī)格的蟹苗，每畝放400~600；50~60頭，放800~1000只；70~150頭，放1000~1200只，150~250頭，放1200~1500只。
如果是第1次養(yǎng)，或者當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件不是很好，密度就要放的少一點(diǎn)，規(guī)格放大一點(diǎn)。
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3. 蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)與方法
1、處理池塘
養(yǎng)殖梭子蟹時(shí)，一般選擇面積在10-20畝的中、小型池塘，池深要在5米以上，可以建在水源充足、無污染、魚蝦貝類資源豐富、排灌方便的海域附近，然后進(jìn)水80厘米左右，并設(shè)置好60目的篩絹網(wǎng)過濾海水。
2、適時(shí)放養(yǎng)
梭子蟹一般在5月下旬至6月中旬放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)的水溫要在18℃以上，日溫差要小于8℃，水中的鹽度保持在18-32%，蟹苗以規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的為宜，放養(yǎng)密度控制在每畝1000-1500只。
3、管理水質(zhì)
梭子蟹養(yǎng)殖期間，建議間隔5-7天更換一次水，進(jìn)水后要用消毒劑進(jìn)行全池消毒，而且要每周改善一次池底，以防出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，當(dāng)池水透明度低于30厘米時(shí)，要排掉上層池水，并加注新鮮海水。
4、預(yù)防疾病
梭子蟹生長(zhǎng)期間，主要的病菌為疽疹病毒和小核糖核酸病毒，發(fā)病高峰期在5-10月份，染病的梭子蟹會(huì)出現(xiàn)行動(dòng)遲鈍、昏睡等癥狀，此時(shí)需要在餌料中加入免疫多糖，連續(xù)投喂一周。
4. 蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)
第一條 水利、水電工程是綜合利用水資源發(fā)展國(guó)發(fā)經(jīng)濟(jì)的重要手段，是保障經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民生命財(cái)產(chǎn)安全的重要設(shè)施，是國(guó)家和人民的寶貴財(cái)富。為加強(qiáng)水利、水電工程管理，充分發(fā)揮工程效益，特制定本條例。
第二條 本條例適用于各級(jí)水利電力部門管轄的各類水利、水電工程。
第三條 本條例所稱水利、水電工程系指：
（一）防洪、防潮工程；
（二）農(nóng)田灌溉工程；
（三）水力發(fā)電工程；
（四）排水、防漬、治堿工程；
（五）為城市、工業(yè)輸水及其他水利、水電工程設(shè)施。
第四條 國(guó)家投資修建的水利、水電工程，屬全民所有，由國(guó)家管理，有的也可委托集體代管。
民辦公助或社，隊(duì)自籌資金修建的水利、水電工程、屬社、隊(duì)集體所有，由集體管理，有的也可根據(jù)需要由國(guó)家管理。
第五條 水利、水電工程管理單位的基本任務(wù)是確保工程安全，充分發(fā)揮工程效益，積極開展綜合經(jīng)營(yíng)，不斷提高科學(xué)管理水平，為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城鄉(xiāng)人民生活服務(wù)，促進(jìn)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
第六條 各級(jí)水利電力主管機(jī)關(guān)及水利、水電工程管理單位應(yīng)按照水利電力部頒發(fā)的有關(guān)工程管理的規(guī)章制度，切實(shí)加強(qiáng)工程管理，建立技術(shù)檔案，制定有關(guān)技術(shù)管理辦法或?qū)嵤┘?xì)則，努力提高科學(xué)管理水平。與其他部門有關(guān)的業(yè)務(wù)管理還應(yīng)參照有關(guān)部門的技術(shù)規(guī)程執(zhí)行。各級(jí)水利電力主管機(jī)關(guān)及水利、水電工程管理單位應(yīng)有計(jì)劃地培養(yǎng)工程管理人才，加強(qiáng)職工的技術(shù)培訓(xùn)。
工程的保護(hù)
第七條 各類水利、水電工程應(yīng)根據(jù)管理的需要，結(jié)合自然地理?xiàng)l件、歷史情況和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的具體情況劃定保護(hù)范圍。保護(hù)范圍分為建筑物管理范圍、水庫(kù)管理范圍。護(hù)堤地、護(hù)渠地四種：
（一）擋水、泄水、引水建筑物，電站廠房及灌排工程等周圍，劃定建筑物管理范圍；
（二）水庫(kù)周圍移民線或土地征購(gòu)線以下，劃定水庫(kù)管理范圍；
（三）河道堤防兩側(cè)劃定護(hù)堤地；
（四）灌排渠道及渠堤兩側(cè)劃定護(hù)渠地。保護(hù)范圍由水利、水電工程管理單位與本工程有關(guān)的部門協(xié)商后報(bào)請(qǐng)工程所在的地方人民政府劃定，并明確邊界，樹立標(biāo)志，發(fā)給證明。關(guān)系重大的工程由上級(jí)主管機(jī)關(guān)與有關(guān)人民政府商定。
第八條 管理范圍以內(nèi)的土地及土地上附著物，屬國(guó)家管理的工程，其所有權(quán)屬全民所有，使用權(quán)屬水利、水電工程管理單位；集體管理的工程，其所有權(quán)屬集體，使用權(quán)屬水利、水電工程管理單位。其他單位或個(gè)人均不得侵占，已占用的，應(yīng)當(dāng)歸還。已由水利、水電工程管理單位接管的工程，管理范圍以內(nèi)的土地需要變更所有權(quán)時(shí)，由工程管理單位提出申請(qǐng)，按有關(guān)規(guī)定辦理土地轉(zhuǎn)移手續(xù)。護(hù)堤地和護(hù)渠地的土地及土地上附著物的所有權(quán)及使用權(quán)一般按現(xiàn)狀不變，需要?jiǎng)潥w全民所有的，按前款辦理。
第九條 為保護(hù)水利、水電工程及其附屬設(shè)施和設(shè)備，禁止下列活動(dòng)：
（一）損毀堤壩、電站、渠道、水閘等水利、水電工程建筑物及其觀測(cè)、水文、通訊、輸變電、交通等隊(duì)屬設(shè)施；
（二）在堤壩、渠道上墾植、鏟草及濫伐防護(hù)林木；
（三）設(shè)置有害堤壩安全的建筑物；
（四）盜用、挪用水利、水電物資、器材、設(shè)備；
（五）在水域炸魚、毒魚和濫用電力捕魚；
（六）在壩頂、堤頂、水閘交通橋行駛履帶拖拉機(jī)、硬輪車和超重車輛，在沒有路面的壩頂、堤頂雨后行車；
（七）在工程管理單位的通訊、報(bào)汛線路上掛廣播線；
（八）在保護(hù)范圍內(nèi)爆破、打井、埋墳、采石、取土、挖砂、建筑、濫伐林木以及其他危及工程安全的活動(dòng)。
第十條 為維護(hù)水利、水電工程效能，禁止下列活動(dòng)：
（一）在行洪、排水、輸水河道和渠道內(nèi)修建影響行水的建筑物和設(shè)施；
（二）在河灘、湖泊、蓄洪區(qū)、行洪區(qū)、水庫(kù)庫(kù)區(qū)及江河入?？诟浇┤我鈬鷫ǎ?/p>
（三）在河道中修建礙航及有危害的導(dǎo)流、挑流等工程；
（四）在危及工程安全的河灘、河岸開采砂石、土料；
（五）在河道灘地、渠道、行洪區(qū)、分洪道種植高桿植物；
（六）在水庫(kù)、河道、渠道、湖泊等水域及灘地傾倒垃圾、廢渣、尾礦礦渣，堆置雜物。
第十一條 確有必要在水利、水電工程保護(hù)范圍內(nèi)進(jìn)行建設(shè)等活動(dòng)，應(yīng)征得水利電力主管機(jī)關(guān)的同意，如屬通航放木的河道還須征得航運(yùn)、林業(yè)主管機(jī)關(guān)的同意，并按規(guī)定程序批準(zhǔn)。水利、水電工程保護(hù)范圍內(nèi)阻水的建筑物、植物、垃圾、廢渣、尾礦礦渣、雜物及其他設(shè)施，由設(shè)障單位負(fù)責(zé)清除、改建、限期恢復(fù)工程原有效能。按規(guī)定批準(zhǔn)修建的建筑物及設(shè)施，產(chǎn)生阻水現(xiàn)象的，應(yīng)由有關(guān)方面協(xié)商處理。
