中國四大名豬指：“榮昌豬”、“太湖豬”、“金華豬”、“寧鄉(xiāng)豬” 。
1、榮昌豬
榮昌豬主產(chǎn)于四川榮昌和隆昌兩縣，后擴(kuò)大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)區(qū)常年有種母豬15萬頭左右。中心產(chǎn)區(qū)榮昌、隆昌兩縣，每年向外提供仔豬達(dá)10萬頭以上。榮昌豬除分布在本省許多縣、市外滲毀，并推廣到云南、陜西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、遼寧等20多個(gè)省、市。?
2、太湖豬
太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種，享有“國寶”之譽(yù)，蘇州地區(qū)是太湖豬的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。太湖豬屬于江海型豬種，產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域，是我國豬種繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種。太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和后驅(qū)皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8~9對，最多12.5對。依產(chǎn)地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。?
3、金華豬?
是中國豬的地方品種。又稱兩頭烏。產(chǎn)于浙江東陽、義烏、金華等地。體型中等，耳下垂，頸短粗，背微凹，臀傾斜 、蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。全身被毛中間白，頭頸、臀尾黑。以早熟易肥 、皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)優(yōu)良、適于腌制火腿著稱。7~8月齡、體重70~75千克時(shí)為屠宰適期，胴體瘦肉率40%~45%。以金華豬為母本與外來品種豬雜交所得雜種豬，瘦肉率明顯提叢跡備高?
4、寧鄉(xiāng)豬
寧鄉(xiāng)豬產(chǎn)于湖南長沙寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，又稱草沖豬、流沙河豬，是湖南省四大名豬種之一。已有1000余年的歷史。全國除西藏、臺(tái)灣外，其余省、市、自治區(qū)均引進(jìn)寧鄉(xiāng)豬，省內(nèi)則幾乎遍及各地，尤以益陽、桃江、安化、漣源、湘鄉(xiāng)、黔陽、邵陽等地引入較多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質(zhì)松疏等特點(diǎn)，且在飼養(yǎng)過程中性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)。在漫長的選育中，形成了特有的性狀:肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美，被稱為國家重要的家畜基因庫。上世紀(jì)70年代曾被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為推薦品種。
擴(kuò)展資料
榮昌是畜牧名縣，畜牧資源優(yōu)勢和科技優(yōu)勢明顯，是全國畜牧獸醫(yī)科技示范縣和國家無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范區(qū)，1998年經(jīng)重慶市政府批準(zhǔn)成立中國重慶畜牧科技城。榮昌豬是州肆世界八大名豬、中國三大名豬之一，母豬存欄量常年在10萬頭左右，占全市的十二分之一。
太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種，享有“國寶”之譽(yù)，蘇州地區(qū)是太湖豬的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。太湖豬屬于江海型豬種，產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域，是我國豬種繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種。
金華豬是中國著名地方優(yōu)良品種，其頭部和尾部為黑皮黑毛，故又稱兩頭烏。它產(chǎn)于浙江省金華地區(qū)的義烏、東陽和金華三個(gè)縣，現(xiàn)已推廣到浙江全省20多個(gè)市、縣和省外部分地區(qū)。
寧鄉(xiāng)牲豬則是我國著名的地方優(yōu)良豬種之一。它具有適應(yīng)性廣，易熟易肥，畜脂力強(qiáng)，屠宰率高，肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。
參考資料
百度百科-榮昌豬
百度百科-太湖豬
百度百科-金華豬
百度百科-寧鄉(xiāng)豬
中國四大名豬：榮昌豬、太湖豬、金華豬、寧鄉(xiāng)豬
1、榮昌豬主產(chǎn)于四川榮昌和隆昌兩縣，后擴(kuò)大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。據(jù)統(tǒng)中纖睜計(jì)，產(chǎn)區(qū)常年有種母豬15萬頭左右。中心產(chǎn)區(qū)榮昌、隆昌兩縣，每年向外提供仔豬達(dá)10萬頭以上。榮昌豬除分布在本省許多縣、市外，并推廣到云南、陜西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、遼寧等20多個(gè)省、市。
2、太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種，享有“國寶”之譽(yù)，蘇州地區(qū)是太湖豬的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。太湖豬屬于江海型豬種，產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域，是我國豬種繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種豎灶。
