紅曲米粉有兩種,一種是用于降血脂等保健醫(yī)藥,一種是食品著色
發(fā)酵紅曲主要用于黃酒等發(fā)酵酒的釀造
佳成生物發(fā)酵紅曲主要用于紅曲黃酒等發(fā)酵,用于紅曲酒,食醋等產(chǎn)品釀造
佳成紅曲米主要有兩方面等作用:降血脂紅曲米和紅曲米色素
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