第十二條 水利、水電工程管理單位應(yīng)按照環(huán)境保護(hù)和森林保護(hù)等有關(guān)法規(guī)，配合有關(guān)部門，保護(hù)環(huán)境，防止水污染。
第十三條 水利、水電工程管理單位可根據(jù)工程的規(guī)模及重要程度，由本單位組織民兵守衛(wèi)。其要害部位或重要目標(biāo)，按有關(guān)規(guī)定報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)，建立經(jīng)濟(jì)民警或派駐人民解放軍守衛(wèi)。對(duì)治安情況復(fù)雜的重點(diǎn)水利、水電工程，經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府批準(zhǔn)，設(shè)置公安派出所。
工程綜合利用
第十四條 水利、水電工程應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)定的原則并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)度動(dòng)用：
（一）綜合利用的水利、水電工程，應(yīng)按設(shè)計(jì)規(guī)定，合理運(yùn)用，發(fā)揮工程的綜合效益；
（二）工程的防洪與排澇，應(yīng)本著小利服從大利，局部服從整體，統(tǒng)籌兼顧，正確處理上下游、左右岸的關(guān)系，做到全面安排，合理運(yùn)用；
（三）大中型水庫(kù)、水電站、河道堤防、水閘以及關(guān)系城鎮(zhèn)、鐵路、公路和工礦安全的小型水庫(kù)，每年都應(yīng)編制年度或分階段的調(diào)度運(yùn)用計(jì)劃，由水利、水電工程管理單位報(bào)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后執(zhí)行；
（四）江河堤防，應(yīng)做好維修養(yǎng)護(hù)及洪水的調(diào)度運(yùn)用，在規(guī)定的抗洪標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，應(yīng)保證行洪安全；
（五）并入電網(wǎng)的水電站，在綜合利用原則下，根據(jù)調(diào)度運(yùn)用計(jì)劃，參加電力電量平衡，并應(yīng)服從電網(wǎng)的統(tǒng)一調(diào)度；
（六）沿海以及江湖的閘壩，在魚、蟹苗旺發(fā)時(shí)期，應(yīng)盡可能適時(shí)開閘向江河和湖泊納苗，以保護(hù)增殖水產(chǎn)資源；
（七）航運(yùn)及放木河道，工程管理單位應(yīng)盡可能為航運(yùn)及放木提供便利條件，航運(yùn)及放木部門應(yīng)愛護(hù)工程，防止損毀工程設(shè)施；
（八）當(dāng)遇特枯年份，工程興利水位不能滿足要求，但由于特殊需要，必須繼續(xù)運(yùn)用時(shí)，應(yīng)保證建筑物及機(jī)械設(shè)備的安全，并考慮重點(diǎn)用水單位的最低需要，以及漁業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境、旅游等最低要求。
第十五條 有防洪任務(wù)的水利、水電工程，汛期應(yīng)在當(dāng)?shù)厝嗣裾I(lǐng)導(dǎo)下，建立防汛指揮機(jī)構(gòu)或防汛組織，汛期的調(diào)度應(yīng)根據(jù)批準(zhǔn)的調(diào)度運(yùn)用計(jì)劃進(jìn)行，服從上級(jí)防汛指揮機(jī)構(gòu)的統(tǒng)一指揮。任何單位和個(gè)人不得擅自改變已批準(zhǔn)的計(jì)劃，強(qiáng)行調(diào)度。
第十六條 當(dāng)發(fā)生超標(biāo)準(zhǔn)洪水或意外事故，危及工程安全，且與上級(jí)失去聯(lián)系時(shí)，工程所在地的防汛指揮機(jī)關(guān)可按上級(jí)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)的方案，采取非常措施，保護(hù)堤壩安全，并通過一切可能途徑向下游緊急報(bào)警，通知將受災(zāi)地區(qū)群眾轉(zhuǎn)移。
第十七條 邊界水利、水電工程的管理：
（一）位于行政區(qū)域邊界上的水利、水電工程的管理，應(yīng)嚴(yán)格按照統(tǒng)一的水利、水電規(guī)劃及有關(guān)方面共同商定的協(xié)議和有關(guān)決議執(zhí)行；
（二）在平原邊界河道上，未經(jīng)統(tǒng)一規(guī)劃和雙方協(xié)議，上游不準(zhǔn)擴(kuò)大排水或加大引水，下游不準(zhǔn)設(shè)障阻水或縮小河道的排水能力；
（三）邊界河道上修堤筑壩，凡涉及變更防洪、排澇標(biāo)準(zhǔn)，影響河勢(shì)變化或改變流域界線，均應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃，按規(guī)定程序批準(zhǔn)后方得實(shí)施；
（四）未經(jīng)統(tǒng)一規(guī)劃和雙方協(xié)議，在邊界上修建了引起糾紛的水利、水電工程，應(yīng)在上一級(jí)主管機(jī)關(guān)的主持下重新審查，按規(guī)定程序批準(zhǔn)，分別情況，采取拆除、改建或其他必要的措施；
（五）執(zhí)行協(xié)議過程中發(fā)生異議，應(yīng)團(tuán)結(jié)互讓，主動(dòng)協(xié)商，必要時(shí)可報(bào)上一級(jí)主管機(jī)關(guān)仲裁，任何一方不得擅自變更協(xié)議。
第十八條 水利、水電主管機(jī)關(guān)應(yīng)加強(qiáng)供水管理：
（一）有關(guān)用水單位應(yīng)編制用水計(jì)劃，向水利、水電工程管理單位提出用水申請(qǐng)。工程管理單位根據(jù)工程設(shè)計(jì)，水源情況，參照氣象、水文預(yù)報(bào)，本著保證重點(diǎn)兼顧全面的原則，對(duì)各單位用水計(jì)劃進(jìn)行綜合平衡后報(bào)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，按平衡后的計(jì)劃配水。
（二）農(nóng)業(yè)灌溉實(shí)行計(jì)劃用水，合理調(diào)配水量，要努力提高灌溉水的利用系數(shù)，并改進(jìn)灌水方法，提高灌溉質(zhì)量。
（三）城市、工礦企業(yè)用水，應(yīng)與工程管理單位簽訂合同。計(jì)劃內(nèi)用水，工程管理單位要按合同供應(yīng)。因自然原因水源不足時(shí)，可酌減供水量。引水口應(yīng)由工程管理單位控制并安裝量水設(shè)施。
工業(yè)用水單位要制訂生產(chǎn)用水定額，主要耗水設(shè)備安裝計(jì)量水表，建立健全用水單耗考核制度。
（四）對(duì)未提出用水計(jì)劃和用水申請(qǐng)的單位，不予供水、對(duì)超計(jì)劃用水，違反合同或嚴(yán)重浪費(fèi)水的單位，工程管理單位有權(quán)限量供應(yīng)，加價(jià)收費(fèi)，直至停止供水。
（五）不經(jīng)原批準(zhǔn)機(jī)關(guān)同意，任何單位或個(gè)人，不得任意改變計(jì)劃，不準(zhǔn)干預(yù)或阻撓管理人員履行職責(zé)，不得攔截或搶占水源，不得擅自開挖引水口門，擴(kuò)大引水量，破壞用水秩序。
經(jīng)營(yíng)管理
第十九條 水利、水電工程管理單位有的屬事業(yè)性質(zhì)，有的屬企業(yè)性質(zhì)。必須加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，推行經(jīng)濟(jì)核算，提高經(jīng)濟(jì)效果。
