1. 日本進(jìn)口紫菜
這要從日本江戶時(shí)代以前說(shuō)起。那時(shí)人們采集的是自然生長(zhǎng)的海苔，用“展延法”處理海苔，將其伸展開(kāi)晾干，因?yàn)楫a(chǎn)量很少，所以是貴重的食物。
而到了江戶中期以后，海苔開(kāi)始人工養(yǎng)殖生產(chǎn)，因此其產(chǎn)量大幅度提升。
而當(dāng)時(shí)有一種叫作“淺草紙”的再生紙很有名，人們便參考了其“抄紙技術(shù)”，將海苔磨碎壓平并干燥成紙片狀，這就是如今“板海苔”的原型，也可以稱為“干燥海苔”。在中國(guó)也被稱為干紫菜，是烤海苔和各類海苔制品的原材料。海苔的人工養(yǎng)殖也讓海苔成為了平民百姓也可享用的食品。
2. 韓國(guó)進(jìn)口紫菜
完全可以，還可以在鍋里放點(diǎn)少量油來(lái)回烤兩下 上面在撒點(diǎn)鹽 香香脆脆了。
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3. 日本進(jìn)口紫菜品種
紫菜又稱索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12～30厘米，養(yǎng)殖的紫菜最長(zhǎng)達(dá)4米以上。分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產(chǎn)。紫菜屬紅藻類植物，生長(zhǎng)在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。
4. 日本有紫菜賣(mài)嗎
一般大的超市都有賣(mài)的~家樂(lè)福什么的~就是海苔~也叫日本紫菜~是烘烤出來(lái)的！要買(mǎi)無(wú)味的~就是不帶任何口味的
5. 日本料理紫菜
材料：玻璃海苔，白米，糯米，加自己喜歡的蔬菜（紅蘿卜、青瓜、肉松），紗布做法：先把白米和糯米混合洗干凈蒸熟，紅蘿卜，青瓜去皮切絲備用，紗布放入熱水中消毒 然后取出適量的蒸熟的飯?jiān)诩啿贾斜”〉匿佉粚?，然后依次加入紅蘿卜絲、青瓜絲、肉松 最后用紗布包裹起來(lái)就OK了。
6. 日本 紫菜
因?yàn)樽喜吮緛?lái)就是有顏色的，那是一種色素。
紫菜是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻，其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻，在中國(guó)、日本和韓國(guó)被大規(guī)模栽培。干紫菜中粗蛋白含量達(dá)30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白。
7. 日本紫花菜
綠菜花(broccoli)，又叫青花菜、西蘭花、木立花椰菜，十字花科蕓薹屬一、二年生草本植物，與花椰菜類似，屬甘藍(lán)的一個(gè)變種。綠菜花起源于地中海東部沿岸，于19世紀(jì)傳人我國(guó)。綠菜花盛產(chǎn)于歐美各國(guó)，日本栽培也很普遍，近年來(lái)全國(guó)各省相繼引種栽培，發(fā)展很快。
8. 日本的紫菜叫什么
雖然紫菜包飯和紫菜壽司，外觀上看起來(lái)差不多，但是內(nèi)容物卻有很大的不同。紫菜包飯是韓式的，紫菜壽司是日式的，當(dāng)然紫菜壽司僅僅是日本壽司的一種。
1。紫菜包飯的米飯，大多是用鹽，芝麻油，芝麻和米飯混合的，而紫菜壽司的飯，是用壽司醋拌的，壽司醋在有些超市里有賣(mài)的，也可以自己調(diào)配。
2。除了米飯之外，里面包的材料，以及材料的處理都是不同的。紫菜包飯往往簡(jiǎn)單一些，比如雞蛋是攤的，胡蘿卜是生的。而紫菜壽司里的雞蛋，是加入了清酒，味琳，砂糖等調(diào)料，并用專門(mén)的方形平底鍋制作出來(lái)的，屬于技術(shù)活。紫菜壽司里的胡蘿卜，也會(huì)是經(jīng)過(guò)加工放調(diào)料煮過(guò)的。
3。所以，紫菜壽司和紫菜包飯，其實(shí)有著很大的不同。還有很多的東西，不是幾句話能夠說(shuō)清楚的?，F(xiàn)在很多人都把紫菜包飯和紫菜壽司混為一談，或者覺(jué)得差不多，還有的人吃慣了紫菜包飯就質(zhì)疑紫菜壽司的味道和做法。其實(shí)這根本是兩個(gè)菜系，在廚師的眼里，他們是大相徑庭的。