銀絲面 是常州特色品種,有30多年歷史。配料講究,操作工序嚴(yán)格,具有面 細(xì)如絲,色白似銀,柔軟滑爽,富有韌性,下鍋不糊等特點(diǎn),為《中國(guó)小 吃譜》收輯品種之一。 大麻糕.蟹殼黃 大麻糕:在清咸豐年間,由仁育橋畔的長(zhǎng)樂茶社王長(zhǎng)生點(diǎn)心師傅創(chuàng) 制,已有140余年歷史。其特點(diǎn):色呈金黃,香脆松軟,皮薄酥重,甜餡醇 厚,咸餡味鮮,蔥香撲鼻,肥而不膩。為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一, 1983年被評(píng)為江蘇省名特食品。1985年獲市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。 蟹殼黃:是常州地方風(fēng)味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品 用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn):形似蟹殼,色 呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,咸餡味鮮。 酒釀元宵 是常州特色小吃品種之一,民間過春節(jié)時(shí)有吃元宵的風(fēng)俗。100多年 前,裴玉高在傳統(tǒng)元宵中加上酒釀,始創(chuàng)酒釀元宵。其特點(diǎn):團(tuán)如玉粒, 酒香四溢,風(fēng)味獨(dú)特,清甜爽口。 義隆素火腿 義隆素火腿創(chuàng)建于1932年,以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)谑?。義隆素火腿 是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品。本品選料精優(yōu),配方先進(jìn),采用科 學(xué)的制作工藝流程,輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成。本品芳 香干鮮、韌而柔軟、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐 餐、下酒、外出旅游之佳肴,也是饋贈(zèng)親友之佳品。1989年榮獲中商部?jī)?yōu) 質(zhì)食品“金鼎”獎(jiǎng),是常州市十大名點(diǎn)之一。 加蟹小籠包面 加蟹小籠包產(chǎn)生于清代道光年間,由小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首 創(chuàng)。迎桂茶社創(chuàng)建于1911年,由于經(jīng)營(yíng)得法,注重質(zhì)量而使其聞名遐邇, 深受市民喜愛。產(chǎn)品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、 汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點(diǎn),輔以香醋、嫩姜、風(fēng)味更佳,堪稱常州一 絕。1985年被評(píng)為市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并編入“江蘇省小吃食譜”,1990年被常 州市**列為十大名點(diǎn)之一。 天目湖沙鍋魚頭 天目湖|砂鍋魚頭|始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館,經(jīng)江蘇省特級(jí)名廚朱 順才近三十年的精心烹制,現(xiàn)已被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜,成為中國(guó)美食 天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭,選用天目湖水體中天然生養(yǎng)的大 花鰱魚頭作原料,純天然天目湖水為湯基,加上特有的烹調(diào)工藝加工而 成,由于山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水,而且湖底 為沙質(zhì)而非淤泥,這一獨(dú)特的自然環(huán)境造就了天目湖水清澈甘甜,纖塵不 染,故其中生長(zhǎng)的魚類也絕沒有土腥味。因而,|天目湖|砂鍋魚頭以其 成品|鮮而不腥 ,肥而不膩|的優(yōu)良品質(zhì)倍受廣大美食愛好者的贊譽(yù)。 新上市的骨肉相連味道的確很棒。肉很嫩,骨頭也很脆。還有葡式蛋撻。 強(qiáng)烈推薦。嫩嫩滑滑,上面的不知道是什么醬,香的不的了。 西部牛扒城的烤雞翅味道不錯(cuò),價(jià)格也公道4元/根~~推薦 常武書店背后(以前的天安書城)那里有一家鴻運(yùn)飯店,它的餛飩狂好吃 的,是蟹黃餛飩,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的,不過很貴,一碗要15大洋(10只)~~有興 趣的我家人可以去嘗一嘗~~~~ 紅梅公園的聽松樓上的菜做的不錯(cuò)。 花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當(dāng)?shù)暮谩?唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯(cuò)。 清香源的刀削面不錯(cuò) 紫苑的鮑魚不錯(cuò) 民族魚舫的龍蝦和菠蘿飯! 大娘水餃的三菇 亞細(xì)亞對(duì)面的北國(guó)人家,東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯(cuò)。 百歲魚莊的金椒烏魚、水果沙拉 光華路的古橋酸菜魚 老浙江海鮮館的海鮮 民族魚魴的雞絲涼面、龍蝦、辣子雞 新一村的酸菜魚 花心的魚子料理 九洲料理的烤魚 滿圓樓的椒麻鳳爪,川北涼粉,竹筒豆腐 川樂園的沸騰魚,大佛魚片,脆皮蹄花,酸筍燒牛肉 肥?;疱伒母勐荩P爪 長(zhǎng)興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、咸蛋黃鋦肉蟹 川福樓的蟹黃豆花、香烤肉 鴻運(yùn)飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝,油浸昂公,干蝦燒豆腐,清燉乳鴿 巴蜀人家的筍燒兔肉,毛血旺 德克薩斯的牛排 必勝客的風(fēng)情香雞翼、自助沙拉 富臨酒店的狗肉火鍋 常武購(gòu)書中心后面二院對(duì)面有一家過橋米線不錯(cuò)的。 懷德苑問口的錦福大酒店的特色菜“鹵水拼盤”真是一絕啊 還有北環(huán)晚上的考肉串、考翅真是美味啊?。?! 三鮮的鮮肉餛飩,馬復(fù)興的菜肉餛飩 五香居的牛肉也是一絕 北大街上有一家的鍋貼和牛肉湯 光華路上有家北京烤鴨,味道正宗,價(jià)格便宜! 會(huì)常去北環(huán)路上的“王胖魚頭”吃龍蝦~泡椒風(fēng)爪~印度手拋餅~鴉片魚頭~ 去北環(huán)路口的“碳樂燒烤”吃烤全翅~3元個(gè) 會(huì)去紅梅鄉(xiāng)**對(duì)面吃正宗的西安涼皮~2元/份 會(huì)去“龍鳳樓”吃日本豆腐 會(huì)去“老牌牛肉店”吃牛肉鍋貼和牛肉粉絲湯(清潭和懷德橋的) 會(huì)去“巴西烤肉”吃自助燒烤 會(huì)去“溫莎堡”吃火鍋(懷德橋)
去肯德基啦,訂餐費(fèi)15元(交了會(huì)送禮物的,還會(huì)放生日歌),我前天就去那兒過生日的,九個(gè)人吃掉了兩百多