第二十條 主管機(jī)關(guān)應(yīng)根據(jù)工程特點(diǎn)每年向水利、水電工程管理單位下達(dá)年度任務(wù)指標(biāo)。工程管理單位根據(jù)下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，編制年度計(jì)劃，報(bào)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第二十一條 工程管理單位應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水資源的經(jīng)營(yíng)管理，充分發(fā)揮工程設(shè)施的經(jīng)濟(jì)效益，增加收入，并可開展其他綜合經(jīng)營(yíng)，為國(guó)家創(chuàng)造財(cái)富，并逐步改善管理單位的職工生活。
第二十二條 水利、水電工程（供水、供電）管理單位應(yīng)向有關(guān)用水單位收水費(fèi)，向有關(guān)用電單位收電費(fèi)。
（一）水費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以成本為依據(jù)，本著適當(dāng)積累，以豐補(bǔ)欠的原則制定。農(nóng)業(yè)、工業(yè)、城市生活用水的水費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)有所區(qū)別。電費(fèi)應(yīng)按電度和國(guó)家規(guī)定的電價(jià)計(jì)收。
（二）有關(guān)用水、用電單位應(yīng)按規(guī)定收費(fèi)辦法按時(shí)向水利、水電工程（供水、供電）管理單位交付水費(fèi)、電費(fèi)。逾期不交，收費(fèi)單位可收取滯納金；催交無效，可停止供水、供電。任何單位和個(gè)人不得任意豁免水費(fèi)、電費(fèi)。
（三）農(nóng)業(yè)用水應(yīng)收現(xiàn)金，有習(xí)慣收交水利糧的地區(qū)，也可以收取一部分糧食。水費(fèi)應(yīng)由工程管理單位收取，也可商請(qǐng)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門或委托農(nóng)業(yè)銀行代收。
（四）集體管理的小型工程設(shè)施收費(fèi)問題由社隊(duì)自行規(guī)定。
第二十三條 開展綜合經(jīng)營(yíng)事業(yè)，應(yīng)由工程管理單位統(tǒng)一規(guī)劃。可由工程管理單位自營(yíng)，也可以與有關(guān)單位簽訂經(jīng)濟(jì)合同，進(jìn)行協(xié)作或聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，應(yīng)注意有關(guān)社隊(duì)利益，搞好團(tuán)結(jié)和生產(chǎn)。
第二十四條 水利、水電工程管理單位在貫徹執(zhí)行國(guó)家政策法令和完成國(guó)家計(jì)劃的前提下，有經(jīng)營(yíng)的自主權(quán)，任何單位和個(gè)人不得任意向工程管理單位抽調(diào)人員和資金，攤派不合理費(fèi)用，無償索取或平調(diào)各種物資、設(shè)備和產(chǎn)品。
（一）水利工程管理單位的經(jīng)營(yíng)管理：
（1）可根據(jù)水費(fèi)和綜合經(jīng)營(yíng)收入情況，由主管機(jī)關(guān)與財(cái)政部門協(xié)商，實(shí)行財(cái)務(wù)包干、結(jié)余留用的辦法。按規(guī)定留用的包干結(jié)余，應(yīng)建立生產(chǎn)發(fā)展基金、集體福利基金、職工獎(jiǎng)勵(lì)基金，由水利工程管理單位支配，不得挪用到水利以外的項(xiàng)目。按規(guī)定應(yīng)上交國(guó)家財(cái)政和資金，應(yīng)及時(shí)上交。社隊(duì)修建的小水電，收入歸集體所有。
（2）在國(guó)家計(jì)劃指導(dǎo)下，水利工程管理單位有生產(chǎn)計(jì)劃、資金支配、物資采購(gòu)、產(chǎn)品銷售和擇優(yōu)招工等方面的自主權(quán)。
（二）水電工程管理單位的經(jīng)營(yíng)管理，按電力主管機(jī)關(guān)有關(guān)企業(yè)管理的規(guī)定執(zhí)行。
組織體制
第二十五條 水利電力部及其在主要江河設(shè)置的流域機(jī)構(gòu)，在各大區(qū)設(shè)置的電業(yè)管理局和各級(jí)人民政府水利（水電）廳、局，各省、自治區(qū)電力局是水利水電工程管理的主管機(jī)關(guān)，分級(jí)負(fù)責(zé)管理全國(guó)水利、水電工程。
第二十六條 國(guó)界河流及其水利、水電工程的管理另定。
第二十七條 管理機(jī)構(gòu)與其職責(zé)：
（一）國(guó)家和集體修建的水利、水電工程，都須設(shè)置管理機(jī)構(gòu)或指下專人管理，不準(zhǔn)存在無人管理的現(xiàn)象。
（二）國(guó)家管理的水利、水電工程，工程屬哪一級(jí)管理由哪一級(jí)負(fù)責(zé)建立管理機(jī)構(gòu)。集體管理的工程社、隊(duì)設(shè)管理機(jī)構(gòu)或?qū)９苋藛T。
省、自治區(qū)、直轄市人民政府根據(jù)需要可在境內(nèi)水系設(shè)置水利工程工程管理機(jī)構(gòu)，在省、自治區(qū)、直轄市人民政府領(lǐng)導(dǎo)下管理水系內(nèi)的水利工程。
（三）國(guó)家管理的水利工程的管理機(jī)構(gòu)和人員制，由主管機(jī)關(guān)按照原水利部頒發(fā)的《水利工程管理單位編制定員試行標(biāo)準(zhǔn)》提出定編方案，按分級(jí)管理體制報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
（四）在工程建設(shè)過程中，主管機(jī)關(guān)應(yīng)根據(jù)批準(zhǔn)的定編方案，籌建管理機(jī)構(gòu)，配備管理人員。
（五）各類工程管理機(jī)構(gòu)的具體職責(zé)，由水利電力部頒發(fā)有關(guān)工程管理通則或管理辦法確定。
（六）水利工程管理單位可根據(jù)需要，組織受益地區(qū)的群眾和受益單位參加的管理委員會(huì)，實(shí)行民主管理。
第二十八條 灌區(qū)、河道堤防的群眾性管理組織所需管理養(yǎng)護(hù)人員由受益社隊(duì)分擔(dān)，實(shí)行管理責(zé)任制。
第二十九條 水利、水電工程管理單位所需勞動(dòng)指標(biāo)、物資設(shè)備、勞保用品、交通車輛等，應(yīng)由主管機(jī)關(guān)與有關(guān)部門協(xié)商納入各級(jí)計(jì)劃，按分級(jí)管理體制，統(tǒng)籌解決。
國(guó)家的水利、水電工程管理單位的職工和臨時(shí)工應(yīng)享受國(guó)家規(guī)定的有關(guān)保險(xiǎn)和福利待遇。
條例附則
第三十條 水利、水電工程的設(shè)計(jì)和施工必須為管理工作創(chuàng)造必要的條件，工程竣工后，經(jīng)驗(yàn)收合格，方能移交管理；未按設(shè)計(jì)完成，留有尾工，或有重大缺陷，水利、水電工程管理單位有權(quán)拒絕接管，建設(shè)單位須負(fù)責(zé)徹底完成。
現(xiàn)有水利、水電工程，凡對(duì)航運(yùn)、發(fā)電、水產(chǎn)、放木或其他方面產(chǎn)生不利影響的，應(yīng)由原建設(shè)單位會(huì)同有關(guān)部門認(rèn)真研究提出補(bǔ)救或改進(jìn)措施。
第三十一條 凡違反本條例第九條、第十條、第十一條、第十五條、第十七條及第十八條規(guī)定的，有關(guān)主管機(jī)關(guān)應(yīng)給予批評(píng)教育或行政和處分，造成損失的，并應(yīng)視情況責(zé)令賠償。情節(jié)嚴(yán)重的由司法機(jī)關(guān)依法懲處。
第三十二條 各省、自治區(qū)、直轄市人民政府水利、水電主管機(jī)關(guān)可參照本條例制訂具體實(shí)施辦法，按規(guī)定程序批準(zhǔn)后貫徹施行。
5. 蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)與方法視頻
像比如說蛇、青蛙、黃鱔、黑魚、鱖魚、老鼠等。
