親蝦培育是苗種生產(chǎn)的關(guān)鍵。它的健康狀況、個體大小和年齡是性腺發(fā)育的內(nèi)在因素，適宜的環(huán)境是性腺發(fā)育的外部條件，只有內(nèi)、外條件具備，性腺才能正常發(fā)育，發(fā)育良好的成熟卵子可順利地培育出健壯的子代。親蝦越冬培育后期，對蝦性腺開始發(fā)育，對蝦的生理狀態(tài)不同于越冬期。因此，越冬親蝦和捕撈的春季接近成熟的親蝦都必須進行成熟培育，使生產(chǎn)順利地進入育苗期。
（1）雌性親蝦性腺成熟過程親蝦性腺發(fā)育動態(tài)，可以通過背部甲殼觀察卵巢的輪廓和顏色等外觀特征鑒別。性腺最初由透明、半透明逐步發(fā)育至白色或淡灰色，很細小，外觀不易觀察。待發(fā)育至淡黃色或黃綠色，卵巢體積增大，則背部可明顯地看出卵巢的輪廓。逐步發(fā)育，外觀背部呈現(xiàn)暗綠色的卵巢，頭胸甲也有卵巢可見。解剖后可見卵巢表面有龜裂，卵巢呈綠色和灰綠色，明顯增大。發(fā)育成熟的卵巢外觀很飽滿，整個頭胸甲可見卵巢。從背部看卵巢在第一、二、三腹節(jié)各向兩側(cè)下垂，特別是第一、二節(jié)處，下垂伸長達整個腹節(jié)高度的1/3到1/2。外表觀察卵巢顏色個體差異較大，呈現(xiàn)褐色、暗紅色、灰綠色、暗黃色、褐綠色等。但解剖觀察通常呈現(xiàn)暗灰色或灰褐色，卵粒明顯。產(chǎn)卵后，從卵巢外表看卵巢輪廓不清。但握著蝦對著光透視，沒有卵巢輪廓，解剖觀察，卵巢表面微黃或土黃色。
（2）親蝦數(shù)量及培養(yǎng)密度的確定親蝦的數(shù)量是根據(jù)育苗池的體積、親蝦首次的產(chǎn)卵量、育苗池的布卵密度三個因素確定的。一般每立方米育苗水體2～3尾的數(shù)量基本上能達到生產(chǎn)規(guī)模。越冬親蝦的產(chǎn)卵量少，因此數(shù)量可相應(yīng)多些。越冬親蝦一般控制在10～12尾/米2，最多達15尾/米2。海捕親蝦一般在10尾/米2，最高達12尾/米2。
（3）海捕親蝦的采捕、運輸春季采捕性腺接近成熟的親蝦進行短期培育，仍是目前蝦苗繁育場親蝦的主要來源。日本及國北方多采用此法。①采捕天然親蝦可從4月下旬至5上旬采捕中國對蝦，室外育苗最好在當(dāng)?shù)厝盏退疁兀ㄔ绯?時水溫）在16～20℃之間采捕親蝦。捕撈成熟親蝦較困難的地方，可以在親蝦性腺尚未成熟時開始捕捉，人工促進其性腺的成熟。親蝦可以取自任何網(wǎng)具捕撈的不受損傷、體質(zhì)健壯的活蝦，由于中國對蝦在近岸產(chǎn)卵，所以用大拉網(wǎng)或近岸錨流網(wǎng)、掛子網(wǎng)、定置圈網(wǎng)捕撈的親蝦成熟較好，產(chǎn)卵率較高。②親蝦運輸運輸親蝦可以用活水船，也可以用帆布桶、木桶等裝運。直徑80厘米的帆布桶可運親蝦20尾左右。如果能不斷地交換海水或充氣，密度可以成倍地增加。途中應(yīng)防曬、防雨淋，換水時應(yīng)防止溫差太大，并盡量減少對親蝦的驚動。
