(1)港溫養(yǎng)殖國(guó)原始、傳統(tǒng)的粗放養(yǎng)殖方式,是依靠天然生產(chǎn)力提供產(chǎn)品的生產(chǎn)模式。北方稱(chēng)港養(yǎng),南方稱(chēng)“魚(yú)_”,即利用沿海港灣、海汊、荒灘、洼地,加以人工筑堤,建閘、開(kāi)溝、劈灘,以貯存海水,利用潮汐漲落,引潮納苗、魚(yú)蝦蟹混養(yǎng)。管理十分簡(jiǎn)單,不清池,不投餌,產(chǎn)量低。從十幾千克到數(shù)十千克,以廣種薄收獲得利潤(rùn)。近年來(lái),這種養(yǎng)蝦方式已逐漸為池塘養(yǎng)殖所代替。
(2)人工生態(tài)系養(yǎng)殖在港_養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,即在依靠天然生產(chǎn)力養(yǎng)成的基礎(chǔ)上,不斷加強(qiáng)人工干預(yù),如通過(guò)消除有害生物、施肥、移植餌料生物,或補(bǔ)充投餌等方法,努力培植起一個(gè)適于對(duì)蝦生存和生長(zhǎng)的生態(tài)系統(tǒng)(包括生物群落和水質(zhì)環(huán)境),在較低的養(yǎng)殖密度下,努力發(fā)揮水體的自然生產(chǎn)力,大大減少了水體污染和蝦病發(fā)生。維持水體中合理的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng),在少投入、低成本的運(yùn)作中獲得較穩(wěn)定的養(yǎng)殖效益。國(guó)20世紀(jì)70年代末和80年代初,曾在數(shù)十公頃乃至數(shù)百公頃的大型養(yǎng)魚(yú)港對(duì)蝦養(yǎng)殖中,采用這種方式。隨著養(yǎng)蝦生產(chǎn)的發(fā)展和養(yǎng)殖集約化程度的提高,已改造成中小型池塘養(yǎng)殖。近年來(lái)由于蝦病的暴發(fā),半精養(yǎng)池塘廢棄甚多,在這些廢棄閑置的池塘上部分地采用、完善和發(fā)展這種養(yǎng)殖模式,也是對(duì)抗蝦病,增加效益的有效途徑之一。
(3)中型池塘半精養(yǎng)在潮間帶或潮上帶修建面積為數(shù)公頃的長(zhǎng)方形池塘,以潮差納水或機(jī)械提水,或兩者兼而用之的方式供水,以人工投餌為主,施肥繁殖或移植生物餌料為輔的養(yǎng)殖方式。中國(guó)用這種方式養(yǎng)蝦,每公頃已達(dá)1500千克左右,高者可達(dá)3000千克。
(4)網(wǎng)堤式養(yǎng)殖也稱(chēng)半蓄水養(yǎng)殖,屬半精養(yǎng)類(lèi)型。即在潮差大、風(fēng)浪小、底質(zhì)硬的潮間帶(一般在低潮區(qū)),修筑1~1.5米高的石砌壩或混凝土壩,壩頂撐有高出大潮最高水位線的尼龍攔網(wǎng),拼成半堤半網(wǎng)的池塘、投餌養(yǎng)殖對(duì)蝦。其優(yōu)點(diǎn)是可利用潮差自動(dòng)換水,水質(zhì)好,節(jié)省提水動(dòng)力,缺點(diǎn)是清池難操作,投餌易流失,安全程度差。該種養(yǎng)殖方式在日本天本縣天草地區(qū)最為盛行,每公頃產(chǎn)日本對(duì)蝦4500千克左右。中國(guó)青島嶗山1987年也曾以土壩代替混凝土壩建成半堤半網(wǎng)的蝦池,每公頃產(chǎn)對(duì)蝦4500千克,但因安全問(wèn)題未堅(jiān)持下來(lái)。
(5)小型池塘充氣養(yǎng)殖屬精養(yǎng)式的低等形式,即利用面積多在1公頃以下,水深2米以上的小型室外土池,采用機(jī)械提水,增氧機(jī)充氣或循環(huán)流水等方式保持較好的水質(zhì),主要依靠人工投餌養(yǎng)殖。投入大、產(chǎn)量高,一般每公頃產(chǎn)蝦3000~7500千克。該種方式在中國(guó)臺(tái)灣省、東南亞(如泰國(guó)、印度尼西亞等)進(jìn)行較早,近年來(lái),國(guó)海南、廣東、山東、天津等地結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn),進(jìn)行了創(chuàng)造性的發(fā)揮,取得了較高的產(chǎn)量和效益。如山東省東營(yíng)市、濱州市自1998年開(kāi)始,在鹽堿地結(jié)合造田,挖地筑池,利用滲出高鹽水,加入淡水調(diào)配,充氣養(yǎng)蝦,使蝦病減少,產(chǎn)量每公頃最高達(dá)4500千克以上。
(6)工業(yè)化養(yǎng)殖集約化程度很高的精養(yǎng)方式,也稱(chēng)超精養(yǎng)。指在水體較小的水泥池中,利用先進(jìn)的工業(yè)調(diào)控手段,進(jìn)行高密度養(yǎng)殖的一種生產(chǎn)方式:如日本鹿兒島式,系在潮上帶建造圓形水泥池,單池面積為1000~2000米2,雙層底,上底鋪設(shè)20厘米厚的砂層,供日本對(duì)蝦潛居。海水由池表面切向進(jìn)入,推動(dòng)池水旋轉(zhuǎn)流動(dòng),多余的海水由池底滲出。并定時(shí)經(jīng)過(guò)池中央的圓柱形排水網(wǎng),由其下面與之相連的排污孔排出池底污物。這種養(yǎng)殖方式產(chǎn)量高,可達(dá)1.5~3千克/米3。美國(guó)的跑道式養(yǎng)蝦池和國(guó)曾利用對(duì)蝦育苗池試養(yǎng)對(duì)蝦皆屬此類(lèi)。2001年,山東省青島市膠州參照日本鹿兒養(yǎng)殖模式,利用面積為500米2的水泥池,上蓋塑料大棚,增設(shè)渦流設(shè)備和增氧設(shè)施,養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、藍(lán)對(duì)蝦,取得了37500千克/公頃的高產(chǎn)。由于超精養(yǎng)模式投資大,耗能高,技術(shù)要求高,目前在國(guó)尚未大面積推廣開(kāi)來(lái)。
本條內(nèi)容來(lái)源于:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社《綠色發(fā)展 綠色植保護(hù)》