所以一方面我們要做好放養(yǎng)蟹苗前的清塘工作，另一方面我們?cè)陴B(yǎng)殖中要做好圍欄工作，防止池塘外面的蛇老鼠鉆進(jìn)來。
進(jìn)水口也一定要用過濾網(wǎng)把魚苗魚卵過濾掉。
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田老頭大閘蟹是螃蟹全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商。
提供禮品蟹、蟹苗、魚苗、螺螄、草籽的銷售和技術(shù)指導(dǎo)。
我們發(fā)布了多個(gè)專題系列養(yǎng)殖技術(shù)視頻。
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6. 螃蟹苗養(yǎng)殖
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（一）扣蟹培育
為了提高幼蟹的成活痃，增加經(jīng)濟(jì)效益，首先要培育扣蟹。為了把當(dāng)年的大眼幼體達(dá)到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暫養(yǎng)技術(shù)。選擇水質(zhì)良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不滲水、淤泥少的池塘，面積不宜太大，水深不超過1.2米，池形東西向?yàn)楹茫柟獬渥?，大棚建設(shè)可參照農(nóng)業(yè)蔬菜大棚建設(shè)方法。
在放蟹苗前15—20天，每畝用75公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失后，用80目的濾網(wǎng)進(jìn)水，培育基礎(chǔ)餌料，移植水草（必須嚴(yán)格消毒），并設(shè)立必要的防逃設(shè)施。蟹苗入池時(shí)可適當(dāng)淺些。有利于提高水溫和水中藻類、水草的生長(zhǎng)。每天投喂餌料2—3次，投喂豆?jié){、魚、蝦糜等，投喂進(jìn)應(yīng)多投在周邊淺地區(qū)，投餌料按體重的4%計(jì)算，并隨時(shí)注意天氣、水制裁、個(gè)體生長(zhǎng)，爭(zhēng)餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長(zhǎng)也應(yīng)增加一些植物性餌料，如：浮萍等優(yōu)質(zhì)水草，在日常管理中注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，要掌握水質(zhì)肥而爽，換水時(shí)要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。經(jīng)過2個(gè)月左右的培育可達(dá)到扣蟹。
（二）成蟹養(yǎng)殖
成蟹喜歡水質(zhì)清凈、透明度較大的水體環(huán)境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長(zhǎng)最適宜，目前大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養(yǎng)殖?，F(xiàn)以池塘為主作簡(jiǎn)單介紹：
1、池塘條件
水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長(zhǎng)繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過 20cm為好，池塘面積不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各處水深不一，最淺處10cm，池中可造數(shù)個(gè)略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動(dòng)。也可建造人工洞穴。
2、移植水草
河蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項(xiàng)不可缺少的技術(shù)措施。種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素旬，還可以養(yǎng)活相互格斗、隱蔽的作用，是提高各期間河蟹成活率的一項(xiàng)有力措施，另外還能吸收池中有害氨態(tài)氮、二氧化碳、有機(jī)物質(zhì)、釋放氧氣、穩(wěn)定水質(zhì)的作用。群眾也常說“蟹大小、看水草”。因此，對(duì)于池塘養(yǎng)殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的咱類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時(shí)注意消毒防害。
3、防逃設(shè)施
防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。
4、清塘消毒
一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長(zhǎng)。納水后要及時(shí)施肥，培育藻類和基礎(chǔ)餌料，透明度一般保持在40—50cm為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時(shí)清除，以免爭(zhēng)食，為害幼蟹。
5、放苗
苗種選購(gòu)，以長(zhǎng)江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)健壯，爬行活躍，無傷無病。
放苗及密度，放苗時(shí)要注意溫差。從外地購(gòu)回的苗種不能直接放入池中，應(yīng)先在水中浸泡2—3分鐘，取出入置10分鐘，如此重復(fù)2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后，放入池中，可以提高成活率。
密度：目前大多以混養(yǎng)為主，特別是魚蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。密度可控制在1500只/畝以內(nèi)，規(guī)格120—150只/kg的扣蟹。如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當(dāng)減少放苗量。
6、日常管理
（1）投餌：池塘精養(yǎng)的整個(gè)過程，主要靠人工投喂飼料，因此飼料的種類、優(yōu)劣和多少對(duì)河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響，投餌時(shí)應(yīng)堅(jiān)持精、青、粗合理搭配的原則，動(dòng)物性精料占40%，水草占35%，其他植物飼料占25%，飼料的種類主要有三大類（一）全價(jià)性河蟹專用配合飼料；（二）動(dòng)物性：海、淡水小雜魚，各動(dòng)物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等；（三）植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬玲薯、谷類、麩皮、料糠等。
河蟹的投喂方法象池塘養(yǎng)魚那樣，做到“四看四定”，即盾季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看蟹的活動(dòng)情況，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。
看季節(jié)：春季幼蟹要投喂一些活口的動(dòng)物飼料，河蟹生長(zhǎng)中期特別是5—8月份，要適當(dāng)加大動(dòng)物性飼料投喂量，但以植物性飼料為主，后期河蟹需要大量營(yíng)養(yǎng)，以滿足性腺發(fā)育，應(yīng)多投喂動(dòng)物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投喂按季節(jié)分配一般為3—6月40%，7—10月份60%，水溫10攝氏度以下，蟹的活動(dòng)量少，攝食量不大，可少喂，隔日投喂一次，當(dāng)水溫3—5攝氏度，可以不投喂。