（4）親蝦入池要求親蝦入池前后的溫差要小于2.0℃，鹽度小于5，否則應(yīng)進行溫鹽調(diào)節(jié)。水溫以每小時升降1～2℃的幅度調(diào)至正常值，鹽度要求在24小時內(nèi)逐步過渡到本育苗場用水的鹽度范圍。親蝦入池前用250毫克/升的甲醛消毒3～5分鐘，也可在入池后加5～8毫克/升的抗生素。
（5）親蝦升溫進程在保證水質(zhì)、餌料的前提下，水溫是促進親蝦性腺成熟的關(guān)鍵因素。多數(shù)地區(qū)從計劃產(chǎn)卵前的1個月開始可逐漸增溫。增溫的方法是：親蝦入池后穩(wěn)定3～5天，以后以0.5℃/天的升幅，升1天穩(wěn)定1～2天，在13～13.5℃時多停2天，有利于親蝦的營養(yǎng)積累和性腺發(fā)育。最后，越冬親蝦升至14～15℃，海捕親蝦升至15～16℃。穩(wěn)定在此水溫中，等待親蝦性腺發(fā)育成熟、產(chǎn)卵。親蝦促熟培育期間升溫和降溫日溫差都不應(yīng)超過1℃。
（6）親蝦的飼料以鮮沙蠶為主，鮮活蛤肉為輔，其日投餌量為親蝦體重的8%～12%。日投餌2次，早晚各1次，各占50%，投喂的活沙蠶或蛤肉要用淡水或者用5毫克/升的高錳酸鉀溶液消毒3～5分鐘，沖洗干凈后稱重投喂。增溫培育之日起，應(yīng)視其攝食強度，逐日增加投餌量。隨著水溫的升高，親蝦的日攝食量也隨之增加，最高時日投餌量可達體重的15%～20%。
（7）控制對蝦同步產(chǎn)卵在越冬生產(chǎn)后期（即成熟培育中后期），大部分對蝦性腺發(fā)育加快，外觀特征明顯，當(dāng)卵巢發(fā)育至外表呈現(xiàn)綠色，在背部明顯充滿卵巢時，徹底檢查一次親蝦性腺發(fā)育情況，按發(fā)育的快慢分類管理。對發(fā)育慢的，可適當(dāng)升溫培育，保持較暗的光照，加強營養(yǎng)，喂以沙蠶。對于發(fā)育過快的少數(shù)個體，可穩(wěn)定在較低的水溫環(huán)境下飼養(yǎng)。在對蝦性腺發(fā)育期，切除對蝦的一側(cè)或兩側(cè)眼柄，可以顯著地促進雌蝦卵巢發(fā)育。對性腺發(fā)育特別差的對蝦，可以應(yīng)用眼柄切除手術(shù)。
（8）日常管理親蝦培育用水需經(jīng)200目網(wǎng)袋過濾，日換水量為培育水體的50%～100%。每天早上換水時吸污，清除殘餌、糞便，撈出死蝦，檢查親蝦性腺的發(fā)育，確定當(dāng)天的投餌量。培育期間保持連續(xù)微量充氣，每平方米設(shè)氣石1個。為防止親蝦池換水時排水管口吸走親蝦，在管口采取設(shè)置網(wǎng)籠的保護措施，并能保證日后集卵的正常進行。產(chǎn)卵量達10萬粒/米3時開始收卵。培育期間水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為：①鹽度25～33；②溶解氧：大于4毫克/升；③pH8.0～8.4；④氨氮：小于0.6毫克/升；⑤光照度：500～1000勒克斯。
（9）疾病的防治親蝦培育期間每隔3天用25毫克/升的甲醛消毒池水1次，保持?jǐn)?shù)小時后大換水；也可用5～10毫克/升的抗生素或1～2毫克/升的呋喃西林隔天使用1次。
本條內(nèi)容來源于：中國農(nóng)業(yè)出版社《動植物百科》
