一、金蟬脫殼的金蟬指的是什么
【解釋】：蟬變?yōu)槌上x(chóng)時(shí)要脫去一層殼。比喻用計(jì)脫身，使人不能及時(shí)發(fā)覺(jué)。金蟬指的是蟬?！境鲎浴浚涸りP(guān)漢卿《謝天香》第二折：”便使盡些伎倆，千愁斷我肚腸，覓不的個(gè)金蟬脫殼這一個(gè)謊?！薄臼纠浚喝缃癖阙s著躲了，料也躲不及，少不得要使個(gè)“～”的法子。?
◎清·曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第二十七回【語(yǔ)法】：主謂式；作謂語(yǔ)、賓語(yǔ)、定語(yǔ)；比喻用掩人耳目的手段
二、金蟬是怎么形成的
金蟬又名蚱蟬、知了龜、知了猴等，金蟬若蟲(chóng)（知了龜）有極高的藥膳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感， 尤以剛出土的若蟲(chóng)含蛋白質(zhì)最高，是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。據(jù)《中國(guó)藥材學(xué)》記載，蚱蟬有益清壯陽(yáng)、止渴生津、保肺益腎、抗治禿抑癌等作用，蟬脫富含甲殼素、異黃蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風(fēng)疹騷癢、目赤目翳、破傷風(fēng)、小兒驚癇、夜哭不止等癥，因而有人預(yù)言，蟬將成為未來(lái)重要的綠色保健食品。由于環(huán)境破壞，樹(shù)木的砍伐，蚱蟬若蟲(chóng)的生存環(huán)境被嚴(yán)重破壞，人為的濫捕濫抓，導(dǎo)致若蟲(chóng)（知了龜）資源嚴(yán)重枯竭。需求方面僅北京、上海、廣州等大城市的需罅烤馱?00 噸以上，市場(chǎng)缺口相當(dāng)大，市場(chǎng)價(jià)格也越來(lái)越高。人工養(yǎng)殖金蟬前景廣闊。 人工養(yǎng)殖金蟬主要有以下優(yōu)勢(shì)： （1）、資源廣泛。農(nóng)村有眾多的楊樹(shù)、果樹(shù)等樹(shù)木，土地資源豐富。 (2) 金蟬種卵既可從專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)家購(gòu)買，也可自己動(dòng)手采集。 ( 3)養(yǎng)殖時(shí)間縮短，室內(nèi)池養(yǎng)、塑料大棚的養(yǎng)殖時(shí)間為8-10個(gè)月、田地中種卵經(jīng)培育后半自然養(yǎng)殖一年半就可出售。 (4)無(wú)須飼養(yǎng)管理和投喂食物，蟬卵潛在土中便會(huì)吸食樹(shù)根的汁液。（5）效益高。每平方米種卵2000個(gè)，每只0.1-0.2元計(jì)算，每平方米收入200-400元，若不影響地上農(nóng)作物生長(zhǎng)的情況下養(yǎng)殖，每畝只需殖種50平方米，收入也會(huì)在萬(wàn)元以上。 (6)產(chǎn)品暢銷 。大小飯店、賓館、冷藏食品廠均會(huì)上門要貨。 本中心常年提供金蟬卵種、冷凍金蟬。購(gòu)買量多，價(jià)格優(yōu)惠。
三、蟬的幼蟲(chóng)，也就是金蟬營(yíng)養(yǎng)高嗎？
金蟬的用途首先體現(xiàn)在它的食用價(jià)值，剛出土的若蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。 經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質(zhì)58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。其次是金蟬的藥用價(jià)值。根據(jù)《中國(guó)藥材學(xué)》記載，金蟬有益精壯陽(yáng)、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素，異黃質(zhì)蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治療外感風(fēng)熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風(fēng)疹瘙癢、目赤目翳、破傷風(fēng)、小兒夜哭不止等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為蟬蛻味咸甘、性寒，可清熱、熄風(fēng)、鎮(zhèn)驚。金蟬含有豐富的蛋白質(zhì)，蟬蛻對(duì)治療胃病有很大的療效。在現(xiàn)代社會(huì)，人們對(duì)自身健康的重視和對(duì)生活質(zhì)量的要求不斷提高，金蟬無(wú)疑將成為人們所選擇的綠色食品之一。
金蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和風(fēng)格獨(dú)特的良好口感，以及對(duì)人體發(fā)揮的多種滋補(bǔ)藥效功能，民間還有把吃金蟬比喻成可以讓人長(zhǎng)生不老的“唐僧肉”。我國(guó)四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來(lái)佛的二徒弟“金蟬子”（又叫做金蟬長(zhǎng)老）轉(zhuǎn)世；金蟬原是煉丹術(shù)語(yǔ)，唐三藏由金蟬子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意，所以人們將脫殼變身的蟬作為長(zhǎng)生、再生的象征，因此，在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長(zhǎng)生不老的說(shuō)法。今天，人們把營(yíng)養(yǎng)豐富的“金蟬”擺上餐桌，并稱之為“唐僧肉”，顯然，這是對(duì)金蟬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給予充分肯定再高不過(guò)的贊譽(yù)了。
沒(méi)有吃過(guò)黃金蟬的朋友，一般第一次不敢嘗試，就象第一個(gè)吃螃蟹的人，如果不來(lái)嘗試，螃蟹這樣的美味又如何登上人們的餐桌呢！北方人、特別是來(lái)自北方地區(qū)農(nóng)村的朋友一般都有過(guò)吃金蟬的經(jīng)歷，對(duì)于金蟬的營(yíng)養(yǎng)和口感自不必說(shuō)．說(shuō)實(shí)話，我是吃過(guò)的，我對(duì)它有著很深的感情，所以強(qiáng)力向廣大朋友推薦這道人間美味。
四、蟬是什么東西
蟬科昆蟲(chóng)的代表種類。雄的腹部有發(fā)音器，能連續(xù)不斷發(fā)出尖銳的聲音。雌的不發(fā)聲，但在腹部有聽(tīng)器。幼蟲(chóng)生活在土里，吸食植物的根，成蟲(chóng)吃植物的汁。蟬屬不完全變態(tài)類，由卵、幼蟲(chóng)（若蟲(chóng)），經(jīng)過(guò)數(shù)次蛻皮，不經(jīng)過(guò)蛹的時(shí)期而變?yōu)槌上x(chóng)。同“禪”出自佛家，故稱“知了”。