看天氣：天氣晴朗時(shí)要多投喂，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無風(fēng)下陣雨前，可以停止投喂，霧天，等霧收后再投喂。
看水質(zhì)：水質(zhì)清，可正常投餌，水質(zhì)濃，適當(dāng)減少投喂，及時(shí)換水。
看蟹的活動(dòng)情況：
7. 蟹苗養(yǎng)殖基地
、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陸續(xù)開始上市，無論雌蟹，還是公蟹，都發(fā)育到了最佳，陽澄湖的大閘蟹，特點(diǎn)有青背白肚，黃毛金爪，肉質(zhì)膏膩，味道滋美，口味鮮甜，為什么這里的大閘蟹這么出名？早在2005年的時(shí)候，陽澄湖就被列為重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域，陽澄湖是太湖分裂出來的一個(gè)中心湖泊，屬于濕潤(rùn)氣候，好水出好蟹。
2、太湖大閘蟹
太湖蟹生活中太湖水域，距離陽澄湖的距離，不算太遠(yuǎn)，太湖周邊有無錫、蘇州、湖州，湖州養(yǎng)殖戶的面積，已達(dá)2.3萬畝，是當(dāng)?shù)氐奶赜挟a(chǎn)業(yè)，太湖大閘蟹的特點(diǎn)，青殼、白肚、體壯、膏肥、金爪、黃毛，蟹黃肥厚，爪肉感強(qiáng)、強(qiáng)勁有力，能在玻璃棧道上橫行霸道，最早的時(shí)候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后來由于改建，導(dǎo)致蟹苗無法洄游，現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖場(chǎng)為人工撒苗。
3、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖位于江蘇淮安的洪澤區(qū)，大閘蟹是當(dāng)?shù)赜忻乃a(chǎn)，這里的螃蟹，辨識(shí)度非常高，因?yàn)樗谋巢坑幸粋€(gè)“H”型的標(biāo)記，好似印在上面一樣，現(xiàn)已稱為地理標(biāo)志，純天然形成，真的很奇妙。
洪澤湖大閘蟹的特點(diǎn)，整體呈現(xiàn)清泥色，光澤度高，平滑度高，個(gè)大體肥，鉗子上的茸毛呈現(xiàn)金黃色，雌蟹的蛋白質(zhì)最高，比較受歡迎。
4、寶應(yīng)湖大閘蟹
寶應(yīng)湖的位置在江蘇揚(yáng)州的寶應(yīng)縣，距離洪澤湖的距離，也不算太遠(yuǎn)，這里的水質(zhì)良好，沒有污染，生態(tài)環(huán)境高，盛產(chǎn)野鴨、大閘蟹等，吸引來了不少丹頂鶴、白天鵝等珍稀動(dòng)物，寶應(yīng)湖的大閘蟹，膏肥黃豐，白肚青殼，黃毛金爪，可以與陽澄湖大閘蟹相媲美，已活的無公害品牌，500克重的大閘蟹，曾賣出800元一只的價(jià)格，即便如此，仍然供不應(yīng)求。
5、駱馬湖大閘蟹
駱馬湖位于江蘇宿遷市，這里的大閘蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，駱馬湖的大閘蟹特點(diǎn)，背青肚白，肉滿個(gè)大，金爪鰲強(qiáng)，駱馬湖的水質(zhì)，在江蘇一帶來說，屬于最好的大湖之一，湖水清澈，一望無際，風(fēng)景怡人，除了螃蟹以外，還滋養(yǎng)了不少的湖鮮，隨便拿來一煮，都是一種美味享受。
6、高郵湖大閘蟹
高郵湖位于江蘇省揚(yáng)州高郵市，高郵湖出產(chǎn)的大閘蟹，已列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，年產(chǎn)量5000噸，養(yǎng)殖戶近千家，形成了一系列的螃蟹產(chǎn)業(yè)鏈，高郵湖大閘蟹的特點(diǎn)，青背金爪，肚亮膏紅，膏肥肉嫩，入口很是美味，捕撈最高的公蟹重量為485克，母蟹為358克，在螃蟹行業(yè)來說，這個(gè)體重的螃蟹，幾乎不太常見，金秋時(shí)節(jié)，今年又是一個(gè)豐收年。
7、固城湖大閘蟹
固城湖位于南京市高淳區(qū)，固城湖螃蟹也叫“高淳螃蟹”，歷來就是“蟹中之冠”，現(xiàn)已被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，固城湖浮游生物豐富，水草茂盛，逼迫蕩漾，水質(zhì)清澈，很適合喂養(yǎng)螃蟹，良好的水質(zhì)環(huán)境，也使得這里的螃蟹，小具名氣。
青背白肚，金爪黃毛，紅膏蟹幾乎占了全部，除了供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還經(jīng)常出口國(guó)外，固城湖螃蟹上市的時(shí)間，比大部分螃蟹都早，而且規(guī)格大，幾乎都在4兩左右，肉質(zhì)飽滿，在市場(chǎng)上很受歡迎。
8、長(zhǎng)蕩湖大閘蟹
長(zhǎng)蕩湖位于江蘇省常州市金壇區(qū)，清澈見底，水鳥成群，浮游生物多，長(zhǎng)蕩湖屬于一個(gè)典型的淺湖，平均深度只有1.5米左右，而且常年維持在這個(gè)高度，長(zhǎng)蕩湖和其它湖泊不一樣的地方，就在于它是活水，有利于生物的滋養(yǎng)，大閘蟹就是長(zhǎng)蕩湖的特產(chǎn)之一，年產(chǎn)1400噸，每一只都蟹肥膏滿，青殼白肚，緊抓黃毛，遠(yuǎn)銷各大城市，從味道和品質(zhì)上來說，勝于其它水域的淡水湖蟹。
9、微山湖大閘蟹
微山湖位于山東省濟(jì)寧市微山縣，微山湖大閘蟹屬于當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，已被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，微山縣不大，但卻因微山湖出名，湖水清澈，浮游生物豐富，水草茂盛，河床平坦，是理想的大閘蟹飼養(yǎng)基地，每年到了捕撈上市的季節(jié)，人們蜂擁而至，紛紛來購(gòu)買微山湖的大閘蟹，青殼白肚，體壯膏肥，金爪黃毛，經(jīng)過多年的政府開發(fā)，微山湖大閘蟹的銷量、知名度都有所提升，相信會(huì)越來越好。
10、梁子湖大閘蟹
梁子湖大閘蟹位于湖北鄂州市梁子湖區(qū)，另一面是武漢的江夏區(qū)，梁子湖的面積，在整個(gè)湖北來說，屬于第二大湖泊，清澈見底，餌料豐富，這里的大閘蟹品質(zhì)，完全不輸陽澄湖大閘蟹，個(gè)大獨(dú)白，肉質(zhì)鮮美，大閘蟹養(yǎng)殖面積更是陽澄湖的6倍，每到大閘蟹上市的季節(jié)，附近的市面都會(huì)到梁子湖來品嘗大閘蟹，場(chǎng)面壯觀，味道也堪稱一絕。
大閘蟹鮮蓋百味，聞名天下，中國(guó)第一個(gè)吃螃蟹的人，勇氣可嘉，大閘蟹最早的名字叫“夾人蟲”，人們遇見紛紛避而遠(yuǎn)之，“夾人蟲”經(jīng)常騷擾河工，人們便用沸水燙，燙熟的螃蟹，散發(fā)出誘人的香味，不知哪個(gè)大哥膽子大，剝開直接吃了一口，發(fā)現(xiàn)味道出奇的美味，噴香撲鼻，蟹肥膏黃，后來竟發(fā)展到捉螃蟹吃，并且很快傳遍全國(guó)，人盡皆知。
8. 蟹苗怎么養(yǎng)殖
一、仔蟹培育
仔蟹培育是將15萬只/㎏左右的蟹苗（也稱大眼幼體）培育1個(gè)多月，經(jīng)5次以上蛻殼，長(zhǎng)成3000只/㎏左右的仔蟹（俗稱Ⅴ期幼蟹、豆蟹）過程。培育方式有網(wǎng)箱培育、水泥池培育和土池培育。
⒈網(wǎng)箱培育
網(wǎng)箱培育蟹苗有水體溶氧高、生長(zhǎng)快、成活率高等優(yōu)點(diǎn)。網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)布或尼龍篩絹編成，通常網(wǎng)箱規(guī)格選用長(zhǎng)4m、高2m、寬1m。敞口加蓋網(wǎng)，在蓋網(wǎng)短邊的一側(cè)裝縫拉鏈，便于打開進(jìn)行飼喂和操作。網(wǎng)箱可設(shè)在水深1.5—2m處、有微流水、水質(zhì)清潔無污染的湖泊、池塘等處，一般沉入水中0.7m。蟹苗放養(yǎng)密度5000—6000只/ m3水體。網(wǎng)箱中需投水草等水生植物作為蟹苗的附著物。
⒉水泥池培育
圓形或長(zhǎng)方形水泥池，面積在20—50㎡，池深40—50㎝，水深20—30㎝，放苗前對(duì)池子進(jìn)行洗刷消毒、投放一定量的水草，并進(jìn)行沖氣，每m3水體放苗2萬只左右。
⒊土池培育
