奶牛有公母之分。
奶牛需要公母交配之后才能產(chǎn)下牛犢。從這個(gè)問(wèn)題可以看出來(lái)，人們對(duì)一些概念的判斷標(biāo)準(zhǔn)并不一樣。如果把奶牛界定為一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的概念，那它就是一個(gè)品種的概念，不是生物學(xué)的概念，那么這時(shí)候奶?？隙ㄓ泄钢?。
那么有黑、白花的肯定是奶牛，肯定是公母之分。但如果把奶牛界定說(shuō)只是擠牛奶的時(shí)候，那它就沒(méi)有公母之分，所以看問(wèn)題的角度不同，決定人們做事的不同方式。
奶牛是牛的一個(gè)品種，并不是產(chǎn)奶的牛都叫奶?；蛘咧灰怯心痰哪概６冀心膛?。公奶牛有角。
基于概念的不同會(huì)有不同的回答。
如果“奶?！钡亩x是指產(chǎn)奶的那一種類(lèi)的牛，那毫無(wú)疑問(wèn)包含公的，也就是說(shuō)分公母，至少現(xiàn)在是這樣，至于將來(lái)克隆或其它什么單性繁殖，那是以后的事。通常人們所說(shuō)的奶牛就是指這種說(shuō)法。
如果“奶牛”的定義是指能擠奶的牛，那就不包含公的了。這一般用在一些特指的情形。
擴(kuò)展資料：
世界上的奶牛品種主要有：荷斯坦牛(主要是黑白花牛，也有紅白花牛),娟姍牛(毛色為淡黃色或黃褐色),更 賽牛(毛色為黃褐色或褐黃色，帶有白斑，腹下，四肢下部，尾稍多為白色),愛(ài)爾夏牛(毛色為白色與桃紅或深紅相 間，頭部額至鼻梁，腹下，四肢下部及尾梢多為白色)等，但大多數(shù)國(guó)家飼養(yǎng)的奶牛品種，還是以荷斯坦奶牛為主 要品種，使奶牛的品種日趨單一化與大型化。
荷斯坦奶牛具有產(chǎn)乳量高，產(chǎn)乳的飼料報(bào)酬高，生長(zhǎng)發(fā)育快等特 點(diǎn)，受到各國(guó)飼養(yǎng)奶牛者的喜愛(ài)，在奶牛中飼養(yǎng)的比例不斷增加，其他奶牛品種日漸減少。在美國(guó)，日本，荷 斯坦奶牛占飼養(yǎng)奶牛總數(shù)的90%以上，英國(guó)占64%，荷蘭，新西蘭，澳大利亞等國(guó)，都是以發(fā)展荷斯坦牛為主。
參考資料:公奶牛-百度百科
奶牛分公母；公奶牛不會(huì)產(chǎn)奶。
專(zhuān)門(mén)的奶牛場(chǎng)基本沒(méi)有公奶牛，而每年的交配季節(jié)會(huì)有人專(zhuān)門(mén)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)純種公奶牛提供配種服務(wù)。
奶牛是母奶牛產(chǎn)奶，而且，是母奶牛產(chǎn)了小奶牛以后才能產(chǎn)奶。一頭母奶牛在產(chǎn)奶高峰期，一天可產(chǎn)奶60斤左右。
公奶牛從外形上看同母奶牛差不多，也有大大的乳房，但它不產(chǎn)奶。成年公奶牛主要是用來(lái)配種的。奶牛場(chǎng)從經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，一般嚴(yán)格控制成年公奶牛數(shù)量，成年公奶牛同母奶牛的比例保持在8:100左右?，F(xiàn)在奶牛場(chǎng)通常采用人工授精的方法促使母奶牛懷孕，因此，成年公奶牛的數(shù)量就更少了。
母奶牛產(chǎn)下小奶牛后，母奶牛產(chǎn)奶，小奶牛另行飼養(yǎng)。小公奶牛用來(lái)產(chǎn)肉，小母牛奶長(zhǎng)成后產(chǎn)奶。雙胞胎的小奶牛也用來(lái)吃肉。據(jù)說(shuō)，雙胞胎中如果有母奶牛，長(zhǎng)大后產(chǎn)奶水量不如單胞胎的奶牛。
擴(kuò)展資料：
奶牛是乳用品種的黃牛，經(jīng)過(guò)高度選育繁殖的優(yōu)良品種，我國(guó)的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地開(kāi)始引進(jìn)此品種，此品種適應(yīng)性強(qiáng)、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫中國(guó)荷斯坦奶牛，中國(guó)荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過(guò)程非常復(fù)雜?？傊?，它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種，經(jīng)長(zhǎng)期選育而成。
