水蛭吃福壽螺嗎
吃得，我在養(yǎng)水蛭的時候，也經(jīng)常使用福壽螺喂養(yǎng)
吃
水蛭可以吃嗎？
不可以，但是螞蝗經(jīng)炮制后可作一味貴重的中藥材。
螞蝗營養(yǎng)價(jià)值：
1、蛋白質(zhì)：水蛭干粉中氨基酸的含量高達(dá)62%，是肌肉蛋白質(zhì)含量23.3%的2.7倍；同時在這17種氨基酸中，以谷氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸、亮氨酸的含量較高，它們在水蛭的保健中起著很重要的作用。
2、多肽：吸血水蛭中含有由多個氨基酸組成的低分子多肽，它是吸血水蛭發(fā)揮藥效和保健功能的主要活性成分。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d220787c1e8492309f79152d2detarget=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d220787c1e8492309f79152d2de?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴(kuò)展資料
螞蝗多生活在淡水中，少數(shù)生活在咸水之中，還有一些陸生和兩棲的。它們中有以吸取血液或體液為生的種類，也有捕食小動物的肉食種類。
人們在稻田里常見的螞蟥叫日本醫(yī)蛭，以吸食人、畜、青蛙的血為生。海南島和臺灣山林里生活著一些山螞蝗，常潛伏在草叢、樹上。
近年來，由于化肥、農(nóng)藥等威脅其生存環(huán)境，加之人類進(jìn)行掠奪性捕捉，螞蝗的野生資源日益減少。為滿足市場需求，螞蝗的人工養(yǎng)殖業(yè)正在快速發(fā)展。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E8%9A%82%E8%9D%97/1567566?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-螞蝗>百度百科-螞蝗
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E6%B0%B4%E8%9B%AD/604860?fr=aladdin#12target=_blanktitle=百度百科-水蛭>百度百科-水蛭
可以，但是高溫下有可能破壞水蛭肽的生物活性，從而通過食膳保健的作用大打折扣。
十萬個冷知識
可以
水蛭，俗稱螞蟥，是蛭綱動物的總稱，它是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有活血化淤，通經(jīng)散結(jié)等功效。臨床上用于治療跌打損傷、經(jīng)閉和防治腦中風(fēng)、高血壓、高脂血癥、冠心病等心腦血管疾病。
世界上的水蛭有500多種，我國也有97種。水蛭依其食性不同，可分為非吸血水蛭和吸血水蛭兩大類：
非吸血水蛭：以螺類（如田螺、福壽螺等）、河蚌等軟體動物的汁液為食，主要分布于長江中下游沿岸的省區(qū)（如湖北、江蘇、浙江、上海等）。常見的是寬體金線蛭（Whitman pigra，隸屬于無吻蛭目、黃蛭科、金線蛭屬），其成年個體重在20克以上，它是目前中藥材市場上的主流品種。
吸血水蛭：以吸吮人和脊椎動物（如牛、青蛙等）的血液為生，僅分布于廣西等省區(qū)。常見的是菲牛蛭（Hirudinaria manillensis，俗稱金邊螞蟥，隸屬于無吻蛭目、醫(yī)蛭科、醫(yī)蛭屬），其成年體重為4克，僅是寬體金線蛭的1/5，由于其個體小、采集難、產(chǎn)量低的緣故，故到目前為止，中藥材市場上尚未見有菲牛蛭飲片銷售，也未見有其它吸血類水蛭飲片在市場上流通。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，吸血水蛭如菲牛蛭的唾液腺及其所分泌的唾液中含有豐富的天然水蛭素（Hirudin），而非吸血水蛭如寬體金線蛭體內(nèi)不含天然水蛭素。
天然水蛭素是迄今為止世界上所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的天然抗凝血酶物質(zhì)，對人類心腦血管疾病尤其是腦血栓等血栓性疾病有特效，其防治效果是任何物質(zhì)所不能比擬的。但自天然水蛭素的作用被人們發(fā)現(xiàn)的100多年以來，科技界一直被“自然界中能夠提取天然水蛭素的資源實(shí)在太少了”的錯誤觀點(diǎn)所左右，因而，嚴(yán)重地影響了吸血水蛭的開發(fā)利用。
水蛭素是由65～66氨基酸組成的低分子多肽，分子量僅為7000，極易溶于水，常溫下異常穩(wěn)定。
水蛭在臨床上的應(yīng)用實(shí)際上是由水蛭素決定的，而只有通過現(xiàn)代高新生物技術(shù)，才能從吸血水蛭的唾液中分離純制得。國內(nèi)外大量的科學(xué)研究表明，水蛭素具有如下功效：
1、抗凝、溶栓：天然水蛭素的分子量小，易透過血腦屏障而迅速進(jìn)入腦部發(fā)揮獨(dú)特的功效；同時，它的抗凝和溶栓作用不需要輔助因子的參與，溶解后的血栓不復(fù)發(fā)，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于目前臨床上常用的抗凝藥物―肝素。
2、降壓、降脂：水蛭素可明顯降低SHR大鼠的血壓、全血黏度（各切變率）、血液黏度、紅細(xì)胞聚集指數(shù)、膽固醇及甘油三酯，從而證明水蛭素具有降壓、降脂和改善血流動力學(xué)的作用。
3、改善血液流變學(xué)：水蛭素對正常及血淤模型大鼠血液流變學(xué)指標(biāo)有明顯降低，因而具有降低血液粘度、加快血流速度、改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝等作用。
4、抗炎作用：水蛭素對急慢性炎癥有明顯的抗炎作用。
5、美容功效：水蛭素具有自主直接滲透、降低血液粘度、加快血流速度、疏通毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝的作用，從而使養(yǎng)分、水分及氧氣等營養(yǎng)物質(zhì)通過血液的運(yùn)輸充分到達(dá)彈力纖維和膠原纖維，保持這些纖維的正常功能，使皮膚細(xì)膩、收縮粗大的毛孔、尤其是對粉刺、面部色素沉積、皮膚疤痕修復(fù)、美白、防治脫發(fā)和促進(jìn)毛發(fā)再生有獨(dú)特效果，因而從根本上解決各類皮膚問題，達(dá)到血液美容的目的。