池塘要求水源充足、注排水方便，底質(zhì)較硬，池埂不漏水，池四周需建防逃設(shè)施，面積2—5畝，水深0.8m。每畝水面放苗5—10kg。蟹苗下塘后最好利用池中培育的水蚤等浮游動(dòng)物,如天然餌料不足,可用雞蛋和魚糜按1:5比例拌勻蒸熟后,帶水搓成魚漿均勻潑灑全池，大眼幼體階段可每隔4小時(shí)投喂一次,日投餌量為池內(nèi)蟹苗總量的150%—200%。變成Ⅰ期幼蟹后，可以用魚糜、蝦糜、黃豆糊投喂，以后增投碾碎的螺蚌肉、豆餅等餌類，日投喂次數(shù)從3—5次逐步改為1—2次。日投餌量前期占幼體總量80%，中后期為50%—20%。培育期間要經(jīng)常沖氣、加注新水，以保持溶氧充足。
二、幼蟹培育。幼蟹（又稱蟹種、“扣蟹”）培育是為成蟹養(yǎng)殖提供種子的重要一環(huán)。在這段時(shí)間，河蟹蛻殼次數(shù)多達(dá)7次，生長(zhǎng)快，增重倍數(shù)大，因此加強(qiáng)飼養(yǎng)管理特別重要。
⒈稻田培育
培育蟹種的稻田必須環(huán)境安靜，能灌能排，保水保肥能力強(qiáng)的粘土或壤土，事先需開挖環(huán)溝、田間溝和暫養(yǎng)池，單獨(dú)建進(jìn)水渠道，用鈣塑板、石棉瓦等材料建防逃設(shè)施。放養(yǎng)時(shí)間在5月上旬至6月上旬，每畝稻田放養(yǎng)蟹苗0.5—1kg，蟹苗先圍欄在環(huán)溝中培育，溝中可均勻地布入附著物，蟹苗入池后開始投喂飼料，大眼幼體階段投喂雞蛋黃，每2—3小時(shí)投喂一次，進(jìn)入1期幼蟹后改投魚糜加豆餅和麩皮，投飼率從100%降至5%—7%，日投喂4—6次。在水稻秧苗栽插活棵后可測(cè)定培育池中仔蟹的規(guī)格和數(shù)量，可撥去環(huán)溝四周的圍欄，讓幼蟹自行爬入大田。為了提高稻田的利用率，還可放養(yǎng)部分鰱、鳙魚種以攝食稻田中的浮游生物，一般畝放30—50尾。
⒉池塘培育
培育池以3—5畝為宜，池深1.5 m，水深0.8—1 m，要求池底淤泥少并向水口方向傾斜，以便秋季捕撈時(shí)方便，進(jìn)水宜在池面上方，出水口處設(shè)攔網(wǎng)，池的四周要有防逃設(shè)備，放養(yǎng)前做好池塘清淤消毒，池中移栽伊樂藻、苦草、水花生等水生植物。每畝放養(yǎng)蟹苗0.5—1kg或仔蟹2萬—3萬只。幼蟹培育階段餌料投喂一般前后期以動(dòng)物性飼料為主，中期主要投喂麩皮、小麥片、水草等，投飼量根據(jù)飼料種類、水質(zhì)狀況、天氣情況、水溫及仔幼蟹攝食強(qiáng)度而增減，要經(jīng)常巡塘，注意蟹池的防逃、水質(zhì)的變化，要保持水質(zhì)清新，防止水質(zhì)惡化。
池塘應(yīng)選擇靠近水源、水量充足、附近無化工廠等污染，水質(zhì)良好，符合GBll607-1989國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
②池塘條件
池塘面積10—50畝為宜，池形以東西向長(zhǎng)方形為好，水深常年保水0.5—1.5m，排灌設(shè)施要完善，排、灌分開。 ?、鄯捞釉O(shè)備 在池四周圍上牢固可靠的防逃設(shè)備，一般防逃設(shè)備有水泥墻、鈣塑板、鐵皮、尼龍薄膜、玻璃鋼等。
⒉苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備
①清塘消毒在蟹種放養(yǎng)前10—15天進(jìn)行，常用的清塘消毒藥物有生石灰、漂白粉、茶粕等，用量根據(jù)水深、淤泥量而決定，如生石灰，干法清池，每畝用量為60—75㎏，溶化后全池潑灑。生石灰清池不僅能殺滅水中有害生物，而且改善池底土質(zhì)和增加水中鈣的含量，這對(duì)河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用。
②種植水草
水草既是河蟹棲息、避殼場(chǎng)所，也有凈化水質(zhì)的作用，同時(shí)，還是河蟹喜食的好飼料,常見的水草有輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等，水草的覆蓋面積達(dá)池塘的60—70%，過多的水草應(yīng)清除，水花生帶設(shè)置，在蟹種放養(yǎng)后進(jìn)行。
③移植螺螄
活螺螄肉鮮美，河蟹喜食，是較理想的優(yōu)質(zhì)天然飼料，一般移植時(shí)間在清明前，每畝水面移植200-250kg。
⒊苗種放養(yǎng)
放養(yǎng)時(shí)間和數(shù)量根據(jù)蟹種的規(guī)格和來源確定，如放養(yǎng)的100-200只/kg的蟹種，一般在1—2月間進(jìn)行，畝放500—800只；如放養(yǎng)的2000只/kg左右的仔蟹，一般在4—5月間進(jìn)行，畝放2000—3000只。為了消耗水中的浮游生物，起凈化水質(zhì)作用，可同時(shí)放養(yǎng)規(guī)格為50—100g/尾的鰱、鳙魚種，畝放50尾左右。
⒋飼料投喂
河蟹是雜食動(dòng)物，常用的植物性飼料有各種水草、小麥、玉米、稻谷、豆餅、麩皮等；動(dòng)物性飼料有螺、蜆、蚌等底棲動(dòng)物、屠宰場(chǎng)下腳料、魚蝦類、血粉、蠶蛹、蠅蛆、蚯蚓及枝角類和橈足類昆蟲；除天然和人工單一餌料外，還有全價(jià)配合餌料。餌料的投喂應(yīng)堅(jiān)持“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”的四定原則。定時(shí)即每天上、下午各投喂1次，以傍晚5—6時(shí)投喂為主；定位即定點(diǎn)投喂與適當(dāng)撒灑相結(jié)合，保證所有的蟹都能吃到飼料；定質(zhì)即餌料新鮮不變質(zhì)，葷、精、青飼料合理搭配；定量即具體根據(jù)生長(zhǎng)階段、季節(jié)、天氣等因素靈活掌握投餌量，保證蟹吃足吃好，忌忽飽忽饑。
⒌水質(zhì)調(diào)控
蟹池水位堅(jiān)持“前淺、中深、后勤”的原則，即前期保持淺水位，以提高水溫，促進(jìn)蛻殼；中期特別是炎熱的夏秋季要保持深水位，始終保持水質(zhì)清新，溶氧充足。平時(shí)自然蝕水、水位過淺時(shí),要及時(shí)加水；水質(zhì)過濃時(shí)，則應(yīng)及時(shí)更換新水，尤期是夏秋季更要勤換水。換水時(shí)進(jìn)水速度不要過快過急，可采取邊排邊灌的方法,以保持水位相對(duì)穩(wěn)定。換水次數(shù)，6月份前每周換1次水，換水量1/5—1/4,7—8月份每周換2—3次水,每次換水1/3,9月份后每5—10天換1次水,每次換水1/3—1/2。所注入的新水要防止溫差過大和有外源污染。
⒍補(bǔ)草投螺
水草既是河蟹可口的飼料，又是河蟹在水中的附著物；螺螄營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有河蟹發(fā)育所必須的鈣、磷等物質(zhì)；水草和螺螄都能吸附水和土壤中的肥份，有助于改良底質(zhì)和水質(zhì)。除在蟹種放養(yǎng)前后播種苦草、移植水花生、浮萍等多種水草，同時(shí)投放活螺螄讓其在蟹池中繁殖生長(zhǎng)外，養(yǎng)殖期間還要不斷補(bǔ)充水草和螺螄，保證使水草的覆蓋面占池塘總面積的60%左右，螺螄的數(shù)量達(dá)到每m21000只以上。
⒎日常管理
要堅(jiān)持早晚各巡塘一次，一查水質(zhì)狀況，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化及時(shí)采取加水、換水措施；二查河蟹攝食情況,調(diào)整餌料的投喂量；三查水草附著物和天然餌料的數(shù)量，如暫養(yǎng)池中水生植物和螺螄被蟹吃掉應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充；四查防逃設(shè)施的完好程度,尤其是大風(fēng)大雨天氣要隨時(shí)檢查,嚴(yán)防河蟹逃逸；五查病害生物以及敵害侵襲,發(fā)現(xiàn)不正常情況，及時(shí)采取措施加以防范。
湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹
⒈網(wǎng)圍建設(shè)