3、金華豬是中國豬的地方品種。又稱兩頭烏。產(chǎn)于浙江東陽、義烏、金華等地。體型中等，耳下垂，頸短粗，背微凹，臀傾斜?、蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。全身被毛中間白，頭頸、臀尾黑。以早熟易肥?、皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)優(yōu)良、適于腌制火腿著稱。7~8月齡、體重70~75千克時(shí)為屠宰適期，胴體瘦肉率40%~45%。以金華豬為母本與外來品種豬雜交所得雜種豬，瘦肉率明顯提高。
4、寧鄉(xiāng)豬產(chǎn)于湖南長沙寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，又稱草沖豬、流沙河豬，是湖南省四大名豬種之一。已有1000余年的歷史。全國除西藏、臺(tái)灣外，其余省、市、自治區(qū)均引進(jìn)寧鄉(xiāng)豬，省內(nèi)則幾乎遍及各地，尤以益陽、桃江、安化、漣源、湘鄉(xiāng)、黔陽、邵陽等地引入較多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質(zhì)松疏等特點(diǎn)，且在飼養(yǎng)過程中性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)。
擴(kuò)展資料：
榮昌豬品種形成至今，已有400多年的歷史，由勤勞聰明的榮昌人民選育而成。榮昌豬具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好、瘦肉率較高、配合力好、鬃質(zhì)優(yōu)良、遺傳性賣歲能穩(wěn)定等特點(diǎn)。
太湖豬屠宰率65%一70%，胴體瘦肉率不高，皮、骨和花板油的比例較大，瘦肉中的脂肪含量較高。各類群之間略有差異，楓涇和梅山豬的皮所占比例較高，二花臉和米豬的脂肪較多。
金華豬肉脂品質(zhì)好，肌肉顏色鮮紅，吸水力強(qiáng)，細(xì)嫩多汁，富含肌肉脂肪。皮薄骨細(xì)，頭小肢細(xì)，胴體中皮骨比例低，肉脂品質(zhì)好、適于腌制優(yōu)質(zhì)火腿等優(yōu)點(diǎn)。
寧鄉(xiāng)土花豬除了含有大量鉀、鈣、鈉、鎂、銅、鋅等40余種人體必需的營養(yǎng)元素之外，其中亞油酸有“血管清道夫”的美譽(yù)，具有軟化心腦血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血脂和血壓、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和減緩衰老等功用。a-亞麻酸經(jīng)人體自身酶將其轉(zhuǎn)化為DHA，DHA俗稱腦黃金，是人的大腦發(fā)育和成長的重要物質(zhì)之一。寧鄉(xiāng)土花豬肉基本不含飽和脂肪酸和膽固醇，可以有效防止高血壓、高血脂、冠心病的發(fā)生。
參考資料：百度百科-寧鄉(xiāng)豬百度百科-金華豬百度百科-太湖豬百度百科-榮昌豬
1. 寧鄉(xiāng)豬
又稱寧鄉(xiāng)土花豬，產(chǎn)于湖南長沙寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，所以又稱草沖豬、流沙河豬，是中國四大名豬種之一。已有1000余年的歷史。
肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美，被稱為國家重要的家畜基因庫。上世紀(jì)70年代曾被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為推薦品種。
2.榮昌豬
主產(chǎn)于重慶榮昌和四川隆昌兩縣，榮昌豬是世界八大優(yōu)良種豬之一。
榮昌豬現(xiàn)已發(fā)展成為我國養(yǎng)豬業(yè)推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之一。
3.金華豬
又稱“兩頭烏”，中國“四大名豬”之一，有“中華熊貓豬”的美譽(yù)。主產(chǎn)地是浙江金華。
由其腌制的“金華火擾瞎鍵腿”蜚聲中外。早在十余年前，“兩頭烏”就被指定為金華火腿的專用豬種。
4.太湖豬
是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種，享有“國寶”之譽(yù)，無錫地區(qū)是太湖豬的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。
太湖豬屬于江海型豬種，產(chǎn)于神脊江浙地區(qū)太湖流域，是我國豬種繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種。
擴(kuò)展資料
寧鄉(xiāng)豬系中國四大名豬之一，上世紀(jì)六十年代作為我國中南地區(qū)代表豬種被列入大中專教材。聯(lián)合國糧農(nóng)組織出版的《Livestock Breeding 家畜繁育》雜志，曾選用寧鄉(xiāng)土花豬作為封面，對寧鄉(xiāng)土花豬進(jìn)行了詳細(xì)介紹，向全世界推介。
先后有美國、澳大利亞、日本、朝鮮、俄羅斯、荷蘭等60多個(gè)國家的畜牧專家對寧鄉(xiāng)土花豬進(jìn)行過考察。寧鄉(xiāng)土花豬是我國乃至世界寶貴的遺傳資源，2006年7月，被列入首批國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。2007年，列為世界銀行貸款農(nóng)業(yè)科技緩巧項(xiàng)目。
2008年榮耀登上中國釣魚臺(tái)國賓館的餐桌，被指定為全國定向運(yùn)動(dòng)錦標(biāo)賽專用肉食品。2010年代表湖南特色產(chǎn)業(yè)展銷上海世博會(huì)。
參考資料
百度百科-寧鄉(xiāng)豬
人民網(wǎng)-中國豬種危機(jī)：金華豬
百度百科-太湖豬
百度百科-榮昌豬
中國四大名豬---“榮昌豬”、“太湖豬”、“金華豬”、“寧鄉(xiāng)豬”?