繁殖性能
初情期在6～9月齡，隨飼養(yǎng)和環(huán)境條件不同而有差異，發(fā)情周期15～24天，平均21天的發(fā)情周期。妊娠期平均280天，母犢為277.5d，公犢為278.7天。自1972年開(kāi)始應(yīng)用冷凍精液人工授精以來(lái)，到1982年全國(guó)大中城市及郊區(qū)的黑白花奶牛均己普遍應(yīng)用。
飼養(yǎng)
1、一般情況下，奶牛患病如果不是很?chē)?yán)重，不要使用抗生素。如果非用抗生素不可，最好采用注射方式，不要口服，如果奶牛病得不重，最好等到停產(chǎn)后再進(jìn)行治療，以免影響產(chǎn)奶量。
2、牛是多胃動(dòng)物，口服給藥時(shí)，抗生素會(huì)把奶牛瘤胃的部分有益微生物殺死，從而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犢牛在瘤胃微生物群落還未建立起來(lái)之前，為了防治疾病促進(jìn)生長(zhǎng)，可以適量飼喂一些抗生素，到7～8個(gè)月大時(shí)就不要使用抗生素。
3、給奶牛注射抗生素的次數(shù)也要盡量少。因?yàn)槟膛Ｐ郧槟懶?，非常敏感，注射時(shí)的刺激會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。養(yǎng)牛技術(shù)接種疫苗也會(huì)影響奶牛產(chǎn)奶量，尤其是在炎熱的夏天，所以，要盡量采用聯(lián)苗。
4、精飼料中食鹽的比例應(yīng)控制在0.7～0.8%。為補(bǔ)充精飼料中食鹽的不足，可在奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中設(shè)置食槽，在食槽中放入食鹽或舔鹽磚，供奶牛自由舔食。
5、奶牛初配年齡應(yīng)為18～20個(gè)月、體重在380公斤 左右，兩項(xiàng)指標(biāo)要綜合考慮，既要達(dá)到性成熟，又要達(dá)到體成熟。
參考資料：百度百科-奶牛
分；公奶牛也是可以產(chǎn)奶的，但是公奶?；臼怯脕?lái)交配的，他們要保證所有的母奶牛都在哺乳期，所以它們要不停的交配。
如果“奶?！钡亩x是指產(chǎn)奶的那一種類(lèi)的牛，那毫無(wú)疑問(wèn)包含公的，也就是說(shuō)分公母。并且奶牛是牛的一個(gè)品種，并不是產(chǎn)奶的牛都叫奶牛或者只要是有奶的母牛都叫奶牛。
奶用牛的產(chǎn)奶量是奶牛中最高的。平均產(chǎn)奶量為4500～6000升/年，乳脂率3.6～3.7%。奶肉兼用的牛，平均產(chǎn)奶量比奶用牛的低1000～2000升，乳脂率4%。黑白花牛具有體型高大、產(chǎn)奶量高、母牛性情溫和、易于管理的特點(diǎn)。但不耐熱，抗病力較弱。
擴(kuò)展資料
奶牛的管理：
1、做好保胎工作，防止流產(chǎn)，難產(chǎn)及胎衣滯留。為此要保證飼料的新鮮和質(zhì)量，冬季不可飲過(guò)冷的水（水溫低于 10～12℃），防止發(fā)生消化道疾??；
2、每天進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，保證得到充足的光照，有助于維生素D的形成，可以防止產(chǎn)后癱瘓，難產(chǎn)和產(chǎn)后肢蹄病的發(fā)生；
3、加強(qiáng)皮膚刷拭，保持牛體環(huán)境清潔。母牛在妊娠期，皮膚代謝旺盛．易生皮屑、皮垢，故應(yīng)每天刷拭，保持清潔，還能促進(jìn)血液循環(huán)，有利于保胎防流產(chǎn)；
4、做好乳房按摩工作，促進(jìn)乳腺發(fā)育。一般在干乳期10天后開(kāi)始按摩，每天1次，產(chǎn)前出現(xiàn)乳房水腫的牛（頭胎母牛30～40天，經(jīng)產(chǎn)母牛15天）應(yīng)停止按摩。
參考資料來(lái)源：百度百科-公奶牛
參考資料來(lái)源：百度百科-奶牛
奶牛分為公牛奶和母牛奶，奶牛是一個(gè)品種；
公奶牛會(huì)產(chǎn)奶，但是公奶?；臼怯脕?lái)交配的，因?yàn)樗麄円ＷC所有的母奶牛都在哺乳，因?yàn)橹挥性谑芫竽改膛２女a(chǎn)奶?，F(xiàn)在奶牛廠一般采用人工受精的方式促進(jìn)奶牛產(chǎn)奶，因此，公奶牛地位日下，主要被用來(lái)吃肉了。