采用雙層網(wǎng)圍，兩層網(wǎng)間隔5m，網(wǎng)圍四周用毛竹（樹木）作固定樁,每根樁間距為2—3m, 將裁剪好的聚乙烯網(wǎng)片縫好后用繩子綁縛在樁上, 上下左右拉成平面,網(wǎng)底部用石籠子和地錨固定,使網(wǎng)腳與底泥貼緊,石籠壓入底泥20cm, 網(wǎng)上部高出水面1—1.5m, 頂部再裝上“T”型的網(wǎng)片,網(wǎng)的上邊設(shè)有30—50cm垂直向下的塑料蒲膜做成的網(wǎng)檐,并與網(wǎng)貼緊。
⒉種草投螺
網(wǎng)圍設(shè)施建好后，用電捕器捕清養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的大型兇猛性魚類，2—3月份栽種伊樂藻，每m2用草莖2—3kg，勻成幾束用腳踩入湖底淤泥中，1個(gè)月左右即可生根、生長(zhǎng)，達(dá)到繁茂，并同時(shí)移栽幾株蒿草和蘆葦?shù)韧λ参?，水面上移植占總面積1/5左右的水花生群落。清明前向網(wǎng)圍內(nèi)投入鮮活螺螄，每畝500kg。為蟹魚創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境和提供優(yōu)質(zhì)的天然餌料。
⒊苗種放養(yǎng)
蟹種放養(yǎng)在種草投螺1個(gè)月后進(jìn)行，也可先圍一小塊將蟹種提前放入。套養(yǎng)魚種在5—6月份放養(yǎng)。所放蟹種用高錳酸鉀或食鹽、魚種用漂白粉或敵百蟲等藥物藥浴消毒10—30分鐘。選擇正宗的長(zhǎng)江水系優(yōu)質(zhì)“扣蟹”，要求規(guī)格一致，160只/kg左右，每畝放養(yǎng)量控制在600只以內(nèi)，同時(shí)可套放6—9cm的鱖魚、2—3cm的黃顙魚大規(guī)格苗種，畝放養(yǎng)量分別為20尾和50尾左右。
⒋飼料投喂
定期補(bǔ)充水草、螺螄，使蟹攝食天然餌料為主，前期為了使螺螄繁殖生長(zhǎng)，可適當(dāng)投喂一些鮮螺蚌肉和小雜魚，后期每天投喂一次投喂南瓜、土豆絲和鮮魚、魚粉、豆餅、大豆制成的餌料，以補(bǔ)充天然餌料的營(yíng)養(yǎng)不足，保證蟹的膘體肥壯。所投飼料要求新鮮、適口、不霉變、腐爛變質(zhì)，對(duì)吃剩的餌料要及時(shí)撈出，以免敗壞水質(zhì)。
⒌日常管理
主要是做好防逃工作，在蟹種放養(yǎng)初期,由于環(huán)境突變，幼蟹活動(dòng)頻繁，最容易逃跑。因此，在放養(yǎng)后的半個(gè)月,要堅(jiān)持每天檢查網(wǎng)圍的防逃效果,嚴(yán)防河蟹從破損處或底綱下逃跑。在養(yǎng)殖后期,由于河蟹生殖洄游規(guī)律的作用,其逃跑的機(jī)會(huì)增多,必須嚴(yán)加防范,保證防逃設(shè)施完好。在7—8月汛期，做好網(wǎng)圍設(shè)施的加固工作，備好一定數(shù)量的防汛材料，防止風(fēng)浪刮倒網(wǎng)圍設(shè)施。其次要做網(wǎng)圍四周的清掃工作，及時(shí)清涂堆積在網(wǎng)圍四周的浪渣。
9. 蟹苗繁殖技術(shù)
18個(gè)月
河蟹在淡水中生長(zhǎng)，在海水中繁殖。蟹苗進(jìn)入淡水后，一般在餌料豐足的河灣、湖泊中生活18個(gè)月左右，性腺逐漸成熟。成熟的河蟹在秋末冬初開始到海淡水混合的近海區(qū)產(chǎn)卵，這就是生殖洄游。交配后的雌蟹不久便可產(chǎn)卵，卵一串串貼附在雌解的腹肢毛上，堆積在腹部，直到孵出幼體。這類蟹稱“抱卵蟹”。河蟹一次可產(chǎn)數(shù)萬至百萬粒卵，并且能產(chǎn)2-3次。
10. 蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)與管理
一，蟹苗出池前的脫鹽當(dāng)池塘中V型幼蟲的第80個(gè)變態(tài)變成大眼幼蟲時(shí)，大眼幼蟲變?yōu)?天大，年齡為3至4天老了，育苗池的水體被稀釋了。每日鹽度降低了0.005至0.01，因此最終池水鹽度降低到0.005以下，因此蟹苗可以適應(yīng)淡水生活。在進(jìn)行脫鹽的情況下，原始池中的海水被排干，注入淡水，然后通過海水比重計(jì)將其轉(zhuǎn)化為鹽度，然后逐漸稀釋。隨著大眼幼蟲年齡的增加，對(duì)淡水的適應(yīng)性也增加。通常，5至6天大眼的幼蟲可以在淡水中存活。脫鹽的目的是將蟹苗從海水環(huán)境轉(zhuǎn)變?yōu)榈h(huán)境，逐漸調(diào)節(jié)滲透壓與外界之間的平衡，使其過渡到淡水生活。池水淡化后，池水溫度逐漸降低，室內(nèi)水泥栽培池每天降低1-2℃，直至與外界水溫保持一致，這也有利于運(yùn)輸。人工繁殖的蟹苗必須經(jīng)過稀釋后才能出售和儲(chǔ)存。由于環(huán)境鹽度的突然變化，尚未脫鹽的螃蟹幼苗（例如立即置于淡水水池中），人體的滲透壓與外界失去平衡，將很快導(dǎo)致部分或大規(guī)模死亡。蟹苗，必須給予足夠的重視。
二，臨時(shí)訓(xùn)練大眼幼蟲（蟹）在池前，要在原池中進(jìn)行臨時(shí)訓(xùn)練，目的是使池中的蟹苗更加“老”，不僅可以游泳，而且可以爬行，改善蟹苗成活率高。在準(zhǔn)備將螃蟹苗種入淡水之前，必須對(duì)它們進(jìn)行一段時(shí)間的培訓(xùn)。剛完成果皮變態(tài)的大眼幼蟲一次從海水環(huán)境中進(jìn)入淡水，在半小時(shí)內(nèi)麻醉，然后死亡。但是，隨著年齡的增長(zhǎng)，對(duì)淡水的適應(yīng)性大大增強(qiáng)。 1至2天大眼幼蟲從鹽度為0.028的海水環(huán)境進(jìn)入淡水池，24小時(shí)后的存活率僅為10％至30％。但是，在3至4天大的幼眼幼蟲進(jìn)入淡水后，24小時(shí)的存活率可以達(dá)到60％至80％。 5至6天大眼幼蟲（每公斤140,000至200,000個(gè)個(gè)體）在進(jìn)入淡水后存活率超過95％。因此，為了提高大眼幼蟲（蟹）的放養(yǎng)成活率，必須對(duì)蟹苗進(jìn)行保持并逐漸稀釋池水的過程。
第三，蟹苗一旦從幼蟲的V形幼蟲的池中出來，即變成大眼的幼蟲（蟹），然后開始稀釋池中的水并逐漸降低水溫。當(dāng)池中大約80％的幼蟲變成大眼幼蟲時(shí)，這是離開池中的最佳時(shí)間。當(dāng)大眼幼蟲變成幼蟹時(shí)，不容易捕獲。養(yǎng)殖池中的蟹苗由一個(gè)2毫米大的大網(wǎng)制成，該網(wǎng)由海網(wǎng)或聚乙烯網(wǎng)制成。捕撈方法如下：1白天用海網(wǎng)捕魚，利用蟹苗簇，岸邊習(xí)慣，在土池中選擇上手，使用漁網(wǎng)不斷攪動(dòng)池水，引起一定的水流方向，可以抓很多蟹苗。 2夜誘捕，利用蟹苗的習(xí)性，用100?200瓦的電燈（加上遮蓋物），將漁網(wǎng)置于光照區(qū)域。 3個(gè)大網(wǎng)捕苗，就像在魚塘釣魚“夏花”一樣，捕撈率可以達(dá)到90％以上。 4個(gè)水泥栽培池，可從排水孔中的水釋放出來，并通過育苗箱收集。離開夜晚，用燈光捕捉和清潔四，蟹苗品質(zhì)的鑒定（1）看色澤：好蟹苗的體色為淡黃色，區(qū)別為乳白色，體色為黑色表明蟹苗已經(jīng)老化。 （2）看個(gè)體大?。簝?yōu)質(zhì)的蟹苗大，規(guī)格整齊，每公斤140,000至200,000。蟹苗少，一般每公斤240,000至280,000。 （3）看其活動(dòng)狀況：良好的蟹苗活動(dòng)力強(qiáng)，反應(yīng)敏感，手被捏成一團(tuán)。松開手后，立即將其散開，垂直放置在水中，并立即游向側(cè)面，然后迅速?gòu)乃信佬?，否則是劣質(zhì)幼苗。
五，人工繁殖的蟹苗的繁殖人工繁殖的蟹苗都來自天然沿海水域和內(nèi)陸人工海水育苗場(chǎng)的苗圃場(chǎng)（植物）。通常，從5月初到4月初的6月初（兩批幼苗），人工繁殖的蟹苗是在人工管理的苗圃中繁殖的，并且沒有通過自然測(cè)試，因此必須通過苗圃3天。只有經(jīng)過臨時(shí)培訓(xùn)和淡化處理后才能運(yùn)輸。人工繁殖的蟹苗被短距離運(yùn)輸并裝在蟹苗箱中（圖43），每箱可容納0.5至1公斤。它是通過尼龍袋充氧方法進(jìn)行長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)睦硐脒x擇。它使用10公斤的尼龍袋，袋中的1/5淡水，1 ppm的土霉素和一些水生植物，0.1至0.15公斤的蟹苗。充氧后，袋口緊緊閉合，不允許漏水或漏氣。如果將冰袋放在中間以更好地冷卻，可以將尼龍袋放在紙板箱中，并用打包帶捆扎。它可以通過汽車，火車，輪船或飛機(jī)運(yùn)輸。