1.榮昌豬主產(chǎn)于四川榮昌和隆昌兩縣，后擴(kuò)大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)區(qū)常年有種母豬15萬頭左右。中心衫行逗產(chǎn)區(qū)榮昌、隆昌兩縣，每年向外提供仔豬達(dá)10萬頭以上。榮昌豬除分布在本省許多縣、市外，并推廣到云南、陜西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、遼寧等20多個(gè)省、市。
2.太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種，享有“國寶”之譽(yù)，蘇州地區(qū)是太湖豬的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。太湖豬屬于江海型豬種，產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域，是我國豬種繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)多的著名或賣地方品種。
太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和后驅(qū)皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8~9對，最多12.5對。依產(chǎn)地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。
3.金華豬?是中國豬的地方品種。又稱兩頭烏。產(chǎn)于浙江東陽、義烏、金華等地。體型中等，耳下垂，頸短粗，背微凹，臀傾斜?、蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。全身被毛中間白，頭頸、臀尾黑。以早熟易肥?、皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)優(yōu)良、適于腌制火腿著稱。7~8月齡、體重70~75千克時(shí)為屠宰適期，胴體瘦肉率40%~45%。以金華豬為母本與外來品種豬雜交所得雜種豬，瘦肉率明顯提高。
4.寧鄉(xiāng)豬產(chǎn)于湖南長沙寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，又稱草沖豬、流沙河豬，是湖南省四大名豬種之一。已有1000余年的歷史。全國除西藏、臺(tái)灣外，其余省、市、自治區(qū)均引進(jìn)寧鄉(xiāng)豬，省內(nèi)則幾乎遍及各地，尤以益陽、桃江、安化、漣源、湘鄉(xiāng)、黔陽、邵陽等地引入較多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質(zhì)松疏等特點(diǎn)，且在飼養(yǎng)過程中性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)。
在漫長的選育中帶衫，形成了特有的性狀:肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美，被稱為國家重要的家畜基因庫。上世紀(jì)70年代曾被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為推薦品種。
資料拓展：
豬是脊椎動(dòng)物、哺乳動(dòng)物、家畜，古雜食類哺乳動(dòng)物。分為家豬和野豬?，F(xiàn)在一般認(rèn)為豬是豬科的簡稱。豬依據(jù)品種的不同，體貌特征也各不相同。但通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特征。毛發(fā)較粗硬，根據(jù)品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家豬是野豬被人類馴化后所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，一般來說，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種。
榮昌豬、太湖豬、金華豬、寧鄉(xiāng)豬棗缺握，中國四大名豬。
榮昌豬主產(chǎn)于四川榮昌和隆扮坦昌兩縣，后擴(kuò)大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪凳慶、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)區(qū)常年有種母豬15萬頭左右。它的最大特點(diǎn)是兩眼黑眼圈，被昵稱為熊貓豬。
太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種，享有“國寶”之譽(yù)，蘇州地區(qū)是太湖豬的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。太湖豬屬于江海型豬種，產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域，是我國豬種繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種。太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和后驅(qū)皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8～9對，最多12.5對。太湖豬曾創(chuàng)下一窩產(chǎn)仔33頭的世界記錄，名副其實(shí)的豬婆之王。
金華豬是中國豬的地方品種。又稱兩頭烏。產(chǎn)于浙江東陽、義烏、金華等地。體型中等，耳下垂，頸短粗，背微凹，臀傾斜 、蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。全身被毛中間白，頭頸、臀尾黑。以早熟易肥 、皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)優(yōu)良、適于腌制火腿著稱。金華火腿馳名中外，材料就是金華豬。
寧鄉(xiāng)豬產(chǎn)于湖南長沙寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，又稱草沖豬、流沙河豬，已有1000余年的歷史。全國除西藏、臺(tái)灣外，其余省、市、自治區(qū)均引進(jìn)寧鄉(xiāng)豬，省內(nèi)則幾乎遍及各地，尤以益陽、桃江、安化、漣源、湘鄉(xiāng)、黔陽、邵陽等地引入較多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質(zhì)松疏等特點(diǎn)，且在飼養(yǎng)過程中性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)。在漫長的選育中，形成了特有的性狀：肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美，被稱為國家重要的家畜基因庫。上世紀(jì)70年代曾被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為推薦品種。
四大名豬，有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是身上有黑斑。