根據(jù)奶牛產(chǎn)奶和生長(zhǎng)發(fā)育各階段的不同特點(diǎn)，可將奶牛的飼養(yǎng)分為7個(gè)不同時(shí)期：干乳期、圍產(chǎn)期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期、犢牛飼養(yǎng)期、育成牛飼養(yǎng)期。要想滿(mǎn)足奶牛營(yíng)養(yǎng)需要，達(dá)到高產(chǎn)目標(biāo)，各個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)也不盡相同。
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奶牛是牛的一個(gè)品種，并不是產(chǎn)奶的牛都叫奶?；蛘咧灰怯心痰哪概６冀心膛?。公奶牛有角。
基于概念的不同會(huì)有不同的回答。
如果“奶?！钡亩x是指產(chǎn)奶的那一種類(lèi)的牛，那毫無(wú)疑問(wèn)包含公的，也就是說(shuō)分公母，至少現(xiàn)在是這樣，至于將來(lái)克隆或其它什么單性繁殖，那是以后的事。通常人們所說(shuō)的奶牛就是指這種說(shuō)法。
如果“奶?！钡亩x是指能擠奶的牛，那就不包含公的了。這一般用在一些特指的情形。
參考資料來(lái)源：百度百科-公奶牛
奶牛分公母。公牛不會(huì)產(chǎn)奶。
1、母牛繁殖率很低，平均約12個(gè)月產(chǎn)一胎，每胎一頭，且一半的可能性是公的；產(chǎn)奶性狀是限性性狀，只在母牛中表現(xiàn)；由于人工授精技術(shù)的全面應(yīng)用，一頭公?？膳c數(shù)千乃至數(shù)萬(wàn)頭母牛交配，所以?xún)?yōu)秀種公牛的選育是奶牛群體遺傳改良的核心。
2、公牛本身不表現(xiàn)產(chǎn)奶性能，在傳統(tǒng)育種中只能通過(guò)其后代母牛的產(chǎn)奶性能來(lái)準(zhǔn)確評(píng)價(jià)公牛的遺傳優(yōu)劣性（即后裔測(cè)定），導(dǎo)致公牛的世代間隔很長(zhǎng)（通常為6年左右），為了保證母牛群體的擴(kuò)繁更新，就無(wú)法對(duì)母牛進(jìn)行嚴(yán)格的選擇和淘汰。
擴(kuò)展資料
國(guó)際業(yè)界公認(rèn)，培育優(yōu)秀種公牛對(duì)奶牛遺傳改良的貢獻(xiàn)率達(dá)75%。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的種公牛主要依賴(lài)從國(guó)外引進(jìn)，傳統(tǒng)育種方法周期長(zhǎng)、效率低，難以改變落后狀況。不過(guò)傳統(tǒng)的奶牛育種體系以公牛后裔測(cè)定為核心，雖然成效顯著，但世代間隔長(zhǎng)、育種成本高。
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，基于基因組高密度標(biāo)記信息的基因組選擇技術(shù)（簡(jiǎn)稱(chēng)GS）成為動(dòng)物育種領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。利用該技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)青年公牛早期準(zhǔn)確選擇，而不必通過(guò)后裔測(cè)定，從而大幅度縮短世代間隔，加快群體遺傳進(jìn)展，并顯著降低育種成本。
自2009年以來(lái)，世界主要奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，包括美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)，陸續(xù)將基因組選擇技術(shù)全面應(yīng)用于奶牛育種，給奶牛育種帶來(lái)了革命性的變化。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)--他們用基因組技術(shù)為中國(guó)奶?！皵D奶”--第八段
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)--他們用基因組技術(shù)為中國(guó)奶?！皵D奶”--第十到十三段