11. 蟹苗培育技術(shù)
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的無公害食品中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（NY/T5065—2001），規(guī)定了中華絨螯蟹（以下簡(jiǎn)稱河蟹）仔蟹培育、一齡扣蟹培育以及成蟹飼養(yǎng)技術(shù)，適用于河蟹池塘飼養(yǎng)，稻田飼養(yǎng)也可參照?qǐng)?zhí)行。 大眼幼體：又稱蟹苗（以下簡(jiǎn)稱蟹苗），是由Ⅴ期蚤狀幼體蛻皮變態(tài)而成，對(duì)淡水敏感，有趨淡水性。七日齡大眼幼體規(guī)格為14-16萬只/公斤。
仔蟹：大眼幼體經(jīng)一次蛻皮變成外形接近成蟹的Ⅰ期仔蟹；經(jīng)三次蛻殼而成的仔蟹稱為Ⅲ期仔蟹，經(jīng)過五次蛻殼即成為Ⅴ期仔蟹，營(yíng)底棲生活，規(guī)格為5000～6000只/公斤。
扣蟹：仔蟹經(jīng)過120～150天飼養(yǎng)，培育成100～200只/公斤左右的性腺未成熟的幼蟹。 1．培育池條件與設(shè)施：
①培育池選擇與改建。以靠近水源，水量充沛，水質(zhì)清新，無污染，進(jìn)排水方便，交通便利的土池為好。獨(dú)立塘口或在大塘中隔建均可，培育池要除去淤泥。在排水口處挖一集蟹槽，大小為2平方米，深為80厘米，塘埂坡比1：2～3。塘埂四周用60厘米高的鈣塑板或鋁板等作防逃設(shè)施，并以木、竹樁等作防逃設(shè)施的支撐物。
②形狀。以東西向長(zhǎng)、南北向短的長(zhǎng)方形為宜。
③面積。600～2000平方米。
④水深。0.8～1.2米。
⑤水質(zhì)。應(yīng)符合GB11607和NY5051的規(guī)定。飼養(yǎng)環(huán)境具體水質(zhì)要求見附錄A。
⑥土質(zhì)。以粘壤土為宜。
2．放苗前的準(zhǔn)備：
①清塘消毒。4月上旬灌足水用密網(wǎng)拉網(wǎng)，地籠誘捕捕滅敵害生物；一周后排干池水，4月下旬起重新注新水，用生石灰消毒，用量為0.2公斤/平方米。
②設(shè)置水草。蟹苗下塘前用絲網(wǎng)沿塘邊處攔一圈投放水草，攔放面至少為培育池面積的1/3，為蟹苗蛻殼棲息提供附著物。
③增氧設(shè)施。配0.75千瓦的充氧泵一臺(tái)，泵上分裝兩條白色塑料通氣管于塘內(nèi)。通氣管上扎有均勻的通氣孔。安裝時(shí)離池底約10厘米。
④施肥培水。放苗前7～15天，加注新水10厘米。養(yǎng)殖老塘，塘底較肥，每667平方米施過磷酸鈣2～2.5公斤和水全池潑灑。新開挖塘，每667平方米另加尿素0.5公斤，或按每667平方米施用腐熟發(fā)酵后的有機(jī)肥（牛糞、豬糞、雞糞）150～250公斤。
⑤加注新水。放苗前，加注經(jīng)過濾的新水，使培育池水深達(dá)20～30厘米，新水占50%～70%。加水后調(diào)節(jié)水色至黃褐色或黃綠色，放苗時(shí)水位加至60～80厘米，透明度為50厘米，使蟹苗下塘?xí)r，以藻類為主，同時(shí)兼生輪蟲、小型枝角類。如有條件，放苗前進(jìn)行一次水質(zhì)化驗(yàn)，測(cè)定水中氨態(tài)氮、硝酸態(tài)氮、pH值，如果超標(biāo)，應(yīng)立即將老水抽掉，換注新水。
3．蟹苗投放：
①蟹苗選擇。選購(gòu)蟹苗標(biāo)準(zhǔn)：日齡應(yīng)達(dá)6天以上，淡化4天以上，鹽度3以下；體質(zhì)健壯，手握有硬殼感，活力很強(qiáng)，呈金黃色；個(gè)體大小均勻，規(guī)格18×104只/公斤左右。
②蟹苗運(yùn)輸。蟹苗裝箱前，應(yīng)在箱底鋪一層紗布、毛巾或水草，既保持濕潤(rùn)，又防止局部積水和苗層厚度不同。蟹苗稱重后，用手輕輕均勻撒在箱中。運(yùn)苗過程中，防止風(fēng)吹、日曬、雨淋和防止溫度過高或干燥缺水，也要防止撒水過多，造成局部缺氧。
③蟹苗放養(yǎng)。放養(yǎng)密度1000只/平方米。放苗時(shí)，先將蟹苗箱放置池塘埂上，淋灑池塘水，然后將箱放入塘內(nèi)，傾斜地讓蟹苗慢慢地自動(dòng)散開游走，切忌一倒了之。
4．培育管理：
①飼料投喂。蟹苗下池后前三天以池中的浮游生物為餌料，若池中天然餌料不足可撈取浮游生物或增補(bǔ)人工飼料，直至第一次蛻殼結(jié)束變?yōu)棰衿谧行?。Ⅰ期仔蟹后改喂新鮮的魚糜加豬血、豆腐糜；日投餌量約為蟹體重的100%；每天分6次投喂，直至出現(xiàn)Ⅲ期仔蟹為止。Ⅲ期后，日投喂量為蟹體重的50%左右，一天分三次投喂，至蛻變?yōu)棰跗?。此后投喂量減少至蟹體重的20%以下，同時(shí)搭喂浮萍，直至投苗后四周止。投餌方法為全池均勻潑灑。
②水質(zhì)調(diào)控。蟹苗下塘?xí)r保持水位60～80厘米，前三天不加水，不換水。Ⅰ期仔蟹后，逐步加注經(jīng)過濾的新水，水深達(dá)100厘米以后開始換水，先排后進(jìn)，一般日換水量為培育池水的1/4或1/3。每隔5天，向培育池中潑灑石灰水上清液，調(diào)節(jié)池水pH值在7.5～8.0之間。
③充氣增氧。蟹苗下塘至第一次蛻殼變Ⅰ期仔蟹期間大氣量連續(xù)增氧；蛻殼變態(tài)后間隔性小氣量增氧，確保溶氧5毫克/升以上。
④仔蟹分塘。經(jīng)四周培育變成Ⅴ期仔蟹后即可分塘轉(zhuǎn)入扣蟹培育階段。仔蟹的捕撈以沖水誘集撈取為主，起捕的仔蟹經(jīng)過篩、分規(guī)格、分塘放養(yǎng)。 1．育種池條件與設(shè)施：
①育種池選擇與改建。池塘、稻田為宜，塘埂坡比1：2～3。防逃設(shè)施可用鈣塑板、石棉板、玻璃鋼、白鐵皮、尼龍薄膜等材料，防逃墻高0.6米以上。
②形狀。長(zhǎng)寬高按4：1：2。
③面積。6000平方米以下，以1500～3000平方米為宜。
④水深。2米以下，以1.2～1.5米為宜。
⑤水質(zhì)。按二、1．⑤。
⑥底質(zhì)。按二、1．⑥。
2．放仔蟹前的準(zhǔn)備：
①清塘消毒。老齡池塘應(yīng)清淤曬塘。放仔蟹前15天進(jìn)行清池消毒，用生石灰溶水后全池潑灑，生石灰用量為0.2公斤/立方米。
②移植水草。4月中旬開始種植水草。四周設(shè)置水花生帶，帶寬50～80厘米。特別是對(duì)于池內(nèi)保持定量的水浮萍極為有利。水草移植面積占養(yǎng)殖總面積的2/3左右。
3．仔蟹放養(yǎng)：
①仔蟹質(zhì)量。大小、規(guī)格均勻，附肢齊全，無病害，嚴(yán)禁摻雜軟殼仔蟹。沿海外購(gòu)仔蟹，要求無病無傷，體質(zhì)要健壯。
②放養(yǎng)密度。Ⅲ期仔蟹40～60只/平方米，Ⅴ期仔蟹30～40只/平方米。
③放養(yǎng)時(shí)間。5月底至6月中、下旬。
④放養(yǎng)方法。沿池四周均勻攤開使仔蟹自行爬走。
4．飼料投喂：
①飼料種類。天然飼料（浮萍、水花生、苦草、野雜魚、螺、蚌等），人工飼料（豆腐、豆渣、豆餅、麥子等）和配合飼料。
②飼料質(zhì)量。應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。
③投喂量。日投喂量為池內(nèi)蟹體重量的5%以內(nèi)。
④投喂時(shí)間。7月上旬前早、晚各一次；7月中旬至8月底隔天投一次，傍晚時(shí)投；9月上旬至11月上旬每天投一次，傍晚時(shí)投。
⑤投餌方法。7月前、9月后，投喂以動(dòng)物性餌料占70%以上；7月至9月期間投餌應(yīng)動(dòng)物性餌料占90%以上。所投餌料以面粉做成顆粒狀，均勻撒在塘的四周淺水帶。
5．水質(zhì)調(diào)控：
①注水與換水。仔蟹下塘后每周加注新水一次，每次10厘米；7月份后保持水深1.5米左右，7～10天換水一次，每次換水水深20～50厘米。
②調(diào)節(jié)pH值。7月份后潑灑生石灰水一次，每次生石灰用量為10～15克/立方米。
6．日常管理：
①巡塘值班，早晚巡視，觀察仔蟹攝食、活動(dòng)、蛻殼、水質(zhì)變化等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施。
②防逃防鼠，下雨加水時(shí)嚴(yán)防幼蟹頂水逃逸。在池周設(shè)置防鼠網(wǎng)、滅鼠器械防止老鼠捕食幼蟹。
7．扣蟹起捕：采用地籠張捕、燈光誘捕、水草帶上推網(wǎng)推捕、干塘促捕、挖洞捉捕等多種方法，以求盡量捕盡存塘扣蟹。
