有石斑魚,魷魚,沙丁魚,帶魚,黃花魚。
1、石斑魚
石斑魚是石斑魚亞科(Epinephelinae)魚類的總稱,隸屬于硬骨魚綱(Osteichthyes)、輻鰭亞綱(Neopterygii)、棘鰭總目(Acanthopterygii)、鱸形目(Perciformes)、鱸亞目(Percoidei)、l科(Serranidae),為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類,廣泛分布于熱帶和亞熱帶海域,在我國主要分布于臺灣海峽以及南海海域。
2、魷魚
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋于深約20米的海洋中。
3、沙丁魚
沙丁魚(Sardine)是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱。也指制成油浸魚罐頭的普通鯡(Clupea harengus)以及其它小型的鯡或鯡狀魚。
4、帶魚
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細(xì)小的斑點(diǎn),尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細(xì),全長1米左右。
性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。
5、黃花魚
黃花魚,Larimichthys?(D. S. Jordan et Starks,1905),又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中,魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚(Larimichthys crocea)和小黃魚(Larimichthys polyactis),分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科,黃魚屬。
魚有鯉魚、草魚、鯽魚、青魚、鰱魚等種類。
1、鯉魚:體型短粗,吻朝下,似親嘴狀,唇厚,兩根須,尾鰭紅色,又叫紅尾,食性雜,食量大,有拱泥覓食的習(xí)慣。
2、草魚:體長,圓筒狀,鱗片較大,以草為主要食物,故稱草魚。
3、鯽魚:體型較小,故稱瓜子鯽,分布范圍最廣,能適應(yīng)各種劣質(zhì)水域,耐低氧,食性雜。
4、青魚:也叫青鯇、烏青、螺螄青。底層淡水魚,體長,前部呈圓筒狀,后側(cè)扁,口呈弧形,下頜稍短,背黑腹白,跟草魚相似。
5、鰱魚:別名白鰱、鰱子。頭大口闊體側(cè)扁,眼睛小,尾呈叉狀,鱗片細(xì)小,銀白色,喜溫,上層魚類,以水表浮游生物及藻類為食,性情活潑,經(jīng)常會跳躍出水面,群聚而行。