野生鯉魚會(huì)有捕撈的傷痕,而且體型較小,肉質(zhì)鮮美,很少有腥味。
人工養(yǎng)殖的鯉魚魚鱗都比較完好,整齊,通體比較黑,基本市場(chǎng)販賣的都是養(yǎng)殖的。
基本上養(yǎng)殖的整體看起來比野生的神氣多啦。
我外公就是太湖的以前的一批漁民,每年回去都能吃到野生鯉魚,國家都某些時(shí)候禁止捕撈了。我不愛吃魚,但是野生鯉魚真的沒有腥味,我可以吃。
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